《种子的萌发》教案
一．教学目标
知识与技能目标
1.阐明种子萌发的环境条件和自身条件。
2.阐明种子萌发的过程。
3.用实验法完成“种子萌发的环境条件”的探究。
4.尝试用抽样检测的方法测定种子的发芽率。
过程与方法目标
1.通过结合生活经验和实验观察来探究种子萌发的过程，学会实验设计的基本方法，懂得实验设计的基本原则。
2.运用对照实验法设计并完成“种子萌发的环境条件”的探究，学会控制条件，检验不同的环境条件对种子萌发的影响。
3.学会抽样检测的基本方法。
情感、态度与价值观目标
1.通过小组合作探究，培养同学间的合作精神和协作情感。
2.通过参与种植、管理植物的活动，培养爱护植物的情感。
二．教学重点
1.种子萌发的环境条件和自身条件。
2.运用实验法完成种子萌发的环境条件的探究。
3.抽样检测法测定发芽率的方法及原理。
三．教学难点
1.种子萌发的环境条件和自身条件的结论的得出。
2.种子萌发环境条件的探究实验中，设置对照实验的训练及现象分析。
四．教学方法
实验法、归纳法、分析法。
五．教具准备
1.教师准备：
（1）种子结构及种子萌发过程的CAI课件。
（2）培养皿、滤纸等，分发给各小组。
2.学生准备：
（1）生物课外小组的同学做好测定种子发芽率的演示实验。
（2）可自己再收集一部分种子。
（3）玻璃瓶、罐头瓶或烧杯。
六．课时安排
2课时
七．教学过程
第一课时
［导入新课］
教师：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”这是我们在很小的时候就能倒背如流的诗句。那它的意思是什么呢？
学生解释：这是一首描写草的生命活动的诗句，是草生命周期的生动写照。
教师：非常正确，这不但是草生命周期的生动写照，也是被子植物生命周期的生动写照，被子植物的一生都要经历生长、发育、繁殖、衰老和死亡的过程。我们这一章就来详细地认识一下被子植物的一生。
［讲授新课］
教师：当我们漫步在校园时，入目的是一些花草树木，都不禁会感叹生命的伟大。但是不要忘记，对于被子植物来说，生命的起源要从种子的萌发开始。
一提到种子，我们就不由自主地会想到在春暖花开的春天，农民要播撒种子。古诗有言“春种一粒粟，秋收万颗子”，那么，农民为什么要在春天播种呢？这还得从种子萌发的环境条件说起。下面，我们就来试着探究一下种子萌发的环境条件。
教师：我们一起看农民伯伯播种的过程的图片，请同学简述一下 学生：先松土，放上种子，然后用土盖上，最后浇水„„
教师：在这一过程中，种子萌发可能需要哪些外界条件？请同学们读课本91页的资料，并结合我们种植菜豆时的经验，做出假设。
学生：种子萌发所需外界条件可能有：水分、土壤、阳光、温度、空气、肥料等。
教师：哪些是种子萌发的必要条件呢？
学生：种子本身有贮存养料的结构，种子的萌发不需要肥料。
学生：水、阳光、空气、土壤、适宜的温度可能是种子萌发的必要条件。 学生：我不同意上述看法，我认为种子萌发的必要条件是充足的水和空气以及适宜的温度。
„„
教师：那么到底我们的假设哪一种情况正确呢？这就需要我们怎么做？ 学生：这就需要我们设计实验来检验假设。
教师：同学们说的非常正确，上周我让你们自己选种子，自由组合小组实验，我和几个感兴趣的同学也做了这个实验
在教师的指导下学生明确小组分工(组长（主持讨论每一个问题，做好分工）；讨论内容记录员（简单记录讨论的结果，准备组间交流）；观察、记录实验结果的负责；实验操作人（负责实验的操作，其他人辅助）)，然后制定计划。
教师：下面，我们一起如何制定计划，然后总结出一套可行计划 在教师的引导下，每小组选派一名代表交流计划，并总结：
①准备植物的种子，如小麦种子。四个玻璃瓶子分别编号。一个小勺、吸水纸。
②将每个瓶子分别放十粒种子。4号瓶倒入较多的水。
③将1、2、4号瓶放在室内，3号瓶放到冰箱内。
教师：计划制定好以后要作进一步的完善。下面我们就来讨论、完善我们的计划，请大家思考：
(1) 在探究中应当选用什么样的种子？
(2) 怎样才能探究不同环境条件对种子萌发的影响？应当将种子分成几组？
(3) 每一组应当有多少粒种子？每小组只有一粒种子行吗 ？
(4) 对照组应当提供什么样的温度、水分、空气等条件？
(5) 对每一个实验组的处理除了研究的条件外，其它环境条件是否应当与对照组相同？
(6) 每隔多长时间观察一次？对每组实验是否应同时观察。 师生共同讨论总结：
(1) 完整的、饱满的、活的种子。
(2) 设置对照实验，应将种子分成四组。
(3) 10~20粒，一粒种子不行，因为，可能其中有偶然因素，使种子不能萌发。
(4) 温暖的温度，充足的水分和充足的空气等条件。
(5) 应该相同，方能保证只有一个变量。
(6) 每天观察一次，每组实验应同时观察，方能保证萌发时间相同。 教师：问题都解决了，下面我请同学展示一下实验结果（同学把实验结果送上去）
教师：这个实验结果能告诉我们什么呢？
学生：1号瓶说明没有水种子不能萌发。
教师：3号瓶和4号瓶呢？
学生：3号瓶温度太低，4号瓶水太多，种子缺少空气。
教师：同学的思维非常清晰。那么，由此可以得出什么结论呢？
学生：种子萌发的外界条件是一定的水分，充足的空气，适宜的温度„„ 学生：老师我想设计一个探究方案，来探究一下种子的萌发是否需要光，该怎样设计呢？
教师：谁能帮助他？
学生：可以用黑布包裹对照组，来探究“光”对种子萌发的影响。 学生：也可以直接做与2号相同的装置放到黑暗处。
教师：同学们你们真是太棒了，这个你们感兴趣的话，课余时间继续探究， 老师把结果先告诉你们，大多数种子萌发不需要光，只有极少数的种子在有光的条件下才会萌发
学生：种子萌发的外界条件为：适宜的温度，一定的水分和充足的空气。 教师：那种子在萌发时，只要符合以上条件就一定能萌发吗？
学生：不一定。种子萌发不仅要有外部的环境条件，而且，还要有种子萌发的自身条件。
教师：当一粒种子被昆虫咬坏或储存时间过长已经死亡的种子是不能萌发的。此外，种子成熟后，大都有一段时间的休眠，正在休眠时期的种子也是不能萌发的。一粒种子要想萌发长成一棵参天大树，或长成一株农作物都必须具备萌发的环境条件和自身条件。
［课堂小结］
本节课我们学习了种子萌发的条件 ，但是外界条件的探究，同学们可以作出其它假设，再按照我们所学的探究方法去验证。
第二课时
［导入新课］
教师：（引入报纸）2004年，云南省元谋县发生了一场“红叶三号”劣质洋葱种子的事故。种子发芽率仅10%，406户农民受害，直接经济损失达44万余元。如果你是农民，在购买种子前会做些什么？
生：测定种子的发芽率。
［讲授新课］
农民为了让他们的产量不降低，在播种前都要测定种子的发芽率，一般发芽率要在90%以上才适于播种，否则就会带来经济损失。下面我们还是来探究一下如何测定种子的发芽率。
怎样来测定种子的发芽率呢？在测定之前请大家思考以下几个问题：
(1)如果你是一个农民，从种子站买了一袋种子，测发芽率时，能把整袋种子都用上吗？如不能，应怎么办？
(2)有人说为避免浪费，用三五粒种子测一下发芽率就行了。你认为可行吗？
(3)又有人说测发芽率应当尽量挑选个大、饱满的种子。这个想法对吗？
(4)测发芽率时，应当给种子提供什么样的环境条件？怎样提供这些条件？
(5)怎样计算种子的发芽率？各组测出的数据有所不同，请分析原因。测发芽率还要重复1—2次，取几次的平均值。
学生讨论，总结：
(1) 不能。太浪费，采用抽样检测。
(2) 不行，因数量太少不能反映总体真实情况，这样得到的结果往往带有一些偶然因素的影响。
(3) 不对，应随机选取种子，尽量避免人为因素的影响。
(4) 充足的水分、空气和适当的温度。可按照课本93页右图装置取一个直径10cm的培养皿，铺2—3层吸水纸，加入少量的水，使纸湿润，然后均匀地摆上100粒种子，把整个装置放到温暖的环境中或恒温箱中。
(5) 按书上的公式计算，发芽率是指萌发种子占全部待测种子的百分率。
教师：现在我们明白了抽样检测和抽样调查的概念、测定发芽率的方法，具体实验需要我们以小组为单位课后完成。种子有了萌发的环境条件和自身条件后，就可萌发成为幼苗，那么幼苗又是如何发育形成的呢？请同学们观看多媒体动画，观看完毕后我找一位同学来描述一下。 学生观看后描述：当种子萌发时，首先要吸水胀破种皮，同时将子叶或胚乳中的营养物质转给胚根、胚芽和胚轴，随后，胚根发育，突出种皮，形成根，从而固定植物体，并从土壤中吸取水分。胚芽发育成茎和叶，随着胚轴的伸长露出地面。
［课堂小结］
本节课我们学习了测定种子发芽率和种子萌发的过程。对种子的萌发条件及其过程都有一个初步的认识。希望大家能在以后的学习和生活中积累更多的有关资料和信息。
八．板书设计
（随实验进行，由学生归纳得出）
种子的萌发
一、种子萌发的条件
外界条件 充足的空气、水分和适宜的温度
自身条件 成熟的胚完整、有活力、度过休眠期
二、测定并计算种子发芽率
发芽率＝（萌发的种子数／供待测种子数）×１００％
三、种子萌发的过程
突破种皮的顺序：先胚根后胚芽
九、巩固练习
1.下列最适合种子萌发的环境是( )
A．潮湿松软的土壤 B．干旱疏松的土壤
C．冰冻的土壤 D．潮湿板结的土壤
2.保存种子的适宜条件是( )
①低温 ②高温 ③干燥 ④潮湿
A.①④ B.②
③ C.①
③ D.②④
3.我国北方常在早春播种以后，用塑料薄膜覆盖地面，这对种子萌发的主要好处是( )
A．增加水分 B．增加空气 C．提高温度 D．防止鸟吃种子
4.大豆和玉米萌发过程中将营养供给胚的结构分别是( )
A.子叶和胚乳 B.胚乳和子叶 C.子叶和子叶 D.胚乳和胚乳
5.发育成茎和叶的分别是种子的( )
A.胚轴和子叶 B.胚芽和胚芽 C.胚芽和子叶 D.胚根和胚轴
6.绿豆芽的白嫩部分主要由种子的哪部分发育而来( )
A.胚芽 B.胚根 C.胚
轴 D.胚乳
6.种子萌发取决于两方面条件，即__________和__________；前者指_______________________________________，后者指
_______________________________________。
7.玉米和菜豆种子萌发过程中子叶的作用分别是________________。
8.在探究种子萌发的外界条件实验中，据下列处理分析回答：
1号瓶 2号瓶 3号瓶 4号瓶
处理方法 10粒种子，拧紧瓶盖 10粒种子加适量水，拧紧瓶盖 10粒种子加较多水，拧紧瓶盖 10粒种子加适量水，拧紧瓶盖
室温 室温 室温 低温
（1）表中有_________组对照实验，分别是
_______________________________。
（2）2号瓶的作用是__________，原因是
__________________________________。
（3）如果事先就知道2号瓶里具备种子萌发所需要的外界条件，那么，还有没有必要设置2号瓶？
答案：
1.A 2. C 3.C 4. A 5.B 6.C
6．自身条件 外部条件 种子必须都是活的、胚是完整的且度过休眠期 适宜的温度、充足的水分、足量的空气
7．前者是从胚乳中吸收养料供给胚的发育，后者直接为胚的发育提供养料
8．（1）3 2和1，2和3，2和4
（2）对照作用 具备种子萌发所需的外界条件
（3）有。
《种子的萌发》教案
一．教学目标
知识与技能目标
1.阐明种子萌发的环境条件和自身条件。
2.阐明种子萌发的过程。
3.用实验法完成“种子萌发的环境条件”的探究。
4.尝试用抽样检测的方法测定种子的发芽率。
过程与方法目标
1.通过结合生活经验和实验观察来探究种子萌发的过程，学会实验设计的基本方法，懂得实验设计的基本原则。
2.运用对照实验法设计并完成“种子萌发的环境条件”的探究，学会控制条件，检验不同的环境条件对种子萌发的影响。
3.学会抽样检测的基本方法。
情感、态度与价值观目标
1.通过小组合作探究，培养同学间的合作精神和协作情感。
2.通过参与种植、管理植物的活动，培养爱护植物的情感。
二．教学重点
1.种子萌发的环境条件和自身条件。
2.运用实验法完成种子萌发的环境条件的探究。
3.抽样检测法测定发芽率的方法及原理。
三．教学难点
1.种子萌发的环境条件和自身条件的结论的得出。
2.种子萌发环境条件的探究实验中，设置对照实验的训练及现象分析。
四．教学方法
实验法、归纳法、分析法。
五．教具准备
1.教师准备：
（1）种子结构及种子萌发过程的CAI课件。
（2）培养皿、滤纸等，分发给各小组。
2.学生准备：
（1）生物课外小组的同学做好测定种子发芽率的演示实验。
（2）可自己再收集一部分种子。
（3）玻璃瓶、罐头瓶或烧杯。
六．课时安排
2课时
七．教学过程
第一课时
［导入新课］
教师：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”这是我们在很小的时候就能倒背如流的诗句。那它的意思是什么呢？
学生解释：这是一首描写草的生命活动的诗句，是草生命周期的生动写照。
教师：非常正确，这不但是草生命周期的生动写照，也是被子植物生命周期的生动写照，被子植物的一生都要经历生长、发育、繁殖、衰老和死亡的过程。我们这一章就来详细地认识一下被子植物的一生。
［讲授新课］
教师：当我们漫步在校园时，入目的是一些花草树木，都不禁会感叹生命的伟大。但是不要忘记，对于被子植物来说，生命的起源要从种子的萌发开始。
一提到种子，我们就不由自主地会想到在春暖花开的春天，农民要播撒种子。古诗有言“春种一粒粟，秋收万颗子”，那么，农民为什么要在春天播种呢？这还得从种子萌发的环境条件说起。下面，我们就来试着探究一下种子萌发的环境条件。
教师：我们一起看农民伯伯播种的过程的图片，请同学简述一下 学生：先松土，放上种子，然后用土盖上，最后浇水„„
教师：在这一过程中，种子萌发可能需要哪些外界条件？请同学们读课本91页的资料，并结合我们种植菜豆时的经验，做出假设。
学生：种子萌发所需外界条件可能有：水分、土壤、阳光、温度、空气、肥料等。
教师：哪些是种子萌发的必要条件呢？
学生：种子本身有贮存养料的结构，种子的萌发不需要肥料。
学生：水、阳光、空气、土壤、适宜的温度可能是种子萌发的必要条件。 学生：我不同意上述看法，我认为种子萌发的必要条件是充足的水和空气以及适宜的温度。
„„
教师：那么到底我们的假设哪一种情况正确呢？这就需要我们怎么做？ 学生：这就需要我们设计实验来检验假设。
教师：同学们说的非常正确，上周我让你们自己选种子，自由组合小组实验，我和几个感兴趣的同学也做了这个实验
在教师的指导下学生明确小组分工(组长（主持讨论每一个问题，做好分工）；讨论内容记录员（简单记录讨论的结果，准备组间交流）；观察、记录实验结果的负责；实验操作人（负责实验的操作，其他人辅助）)，然后制定计划。
教师：下面，我们一起如何制定计划，然后总结出一套可行计划 在教师的引导下，每小组选派一名代表交流计划，并总结：
①准备植物的种子，如小麦种子。四个玻璃瓶子分别编号。一个小勺、吸水纸。
②将每个瓶子分别放十粒种子。4号瓶倒入较多的水。
③将1、2、4号瓶放在室内，3号瓶放到冰箱内。
教师：计划制定好以后要作进一步的完善。下面我们就来讨论、完善我们的计划，请大家思考：
(1) 在探究中应当选用什么样的种子？
(2) 怎样才能探究不同环境条件对种子萌发的影响？应当将种子分成几组？
(3) 每一组应当有多少粒种子？每小组只有一粒种子行吗 ？
(4) 对照组应当提供什么样的温度、水分、空气等条件？
(5) 对每一个实验组的处理除了研究的条件外，其它环境条件是否应当与对照组相同？
(6) 每隔多长时间观察一次？对每组实验是否应同时观察。 师生共同讨论总结：
(1) 完整的、饱满的、活的种子。
(2) 设置对照实验，应将种子分成四组。
(3) 10~20粒，一粒种子不行，因为，可能其中有偶然因素，使种子不能萌发。
(4) 温暖的温度，充足的水分和充足的空气等条件。
(5) 应该相同，方能保证只有一个变量。
(6) 每天观察一次，每组实验应同时观察，方能保证萌发时间相同。 教师：问题都解决了，下面我请同学展示一下实验结果（同学把实验结果送上去）
教师：这个实验结果能告诉我们什么呢？
学生：1号瓶说明没有水种子不能萌发。
教师：3号瓶和4号瓶呢？
学生：3号瓶温度太低，4号瓶水太多，种子缺少空气。
教师：同学的思维非常清晰。那么，由此可以得出什么结论呢？
学生：种子萌发的外界条件是一定的水分，充足的空气，适宜的温度„„ 学生：老师我想设计一个探究方案，来探究一下种子的萌发是否需要光，该怎样设计呢？
教师：谁能帮助他？
学生：可以用黑布包裹对照组，来探究“光”对种子萌发的影响。 学生：也可以直接做与2号相同的装置放到黑暗处。
教师：同学们你们真是太棒了，这个你们感兴趣的话，课余时间继续探究， 老师把结果先告诉你们，大多数种子萌发不需要光，只有极少数的种子在有光的条件下才会萌发
学生：种子萌发的外界条件为：适宜的温度，一定的水分和充足的空气。 教师：那种子在萌发时，只要符合以上条件就一定能萌发吗？
学生：不一定。种子萌发不仅要有外部的环境条件，而且，还要有种子萌发的自身条件。
教师：当一粒种子被昆虫咬坏或储存时间过长已经死亡的种子是不能萌发的。此外，种子成熟后，大都有一段时间的休眠，正在休眠时期的种子也是不能萌发的。一粒种子要想萌发长成一棵参天大树，或长成一株农作物都必须具备萌发的环境条件和自身条件。
［课堂小结］
本节课我们学习了种子萌发的条件 ，但是外界条件的探究，同学们可以作出其它假设，再按照我们所学的探究方法去验证。
第二课时
［导入新课］
教师：（引入报纸）2004年，云南省元谋县发生了一场“红叶三号”劣质洋葱种子的事故。种子发芽率仅10%，406户农民受害，直接经济损失达44万余元。如果你是农民，在购买种子前会做些什么？
生：测定种子的发芽率。
［讲授新课］
农民为了让他们的产量不降低，在播种前都要测定种子的发芽率，一般发芽率要在90%以上才适于播种，否则就会带来经济损失。下面我们还是来探究一下如何测定种子的发芽率。
怎样来测定种子的发芽率呢？在测定之前请大家思考以下几个问题：
(1)如果你是一个农民，从种子站买了一袋种子，测发芽率时，能把整袋种子都用上吗？如不能，应怎么办？
(2)有人说为避免浪费，用三五粒种子测一下发芽率就行了。你认为可行吗？
(3)又有人说测发芽率应当尽量挑选个大、饱满的种子。这个想法对吗？
(4)测发芽率时，应当给种子提供什么样的环境条件？怎样提供这些条件？
(5)怎样计算种子的发芽率？各组测出的数据有所不同，请分析原因。测发芽率还要重复1—2次，取几次的平均值。
学生讨论，总结：
(1) 不能。太浪费，采用抽样检测。
(2) 不行，因数量太少不能反映总体真实情况，这样得到的结果往往带有一些偶然因素的影响。
(3) 不对，应随机选取种子，尽量避免人为因素的影响。
(4) 充足的水分、空气和适当的温度。可按照课本93页右图装置取一个直径10cm的培养皿，铺2—3层吸水纸，加入少量的水，使纸湿润，然后均匀地摆上100粒种子，把整个装置放到温暖的环境中或恒温箱中。
(5) 按书上的公式计算，发芽率是指萌发种子占全部待测种子的百分率。
教师：现在我们明白了抽样检测和抽样调查的概念、测定发芽率的方法，具体实验需要我们以小组为单位课后完成。种子有了萌发的环境条件和自身条件后，就可萌发成为幼苗，那么幼苗又是如何发育形成的呢？请同学们观看多媒体动画，观看完毕后我找一位同学来描述一下。 学生观看后描述：当种子萌发时，首先要吸水胀破种皮，同时将子叶或胚乳中的营养物质转给胚根、胚芽和胚轴，随后，胚根发育，突出种皮，形成根，从而固定植物体，并从土壤中吸取水分。胚芽发育成茎和叶，随着胚轴的伸长露出地面。
［课堂小结］
本节课我们学习了测定种子发芽率和种子萌发的过程。对种子的萌发条件及其过程都有一个初步的认识。希望大家能在以后的学习和生活中积累更多的有关资料和信息。
八．板书设计
（随实验进行，由学生归纳得出）
种子的萌发
一、种子萌发的条件
外界条件 充足的空气、水分和适宜的温度
自身条件 成熟的胚完整、有活力、度过休眠期
二、测定并计算种子发芽率
发芽率＝（萌发的种子数／供待测种子数）×１００％
三、种子萌发的过程
突破种皮的顺序：先胚根后胚芽
九、巩固练习
1.下列最适合种子萌发的环境是( )
A．潮湿松软的土壤 B．干旱疏松的土壤
C．冰冻的土壤 D．潮湿板结的土壤
2.保存种子的适宜条件是( )
①低温 ②高温 ③干燥 ④潮湿
A.①④ B.②
③ C.①
③ D.②④
3.我国北方常在早春播种以后，用塑料薄膜覆盖地面，这对种子萌发的主要好处是( )
A．增加水分 B．增加空气 C．提高温度 D．防止鸟吃种子
4.大豆和玉米萌发过程中将营养供给胚的结构分别是( )
A.子叶和胚乳 B.胚乳和子叶 C.子叶和子叶 D.胚乳和胚乳
5.发育成茎和叶的分别是种子的( )
A.胚轴和子叶 B.胚芽和胚芽 C.胚芽和子叶 D.胚根和胚轴
6.绿豆芽的白嫩部分主要由种子的哪部分发育而来( )
A.胚芽 B.胚根 C.胚
轴 D.胚乳
6.种子萌发取决于两方面条件，即__________和__________；前者指_______________________________________，后者指
_______________________________________。
7.玉米和菜豆种子萌发过程中子叶的作用分别是________________。
8.在探究种子萌发的外界条件实验中，据下列处理分析回答：
1号瓶 2号瓶 3号瓶 4号瓶
处理方法 10粒种子，拧紧瓶盖 10粒种子加适量水，拧紧瓶盖 10粒种子加较多水，拧紧瓶盖 10粒种子加适量水，拧紧瓶盖
室温 室温 室温 低温
（1）表中有_________组对照实验，分别是
_______________________________。
（2）2号瓶的作用是__________，原因是
__________________________________。
（3）如果事先就知道2号瓶里具备种子萌发所需要的外界条件，那么，还有没有必要设置2号瓶？
答案：
1.A 2. C 3.C 4. A 5.B 6.C
6．自身条件 外部条件 种子必须都是活的、胚是完整的且度过休眠期 适宜的温度、充足的水分、足量的空气
7．前者是从胚乳中吸收养料供给胚的发育，后者直接为胚的发育提供养料
8．（1）3 2和1，2和3，2和4
（2）对照作用 具备种子萌发所需的外界条件
（3）有。