世界旅游地理之英国

世界旅游地理——英国

没有人不知道英国,这个国家曾经给世界以巨大的影响。但是,这个曾名震全球的大英帝国,如今却给人一种年老体衰,举步维艰的感觉。特别是随着“夕阳帝国”这一称呼的频频使用,这种感觉会不时地跳进我们心中。但是,当我们每次踏上这个为高失业率和通货膨胀所困扰的国度时,还是感觉到了她那深沉的力量,仍然紧紧守护着它本不该失掉的东西。

英国这一称呼,来源于England,即英格兰,它所表示的地域其实是非常模糊的。实际上,英国这个词所指的地域包括由英格兰、威尔士和苏格兰三部分构成的大不列颠岛及北爱尔兰。正式名称为“联合王国”。称其为“英国”,对于苏格兰人、威尔士人和北爱尔兰人来说有些失礼。所以请游客注意,在访问英格兰以外的地区时,如果不小心对那里的事物冠以English(英国)的话,可能会招来意想不到的反对。 从各地区的面积来看,英格兰当仁不让占据了国土的一半左右,其次是:苏格兰、威尔士、北爱尔兰(北爱尔兰只不过是英格兰的10%)。

英国没有太多的高山峻岭,苏格兰虽被称为全境皆出,其最高的尼维斯峰才不过1343米,形状和线条也都舒缓平坦,感觉上更像丘陵。产生这种感觉,或许不只是因为它高度不够,还可能是因为山上树木太少的缘故吧!比如说《呼啸山庄》中的背景地摩尔地区,其实英国有不少类似这样的贫土区。但那种羊群在草地上悠闲地吃草的画面,多多少少地掩盖了英国土地较为贫瘠的事实。

一、地理特征

自然地理

英国位于欧洲,是由不列颠岛(包括英格兰、苏格兰、威尔士)以及爱尔兰岛东北部的北爱尔兰和周围5500个小岛(海外领地)组成。英国本土位于欧洲大陆西北面的不列颠群岛,被北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海和大西洋包围。24.41万平方公里(包括内陆水域),英格兰地区13. 04万平方公里,苏格兰7. 88万平方公里,威尔士2. 08万平方公里,北爱尔兰1. 36万平方公里。位于欧洲西部的岛国。隔北海、多佛尔海峡、英吉利海峡与欧洲大陆相望。它的陆界与爱尔兰共和国接壤。海岸线总长11450公里。全境分为四部分:英格兰东南部平原、中西部山区、苏格兰山区、北爱尔兰高原和山区。

水文 塞文河(354公里)和泰晤士河(346公里)。北爱尔兰的内伊湖(Lough Neagh),面积396平方公里,居全国之首。

气候 属温带海洋性气候。英国受盛行西风控制,全年温和湿润,四季寒暑变化不大。温带落叶阔叶林带。通常最高气温不超过32℃,最低气温不低于-10℃,平均气温1月4~7℃,7月13~17℃。年平均降水量约1000毫米。北部和西部山区的年降水量超过2000毫米,中部和东部则少于800毫米。每年二月至三月最为干燥,十月至来年一月最为湿润。每年三月至九月是最佳旅行时间。

旅游最佳时间 众所周知,英国是一个岛国,以大不列颠岛为中心,周围分布着大小不等的岛屿。再加上爱尔兰岛的一部分,便构成了整个国家。国土分布在北纬50度到北纬60度之间,伦敦位于北纬51度,相当于黑龙江北部的位置。许多人可能会认为那里纬度如此之高,冬季一定很冷了。其实不然,因为从墨西哥湾有股强大的暖流对英伦三岛影响很大。即使在冬天,这里也是温暖多雨,特别是面对暖流的西海岸尤为明显。 “3月风,4月雨,带来5月的花。” 读一读这句颇具诗意的话,我们便可了解到,每到5月,漫长的冬季便为春天所取代,花儿也都开始露出笑脸。特别是到6月,大街小巷便会开满了英国的国花—

—玫瑰。到了夏天,或许是高纬度的缘故,很少有酷暑袭来。据说拜伦曾下过这样的结论:“英伦的冬季,终于7月,始于8月。”冬季到英国旅行当然要准备大衣之类的防寒物品,可夏天的时候,也最好带上件毛衣。即使是8月,也不要认为那是盛夏而毫无准备。由于处于高纬度,夏夜的八,九点种,天空仍然一片光明。相反,在冬天,每到下午3点,夕阳便要西斜了。 “晴时多云偶阵雨,瞬即阳光普照。” 确实,英国的天气可以用“难以预测”乃至“疯狂”来形容。“阵雨”和“晴”常在一天的预报中搅成一团麻。 一年中英国最美的时间是5月和6月,万紫千红的各种花朵一齐开放,十分适合旅行。当然,每一个季节都有自己独特的魅力,这是毋庸置疑的。

二、旅游资源特色

教堂、古堡、学院、田园,英伦风情,品位之行。在雾都伦敦的泰晤士河边追寻历史的脚步,伦敦塔桥、大本钟、白金汉宫、国会大厦、英国首相府唐宁街10号、西敏寺大教堂以及大英博物馆中的件件珍品不禁让人感叹英国的辉煌;去温莎小镇英国皇室的居住地温莎古堡,一窥皇室奢华生活;去学府之城牛津、剑桥,泛舟康河之上,体会《再别康桥》的韵味,在剑桥著名的国王学院、三一学院和牛津大学校园内感受世界名校的人文气息。

三、旅游亮点

(一)美食天下——食

英式菜肴特点

1、选料局限

英国菜选料比较简单,虽是岛国、海域广阔,可是受地理自然条件所限,渔场不太好,所以英国人不讲究吃海鲜,比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等。

2、口味清淡、原汁原味

简单而有效地使用优质原料,并尽可能保持其原有的质地和风味是英国菜的重要特色。英国菜的烹调对原料的取舍不多,一般用单一的原料制作,要求厨师不加配料,要保持菜式的原汁原味。

英国菜有“家庭美肴”之称,英国烹饪法根植于家常菜肴,因此只有原料是家生、家养、家制时,菜肴才能达到满意的效果。

3、烹调简单、富有特色

英国菜烹调相对来说比较简单,配菜也比较简单,香草与酒的使用较少,常用的烹调方法有煮、烩 、烤、煎、蒸等。常见的英式菜有土豆烩羊肉、牛尾汤、烤羊马鞍、烧鹅等。

经典英国菜肴

炸鱼薯条

这道菜应该是最能代表英国的一道菜,也是其简单烹饪手法的典型代表。

它是将去骨的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸制成炸鱼,同时也炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。在新西兰和澳洲也很受欢迎。在美国,这种炸鱼薯条也渐渐地普遍起来。几十年来,炸鱼薯条是英国盛行的外带食品。

英式早餐

英式早餐(Full English Breakfast)是英国饮食文化的重要部分。不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配,英式早餐以菜点丰富著名。一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄(番茄底划十字口,入烤箱)、炒蛋、香肠、咸肉、麦片(搭配牛奶或酸奶)、茄汁黄豆(baked beans)、蘑菇诸种菜点。(烤至金黄色的土司搭配奶茶)饮料以橙汁为代表。咖啡与茶亦有供应。典型的‘英式早餐茶’是多种红茶的混合茶,茶浓而提神。

英式下午茶

在众多欧洲古典文学作品中都有上流贵妇悠闲的喝着下午茶聊天的场景。英式下午茶的起源也正是上流女士为了打发百无聊赖的下午,而准备了烤面包、奶油和红茶等简便食品,之后风靡英国,成了英国上流社会每日必不可少的社交环节之

一。现在的英式下午茶不再是贵族的专利,任何人都可以悠哉的度过下午茶时光。在英国,从高贵的正式茶聚(tea party),到可以不喝茶只吃点心的餐饮(high tea),都可以称为下午茶。时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。除此之外也有在喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。(左图:加入牛奶的英国红茶;右图:家庭自制下午茶high tea)

果酱烤饼Scones with jam

烤饼是从苏格兰流传而来的英国小吃,与小麦、大麦或燕麦烤制的面包有几分相像。英国烤饼通常有一点点甜,也有比较咸的。烤饼通常搭配着果酱、奶油一起食用。有英国国食之称。源于欧洲英伦岛裹上美味的浆粉再炸制的方法,食用时

配上香脆的薯条和各种时令蔬菜沙拉。几百年前的渔人为保持从深海中捕捞上来的野生鱼的肉质新鲜度,发明了这种做法。

肉馅土豆馅饼Shepherd's pie

肉馅土豆馅饼是一道传统英国菜肴,也叫农家馅饼。主要材料是肉丁和土豆泥。通常会使用周日烤肉剩下的羊牛肉。当肉是羊肉时,通常叫做“sheperd’s pie”(注:sheperd是牧羊人的意思)

鳝鱼冻Jellied eels

鳝鱼冻是煮了大概半个小时的鳝鱼,摊凉,汤凝固起来变成冻。这道菜是东伦敦的地道小吃,通常和馅饼、土豆泥一起出手。现在的伦敦人不经常吃,但还是能找到。

水果松糕Trifle

水果松糕是由蛋奶沙司、水果、海绵蛋糕、果汁和搅打过的奶油特制而成。水果和海绵蛋糕放在下层,蛋奶沙司和奶油放在上层。有些水果松糕含有一点点酒精,比如波提葡萄酒,最常见的是加一点甜雪利酒。

马麦酱Marmite

这是涂在面包上的一种酱,是用酵母提取物制成。酵母提取物是啤酒发酵的副产品,性状粘稠,颜色较深,味道浓郁易辨认。马麦酱的味道和酱油有点相似。卖马麦酱的公司营销口号就是:“马麦酱,让你爱恨分明。”

布丁香肠Toad in the hole

布丁香肠是一道传统英国食物。主要材料有香肠和做约克郡布丁用的面糊,通常和蔬菜、肉汁一起食用。这个名字的来源,流传最广的说法是这道菜像是一只蟾蜍从洞中探出头,于是才有这个名字。

烤牛肉配约克郡布丁Roast beef and Yorkshire pudding

虽然名字叫约克郡布丁,但其实不是一道甜点。这道菜通常都和烤牛肉、调味肉

汁一起。约克郡布丁是略带咸味的传统布丁,没有馅。

(二)豪华舒适——住

英国的饭店种类繁多。有排满双层床的宿舍式旅店(如青年旅店系列),也有以前仅供阿拉伯王公使用的超高档饭店的总统套间,游客可任意挑选。其实,英伦全岛的饭店亦是星罗棋布,数目众多,足够游客投宿。

在住宿方面有几点是必须引起注意的:

一、关于预定房间。在英国,一般不需要提前数目预订房间,当然,艺术节期间的爱丁堡及一些古城堡饭店例外。在自己想游览的城镇中,找到适合自己爱好的旅店,支付自己可以接受的价格便可住宿。

二、关于住宿费。游人可以自己交涉,也可以请咨询处帮忙,但一定要在入住之前确实解决好这个问题。首先,要向对方讲清楚自己要住哪类房型;知道房价后还要询问此价格中是否含有早餐费(B&B除外)。此外,特别是在都市饭店中结账时,对方常会要求另付 VTA(即17.5%的消费税),所以入住时还要核实住宿费中是否含有VTA。还有,一般饭店不会另收诸如淋浴、电视、供暖等额外的费用,但以询问清楚为妙。

在伦敦等大城市,办理人住手续、定下房间后常常需要先付房费。而在乡下则一般在退房结账时支付。似乎大城市更不相信人。注意,入住付账时勿忘索取收据!

再介绍一下旅馆的主要类型:

Inn(旅馆)

当coach还是指代马车的时候,这种一层为酒馆、二层为住宿的旅馆曾遍及全英,但只能在乡下见到了。此外,“Inn”访时还特指某些特别意思的历史悠

久的古建筑,而并非旅馆。

Bed&Breakfast(B&B旅店)

B&B旅店是英国独特的住宿设施,很受游客欢迎。如果您喜爱英国的传统与文化,想多了解英国人,那就一定要到B&B来住宿。虽然在伦敦,每人$30以下的B&B已越来越难找了,但乡下却仍是平民性的旅店居多,一般每人$12左右起价。值得写上一笔的是,这种旅店提供丰盛的英式早餐。虽在伦敦等大城市的B&B中,常常只提供吐司与红茶、咖啡之类的大陆式早餐,但在乡间,9成以上的B&B却可让您享受到丰盛味美的早餐。

此外,有一些B&B不挂任何招牌,您最好事先在当地的咨询处询问清楚,或直接向当地人打听。能住到普通人家里也是极为有趣的。

Y.H.(青年旅店)

住青年旅店一般离市中心较远。宿青年旅店需要Y.H.会员证,在一些大型Y.H.均可当场办理。住宿费一般为&5--&10左右(18岁以上),伦敦则达&10--&20,有的旅店住宿费中不含早餐费。此外,许多青年旅店均为大房间,多人共住,注意保管好自己的财物。

此外,许多青年旅店均建在城郊风景秀丽的地方,有的旅店其本身便是城堡或其它古建筑。搜集一些有关Y.H.的信息,制订住宿计划时,与B&B等一起合理安排,定然会既经济又舒适。

世事艰难,许多旅馆虽仍称inn,保留了建筑外观的原貌,但为了生存下去,纷纷进行豪华的内装修,改为高档饭店。这种inn虽价格偏高,但却很适于充分体味英国特有的氛围。

Guesthouse(客店)

该类客店又称 Private Hotel(私人饭店),多是家中将儿女的房间腾空后向客人出租的经营性家庭型饭店。房间数均不多,但服务周到热情。大多客店的住宿费中均含有早餐费,相对来说,这类客店的条件较B&B优越,价格则差不多。

(三)旅游交通——行

航空─前往英国各地,快速而便捷

火车─铁路系统非常完善,设备也佳,有几种常用的火车优待票,英国国铁联票(/britrail Pass)、伦敦大都会火车票(London Extra Railpass)、欧洲之星(EUROSTAR)、铁路漫游票(Rail Rovers)等,前三者为外国籍旅客专属,需在各该国购买。若持青年及老人火车卡(Railcard)购票可享三分之一折扣,卡片在各大车站皆可申办。

长程巴士─英国有相当便利的巴士服务网,亦提供数种交通套票,快车通行证(Britespress Card)、巴士折扣卡(Discount Coach Card)、巴士旅游证(Tourist Trail Pass)等。

地铁─世界第1条地铁即设在伦敦,共有11条路线,最低票价£1.2,各车站皆可拿到免费的地铁图。

市区巴士─有单层及双层巴士,最低票价60p,并有来回票、日票、周票等发售,全区使用的日票价格为£2.7。

出租车─黑色出租车是伦敦的标志,起跳£2,另一种小型各种颜色的出

租车(minicab)则较便宜,唯需议价。

脚踏车─可在各地旅游中心询问单车租赁处,一天约£5。

水运:渡轮的码头在Westminster 及Charing Cross,沿泰晤士河,每15分钟1班,票价£2,5月至9月11am至5pm。

租车─若习惯左边行车,英国开车旅游相当舒适。

(四)悠游的世界——游

一.“大本钟 ”

1859年,大钟由当时的英王工务大臣本杰明•霍尔爵士监制,大钟共重21吨,铸造时耗资2.7万英镑。“大本”钟被视为伦敦的象征,凡到伦敦观光的人,无不想到钟楼周围,站在议会桥上欣赏伦敦这个独具一格的建筑。

二.伦敦塔

伦敦塔始建于1078年。它在历史上

既作过王宫,也作过法院,后来又是一

所监狱。伦敦塔占地7.2公顷,周围用

巨石筑成一道厚实的城墙。城墙上有许

多炮台、箭楼,四周是一条又宽又深的

护城河。从1107年,诺曼征服伦敦后,

伦敦塔成了国王行辕总署和兵营。从

1140年到17世纪该塔一直是英国历代

国王的主要住处。英国暴君詹姆斯一世

在塔内被处死之后,伦敦塔就成了监禁

犯人的牢狱和刑场。

三.大英博物馆

大英博物馆位于伦敦中心,闹区的格雷•拉塞尔大街北侧。它是一座规模庞大的古罗马柱式建立,气魄雄伟、十分壮观。这里珍藏的文物和图书资料是世界上任何一个博物馆所不能比拟的。大英博物馆建于1753年,6年后正式开放,原来主要收藏图书,其后兼收历史文物和各国古代艺术品。

大英博物馆的藏书在世界上也久负盛名。有大量的英国和世界的经典文献、书籍、手稿、档案,不少是仅存的珍本。除英文外,还有阿拉伯文、波斯文、土耳其文、梵文、印地文、蒙文和中文等许多种文字的书籍。仅中国书刊就有6

万多种。

四.威斯敏斯特教堂

威斯敏斯特教堂是11世纪

号称“笃信者”的英王爱德华建立

的。教堂的主要特点是大门处有一

对塔楼。教堂自建以来,一直是英

国历代国王或女王加冕礼典和王室

成员结婚的场所。英国历代国王死

后,大部分葬在这里。英国资产阶

级革命后,许多名人死后,在教堂

也占有一席之地。英国把威斯敏斯

特教堂称为“荣誉的宝塔尖”。现在,

威斯敏斯特大教堂不但是名人的墓

地,而且是难得的“历史博物馆”。

五、伦敦海德公园

海德公园占地160万平方米,是伦敦最知名的公园。十八世纪前这里是英王的狩鹿场。海德公园从东南方进入有三条路线:左边是比较宽广的Rotton Row,许多社交名流喜在此游乐骑马;另一条延伸到东北的Park Lane,高级大饭店和住宅林立;往北方有著名的演讲角(Speaker's Corner),speaker's corner是一个大的可以公开发表自己观点的地方,经常可见有人在此即兴演讲。在hyde park的南端有hyde park骑兵营,清晨首先看到的一定是在训马。海德公园西边即为肯辛顿公园,有一个蛇形湖泊,其旁的同名艺廊(Serpentine Gallery) 颇受欢迎。

六、北威尔斯--游英伦必到之处

Caenarfon和Conwy这两个城市都有堡垒。Caenarfon是北威尔斯第一大城,查理斯王子於一九六九年便是在这堡垒 授职成为威尔斯王子。英国王室拥有一套规举,原来大英皇帝最年长的儿子才有资格成为威尔斯王子的。Conwy的面积虽比不上 Caenarfon,但值得参观的地方比 Caenarfon多。除可参观全威尔斯

最老大屋及全英国最小房屋外,走上城堡漫步及远眺 ConwyCastle令你像回到中世纪时代。 北威尔斯有著全英伦及威尔斯最高的山峰--The Snowdon。不想远足的话,可乘由蒸气推动的小火车到达山顶。我推介乘火车至 Clogwyn, 再步行剩下来约 1/3之路程。不是笔者懒,而是火车会经过很多美丽景色如瀑布,这是行山者所看不到的。由於山顶离水平线有三千多公尺高,切记带备风褛前往,Snowdonia National Park内有深谷,有湖、有树林、有荒地,驾车前往

亦是一大享受

七、英国园

英国园占地面积约1220 m2,位于主游路北侧、科技馆东侧。花园中部为一古城堡,城墙用爬藤植物覆盖。城堡内有一苏格兰传统的小屋。城堡四周种植花卉和灌木丛,与如茵的草坪连成一体。花园南侧和东侧分别设置出入口,门由铁质拼花图案制成,古色古香。花园入口右侧专门修筑供残疾人使用的车道。

八、英格兰的巨石阵

巨石阵是英格兰西南部索尔兹伯里平原上和一处古代遗址。一群粗糙切凿的巨石块兀立而围成圆阵。几个世纪以来,这些巨石块一直与神秘和离奇的传说联系在一起,因为没有人真正知道这巨石阵的用途。有许多关于巨石块的推测。有些非常复杂,甚至荒诞。但是,还没有一个推测得到证实。

巨石阵的建筑是从元前3000年—公元前1100年分3个阶段进行的,从挖掘

圆环形的沟渠和土堤开始。巨石阵的大外环建于约公元前2100年—公元前2000年。在大外环内竖立着一个较小的石环。而两组呈马蹄形排列的巨石块则分布在小石环内。

九、汉普敦宫

位于伦敦郊外,汉普敦宫只要半天的时间就可以仔细地看完。它位于泰晤士河畔,完成建造于1514年。在1986年曾经遭大火侵袭,不过现在已完全修复。一进入红砖造的正面大门,迎面而来的是安.宝琳王妃门,在其门上有一座颜色罕见的大时钟,是当时的亨利八世所赠。

汉普敦宫的宫殿四周的庭园很大,非常适合野餐和漫步。如果您时间很充裕的话,建议您最好能走出狮子门,往普西花园去看一下。因为这里是以前亨利八世外出猎鹿的地方,在其中央有一座喷水池,到现在仍放养许多头鹿。另外,如果从汉普敦宫桥眺望泰晤士河,这里是一处绝佳的位置,当然也是拍摄照片的好地方。

汉普顿宫有「英国的凡尔赛宫」之称,英国都铎式王宫的典范。1514年

渥西主教(Cardinal Wolsey) 购得此区,1515年开始建筑,王宫完全依照都铎式风格兴建,内部有1280间房间,是当时全国最华丽的建筑。后来渥西因为富倾公侯,引来国王的不满,1830年去逝之后,此宫遂为亨利八世所有。 亨利八世和安宝琳进住此宫并开始扩建,英王爱德华一世即出生于此,据说伊莉莎白一世为躲避国会的耳目,曾把这里当做偷情的爱巢。威廉三世和其妻玛丽曾聘请英荷两国的建筑师进行重修的工作,至1838年维多利亚女王正式将此宫开放给大众参观,王宫最值得参观的地方有:

1、国寓(State Apartment):是王宫内最华丽的建筑,绝不可错过。

2、大厅(Great Hall)。

3、花园:典型的英国庭园,优雅宁静,园内还有一个英国式迷宫,十分有

趣。

十、格林尼治皇家天文台

英国格林尼治(旧译格林威治)皇家天文台在伦敦市东郊,坐轻轨列车约20

分钟便可到达。下车就是热闹的格林尼治小镇中心,店铺林立。天文台在镇子外的一个大公园里的小土丘顶上,俯瞰同在公园里的英国国家海洋博物馆。

天文台免费对公众开放,但如果要看天象馆表演则是4英镑。

博物馆从以Flamsteed命名的房间进入,里面不能照相。原来整个格林尼治天文台的目的就是给航海船只确定经度。而确定经度归根结底是要能精确计时。当时计时工具是大摆钟,根本无法在颠簸的海上使用。皇室于是重金悬赏精确计时方案。当然收到很多五花八门的提议,最古怪的大概是下面这条:每艘出海的船上载一条狗。出海前用一种神秘的“心灵感应粉”抹在一把刀上,戳伤这条狗。出海后刀留在伦敦,每天伦敦 时间正午用此刀虚戳一下!千里之外的船长则要留意纪录狗此时的感应哀号,籍此对时。

十一、温莎堡

在英国,城堡无处不在,这些城堡但历史之悠远、气势之恢宏、景观之优美、内涵之丰富。现在英国有的城市就是从一个城堡发展起来的,如温莎;有的城市即是一个城堡的名字,如爱丁堡;有的城市的名气还不及一个城堡,如沃里克„„由于在那高高的城墙后面,镌刻了一段精彩的历史,记录着一位传奇的名人,演绎过一串动人的故事,这就给每个城堡都披上了一层神秘的面纱。十一、白金汉宫

十二、白金汉宫,位於圣詹姆士宫与Victoria火车站之间,1703年由白金

汉公爵兴建,1863年始成为英国历代君主的寝宫,是英皇权力的中心地,皇宫是一座灰色建筑物,四周围上栏杆,宫殿前面的广场有很多雕像。其中维多利亚女王像上的金色天使,代表皇室希望能再创造维多利亚时代的光辉,若皇宫正上

方飘扬著英国皇帝旗帜时,则表示女王仍在宫中。

十二、大学

剑桥大学 剑桥是音译与意译合成的地名。英文Cambridge发音“坎布里

奇”,就是剑河之桥的意思。这里确有一条剑河,在市内兜了一个弧形大圈向东北流去。河上修建了许多桥梁,所以把这个城市命名为剑桥。剑桥,与牛津一样,是座令人神往的传统大学城。

剑桥是英国剑桥郡首府,剑桥大学所在地,“英国惟一的大学城”,位于伦敦北。地处平原,剑河从城市西门经市区流向东北,注入乌斯河。从13世纪末创办剑桥大学的每一所学院彼得学院起,剑桥作为一座大学城存在至今。剑桥环境幽美,绿草如茵,著名的有“耶稣”草坪、“马克斯”草坪、“绵羊”草坪等宛如绒毡铺地。一进剑桥市,一座纪念在两次世界大战中牺牲的剑桥学生的青铜像迎面矗立。

剑桥,虽与牛津齐名,都是世界著名学府, 但这里的气氛却与牛津不同。

牛津被称作“大学中有城市”,剑桥则是“城市中有大学”。 尽管这里保存了许多中世纪的建筑,但就整个剑桥的外观而言仍是明快而且现代化的。还有与城市规模不相称的众多剧场,美术馆等设施,更使得这座大学城散发出一股浓浓的文艺气息。

牛津大学 牛津大学建立于13世纪,世界十大学府之一,以美丽的大学城

闻名全世界,童话故事---爱丽丝梦游仙境即以此地为故事背景。在牛津处处都是优美的哥德式尖塔建筑,因此有「尖塔之城」之称。牛津大学是英国第一所国立大学,培育出无数的顶尖杰出人士。该校包含36个学院,除了各自有不同的

建筑特色之外,每个学院为独立自主的教学机构,提供学生课业及生活上的指导。 该大学共有30多个学院,各具特色。牛津大学的课程,无论是文科还是理科,都可获得文学学士学位或相应的荣誉学位,由导师自己挑学生,经过三年的学习,取得学士学位。近年来,牛津还设有两种以上的科目结合在一起的科目,如哲学和数学、古典文学和现代文学等,充分体现了当今学术领域多角度、多边缘,需资源共享的潮流和趋势。

(五)畅想购物——购

购物是许多游人旅行中不可缺少的环节,对目的地购物街的了解有助于游

人发现质优价廉的商品, 并可节省游者的宝贵时间。甚至可集购物与旅游于一体。

1. 牛津街 Oxford St。

Oxford St 是最大众平民化的购物区,货色齐全。牛津街是伦敦首要的

购物街,长1.25英里的街道两旁布满了18世界末期的精美建筑。超过300家的世界品牌店及大型商场云集于此,Nike Town、Topshop、Gap和H&M的大型旗舰店就坐落于此,Zara、MNG、Kookai、Next、无印良品等红极一时的大众时尚品牌店,各类服饰店都很多。克林顿曾经签名售书的英国连锁书店Water Stone也坐落在牛津街上。还有云集众多顶级名牌的Selfridges百货更是购物不能不到的好去处。

就商店的个数及人流的多少来说,牛津街都要胜过摄政街和庞德街一

筹。这里有许多高级品店,但那些面向年轻人的随意轻松风格的店铺更为引人注目,在这里可以了解到伦敦最具普遍性的时髦倾向。这条街上的Selfridges百

货则是伦敦人最喜爱的百货商场。老牌百货店SeIfridges集合了众多的顶级名牌,这里的英式周到服务能让你体验超五星级的待遇。

牛津街还有一个好去处:Hamley'泰迪熊的家,你一走进去,就会看到

满坑满谷的可爱玩偶,每一样都会让你爱不释手;Hamley'整个感觉像是童话世界,工作人员在小舞台上跟小朋友玩游戏,卖场里洋溢着软软童稚的英语及笑声,你一定会觉得自己也年轻不少。

2. 摄政街 Regent St。

这里是属于绅士淑女的购物天堂,世界最大的玩具店Hamley"s,瓷器店 Wedgwood和刀叉店Mappin & Webb都在这条街上。该街道曲折蜿蜒,连结牛津广场和匹卡德利广场。利巴提、哈姆雷兹等许多商店均具英伦风范,附近的沙威尔劳有众多高级西装店。因为这个地区在十九世纪时,是皇亲国戚及上流社会的购物街,现在虽然光芒减退,但仍然是老英国的活动地区,你可以观察到属于上一代英国的优雅气质。

值得一提的是英国最为传统的百货公司——Liberty就坐落于此,简单典雅的欧式风格建筑,镶饰着红木柱子的墙壁,都呈现出历经岁月沧桑后的温润之美。Liberty所售的面料从设计到花色都堪称一流,可选来做丝巾、衬衣和居室装饰品。

当然,产自本土英伦味极浓的Burberry也是Regent Street上的主角之一,各国旅行团到英的必访之地。牛津街与摄政街都是伦敦首屈一指的购物街,每年圣诞节前都会举行亮灯仪式,到了新年或是夏季打折时期,更是人满为患、寸步难行。

3. 杰明街 Jermyn St。

从皮卡地里街(Piccadilly St。)转进去,你会发现走进另一个时空。杰明街道(Jermyn St。)上商店的店龄,至少都超过一百年,即使有三百年历史的老店也不稀奇,所以,建筑物及店牌都相当古朴,木制的橱窗有点斑驳,透着古意盎然的色泽。

(六)别致娱乐——娱 9项旅游活动体会真正英伦风情

1.在曼彻斯特(Manchester)尽享室内滑雪滑板之乐

虽然室内雪坡可能是世界上最不绿色环保的建筑,但它们却是在英国练习弯道滑的绝佳场所。“冰工厂”(Chill Factore)(Factore的发音应与Factory相同)是11月9日新近开放的大“冰箱”,它位于曼彻斯特市外的特拉福德中心(Trafford Centre),是英国规模最大的室内滑雪场。

2.到托里登(Torridon)放鹰狩猎

带上哈里斯鹰在群山中走上一圈。这些强健优美的猛禽都是托里登(Torridons)西高地养鹰中心(West Highland Hawking)所豢养的鸟类,除哈里斯鹰外,这里还有猫头鹰、猎鹰、红隼和华美的鹫类。

您可以花上一天时间来了解这些禽类和古老的驯鹰之术,然后戴上手套,放飞一只鹰,看着它在山间和湖泊之上盘旋,最后用一块鸡肉就能引诱它回到你手中,您一定跃跃欲试了吧!

3.阿维莫尔(Aviemore)的雪地竹林之旅

我们建议您选择Beinn a'Chaorainn和Beinn Teallach来一次有导游的雪地竹林之行,二者之间由高山上的小径相连;或者选择凌驾于雄伟的古老冰河路径——Drumochter通道之上的Sgairneach Mhor,因为在雪峰、斜坡和冰冷光滑的岩壁之上,处处充满着危险。

4.骑山地车畅行马汉莱斯(Machynlleth)

马汉莱斯(Machynlleth)位于斯诺登峰国家公园的南端,即欧文·格兰道尔(Owain Glyndwr)政府从前的所在地,如今成为大型的山地自行车中心。在戴菲森林(Dyfi),有一条专门修建、风格迥异的15公里长车道,包括号称“绝命时刻”的惊险车道,有跨越岩石、积石转弯和狭崖径以及名为“针眼”的特色小道,绝对需要技艺超常方可停靠在两颗树木之间的狭窄缺口里。

5.安特里姆(Antrim)惬意的海岸游

安特里姆郡(County Antrim)拥有风景宜人的各色地貌,这里有两条最佳旅游路线:安特里姆山(Antrim Hills)和莫伊尔路(Moyle Ways),二者依山傍水、一路层峦叠嶂,一直绵延至沼泽。但是最引人入胜的当属堤道海滨路(Causeway Coast Way),从巴利城堡(Ballycastle)至斯图尔特港(Portstewart),全长33英里,覆盖景色壮观的海湾、高耸入云的悬崖和浪漫绮丽的白色沙滩。最出彩的当然是堤道本身和风琴管道(Organ Pipes),但优美的城堡和布什米尔酿酒厂也绝不容错过。

6.到诺森伯兰郡(Northumberland)显马上英姿

在冬季,骑马游诺森伯兰郡海岸可能是最佳的方式,伴着冷风吹打切维厄特山,一路感受北海的咆哮和奔腾。基默斯顿马术中心(Kimmerston Riding Centre)提供各种骑乘活动,从培训课程到突袭体验,应有尽有,后者可是需要一定经验的:骑马慢跑穿过石南群、越过溪流和山谷或者穿越低潮的林迪斯芳Lindisfarne岛,然后沿着绵长的白色沙滩一路驰骋。

7.布雷肯比肯斯(Brecon Beacons)的峡谷探险

峡谷探险是一项能让你体验到真正探险感觉的魅力非凡的活动,但实际上却非常简单。下坡是第一项考验。海伊小镇(Hay-on-Wye)的黑山活动中心(Black Mountain Activities)在布雷肯比肯斯(Brecon Beacons)找到了一处理想的峡谷,游客可以爬过巨石和伐倒的树枝,涉水、滑过拦河坝,跃入水潭。如果您胆量超群,还可以探索峡谷里的壶穴。

8.东密德兰(East Midlands)的冬季生存课程

戴夫·屈臣(Dave Watson)的生存技巧并非在英国空军特别部队练就,而是得益于他少年时代的风餐露宿生活。他创建的公司——伍德兰生存技艺(Woodland Survival Crafts)在德比郡与兰开夏郡交界处举办一期冬季生存课程,届时您将学会如何搭建掩蔽处、如何在青黄不接的月份寻觅食物以及如何在潮湿的空气中点燃篝火(需要弓箭)。

9.来苏格兰(Scotland)玩冰上掷石游戏

世界上最古老的冰上掷石俱乐部位于格拉斯哥和珀斯之间的基尔塞斯(Kilsyth)。如果这个冬季足够冷,位于Colzium庄园(其历史可追溯至18世纪)的冰上掷石池塘可能会投入使用;但如今室内冰上掷石游戏可能更为常见。位于珀斯的杜瓦中心(Dewar's Centre)是苏格兰冬季冰上掷石游戏的天堂,有8处指定的掷石“冰域”,而且奥运会主教练简·桑德森(Jane Sanderson)还将亲自授课。

世界旅游地理——英国

没有人不知道英国,这个国家曾经给世界以巨大的影响。但是,这个曾名震全球的大英帝国,如今却给人一种年老体衰,举步维艰的感觉。特别是随着“夕阳帝国”这一称呼的频频使用,这种感觉会不时地跳进我们心中。但是,当我们每次踏上这个为高失业率和通货膨胀所困扰的国度时,还是感觉到了她那深沉的力量,仍然紧紧守护着它本不该失掉的东西。

英国这一称呼,来源于England,即英格兰,它所表示的地域其实是非常模糊的。实际上,英国这个词所指的地域包括由英格兰、威尔士和苏格兰三部分构成的大不列颠岛及北爱尔兰。正式名称为“联合王国”。称其为“英国”,对于苏格兰人、威尔士人和北爱尔兰人来说有些失礼。所以请游客注意,在访问英格兰以外的地区时,如果不小心对那里的事物冠以English(英国)的话,可能会招来意想不到的反对。 从各地区的面积来看,英格兰当仁不让占据了国土的一半左右,其次是:苏格兰、威尔士、北爱尔兰(北爱尔兰只不过是英格兰的10%)。

英国没有太多的高山峻岭,苏格兰虽被称为全境皆出,其最高的尼维斯峰才不过1343米,形状和线条也都舒缓平坦,感觉上更像丘陵。产生这种感觉,或许不只是因为它高度不够,还可能是因为山上树木太少的缘故吧!比如说《呼啸山庄》中的背景地摩尔地区,其实英国有不少类似这样的贫土区。但那种羊群在草地上悠闲地吃草的画面,多多少少地掩盖了英国土地较为贫瘠的事实。

一、地理特征

自然地理

英国位于欧洲,是由不列颠岛(包括英格兰、苏格兰、威尔士)以及爱尔兰岛东北部的北爱尔兰和周围5500个小岛(海外领地)组成。英国本土位于欧洲大陆西北面的不列颠群岛,被北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海和大西洋包围。24.41万平方公里(包括内陆水域),英格兰地区13. 04万平方公里,苏格兰7. 88万平方公里,威尔士2. 08万平方公里,北爱尔兰1. 36万平方公里。位于欧洲西部的岛国。隔北海、多佛尔海峡、英吉利海峡与欧洲大陆相望。它的陆界与爱尔兰共和国接壤。海岸线总长11450公里。全境分为四部分:英格兰东南部平原、中西部山区、苏格兰山区、北爱尔兰高原和山区。

水文 塞文河(354公里)和泰晤士河(346公里)。北爱尔兰的内伊湖(Lough Neagh),面积396平方公里,居全国之首。

气候 属温带海洋性气候。英国受盛行西风控制,全年温和湿润,四季寒暑变化不大。温带落叶阔叶林带。通常最高气温不超过32℃,最低气温不低于-10℃,平均气温1月4~7℃,7月13~17℃。年平均降水量约1000毫米。北部和西部山区的年降水量超过2000毫米,中部和东部则少于800毫米。每年二月至三月最为干燥,十月至来年一月最为湿润。每年三月至九月是最佳旅行时间。

旅游最佳时间 众所周知,英国是一个岛国,以大不列颠岛为中心,周围分布着大小不等的岛屿。再加上爱尔兰岛的一部分,便构成了整个国家。国土分布在北纬50度到北纬60度之间,伦敦位于北纬51度,相当于黑龙江北部的位置。许多人可能会认为那里纬度如此之高,冬季一定很冷了。其实不然,因为从墨西哥湾有股强大的暖流对英伦三岛影响很大。即使在冬天,这里也是温暖多雨,特别是面对暖流的西海岸尤为明显。 “3月风,4月雨,带来5月的花。” 读一读这句颇具诗意的话,我们便可了解到,每到5月,漫长的冬季便为春天所取代,花儿也都开始露出笑脸。特别是到6月,大街小巷便会开满了英国的国花—

—玫瑰。到了夏天,或许是高纬度的缘故,很少有酷暑袭来。据说拜伦曾下过这样的结论:“英伦的冬季,终于7月,始于8月。”冬季到英国旅行当然要准备大衣之类的防寒物品,可夏天的时候,也最好带上件毛衣。即使是8月,也不要认为那是盛夏而毫无准备。由于处于高纬度,夏夜的八,九点种,天空仍然一片光明。相反,在冬天,每到下午3点,夕阳便要西斜了。 “晴时多云偶阵雨,瞬即阳光普照。” 确实,英国的天气可以用“难以预测”乃至“疯狂”来形容。“阵雨”和“晴”常在一天的预报中搅成一团麻。 一年中英国最美的时间是5月和6月,万紫千红的各种花朵一齐开放,十分适合旅行。当然,每一个季节都有自己独特的魅力,这是毋庸置疑的。

二、旅游资源特色

教堂、古堡、学院、田园,英伦风情,品位之行。在雾都伦敦的泰晤士河边追寻历史的脚步,伦敦塔桥、大本钟、白金汉宫、国会大厦、英国首相府唐宁街10号、西敏寺大教堂以及大英博物馆中的件件珍品不禁让人感叹英国的辉煌;去温莎小镇英国皇室的居住地温莎古堡,一窥皇室奢华生活;去学府之城牛津、剑桥,泛舟康河之上,体会《再别康桥》的韵味,在剑桥著名的国王学院、三一学院和牛津大学校园内感受世界名校的人文气息。

三、旅游亮点

(一)美食天下——食

英式菜肴特点

1、选料局限

英国菜选料比较简单,虽是岛国、海域广阔,可是受地理自然条件所限,渔场不太好,所以英国人不讲究吃海鲜,比较偏爱牛肉、羊肉、禽类等。

2、口味清淡、原汁原味

简单而有效地使用优质原料,并尽可能保持其原有的质地和风味是英国菜的重要特色。英国菜的烹调对原料的取舍不多,一般用单一的原料制作,要求厨师不加配料,要保持菜式的原汁原味。

英国菜有“家庭美肴”之称,英国烹饪法根植于家常菜肴,因此只有原料是家生、家养、家制时,菜肴才能达到满意的效果。

3、烹调简单、富有特色

英国菜烹调相对来说比较简单,配菜也比较简单,香草与酒的使用较少,常用的烹调方法有煮、烩 、烤、煎、蒸等。常见的英式菜有土豆烩羊肉、牛尾汤、烤羊马鞍、烧鹅等。

经典英国菜肴

炸鱼薯条

这道菜应该是最能代表英国的一道菜,也是其简单烹饪手法的典型代表。

它是将去骨的鱼,切成片后裹上湿面团,然后油炸制成炸鱼,同时也炸薯条,吃的时候还会配上不同口味的调味酱,算是种很普遍的街边小吃。在新西兰和澳洲也很受欢迎。在美国,这种炸鱼薯条也渐渐地普遍起来。几十年来,炸鱼薯条是英国盛行的外带食品。

英式早餐

英式早餐(Full English Breakfast)是英国饮食文化的重要部分。不同于欧陆早餐面包加咖啡的简单搭配,英式早餐以菜点丰富著名。一顿丰盛的英式早餐包括烤番茄(番茄底划十字口,入烤箱)、炒蛋、香肠、咸肉、麦片(搭配牛奶或酸奶)、茄汁黄豆(baked beans)、蘑菇诸种菜点。(烤至金黄色的土司搭配奶茶)饮料以橙汁为代表。咖啡与茶亦有供应。典型的‘英式早餐茶’是多种红茶的混合茶,茶浓而提神。

英式下午茶

在众多欧洲古典文学作品中都有上流贵妇悠闲的喝着下午茶聊天的场景。英式下午茶的起源也正是上流女士为了打发百无聊赖的下午,而准备了烤面包、奶油和红茶等简便食品,之后风靡英国,成了英国上流社会每日必不可少的社交环节之

一。现在的英式下午茶不再是贵族的专利,任何人都可以悠哉的度过下午茶时光。在英国,从高贵的正式茶聚(tea party),到可以不喝茶只吃点心的餐饮(high tea),都可以称为下午茶。时下的英式下午茶一般在下午三点半到四点半进行。英式下午茶的专用红茶为产自英属殖民地印度的大吉岭红茶与伯爵茶、或锡兰高地红茶。除此之外也有在喝奶茶的习惯。随茶而来的还有切成薄片的柠檬及奶罐。(左图:加入牛奶的英国红茶;右图:家庭自制下午茶high tea)

果酱烤饼Scones with jam

烤饼是从苏格兰流传而来的英国小吃,与小麦、大麦或燕麦烤制的面包有几分相像。英国烤饼通常有一点点甜,也有比较咸的。烤饼通常搭配着果酱、奶油一起食用。有英国国食之称。源于欧洲英伦岛裹上美味的浆粉再炸制的方法,食用时

配上香脆的薯条和各种时令蔬菜沙拉。几百年前的渔人为保持从深海中捕捞上来的野生鱼的肉质新鲜度,发明了这种做法。

肉馅土豆馅饼Shepherd's pie

肉馅土豆馅饼是一道传统英国菜肴,也叫农家馅饼。主要材料是肉丁和土豆泥。通常会使用周日烤肉剩下的羊牛肉。当肉是羊肉时,通常叫做“sheperd’s pie”(注:sheperd是牧羊人的意思)

鳝鱼冻Jellied eels

鳝鱼冻是煮了大概半个小时的鳝鱼,摊凉,汤凝固起来变成冻。这道菜是东伦敦的地道小吃,通常和馅饼、土豆泥一起出手。现在的伦敦人不经常吃,但还是能找到。

水果松糕Trifle

水果松糕是由蛋奶沙司、水果、海绵蛋糕、果汁和搅打过的奶油特制而成。水果和海绵蛋糕放在下层,蛋奶沙司和奶油放在上层。有些水果松糕含有一点点酒精,比如波提葡萄酒,最常见的是加一点甜雪利酒。

马麦酱Marmite

这是涂在面包上的一种酱,是用酵母提取物制成。酵母提取物是啤酒发酵的副产品,性状粘稠,颜色较深,味道浓郁易辨认。马麦酱的味道和酱油有点相似。卖马麦酱的公司营销口号就是:“马麦酱,让你爱恨分明。”

布丁香肠Toad in the hole

布丁香肠是一道传统英国食物。主要材料有香肠和做约克郡布丁用的面糊,通常和蔬菜、肉汁一起食用。这个名字的来源,流传最广的说法是这道菜像是一只蟾蜍从洞中探出头,于是才有这个名字。

烤牛肉配约克郡布丁Roast beef and Yorkshire pudding

虽然名字叫约克郡布丁,但其实不是一道甜点。这道菜通常都和烤牛肉、调味肉

汁一起。约克郡布丁是略带咸味的传统布丁,没有馅。

(二)豪华舒适——住

英国的饭店种类繁多。有排满双层床的宿舍式旅店(如青年旅店系列),也有以前仅供阿拉伯王公使用的超高档饭店的总统套间,游客可任意挑选。其实,英伦全岛的饭店亦是星罗棋布,数目众多,足够游客投宿。

在住宿方面有几点是必须引起注意的:

一、关于预定房间。在英国,一般不需要提前数目预订房间,当然,艺术节期间的爱丁堡及一些古城堡饭店例外。在自己想游览的城镇中,找到适合自己爱好的旅店,支付自己可以接受的价格便可住宿。

二、关于住宿费。游人可以自己交涉,也可以请咨询处帮忙,但一定要在入住之前确实解决好这个问题。首先,要向对方讲清楚自己要住哪类房型;知道房价后还要询问此价格中是否含有早餐费(B&B除外)。此外,特别是在都市饭店中结账时,对方常会要求另付 VTA(即17.5%的消费税),所以入住时还要核实住宿费中是否含有VTA。还有,一般饭店不会另收诸如淋浴、电视、供暖等额外的费用,但以询问清楚为妙。

在伦敦等大城市,办理人住手续、定下房间后常常需要先付房费。而在乡下则一般在退房结账时支付。似乎大城市更不相信人。注意,入住付账时勿忘索取收据!

再介绍一下旅馆的主要类型:

Inn(旅馆)

当coach还是指代马车的时候,这种一层为酒馆、二层为住宿的旅馆曾遍及全英,但只能在乡下见到了。此外,“Inn”访时还特指某些特别意思的历史悠

久的古建筑,而并非旅馆。

Bed&Breakfast(B&B旅店)

B&B旅店是英国独特的住宿设施,很受游客欢迎。如果您喜爱英国的传统与文化,想多了解英国人,那就一定要到B&B来住宿。虽然在伦敦,每人$30以下的B&B已越来越难找了,但乡下却仍是平民性的旅店居多,一般每人$12左右起价。值得写上一笔的是,这种旅店提供丰盛的英式早餐。虽在伦敦等大城市的B&B中,常常只提供吐司与红茶、咖啡之类的大陆式早餐,但在乡间,9成以上的B&B却可让您享受到丰盛味美的早餐。

此外,有一些B&B不挂任何招牌,您最好事先在当地的咨询处询问清楚,或直接向当地人打听。能住到普通人家里也是极为有趣的。

Y.H.(青年旅店)

住青年旅店一般离市中心较远。宿青年旅店需要Y.H.会员证,在一些大型Y.H.均可当场办理。住宿费一般为&5--&10左右(18岁以上),伦敦则达&10--&20,有的旅店住宿费中不含早餐费。此外,许多青年旅店均为大房间,多人共住,注意保管好自己的财物。

此外,许多青年旅店均建在城郊风景秀丽的地方,有的旅店其本身便是城堡或其它古建筑。搜集一些有关Y.H.的信息,制订住宿计划时,与B&B等一起合理安排,定然会既经济又舒适。

世事艰难,许多旅馆虽仍称inn,保留了建筑外观的原貌,但为了生存下去,纷纷进行豪华的内装修,改为高档饭店。这种inn虽价格偏高,但却很适于充分体味英国特有的氛围。

Guesthouse(客店)

该类客店又称 Private Hotel(私人饭店),多是家中将儿女的房间腾空后向客人出租的经营性家庭型饭店。房间数均不多,但服务周到热情。大多客店的住宿费中均含有早餐费,相对来说,这类客店的条件较B&B优越,价格则差不多。

(三)旅游交通——行

航空─前往英国各地,快速而便捷

火车─铁路系统非常完善,设备也佳,有几种常用的火车优待票,英国国铁联票(/britrail Pass)、伦敦大都会火车票(London Extra Railpass)、欧洲之星(EUROSTAR)、铁路漫游票(Rail Rovers)等,前三者为外国籍旅客专属,需在各该国购买。若持青年及老人火车卡(Railcard)购票可享三分之一折扣,卡片在各大车站皆可申办。

长程巴士─英国有相当便利的巴士服务网,亦提供数种交通套票,快车通行证(Britespress Card)、巴士折扣卡(Discount Coach Card)、巴士旅游证(Tourist Trail Pass)等。

地铁─世界第1条地铁即设在伦敦,共有11条路线,最低票价£1.2,各车站皆可拿到免费的地铁图。

市区巴士─有单层及双层巴士,最低票价60p,并有来回票、日票、周票等发售,全区使用的日票价格为£2.7。

出租车─黑色出租车是伦敦的标志,起跳£2,另一种小型各种颜色的出

租车(minicab)则较便宜,唯需议价。

脚踏车─可在各地旅游中心询问单车租赁处,一天约£5。

水运:渡轮的码头在Westminster 及Charing Cross,沿泰晤士河,每15分钟1班,票价£2,5月至9月11am至5pm。

租车─若习惯左边行车,英国开车旅游相当舒适。

(四)悠游的世界——游

一.“大本钟 ”

1859年,大钟由当时的英王工务大臣本杰明•霍尔爵士监制,大钟共重21吨,铸造时耗资2.7万英镑。“大本”钟被视为伦敦的象征,凡到伦敦观光的人,无不想到钟楼周围,站在议会桥上欣赏伦敦这个独具一格的建筑。

二.伦敦塔

伦敦塔始建于1078年。它在历史上

既作过王宫,也作过法院,后来又是一

所监狱。伦敦塔占地7.2公顷,周围用

巨石筑成一道厚实的城墙。城墙上有许

多炮台、箭楼,四周是一条又宽又深的

护城河。从1107年,诺曼征服伦敦后,

伦敦塔成了国王行辕总署和兵营。从

1140年到17世纪该塔一直是英国历代

国王的主要住处。英国暴君詹姆斯一世

在塔内被处死之后,伦敦塔就成了监禁

犯人的牢狱和刑场。

三.大英博物馆

大英博物馆位于伦敦中心,闹区的格雷•拉塞尔大街北侧。它是一座规模庞大的古罗马柱式建立,气魄雄伟、十分壮观。这里珍藏的文物和图书资料是世界上任何一个博物馆所不能比拟的。大英博物馆建于1753年,6年后正式开放,原来主要收藏图书,其后兼收历史文物和各国古代艺术品。

大英博物馆的藏书在世界上也久负盛名。有大量的英国和世界的经典文献、书籍、手稿、档案,不少是仅存的珍本。除英文外,还有阿拉伯文、波斯文、土耳其文、梵文、印地文、蒙文和中文等许多种文字的书籍。仅中国书刊就有6

万多种。

四.威斯敏斯特教堂

威斯敏斯特教堂是11世纪

号称“笃信者”的英王爱德华建立

的。教堂的主要特点是大门处有一

对塔楼。教堂自建以来,一直是英

国历代国王或女王加冕礼典和王室

成员结婚的场所。英国历代国王死

后,大部分葬在这里。英国资产阶

级革命后,许多名人死后,在教堂

也占有一席之地。英国把威斯敏斯

特教堂称为“荣誉的宝塔尖”。现在,

威斯敏斯特大教堂不但是名人的墓

地,而且是难得的“历史博物馆”。

五、伦敦海德公园

海德公园占地160万平方米,是伦敦最知名的公园。十八世纪前这里是英王的狩鹿场。海德公园从东南方进入有三条路线:左边是比较宽广的Rotton Row,许多社交名流喜在此游乐骑马;另一条延伸到东北的Park Lane,高级大饭店和住宅林立;往北方有著名的演讲角(Speaker's Corner),speaker's corner是一个大的可以公开发表自己观点的地方,经常可见有人在此即兴演讲。在hyde park的南端有hyde park骑兵营,清晨首先看到的一定是在训马。海德公园西边即为肯辛顿公园,有一个蛇形湖泊,其旁的同名艺廊(Serpentine Gallery) 颇受欢迎。

六、北威尔斯--游英伦必到之处

Caenarfon和Conwy这两个城市都有堡垒。Caenarfon是北威尔斯第一大城,查理斯王子於一九六九年便是在这堡垒 授职成为威尔斯王子。英国王室拥有一套规举,原来大英皇帝最年长的儿子才有资格成为威尔斯王子的。Conwy的面积虽比不上 Caenarfon,但值得参观的地方比 Caenarfon多。除可参观全威尔斯

最老大屋及全英国最小房屋外,走上城堡漫步及远眺 ConwyCastle令你像回到中世纪时代。 北威尔斯有著全英伦及威尔斯最高的山峰--The Snowdon。不想远足的话,可乘由蒸气推动的小火车到达山顶。我推介乘火车至 Clogwyn, 再步行剩下来约 1/3之路程。不是笔者懒,而是火车会经过很多美丽景色如瀑布,这是行山者所看不到的。由於山顶离水平线有三千多公尺高,切记带备风褛前往,Snowdonia National Park内有深谷,有湖、有树林、有荒地,驾车前往

亦是一大享受

七、英国园

英国园占地面积约1220 m2,位于主游路北侧、科技馆东侧。花园中部为一古城堡,城墙用爬藤植物覆盖。城堡内有一苏格兰传统的小屋。城堡四周种植花卉和灌木丛,与如茵的草坪连成一体。花园南侧和东侧分别设置出入口,门由铁质拼花图案制成,古色古香。花园入口右侧专门修筑供残疾人使用的车道。

八、英格兰的巨石阵

巨石阵是英格兰西南部索尔兹伯里平原上和一处古代遗址。一群粗糙切凿的巨石块兀立而围成圆阵。几个世纪以来,这些巨石块一直与神秘和离奇的传说联系在一起,因为没有人真正知道这巨石阵的用途。有许多关于巨石块的推测。有些非常复杂,甚至荒诞。但是,还没有一个推测得到证实。

巨石阵的建筑是从元前3000年—公元前1100年分3个阶段进行的,从挖掘

圆环形的沟渠和土堤开始。巨石阵的大外环建于约公元前2100年—公元前2000年。在大外环内竖立着一个较小的石环。而两组呈马蹄形排列的巨石块则分布在小石环内。

九、汉普敦宫

位于伦敦郊外,汉普敦宫只要半天的时间就可以仔细地看完。它位于泰晤士河畔,完成建造于1514年。在1986年曾经遭大火侵袭,不过现在已完全修复。一进入红砖造的正面大门,迎面而来的是安.宝琳王妃门,在其门上有一座颜色罕见的大时钟,是当时的亨利八世所赠。

汉普敦宫的宫殿四周的庭园很大,非常适合野餐和漫步。如果您时间很充裕的话,建议您最好能走出狮子门,往普西花园去看一下。因为这里是以前亨利八世外出猎鹿的地方,在其中央有一座喷水池,到现在仍放养许多头鹿。另外,如果从汉普敦宫桥眺望泰晤士河,这里是一处绝佳的位置,当然也是拍摄照片的好地方。

汉普顿宫有「英国的凡尔赛宫」之称,英国都铎式王宫的典范。1514年

渥西主教(Cardinal Wolsey) 购得此区,1515年开始建筑,王宫完全依照都铎式风格兴建,内部有1280间房间,是当时全国最华丽的建筑。后来渥西因为富倾公侯,引来国王的不满,1830年去逝之后,此宫遂为亨利八世所有。 亨利八世和安宝琳进住此宫并开始扩建,英王爱德华一世即出生于此,据说伊莉莎白一世为躲避国会的耳目,曾把这里当做偷情的爱巢。威廉三世和其妻玛丽曾聘请英荷两国的建筑师进行重修的工作,至1838年维多利亚女王正式将此宫开放给大众参观,王宫最值得参观的地方有:

1、国寓(State Apartment):是王宫内最华丽的建筑,绝不可错过。

2、大厅(Great Hall)。

3、花园:典型的英国庭园,优雅宁静,园内还有一个英国式迷宫,十分有

趣。

十、格林尼治皇家天文台

英国格林尼治(旧译格林威治)皇家天文台在伦敦市东郊,坐轻轨列车约20

分钟便可到达。下车就是热闹的格林尼治小镇中心,店铺林立。天文台在镇子外的一个大公园里的小土丘顶上,俯瞰同在公园里的英国国家海洋博物馆。

天文台免费对公众开放,但如果要看天象馆表演则是4英镑。

博物馆从以Flamsteed命名的房间进入,里面不能照相。原来整个格林尼治天文台的目的就是给航海船只确定经度。而确定经度归根结底是要能精确计时。当时计时工具是大摆钟,根本无法在颠簸的海上使用。皇室于是重金悬赏精确计时方案。当然收到很多五花八门的提议,最古怪的大概是下面这条:每艘出海的船上载一条狗。出海前用一种神秘的“心灵感应粉”抹在一把刀上,戳伤这条狗。出海后刀留在伦敦,每天伦敦 时间正午用此刀虚戳一下!千里之外的船长则要留意纪录狗此时的感应哀号,籍此对时。

十一、温莎堡

在英国,城堡无处不在,这些城堡但历史之悠远、气势之恢宏、景观之优美、内涵之丰富。现在英国有的城市就是从一个城堡发展起来的,如温莎;有的城市即是一个城堡的名字,如爱丁堡;有的城市的名气还不及一个城堡,如沃里克„„由于在那高高的城墙后面,镌刻了一段精彩的历史,记录着一位传奇的名人,演绎过一串动人的故事,这就给每个城堡都披上了一层神秘的面纱。十一、白金汉宫

十二、白金汉宫,位於圣詹姆士宫与Victoria火车站之间,1703年由白金

汉公爵兴建,1863年始成为英国历代君主的寝宫,是英皇权力的中心地,皇宫是一座灰色建筑物,四周围上栏杆,宫殿前面的广场有很多雕像。其中维多利亚女王像上的金色天使,代表皇室希望能再创造维多利亚时代的光辉,若皇宫正上

方飘扬著英国皇帝旗帜时,则表示女王仍在宫中。

十二、大学

剑桥大学 剑桥是音译与意译合成的地名。英文Cambridge发音“坎布里

奇”,就是剑河之桥的意思。这里确有一条剑河,在市内兜了一个弧形大圈向东北流去。河上修建了许多桥梁,所以把这个城市命名为剑桥。剑桥,与牛津一样,是座令人神往的传统大学城。

剑桥是英国剑桥郡首府,剑桥大学所在地,“英国惟一的大学城”,位于伦敦北。地处平原,剑河从城市西门经市区流向东北,注入乌斯河。从13世纪末创办剑桥大学的每一所学院彼得学院起,剑桥作为一座大学城存在至今。剑桥环境幽美,绿草如茵,著名的有“耶稣”草坪、“马克斯”草坪、“绵羊”草坪等宛如绒毡铺地。一进剑桥市,一座纪念在两次世界大战中牺牲的剑桥学生的青铜像迎面矗立。

剑桥,虽与牛津齐名,都是世界著名学府, 但这里的气氛却与牛津不同。

牛津被称作“大学中有城市”,剑桥则是“城市中有大学”。 尽管这里保存了许多中世纪的建筑,但就整个剑桥的外观而言仍是明快而且现代化的。还有与城市规模不相称的众多剧场,美术馆等设施,更使得这座大学城散发出一股浓浓的文艺气息。

牛津大学 牛津大学建立于13世纪,世界十大学府之一,以美丽的大学城

闻名全世界,童话故事---爱丽丝梦游仙境即以此地为故事背景。在牛津处处都是优美的哥德式尖塔建筑,因此有「尖塔之城」之称。牛津大学是英国第一所国立大学,培育出无数的顶尖杰出人士。该校包含36个学院,除了各自有不同的

建筑特色之外,每个学院为独立自主的教学机构,提供学生课业及生活上的指导。 该大学共有30多个学院,各具特色。牛津大学的课程,无论是文科还是理科,都可获得文学学士学位或相应的荣誉学位,由导师自己挑学生,经过三年的学习,取得学士学位。近年来,牛津还设有两种以上的科目结合在一起的科目,如哲学和数学、古典文学和现代文学等,充分体现了当今学术领域多角度、多边缘,需资源共享的潮流和趋势。

(五)畅想购物——购

购物是许多游人旅行中不可缺少的环节,对目的地购物街的了解有助于游

人发现质优价廉的商品, 并可节省游者的宝贵时间。甚至可集购物与旅游于一体。

1. 牛津街 Oxford St。

Oxford St 是最大众平民化的购物区,货色齐全。牛津街是伦敦首要的

购物街,长1.25英里的街道两旁布满了18世界末期的精美建筑。超过300家的世界品牌店及大型商场云集于此,Nike Town、Topshop、Gap和H&M的大型旗舰店就坐落于此,Zara、MNG、Kookai、Next、无印良品等红极一时的大众时尚品牌店,各类服饰店都很多。克林顿曾经签名售书的英国连锁书店Water Stone也坐落在牛津街上。还有云集众多顶级名牌的Selfridges百货更是购物不能不到的好去处。

就商店的个数及人流的多少来说,牛津街都要胜过摄政街和庞德街一

筹。这里有许多高级品店,但那些面向年轻人的随意轻松风格的店铺更为引人注目,在这里可以了解到伦敦最具普遍性的时髦倾向。这条街上的Selfridges百

货则是伦敦人最喜爱的百货商场。老牌百货店SeIfridges集合了众多的顶级名牌,这里的英式周到服务能让你体验超五星级的待遇。

牛津街还有一个好去处:Hamley'泰迪熊的家,你一走进去,就会看到

满坑满谷的可爱玩偶,每一样都会让你爱不释手;Hamley'整个感觉像是童话世界,工作人员在小舞台上跟小朋友玩游戏,卖场里洋溢着软软童稚的英语及笑声,你一定会觉得自己也年轻不少。

2. 摄政街 Regent St。

这里是属于绅士淑女的购物天堂,世界最大的玩具店Hamley"s,瓷器店 Wedgwood和刀叉店Mappin & Webb都在这条街上。该街道曲折蜿蜒,连结牛津广场和匹卡德利广场。利巴提、哈姆雷兹等许多商店均具英伦风范,附近的沙威尔劳有众多高级西装店。因为这个地区在十九世纪时,是皇亲国戚及上流社会的购物街,现在虽然光芒减退,但仍然是老英国的活动地区,你可以观察到属于上一代英国的优雅气质。

值得一提的是英国最为传统的百货公司——Liberty就坐落于此,简单典雅的欧式风格建筑,镶饰着红木柱子的墙壁,都呈现出历经岁月沧桑后的温润之美。Liberty所售的面料从设计到花色都堪称一流,可选来做丝巾、衬衣和居室装饰品。

当然,产自本土英伦味极浓的Burberry也是Regent Street上的主角之一,各国旅行团到英的必访之地。牛津街与摄政街都是伦敦首屈一指的购物街,每年圣诞节前都会举行亮灯仪式,到了新年或是夏季打折时期,更是人满为患、寸步难行。

3. 杰明街 Jermyn St。

从皮卡地里街(Piccadilly St。)转进去,你会发现走进另一个时空。杰明街道(Jermyn St。)上商店的店龄,至少都超过一百年,即使有三百年历史的老店也不稀奇,所以,建筑物及店牌都相当古朴,木制的橱窗有点斑驳,透着古意盎然的色泽。

(六)别致娱乐——娱 9项旅游活动体会真正英伦风情

1.在曼彻斯特(Manchester)尽享室内滑雪滑板之乐

虽然室内雪坡可能是世界上最不绿色环保的建筑,但它们却是在英国练习弯道滑的绝佳场所。“冰工厂”(Chill Factore)(Factore的发音应与Factory相同)是11月9日新近开放的大“冰箱”,它位于曼彻斯特市外的特拉福德中心(Trafford Centre),是英国规模最大的室内滑雪场。

2.到托里登(Torridon)放鹰狩猎

带上哈里斯鹰在群山中走上一圈。这些强健优美的猛禽都是托里登(Torridons)西高地养鹰中心(West Highland Hawking)所豢养的鸟类,除哈里斯鹰外,这里还有猫头鹰、猎鹰、红隼和华美的鹫类。

您可以花上一天时间来了解这些禽类和古老的驯鹰之术,然后戴上手套,放飞一只鹰,看着它在山间和湖泊之上盘旋,最后用一块鸡肉就能引诱它回到你手中,您一定跃跃欲试了吧!

3.阿维莫尔(Aviemore)的雪地竹林之旅

我们建议您选择Beinn a'Chaorainn和Beinn Teallach来一次有导游的雪地竹林之行,二者之间由高山上的小径相连;或者选择凌驾于雄伟的古老冰河路径——Drumochter通道之上的Sgairneach Mhor,因为在雪峰、斜坡和冰冷光滑的岩壁之上,处处充满着危险。

4.骑山地车畅行马汉莱斯(Machynlleth)

马汉莱斯(Machynlleth)位于斯诺登峰国家公园的南端,即欧文·格兰道尔(Owain Glyndwr)政府从前的所在地,如今成为大型的山地自行车中心。在戴菲森林(Dyfi),有一条专门修建、风格迥异的15公里长车道,包括号称“绝命时刻”的惊险车道,有跨越岩石、积石转弯和狭崖径以及名为“针眼”的特色小道,绝对需要技艺超常方可停靠在两颗树木之间的狭窄缺口里。

5.安特里姆(Antrim)惬意的海岸游

安特里姆郡(County Antrim)拥有风景宜人的各色地貌,这里有两条最佳旅游路线:安特里姆山(Antrim Hills)和莫伊尔路(Moyle Ways),二者依山傍水、一路层峦叠嶂,一直绵延至沼泽。但是最引人入胜的当属堤道海滨路(Causeway Coast Way),从巴利城堡(Ballycastle)至斯图尔特港(Portstewart),全长33英里,覆盖景色壮观的海湾、高耸入云的悬崖和浪漫绮丽的白色沙滩。最出彩的当然是堤道本身和风琴管道(Organ Pipes),但优美的城堡和布什米尔酿酒厂也绝不容错过。

6.到诺森伯兰郡(Northumberland)显马上英姿

在冬季,骑马游诺森伯兰郡海岸可能是最佳的方式,伴着冷风吹打切维厄特山,一路感受北海的咆哮和奔腾。基默斯顿马术中心(Kimmerston Riding Centre)提供各种骑乘活动,从培训课程到突袭体验,应有尽有,后者可是需要一定经验的:骑马慢跑穿过石南群、越过溪流和山谷或者穿越低潮的林迪斯芳Lindisfarne岛,然后沿着绵长的白色沙滩一路驰骋。

7.布雷肯比肯斯(Brecon Beacons)的峡谷探险

峡谷探险是一项能让你体验到真正探险感觉的魅力非凡的活动,但实际上却非常简单。下坡是第一项考验。海伊小镇(Hay-on-Wye)的黑山活动中心(Black Mountain Activities)在布雷肯比肯斯(Brecon Beacons)找到了一处理想的峡谷,游客可以爬过巨石和伐倒的树枝,涉水、滑过拦河坝,跃入水潭。如果您胆量超群,还可以探索峡谷里的壶穴。

8.东密德兰(East Midlands)的冬季生存课程

戴夫·屈臣(Dave Watson)的生存技巧并非在英国空军特别部队练就,而是得益于他少年时代的风餐露宿生活。他创建的公司——伍德兰生存技艺(Woodland Survival Crafts)在德比郡与兰开夏郡交界处举办一期冬季生存课程,届时您将学会如何搭建掩蔽处、如何在青黄不接的月份寻觅食物以及如何在潮湿的空气中点燃篝火(需要弓箭)。

9.来苏格兰(Scotland)玩冰上掷石游戏

世界上最古老的冰上掷石俱乐部位于格拉斯哥和珀斯之间的基尔塞斯(Kilsyth)。如果这个冬季足够冷,位于Colzium庄园(其历史可追溯至18世纪)的冰上掷石池塘可能会投入使用;但如今室内冰上掷石游戏可能更为常见。位于珀斯的杜瓦中心(Dewar's Centre)是苏格兰冬季冰上掷石游戏的天堂,有8处指定的掷石“冰域”,而且奥运会主教练简·桑德森(Jane Sanderson)还将亲自授课。


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