第三节烃的衍生物教案
【教学进程】
复习: 烃的相关知识。
提问 :什么叫烃的衍生物？
重要的烃的衍生物都有哪些？它们有哪些性质和用途呢？
导入
烃分子中的氢原子被其他原子或基团取代后的生成物，称为烃的衍生物。烃的衍生物种类很多，本节只介绍几种重要的烃的衍生物。
板书
第三节烃的衍生物
投影生活中常见的一些酒类。
讲述乙醇俗称酒精，跟日常生活关系密切。
板书一、乙醇
（一）乙醇组成与结构
讲解乙醇可以看作乙烷分子里的一个氢原子被羟基取代后的产物。醇的官能团是羟基，常称为醇羟基。
板书
乙醇的分子式为C 2H 6O ，结构式为，结构简式是CH 3CH 2OH 或C 2H 5OH 。
板书
(二) 乙醇的性质
乙醇是一种无色透明并具有特殊气味的液体，易挥发，密度比水小，20 ℃时密度为789.3 kg/m3，
沸点为78.5 ℃，能溶解多种无机物和有机物，是很好的有机溶剂，也能以任意比例与水互溶，医学上用于灭菌消毒的酒精含乙醇75％（体积分数），一般白酒含乙醇在65％以下，工业酒精约含乙醇96%，含乙醇99.5%以上的酒精称为无水乙醇。
讲解
乙醇分子是由乙基和羟基组成的，乙醇的官能团——羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要化学性质。
板书1．与活泼金属反应
演示实验5-5。
观察发生反应，有气体放出，检验为氢气。
讲解乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应要缓和得多。乙醇分子中羟基上的氢原子被取代，生成乙醇钠（溶解在过量的乙醇中），并放出氢气。
板书
2CH 3CH 2OH + 2Na 2CH 3CH 2ONa + H2↑
讲解
乙醇分子里羟基中的氢比烃中的氢活泼，可以被活泼金属置换。除钠外，钾、镁等也能把乙醇分子里羟基上的氢原子取代出来。
板书2．氧化反应
讲解乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色火焰，同时放出大量的热。
板书
讲解乙醇在加热和有催化剂（铜或银）存在的条件下，能被空气中的氧气氧化成乙醛。
板书反应式如下：
2CH 3CH 2OH + O22CH 3CHO + 2H2O
乙醛
讲述工业上常利用这个反应生产乙醛。检验汽车司机是否酒后驾车的仪器，就是根据这个原理设计的。如果司机是酒后驾车，呼出的气体中就会含有乙醇蒸气，遇到三氧化铬就会被氧化成乙醛，同时三氧化铬被还原成硫酸铬。三氧化铬是黄色的，硫酸铬是蓝色的，根据颜色变化，就可判断司机是酒后驾车。
板书3．消去反应
讲解乙醇和浓硫酸混合共热时，可发生脱水反应。在不同温度下可发生分子内脱水或分子间脱水的反应。当乙醇和浓硫酸共热到170 ℃时，发生分子内脱水，生成乙烯，反应式如下：
板书
消去反应——在一定条件下，有机物分子内脱去一个小分子而生成不饱和化合物的反应，叫消去反应。
板书（三）乙醇的用途
乙醇的用途广泛，是常用的燃料，燃烧时能放出大量的热而且对空气无污染，所以是一种清洁能源。乙醇大量用于制造饮料和香料，还是重要的有机溶剂和化工原料。
体积分数为70％～75％的乙醇对细菌有较大的穿透力，能渗透到细菌体内将细菌杀死，是常用的消毒剂。溶有碘的乙醇溶液即常用的碘酒。
投影课堂练习
1．若要检验酒精中是否含有少量水，可选用的试剂是（）。
A. 生石灰 B. 金属钠 C. 硫酸 D. 无水硫酸铜 2CH 3CH 2OH 170℃CH 2CH
2O
2．制取无水酒精时，通常需向工业酒精中加入下列物质，并加热蒸馏，该物质是（）。
A. 无水硫酸铜 B. 浓硫酸 C. 新制的生石灰 D. 碳化钙
小结乙醇的结构和性质。
【板书设计】
第三节烃的衍生物
一、乙醇
（一）乙醇的分子与结构
H H H C C OH
分子式为C 2H 6O ，结构式为 H ，结构简式为CH 3CH 2OH 。
（二）乙醇的性质
乙醇是无色、有特殊气味的液体，密度比水小，易挥发，与水互溶。
1．与活泼金属反应
2CH 3CH 2O Na + H2↑
2．氧化反应
2 + 3H2O C 2H 52 C2H 53 CHO + 2H2O
3．消去反应 CH 3CH 2CH 2=CH2↑+ H2O
在一定条件下，有机物分子内脱去一个小分子而生成不饱和化合物的反应，叫消去反应。 浓H
第三节烃的衍生物教案
【教学进程】
复习: 烃的相关知识。
提问 :什么叫烃的衍生物？
重要的烃的衍生物都有哪些？它们有哪些性质和用途呢？
导入
烃分子中的氢原子被其他原子或基团取代后的生成物，称为烃的衍生物。烃的衍生物种类很多，本节只介绍几种重要的烃的衍生物。
板书
第三节烃的衍生物
投影生活中常见的一些酒类。
讲述乙醇俗称酒精，跟日常生活关系密切。
板书一、乙醇
（一）乙醇组成与结构
讲解乙醇可以看作乙烷分子里的一个氢原子被羟基取代后的产物。醇的官能团是羟基，常称为醇羟基。
板书
乙醇的分子式为C 2H 6O ，结构式为，结构简式是CH 3CH 2OH 或C 2H 5OH 。
板书
(二) 乙醇的性质
乙醇是一种无色透明并具有特殊气味的液体，易挥发，密度比水小，20 ℃时密度为789.3 kg/m3，
沸点为78.5 ℃，能溶解多种无机物和有机物，是很好的有机溶剂，也能以任意比例与水互溶，医学上用于灭菌消毒的酒精含乙醇75％（体积分数），一般白酒含乙醇在65％以下，工业酒精约含乙醇96%，含乙醇99.5%以上的酒精称为无水乙醇。
讲解
乙醇分子是由乙基和羟基组成的，乙醇的官能团——羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要化学性质。
板书1．与活泼金属反应
演示实验5-5。
观察发生反应，有气体放出，检验为氢气。
讲解乙醇与金属钠反应比水与金属钠反应要缓和得多。乙醇分子中羟基上的氢原子被取代，生成乙醇钠（溶解在过量的乙醇中），并放出氢气。
板书
2CH 3CH 2OH + 2Na 2CH 3CH 2ONa + H2↑
讲解
乙醇分子里羟基中的氢比烃中的氢活泼，可以被活泼金属置换。除钠外，钾、镁等也能把乙醇分子里羟基上的氢原子取代出来。
板书2．氧化反应
讲解乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色火焰，同时放出大量的热。
板书
讲解乙醇在加热和有催化剂（铜或银）存在的条件下，能被空气中的氧气氧化成乙醛。
板书反应式如下：
2CH 3CH 2OH + O22CH 3CHO + 2H2O
乙醛
讲述工业上常利用这个反应生产乙醛。检验汽车司机是否酒后驾车的仪器，就是根据这个原理设计的。如果司机是酒后驾车，呼出的气体中就会含有乙醇蒸气，遇到三氧化铬就会被氧化成乙醛，同时三氧化铬被还原成硫酸铬。三氧化铬是黄色的，硫酸铬是蓝色的，根据颜色变化，就可判断司机是酒后驾车。
板书3．消去反应
讲解乙醇和浓硫酸混合共热时，可发生脱水反应。在不同温度下可发生分子内脱水或分子间脱水的反应。当乙醇和浓硫酸共热到170 ℃时，发生分子内脱水，生成乙烯，反应式如下：
板书
消去反应——在一定条件下，有机物分子内脱去一个小分子而生成不饱和化合物的反应，叫消去反应。
板书（三）乙醇的用途
乙醇的用途广泛，是常用的燃料，燃烧时能放出大量的热而且对空气无污染，所以是一种清洁能源。乙醇大量用于制造饮料和香料，还是重要的有机溶剂和化工原料。
体积分数为70％～75％的乙醇对细菌有较大的穿透力，能渗透到细菌体内将细菌杀死，是常用的消毒剂。溶有碘的乙醇溶液即常用的碘酒。
投影课堂练习
1．若要检验酒精中是否含有少量水，可选用的试剂是（）。
A. 生石灰 B. 金属钠 C. 硫酸 D. 无水硫酸铜 2CH 3CH 2OH 170℃CH 2CH
2O
2．制取无水酒精时，通常需向工业酒精中加入下列物质，并加热蒸馏，该物质是（）。
A. 无水硫酸铜 B. 浓硫酸 C. 新制的生石灰 D. 碳化钙
小结乙醇的结构和性质。
【板书设计】
第三节烃的衍生物
一、乙醇
（一）乙醇的分子与结构
H H H C C OH
分子式为C 2H 6O ，结构式为 H ，结构简式为CH 3CH 2OH 。
（二）乙醇的性质
乙醇是无色、有特殊气味的液体，密度比水小，易挥发，与水互溶。
1．与活泼金属反应
2CH 3CH 2O Na + H2↑
2．氧化反应
2 + 3H2O C 2H 52 C2H 53 CHO + 2H2O
3．消去反应 CH 3CH 2CH 2=CH2↑+ H2O
在一定条件下，有机物分子内脱去一个小分子而生成不饱和化合物的反应，叫消去反应。 浓H