《早餐的学问》开题课教案
一、导入揭示主题：
师： 同学们，今天老师想现场做个小调查，采访一下大家，你们愿意接受采访吗？（生：愿意）
师：这位同学你好！请问你吃早饭了吗？吃的什么饭？在哪儿吃的？几点吃的？（两位）
我还想了解一下在我们班里有多少同学没吃早饭呢？如果有，请问：你为什么没吃早饭？
小结：刚才，老师对大家吃早饭的情况做了个小调查，其实呀，课前我还做了个小采访，你们想知道我采访的内容吗？
我们一起看大屏幕。（观看录象）
通过刚才老师的现场小调查和观看录象，你想说点什么吗？（找三、五个同学）
师：看来人们在吃早餐方面还存在着很多问题，要想吃好早餐可是一门大学问，那这学期我们综合实践活动就来研究研究早餐的这门大学问，好吗？
板书：早餐的学问
二、确定子课题：
师：关于《早餐的学问》这一主题活动，大家想研究哪些问题，想了解哪些内容，想做哪些有意义的事情呢？下面我们可以4个同学结成一个小组进行研究讨论，把你们想研究的问题，想做的事情写到纸上，一会儿，各小组选派一名代表来说说你们的想法。咱们比一比，看哪个小组提出的问题最有价值，想做的事情最有意义。开始讨论吧！
学生讨论，教师指导。
师：好了，同学们！讨论就到这，请赶快坐好。谁先说说你们小组的想法？
学生汇报，教师板书。
（估计两组）
师：这两个小组的想法都很好，哪个小组还有不同的想法吗？
看来大家都想一块去了，都是对这些问题比较感兴趣，为了便于我们更
好的研究，我们先来把它们分分类吧！
比如象吃什么有营养、食物如何搭配、不吃早饭有什么危害等等这些科学知识问题归成一类，我们就把它们叫做早餐中的科学吧。
象同学们提出的……，我们把它们称做……
好了，看同学们设计了这么多丰富多彩的活动，既有对科学知识的探究、吃早餐情况的采访调查、营养早餐的精心设计，又有制作早餐、种植蔬菜的亲身体验，最后还有擂台赛，同学们有信心完成它们吗？
要完成它们，就要求我们做好计划，一步一步的来实施。下次课我们就要开始制定《早餐中的科学》的研究方案了，课下同学们可以选择自己喜欢的问题，通过不同的方式去调查研究，兴趣相同的同学可以结成小组合作研究，希望大家积极的行动起来！
板书设计： 早餐的学问
早餐中的科学调查我们的早餐 设计营养早餐 制作早餐 展示活动 种植蔬菜
吃什么有营养
食物如何搭配
几点吃好
不吃饭有什么危害
如何注意饮食卫生
《早餐的学问》开题课教案
一、导入揭示主题：
师： 同学们，今天老师想现场做个小调查，采访一下大家，你们愿意接受采访吗？（生：愿意）
师：这位同学你好！请问你吃早饭了吗？吃的什么饭？在哪儿吃的？几点吃的？（两位）
我还想了解一下在我们班里有多少同学没吃早饭呢？如果有，请问：你为什么没吃早饭？
小结：刚才，老师对大家吃早饭的情况做了个小调查，其实呀，课前我还做了个小采访，你们想知道我采访的内容吗？
我们一起看大屏幕。（观看录象）
通过刚才老师的现场小调查和观看录象，你想说点什么吗？（找三、五个同学）
师：看来人们在吃早餐方面还存在着很多问题，要想吃好早餐可是一门大学问，那这学期我们综合实践活动就来研究研究早餐的这门大学问，好吗？
板书：早餐的学问
二、确定子课题：
师：关于《早餐的学问》这一主题活动，大家想研究哪些问题，想了解哪些内容，想做哪些有意义的事情呢？下面我们可以4个同学结成一个小组进行研究讨论，把你们想研究的问题，想做的事情写到纸上，一会儿，各小组选派一名代表来说说你们的想法。咱们比一比，看哪个小组提出的问题最有价值，想做的事情最有意义。开始讨论吧！
学生讨论，教师指导。
师：好了，同学们！讨论就到这，请赶快坐好。谁先说说你们小组的想法？
学生汇报，教师板书。
（估计两组）
师：这两个小组的想法都很好，哪个小组还有不同的想法吗？
看来大家都想一块去了，都是对这些问题比较感兴趣，为了便于我们更
好的研究，我们先来把它们分分类吧！
比如象吃什么有营养、食物如何搭配、不吃早饭有什么危害等等这些科学知识问题归成一类，我们就把它们叫做早餐中的科学吧。
象同学们提出的……，我们把它们称做……
好了，看同学们设计了这么多丰富多彩的活动，既有对科学知识的探究、吃早餐情况的采访调查、营养早餐的精心设计，又有制作早餐、种植蔬菜的亲身体验，最后还有擂台赛，同学们有信心完成它们吗？
要完成它们，就要求我们做好计划，一步一步的来实施。下次课我们就要开始制定《早餐中的科学》的研究方案了，课下同学们可以选择自己喜欢的问题，通过不同的方式去调查研究，兴趣相同的同学可以结成小组合作研究，希望大家积极的行动起来！
板书设计： 早餐的学问
早餐中的科学调查我们的早餐 设计营养早餐 制作早餐 展示活动 种植蔬菜
吃什么有营养
食物如何搭配
几点吃好
不吃饭有什么危害
如何注意饮食卫生