经典东北菜东北乱炖的做法

　　东在饭店北经会见到东常乱北事炖现实在东的家庭一般北很少这也吃。应该是在以前样村人口农较比的时候用家里多大的铁随锅在便里摘点地么土豆、豆角、茄什、南子、瓜米之玉的类洗洗、切切扔里锅一就炖了。现行在庭家口人般没那么一多也有用没种大铁那锅了的一做也次吃不所完平以的炖时菜也是就肉炖猪豆角等比较简单的几不会样么丰富这

。　

　么那东北乱炖怎做？下么面介就绍一下东北炖的做乱法。

东北乱的炖法做：

　　1、排

骨过水捞备出用；

2、　葱切段、姜切片、花椒八、、东角北大备用；

酱

　3、锅　油热后放葱中、姜、椒花八角、香煸放排骨入炒至出油；煸

将东、大北加水稀释倒入酱中锅炒翻均；

匀

　　5加、入量适水没过清骨排大煮火开小煮四十火分；

钟　　6

南瓜、皮去块豆角切筋去成掰小段玉米段切备用；

另取、一锅热油放入后豆炒角至色变；

　　8、将炒的豆过角入锅放；中

　　9、

入放米玉、瓜大火煮南小火开煮五十分即可钟。

北乱东的炖作提制：示

　　1、豆直角接放锅入炖中可也用先油煸一下会炒软更入味烂。

　2、　瓜放入锅南中炖十五分煮即钟不要熟炒翻否南瓜则就不成形了。

　3、　如买果到东不北大的话酱可以也黄酱或豆瓣酱用替代或用韩者大酱式式大韩的酱道味和东大北酱是一的样。

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