2015年新型职业农民培育 蔬菜生产与经营考试试题
（每题2分，共10分）
种子萌发所需要的三个基本条件：温度、水分、（ ） 。 营养土的成分包括:田园土、腐叶土、( )、沙子 。 根据农业生物学分类，韭菜属于( )类蔬菜。
瓜类蔬菜常用的嫁接方法有靠接和( ) 。 新型职业农民是（ ）、（ ）、（ ）、（ ）的新一代职业农民。 （每题1.5分，共45分）
番茄植株上部幼小叶片呈黄色，而下部老熟叶片仍保持绿色，果实易产生脐腐病，这 ）
、氨 B、锌 C、钾 D、钙
下列蔬菜幼苗最耐寒是（ ）
、番茄 B、茄子 C、辣椒 D、冬瓜 瓜类蔬菜中抗逆性最弱的一种是（ ） 、南瓜 B、葫芦 C、黄瓜 D、冬瓜 豆类蔬菜中适于冷冻气候条件是（ ） 、菜豆 B、豇豆 C、蚕豆 D、毛豆 西瓜人工授粉时间一般在（ ）
、早晨6-9时 B、中午12时左右 C、下午 D、傍晚5-6时 黄瓜霜霉病是一种（ ）
、真菌性病毒 B、细菌性病菌 C、病毒性病害 20、番茄涂果方法催熟的乙烯利常用浓度为( )
A、50ppm B、500ppm C、1000-2000ppm D、4000ppm 蔬菜种子热水烫种的温度一般为（ ）
、50-60℃ B、70-85℃ C、120℃ D、>120℃ 我国普遍栽培的辣椒品种主要属（ ）
、圆锥椒类 B、樱桃椒类 C、蔟生椒类 D、长椒类 黄瓜种子发芽的最适温度是（ ）
、15℃ B、25℃ C、35℃ D、40℃ 植物生长调节剂在蔬菜上的应用方法有（ ） 、3种 B、4 种 C、5 种 D、6种
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12.洋葱根据皮色可分为（ ）
A、3种 B、4 种 C、5 种 D、6种 13.目前防治蔬菜霜霉病高效的药剂是（ ）
A、托布津 B、多菌灵 C、乙磷铝 D、粉锈宁 14.近年来长江流域保护地设施发展最快是（ ）
A、连栋大棚 B、玻璃温室 C、塑料大棚 D、小拱棚 15.最简便易行，成本低的保护根系措施是（ ） A、纸钵 B、草钵 C、塑料钵 D、营养土钵 16.最适宜与有机肥混合作基肥施入的肥料是（ ）
A、尿素 B、过磷酸钙 C、氯化钾 D、尿素和氯化钾 17.黄瓜霜霉素病是一种（ ）
A、真菌性病害 B、细菌性病害 C、病毒性病害 18.西瓜种子催芽温度不宜超过（ ）
A、25℃ B、30℃ C、32℃ D、35℃ 19.番茄秧苗低温锻炼的温度不低于（ ） A、5℃ B、8℃ C、10℃ D、12℃ 20.塑料大棚拱架的主要作用是( )。
A、决定大棚的宽度 B、支撑棚膜 C、固定大棚 D、都不是21.一般低温期每提高地温1℃，其对蔬菜生长的促进作用相当于提高气温 ( )效果。
A、0.5～1℃ B、1～2℃ C、2～3℃ D、3～4℃ 22.低温期降低保护地内空气湿度效果最好的措施是( )。 A、地膜覆盖栽培 B、减少浇水量 C、通风 D、升温 23．生菜多采用育苗移植，一般（ ）片真叶时定植。 A、7~8 B、4~5 C、2~3 D、9~10 24．冬瓜主要引蔓方式有顺藤式、剪刀式及（ ）。 A、盘藤式 B、单蔓式 C、双蔓式 D、三蔓式 25．西瓜其嫁接换根防蔓割病的砧木常采用（ ）、笋瓜、葫芦。 A、黄瓜 B、南瓜 C、节瓜 D、苦瓜 26．甜瓜常用的整蔓方式为（ ）。
A、三蔓式 B、四蔓式 C、五蔓式 D、六蔓式
27．无籽西瓜是由四倍体西瓜与（ ）倍体西瓜杂交而产生的一代杂种。 A、二 B、四 C、六 D、八 28．豆类蔬菜其根系与（ ）共生。
A、S细菌 B、P细菌 C、根瘤菌 D、线虫 29．根据蔬菜对土壤水分的需求，属于耐旱蔬菜的是（ ）。
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的
A、芥菜 B、葱 C、辣椒 D、胡萝卜 30．无污染蔬菜生产的施肥原则，如应以（ ）为主。 A、化肥 B、有机肥 C、微肥 D、生物菌肥 三．多选题（每题3分，共21分） 1.（ ）对蔬菜作物的生长发育有害。
A.二氧化碳 B.氧气 C.氨气 D.二氧化硫 2.嫁接的目的是（ ）。
A.防止土传病害，克服连作障碍 B.增强植株的抗逆性
C.提高产量 D.使产品品质受到砧木的影响 3.下列选项中（ ）属于植株调整范畴。
A.摘心 B.束叶 C.疏果 D.打叉 E.压蔓 4.嫁接砧木应具备的特点（ ）。
A.与接穗的嫁接亲和力高 B.与接穗的共生亲和力高
C.对嫁接的品质影响力小 D.对主方病害表现高抗或免疫抗逆性 5.菜田土壤的特点是（ ）。
A.土层深厚 B.疏松适度 C.有机质含量高 D.土壤酸碱适度 6.（ ）可用于配置育苗用营养土。
A.肥沃的田土 B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪 D.氮、磷、钾三元复合肥
7. 农产品是指：是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的（ ）及其产品。
A.植物 B.动物 C.微生物
四．判断题（每题1分，共9分）
1. 2014年中央1号文件关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见指出：抓紧构建新形
势下的国家粮食安全战略。把饭碗牢牢端在自己手上，是治国理政必须长期坚持的基本方针。（ ）
2.谷子是农产品（ ） 3.米饭是农产品（ ）
4.冬春季进行保护地蔬菜育苗时，分苗后应降低棚内温湿度，以防止病虫害发生。（ ） 5.合理密植可增产，密度越大，产量越高。（ ）
6.蔬菜幼苗发芽期的破心阶段易徒长形成“长脖苗”。（ ）
7.为利于幼苗出土和分苗时起苗不伤根系，播种床土要求特别疏松、通透，而对肥沃程度要求不高。（ ）
8.嫁接育苗的目的是防止土传病害、提高产量，增强植株的抗逆性，并使砧木对接穗产品的品质产生一定的影响。（ ） 9.无土育苗可大大减少土传病害。（ ） 五、简答题（15分）
1.新型职业农民需要符合哪些条件？
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2015年新型职业农民培育 蔬菜生产与经营考试试题
（每题2分，共10分）
种子萌发所需要的三个基本条件：温度、水分、（ ） 。 营养土的成分包括:田园土、腐叶土、( )、沙子 。 根据农业生物学分类，韭菜属于( )类蔬菜。
瓜类蔬菜常用的嫁接方法有靠接和( ) 。 新型职业农民是（ ）、（ ）、（ ）、（ ）的新一代职业农民。 （每题1.5分，共45分）
番茄植株上部幼小叶片呈黄色，而下部老熟叶片仍保持绿色，果实易产生脐腐病，这 ）
、氨 B、锌 C、钾 D、钙
下列蔬菜幼苗最耐寒是（ ）
、番茄 B、茄子 C、辣椒 D、冬瓜 瓜类蔬菜中抗逆性最弱的一种是（ ） 、南瓜 B、葫芦 C、黄瓜 D、冬瓜 豆类蔬菜中适于冷冻气候条件是（ ） 、菜豆 B、豇豆 C、蚕豆 D、毛豆 西瓜人工授粉时间一般在（ ）
、早晨6-9时 B、中午12时左右 C、下午 D、傍晚5-6时 黄瓜霜霉病是一种（ ）
、真菌性病毒 B、细菌性病菌 C、病毒性病害 20、番茄涂果方法催熟的乙烯利常用浓度为( )
A、50ppm B、500ppm C、1000-2000ppm D、4000ppm 蔬菜种子热水烫种的温度一般为（ ）
、50-60℃ B、70-85℃ C、120℃ D、>120℃ 我国普遍栽培的辣椒品种主要属（ ）
、圆锥椒类 B、樱桃椒类 C、蔟生椒类 D、长椒类 黄瓜种子发芽的最适温度是（ ）
、15℃ B、25℃ C、35℃ D、40℃ 植物生长调节剂在蔬菜上的应用方法有（ ） 、3种 B、4 种 C、5 种 D、6种
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12.洋葱根据皮色可分为（ ）
A、3种 B、4 种 C、5 种 D、6种 13.目前防治蔬菜霜霉病高效的药剂是（ ）
A、托布津 B、多菌灵 C、乙磷铝 D、粉锈宁 14.近年来长江流域保护地设施发展最快是（ ）
A、连栋大棚 B、玻璃温室 C、塑料大棚 D、小拱棚 15.最简便易行，成本低的保护根系措施是（ ） A、纸钵 B、草钵 C、塑料钵 D、营养土钵 16.最适宜与有机肥混合作基肥施入的肥料是（ ）
A、尿素 B、过磷酸钙 C、氯化钾 D、尿素和氯化钾 17.黄瓜霜霉素病是一种（ ）
A、真菌性病害 B、细菌性病害 C、病毒性病害 18.西瓜种子催芽温度不宜超过（ ）
A、25℃ B、30℃ C、32℃ D、35℃ 19.番茄秧苗低温锻炼的温度不低于（ ） A、5℃ B、8℃ C、10℃ D、12℃ 20.塑料大棚拱架的主要作用是( )。
A、决定大棚的宽度 B、支撑棚膜 C、固定大棚 D、都不是21.一般低温期每提高地温1℃，其对蔬菜生长的促进作用相当于提高气温 ( )效果。
A、0.5～1℃ B、1～2℃ C、2～3℃ D、3～4℃ 22.低温期降低保护地内空气湿度效果最好的措施是( )。 A、地膜覆盖栽培 B、减少浇水量 C、通风 D、升温 23．生菜多采用育苗移植，一般（ ）片真叶时定植。 A、7~8 B、4~5 C、2~3 D、9~10 24．冬瓜主要引蔓方式有顺藤式、剪刀式及（ ）。 A、盘藤式 B、单蔓式 C、双蔓式 D、三蔓式 25．西瓜其嫁接换根防蔓割病的砧木常采用（ ）、笋瓜、葫芦。 A、黄瓜 B、南瓜 C、节瓜 D、苦瓜 26．甜瓜常用的整蔓方式为（ ）。
A、三蔓式 B、四蔓式 C、五蔓式 D、六蔓式
27．无籽西瓜是由四倍体西瓜与（ ）倍体西瓜杂交而产生的一代杂种。 A、二 B、四 C、六 D、八 28．豆类蔬菜其根系与（ ）共生。
A、S细菌 B、P细菌 C、根瘤菌 D、线虫 29．根据蔬菜对土壤水分的需求，属于耐旱蔬菜的是（ ）。
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A、芥菜 B、葱 C、辣椒 D、胡萝卜 30．无污染蔬菜生产的施肥原则，如应以（ ）为主。 A、化肥 B、有机肥 C、微肥 D、生物菌肥 三．多选题（每题3分，共21分） 1.（ ）对蔬菜作物的生长发育有害。
A.二氧化碳 B.氧气 C.氨气 D.二氧化硫 2.嫁接的目的是（ ）。
A.防止土传病害，克服连作障碍 B.增强植株的抗逆性
C.提高产量 D.使产品品质受到砧木的影响 3.下列选项中（ ）属于植株调整范畴。
A.摘心 B.束叶 C.疏果 D.打叉 E.压蔓 4.嫁接砧木应具备的特点（ ）。
A.与接穗的嫁接亲和力高 B.与接穗的共生亲和力高
C.对嫁接的品质影响力小 D.对主方病害表现高抗或免疫抗逆性 5.菜田土壤的特点是（ ）。
A.土层深厚 B.疏松适度 C.有机质含量高 D.土壤酸碱适度 6.（ ）可用于配置育苗用营养土。
A.肥沃的田土 B.冻结后的草炭
C.新鲜的马粪 D.氮、磷、钾三元复合肥
7. 农产品是指：是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的（ ）及其产品。
A.植物 B.动物 C.微生物
四．判断题（每题1分，共9分）
1. 2014年中央1号文件关于全面深化农村改革加快推进农业现代化的若干意见指出：抓紧构建新形
势下的国家粮食安全战略。把饭碗牢牢端在自己手上，是治国理政必须长期坚持的基本方针。（ ）
2.谷子是农产品（ ） 3.米饭是农产品（ ）
4.冬春季进行保护地蔬菜育苗时，分苗后应降低棚内温湿度，以防止病虫害发生。（ ） 5.合理密植可增产，密度越大，产量越高。（ ）
6.蔬菜幼苗发芽期的破心阶段易徒长形成“长脖苗”。（ ）
7.为利于幼苗出土和分苗时起苗不伤根系，播种床土要求特别疏松、通透，而对肥沃程度要求不高。（ ）
8.嫁接育苗的目的是防止土传病害、提高产量，增强植株的抗逆性，并使砧木对接穗产品的品质产生一定的影响。（ ） 9.无土育苗可大大减少土传病害。（ ） 五、简答题（15分）
1.新型职业农民需要符合哪些条件？
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