鳝鱼骨里的妈妈滋味
小时候，我家门前的“亭仔脚”（就是屋檐下），摆了一个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。摊子黄昏才开张，正是我放学返家的时间，远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟，嗅觉似乎与视觉同时抵达，香味猛然飘进我的鼻子，把我勾到摊子前面，我便低着头绕过巷（xiànɡ hànɡ）子，回到家里。
为什么要低着头呢？因为炒鳝鱼的价钱很贵，我们根本吃不起。不要说炒鳝鱼，连鳝鱼面也吃不起，我们家兄弟姐妹很多，一人吃一碗面，恐怕是一星期的饭钱了。这还不打紧，妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留给我们，妈妈深信鳝鱼的骨头充满钙质，还有各种维生素，对我们这些正在成长的孩子大有帮助。
每天晚上．妈妈总会从鳝鱼摊提回一大袋的骨头，洗也不洗地丢到大锅里熬煮。为什么洗也不洗？因为，妈妈说鳝鱼骨头上还带着鲜血，那是最为滋补的，洗净多么可惜！熬过两三个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中化去，汤水变成咖啡色，水面上浮着油花，这时，妈妈会撒一把葱花，关火。鳝骨汤熬成时，夜已经深了。妈妈把我们叫到灶（zào zhào）间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包皮，在锅里炙（chì zhì）热了，变成香味扑鼻的饼干。我们细细地咀嚼面包皮，配着清甜香浓的鱼骨汤，深深感觉到生活的幸福。虽然吃不起鳝鱼与面包，但是鳝鱼与面包是有钱就吃得到，鳝鱼骨和面包皮却是只有深爱我们的妈妈才做得出来。
只要卖鳝鱼的来摆摊，我们一定会喝鳝鱼骨汤，奇怪的是，我从来没有喝腻过，而且一直觉得这是人间至极的美味。
妈妈担心我们会吃腻，有时会在汤里加点竹笋，或下点蛋花；有时会用豆腐红烧，或与萝卜同卤„„虽然用的都是普通的食材，却充满了美味的魔术。
最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。鳝鱼骨本来是歪曲扭动的，下了油锅时突然被拉直了，一条一条就像薯条一样，起锅时撒一些胡椒盐，香、酥、脆，真是美味极了。
我吃了好几年的鳝鱼骨头，一直到我到外地念书。偶然回到乡下，喝到妈妈亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是充满了感动，妈妈把深情与爱熬入了那平凡的汤，使我们身强体健，在普遍营养不良的乡下孩子中，我们总是气色红润，精神饱满。
也许是小时候吃不到鳝鱼，长大之后，只要到馆子吃饭，看到有卖鳝鱼的，总会点两道来吃，一边吃一边怀念起那一段艰苦的岁月。
妈妈早已离世，在异地的雪夜中，我想到再也喝不到清炖的鳝鱼骨汤，再也不能一口一口，细细体会妈妈的深情。
想着想着，我的眼泪一滴一滴地落下，像窗外的雪花。
阅读训练
1.给文中加点的字选择正确的读音，用“√”标出。
2.试一试，做做小厨师，数量词尽量不要重复哦。
一个鳝鱼摊子 一碗面 一（ ） 一（ ） 一（ ） 一（ ）
3.妈妈为什么要给“我们”熬制鳝鱼骨汤？用文中的原句回答。
4.将下面的句子改为反问句。
炒鳝鱼的价格很贵，我们根本吃不起。
5.用“”画出让你感动的句子，并写写你的想法。
6.“我们”在灶间喝着鳝鱼骨汤的时候，心理会想写什么？
7.母爱如水，温柔细腻。读完这篇文章，文中妈妈的形象一定会触动你的心灵，把你的感悟写出来。
郑板桥
郑板桥是清朝的一位书画家。小时候，他聪明好学，但家里很穷，夜里读书没钱买灯油，就经常到附近一个古庙里借着佛灯读书。后来他中（zhōnɡ zhònɡ）了进士，当了县令。
郑板桥一生最（突出 杰出）的成就，是诗书画方面独树一帜，号（háo hào）称“诗书画三绝”。 他的诗大都来自现实，来自生活，言之有物，读起来妙趣横生。
他写的字大大小小，歪歪斜斜，如乱石铺路，但给人以一种特殊的美，自成一家，这就是他的“郑板桥体”。如今，还有不少人在模仿他的书法呢!
郑板桥的画也闻名于世。他特别喜欢画兰、竹、石。他认为兰花四时不谢，竹子百年常青，石头万古不移，是值得（赞颂 歌颂）的。
郑板桥在潍县当县令时，因那里闹灾荒，他私自开仓救济老百姓而被罢官。从此，他回到家乡，以卖画为生。可他有个怪（脾气 个性），一些财主、官吏依仗财势叫他画，他却偏不画。
郑板桥卖书画所得的钱，大多数给了穷人。他身背（bēi bâi）一个长口袋，卖画的银子放在里面，一路散（sǎn sàn）发给穷苦百姓，走到家银子也就散发光了。
郑板桥活到73岁。他的一生给我们留下了许多宝贵的（财富 财产），永远值得我们纪念。
阅读训练
1.用“”在文中括号内画出合适的词。
2.给文中带点的字选择正确的读音，画“√”。
3.把文中符合下列意思的词语写在括号里。
⑴单独打起一面旗号，比喻自成一家。 （ ） ⑵指充满了美妙的情趣。 （ ）
4.郑板桥一生最大的成就是什么？
5.我国近代画家中，擅长画竹的要数郑板桥，我还知道擅长画下虾的画家是，擅长画马的画家是。文中写郑板桥喜欢画兰、竹、石的原因是什么？
6.简要概括郑板桥同情穷苦百姓的两件事。
第一件：
第二件：
鳝鱼骨里的妈妈滋味
小时候，我家门前的“亭仔脚”（就是屋檐下），摆了一个鳝鱼摊子，专卖炒鳝鱼和鳝鱼面。摊子黄昏才开张，正是我放学返家的时间，远远就会看到爆炒鳝鱼的大烟，嗅觉似乎与视觉同时抵达，香味猛然飘进我的鼻子，把我勾到摊子前面，我便低着头绕过巷（xiànɡ hànɡ）子，回到家里。
为什么要低着头呢？因为炒鳝鱼的价钱很贵，我们根本吃不起。不要说炒鳝鱼，连鳝鱼面也吃不起，我们家兄弟姐妹很多，一人吃一碗面，恐怕是一星期的饭钱了。这还不打紧，妈妈经常向卖鳝鱼的妇人央求拜托，杀了鳝鱼剩下的骨头，一定要留给我们，妈妈深信鳝鱼的骨头充满钙质，还有各种维生素，对我们这些正在成长的孩子大有帮助。
每天晚上．妈妈总会从鳝鱼摊提回一大袋的骨头，洗也不洗地丢到大锅里熬煮。为什么洗也不洗？因为，妈妈说鳝鱼骨头上还带着鲜血，那是最为滋补的，洗净多么可惜！熬过两三个小时，鳝鱼骨头几乎在锅中化去，汤水变成咖啡色，水面上浮着油花，这时，妈妈会撒一把葱花，关火。鳝骨汤熬成时，夜已经深了。妈妈把我们叫到灶（zào zhào）间，一人一碗汤，再配上她在另一家面包店要来的面包皮，在锅里炙（chì zhì）热了，变成香味扑鼻的饼干。我们细细地咀嚼面包皮，配着清甜香浓的鱼骨汤，深深感觉到生活的幸福。虽然吃不起鳝鱼与面包，但是鳝鱼与面包是有钱就吃得到，鳝鱼骨和面包皮却是只有深爱我们的妈妈才做得出来。
只要卖鳝鱼的来摆摊，我们一定会喝鳝鱼骨汤，奇怪的是，我从来没有喝腻过，而且一直觉得这是人间至极的美味。
妈妈担心我们会吃腻，有时会在汤里加点竹笋，或下点蛋花；有时会用豆腐红烧，或与萝卜同卤„„虽然用的都是普通的食材，却充满了美味的魔术。
最神奇的，算是炸鳝鱼骨了。鳝鱼骨本来是歪曲扭动的，下了油锅时突然被拉直了，一条一条就像薯条一样，起锅时撒一些胡椒盐，香、酥、脆，真是美味极了。
我吃了好几年的鳝鱼骨头，一直到我到外地念书。偶然回到乡下，喝到妈妈亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是充满了感动，妈妈把深情与爱熬入了那平凡的汤，使我们身强体健，在普遍营养不良的乡下孩子中，我们总是气色红润，精神饱满。
也许是小时候吃不到鳝鱼，长大之后，只要到馆子吃饭，看到有卖鳝鱼的，总会点两道来吃，一边吃一边怀念起那一段艰苦的岁月。
妈妈早已离世，在异地的雪夜中，我想到再也喝不到清炖的鳝鱼骨汤，再也不能一口一口，细细体会妈妈的深情。
想着想着，我的眼泪一滴一滴地落下，像窗外的雪花。
阅读训练
1.给文中加点的字选择正确的读音，用“√”标出。
2.试一试，做做小厨师，数量词尽量不要重复哦。
一个鳝鱼摊子 一碗面 一（ ） 一（ ） 一（ ） 一（ ）
3.妈妈为什么要给“我们”熬制鳝鱼骨汤？用文中的原句回答。
4.将下面的句子改为反问句。
炒鳝鱼的价格很贵，我们根本吃不起。
5.用“”画出让你感动的句子，并写写你的想法。
6.“我们”在灶间喝着鳝鱼骨汤的时候，心理会想写什么？
7.母爱如水，温柔细腻。读完这篇文章，文中妈妈的形象一定会触动你的心灵，把你的感悟写出来。
郑板桥
郑板桥是清朝的一位书画家。小时候，他聪明好学，但家里很穷，夜里读书没钱买灯油，就经常到附近一个古庙里借着佛灯读书。后来他中（zhōnɡ zhònɡ）了进士，当了县令。
郑板桥一生最（突出 杰出）的成就，是诗书画方面独树一帜，号（háo hào）称“诗书画三绝”。 他的诗大都来自现实，来自生活，言之有物，读起来妙趣横生。
他写的字大大小小，歪歪斜斜，如乱石铺路，但给人以一种特殊的美，自成一家，这就是他的“郑板桥体”。如今，还有不少人在模仿他的书法呢!
郑板桥的画也闻名于世。他特别喜欢画兰、竹、石。他认为兰花四时不谢，竹子百年常青，石头万古不移，是值得（赞颂 歌颂）的。
郑板桥在潍县当县令时，因那里闹灾荒，他私自开仓救济老百姓而被罢官。从此，他回到家乡，以卖画为生。可他有个怪（脾气 个性），一些财主、官吏依仗财势叫他画，他却偏不画。
郑板桥卖书画所得的钱，大多数给了穷人。他身背（bēi bâi）一个长口袋，卖画的银子放在里面，一路散（sǎn sàn）发给穷苦百姓，走到家银子也就散发光了。
郑板桥活到73岁。他的一生给我们留下了许多宝贵的（财富 财产），永远值得我们纪念。
阅读训练
1.用“”在文中括号内画出合适的词。
2.给文中带点的字选择正确的读音，画“√”。
3.把文中符合下列意思的词语写在括号里。
⑴单独打起一面旗号，比喻自成一家。 （ ） ⑵指充满了美妙的情趣。 （ ）
4.郑板桥一生最大的成就是什么？
5.我国近代画家中，擅长画竹的要数郑板桥，我还知道擅长画下虾的画家是，擅长画马的画家是。文中写郑板桥喜欢画兰、竹、石的原因是什么？
6.简要概括郑板桥同情穷苦百姓的两件事。
第一件：
第二件：