《醇酚——酚》说课稿
各位评委、各位老师：
大家好，今天我说课的内容是酚。内容主要包括教材分析、教法学法、教学流程和教学随想四个方面。
【教材分析】
一、教材的地位和作用
酚是人民教育出版社《有机化学基础》第三单元——《烃的含氧衍生物》中第一节的内容，在必修2中，学生已经学习过了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性质。而酚对于学生来说是崭新的教学内容，教材将酚和醇安排在同一节，旨在通过各自的代表物苯酚和乙醇，在结构和性质上的对比，从而使学生更加深刻的理解——结构决定性质，性质反映结构。并且通过代表物质苯酚，迁移认识其他酚类化合物。
二、教学目标
1、知识与技能
苯酚的结构特点、物理性质和化学性质。加深理解“基团相互影响”的基本思想方法。提高实验探究能力。
2、过程与方法
通过苯酚的发现和应用，逐步认识苯酚的性质。实验探究苯酚具有弱酸性；学以致用，设计处理含酚废水的方案，学会对比学习方法。
3、情感态度价值观
学会辩证看待化学物质。感受化学问题与社会实际问题紧密相连，增强社会责任感。体会“事物是普遍联系和相互影响”。
三、教学重点和难点:
苯酚的结构特点和主要化学性质，以及结构对化学性质的影响。
【教学学法】
一、学情分析
1、学生已有的知识
学生在学习本课之前已经具备的知识基础是苯的结构与性质，醇、甲苯的结构与性质。
2、学生已有的能力状况
初步具备官能团与有机物性质的相互推断，以及一定的实验探究能力，
3、学生的心理分析
兴趣是求知的前提,学习的动机,成才的起点。在前面的学习中，学生对同样具有羟基的物质却分为两类——醇和酚，它们有何异同？学生对此具有强烈的好奇心。
因此本节课的落脚点，重在激发学生的学习兴趣和学习热情。
二、教法选择
启发引导法、创设情境法、探究对比法。
三、学法指导
实验探究、迁移、对比法。
四、教学设计说明
苯酚是非常传统的一节课，如何突破传统的教学模式？
我思考了很久。苯酚是一种非常重要的化学物质，从应用于外科消毒，和合成酚醛塑料开始，它改变了我们的生活，进而改变了世界。
如此重要的化合物，人们是如何制取的呢？我想学生一定会很有兴趣。
不如以此作为本课的情景线索，将知识内容，能力培养融合在一块。在学习方式上，以实验探究为主，给学生一个开放的环境。让学生经历设计方案、实施方案、评价方案的全过程。
【教学过程】
为此我创建了四个教学情景问题。
教学情境1：给出资料，引出课题。
我为学生提供了
李斯特用苯酚消毒和贝克兰合成酚醛塑料的历史资料，学生自然对苯酚这种物质产生了极大的兴趣，水到渠成的展示了苯酚，并认识物理性质和结构。同时引出问题，人们是如何获得苯酚呢？这样课堂推进到了第二个情景，制取苯酚。
教学情境2：制取苯酚
这一部分是本节课教学难点和重点突破的地方，要实现知识、能力、方法多重目标的实现。
一、对比结构，预测氯苯水解方程式。
我向学生介绍：工业上可以用氯苯为原料制取苯酚。随即展示氯苯和苯酚结构，学生通过观察对比，发现只要苯环上的氯原子被羟基取代就可以生成苯酚，有学生提出氯苯属于卤代烃，所以他们大胆推测氯苯可以通过水解得到苯酚。然后，同学们根据溴乙烷的水解进行迁移，写出氯苯水解的方程式。
随后，我展示氯苯水解法制取苯酚的流程，介绍：氯苯是在高温高压催化剂的作用下，与NaOH水溶液反应生成苯酚钠，而后在酸性环境中生成苯酚。这时学生会提出疑问：说这里生成的是苯酚钠而不是苯酚，为什么呢？
我引导学生大胆的提出猜想，会不会氯苯水解后的苯酚继续和 NaOH水溶液发生反应了呢？并用工业流程中的1mol氯苯消耗2molNaOH进行佐证。
这时，又会有学生提出疑问:醇不能和NaOH反应，酚可以吗？这也正是我想提出的问题，然后将问题层层推进，将认知冲突转化为三个问题，“苯酚能和NaOH反应吗？” “苯酚具有酸性吗” “如何将苯酚钠转化成苯酚呢？”我们需要探究苯酚的酸性强弱，带着这些问题，课堂推进到了实验探究阶段。给出试剂，由学生分组探究。
二、分组活动，探究苯酚的性质
1、2组探究第一个问题，给出以下试剂：苯酚、NaOH溶液、水
3、4组探究第二个问题，给出以下试剂：石蕊试液、pH试纸
5、6组探究第三个问题，给出以下试剂：Na2CO3溶液、苯酚浊液、NaOH溶液、盐酸、大理石
让学生经历设计方案、交流方案、实施方案、汇报交流的全过程。
三、交流评价
一、二组两个方案：1、向苯酚浊液中加入NaOH溶液，2、向等量的苯酚浊液中加入相同体积的NaOH溶液和水比较现象
方案1不如方案2，方案2通过对比解决了NaOH是否溶于水的问题。
三、四组两个方案：1、使用pH试纸测量 2、使用石蕊试液
方案1可以测出为酸性，方案2石蕊不不变色，为什么？五六组的实验探究可以解决问题。
五、六组两个方案：1、向苯酚溶液中加入Na2CO3溶液，是否有气泡 2、向苯酚钠溶液中加入不同的酸，如：HCl、H2CO3
由现象到结论。
紧接着我演示实验：向苯酚钠中通入CO2，证明了苯酚的酸性比碳酸弱。同时引出问题“反应的另外一种产物是什么？
”。有些同学说是Na2CO3，有人认为是NaHCO3，通过苯酚浊液中加碳酸钠变澄清，说明Na2CO3反应不能共存，加以解决。
四、得出结论：
1、H2CO3 > 苯酚>HCO3-
2、苯酚又名石炭酸
3、苯酚酸性很弱，不足以使石蕊变色
五、做出解释
并从前面学到的甲苯进行知识的迁移。使学生认识到在苯酚分子中苯环对羟基有活化作用。反过来，羟基会不会影响苯环的活性呢？
然后我给学生演示实验，苯酚溶液与浓溴水的反应（对环境污染较大，加以改进，反过来，小试管，试剂用量小，加塞子，试验后处理），介绍：该方法可以用来检验苯酚的存在。灵敏度很高。在写出苯酚与溴反应的方程式之后，六、形成知识
我引导学生分析，苯酚和苯都可以与溴反应，有何异同？如何解释？
学生：苯酚不用任何条件直接反应，苯需要催化剂。
学生依然是从甲苯迁移，得出羟基对苯环具有活化作用。
浓溴水对环境污染较大，有没有其他的检验方法给学生演示实验：加入氯化铁溶液，变色。
过度
老师：不仅可以用来检验苯酚，还可以检验其他酚类化合物，演示实验：香油，茶叶水。
其实生活中，很多物质中都存在酚类物质，由此教学推进到第三个教学情景。
教学情境3：酚对世界的影响
广告：芬必得——酚咖片，
展示酚类物质的用途。
酚在自然界中广泛存在，也是重要的化工原料。
同时化工系统和炼焦工业废水中常常含酚类物质 ,是最常见的水体污染物。如何处理。
然后课堂就推动到了第四个情境——学以致用，整合提升。
教学情境4：学以致用、设计实验方案分离含酚废水
一、知识整合
展示工业流程图，学生通过分析工业流程图，感受到了学习的成就感，将所学知识和实际生产联系起来。
二、结构决定性质
然后，多次运用了对比与迁移的学习方法。从苯酚的结构再次深刻体会“结构决定性质，性质反应结构”
三、学习方法点评、
掌握探究问题的过程和方法。
【教学反思】
1、我们应该交给学生什么？“知识在应用中才有活力，在探索中才有生命”
2、将辩证观点、以及人与自然和谐相处的环保理念溶入课堂。
3、教学环节上，“从生活走进化学，用实验引导发现，用事实形成观点，从化学走向社会，用板书巩固记忆，用作业促成发展。”
《醇酚——酚》说课稿
各位评委、各位老师：
大家好，今天我说课的内容是酚。内容主要包括教材分析、教法学法、教学流程和教学随想四个方面。
【教材分析】
一、教材的地位和作用
酚是人民教育出版社《有机化学基础》第三单元——《烃的含氧衍生物》中第一节的内容，在必修2中，学生已经学习过了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性质。而酚对于学生来说是崭新的教学内容，教材将酚和醇安排在同一节，旨在通过各自的代表物苯酚和乙醇，在结构和性质上的对比，从而使学生更加深刻的理解——结构决定性质，性质反映结构。并且通过代表物质苯酚，迁移认识其他酚类化合物。
二、教学目标
1、知识与技能
苯酚的结构特点、物理性质和化学性质。加深理解“基团相互影响”的基本思想方法。提高实验探究能力。
2、过程与方法
通过苯酚的发现和应用，逐步认识苯酚的性质。实验探究苯酚具有弱酸性；学以致用，设计处理含酚废水的方案，学会对比学习方法。
3、情感态度价值观
学会辩证看待化学物质。感受化学问题与社会实际问题紧密相连，增强社会责任感。体会“事物是普遍联系和相互影响”。
三、教学重点和难点:
苯酚的结构特点和主要化学性质，以及结构对化学性质的影响。
【教学学法】
一、学情分析
1、学生已有的知识
学生在学习本课之前已经具备的知识基础是苯的结构与性质，醇、甲苯的结构与性质。
2、学生已有的能力状况
初步具备官能团与有机物性质的相互推断，以及一定的实验探究能力，
3、学生的心理分析
兴趣是求知的前提,学习的动机,成才的起点。在前面的学习中，学生对同样具有羟基的物质却分为两类——醇和酚，它们有何异同？学生对此具有强烈的好奇心。
因此本节课的落脚点，重在激发学生的学习兴趣和学习热情。
二、教法选择
启发引导法、创设情境法、探究对比法。
三、学法指导
实验探究、迁移、对比法。
四、教学设计说明
苯酚是非常传统的一节课，如何突破传统的教学模式？
我思考了很久。苯酚是一种非常重要的化学物质，从应用于外科消毒，和合成酚醛塑料开始，它改变了我们的生活，进而改变了世界。
如此重要的化合物，人们是如何制取的呢？我想学生一定会很有兴趣。
不如以此作为本课的情景线索，将知识内容，能力培养融合在一块。在学习方式上，以实验探究为主，给学生一个开放的环境。让学生经历设计方案、实施方案、评价方案的全过程。
【教学过程】
为此我创建了四个教学情景问题。
教学情境1：给出资料，引出课题。
我为学生提供了
李斯特用苯酚消毒和贝克兰合成酚醛塑料的历史资料，学生自然对苯酚这种物质产生了极大的兴趣，水到渠成的展示了苯酚，并认识物理性质和结构。同时引出问题，人们是如何获得苯酚呢？这样课堂推进到了第二个情景，制取苯酚。
教学情境2：制取苯酚
这一部分是本节课教学难点和重点突破的地方，要实现知识、能力、方法多重目标的实现。
一、对比结构，预测氯苯水解方程式。
我向学生介绍：工业上可以用氯苯为原料制取苯酚。随即展示氯苯和苯酚结构，学生通过观察对比，发现只要苯环上的氯原子被羟基取代就可以生成苯酚，有学生提出氯苯属于卤代烃，所以他们大胆推测氯苯可以通过水解得到苯酚。然后，同学们根据溴乙烷的水解进行迁移，写出氯苯水解的方程式。
随后，我展示氯苯水解法制取苯酚的流程，介绍：氯苯是在高温高压催化剂的作用下，与NaOH水溶液反应生成苯酚钠，而后在酸性环境中生成苯酚。这时学生会提出疑问：说这里生成的是苯酚钠而不是苯酚，为什么呢？
我引导学生大胆的提出猜想，会不会氯苯水解后的苯酚继续和 NaOH水溶液发生反应了呢？并用工业流程中的1mol氯苯消耗2molNaOH进行佐证。
这时，又会有学生提出疑问:醇不能和NaOH反应，酚可以吗？这也正是我想提出的问题，然后将问题层层推进，将认知冲突转化为三个问题，“苯酚能和NaOH反应吗？” “苯酚具有酸性吗” “如何将苯酚钠转化成苯酚呢？”我们需要探究苯酚的酸性强弱，带着这些问题，课堂推进到了实验探究阶段。给出试剂，由学生分组探究。
二、分组活动，探究苯酚的性质
1、2组探究第一个问题，给出以下试剂：苯酚、NaOH溶液、水
3、4组探究第二个问题，给出以下试剂：石蕊试液、pH试纸
5、6组探究第三个问题，给出以下试剂：Na2CO3溶液、苯酚浊液、NaOH溶液、盐酸、大理石
让学生经历设计方案、交流方案、实施方案、汇报交流的全过程。
三、交流评价
一、二组两个方案：1、向苯酚浊液中加入NaOH溶液，2、向等量的苯酚浊液中加入相同体积的NaOH溶液和水比较现象
方案1不如方案2，方案2通过对比解决了NaOH是否溶于水的问题。
三、四组两个方案：1、使用pH试纸测量 2、使用石蕊试液
方案1可以测出为酸性，方案2石蕊不不变色，为什么？五六组的实验探究可以解决问题。
五、六组两个方案：1、向苯酚溶液中加入Na2CO3溶液，是否有气泡 2、向苯酚钠溶液中加入不同的酸，如：HCl、H2CO3
由现象到结论。
紧接着我演示实验：向苯酚钠中通入CO2，证明了苯酚的酸性比碳酸弱。同时引出问题“反应的另外一种产物是什么？
”。有些同学说是Na2CO3，有人认为是NaHCO3，通过苯酚浊液中加碳酸钠变澄清，说明Na2CO3反应不能共存，加以解决。
四、得出结论：
1、H2CO3 > 苯酚>HCO3-
2、苯酚又名石炭酸
3、苯酚酸性很弱，不足以使石蕊变色
五、做出解释
并从前面学到的甲苯进行知识的迁移。使学生认识到在苯酚分子中苯环对羟基有活化作用。反过来，羟基会不会影响苯环的活性呢？
然后我给学生演示实验，苯酚溶液与浓溴水的反应（对环境污染较大，加以改进，反过来，小试管，试剂用量小，加塞子，试验后处理），介绍：该方法可以用来检验苯酚的存在。灵敏度很高。在写出苯酚与溴反应的方程式之后，六、形成知识
我引导学生分析，苯酚和苯都可以与溴反应，有何异同？如何解释？
学生：苯酚不用任何条件直接反应，苯需要催化剂。
学生依然是从甲苯迁移，得出羟基对苯环具有活化作用。
浓溴水对环境污染较大，有没有其他的检验方法给学生演示实验：加入氯化铁溶液，变色。
过度
老师：不仅可以用来检验苯酚，还可以检验其他酚类化合物，演示实验：香油，茶叶水。
其实生活中，很多物质中都存在酚类物质，由此教学推进到第三个教学情景。
教学情境3：酚对世界的影响
广告：芬必得——酚咖片，
展示酚类物质的用途。
酚在自然界中广泛存在，也是重要的化工原料。
同时化工系统和炼焦工业废水中常常含酚类物质 ,是最常见的水体污染物。如何处理。
然后课堂就推动到了第四个情境——学以致用，整合提升。
教学情境4：学以致用、设计实验方案分离含酚废水
一、知识整合
展示工业流程图，学生通过分析工业流程图，感受到了学习的成就感，将所学知识和实际生产联系起来。
二、结构决定性质
然后，多次运用了对比与迁移的学习方法。从苯酚的结构再次深刻体会“结构决定性质，性质反应结构”
三、学习方法点评、
掌握探究问题的过程和方法。
【教学反思】
1、我们应该交给学生什么？“知识在应用中才有活力，在探索中才有生命”
2、将辩证观点、以及人与自然和谐相处的环保理念溶入课堂。
3、教学环节上，“从生活走进化学，用实验引导发现，用事实形成观点，从化学走向社会，用板书巩固记忆，用作业促成发展。”