在校大学膳食调查与评价报告
在校大学生百度一下，男。xx岁，体重，身高，中等体力活动，某日三餐主副食搭配如下： 早餐：xxxxxxxxxxxx。 午餐：xxxxxxxxxxxxxxx 晚餐：xxxxxxxxxxx
现将一日膳食中热能和营养素的摄入情况计算如下表：
一、膳食计算与评价：查DRIs可知，男性，xx岁，中等体力活动的能量的RNI为xxxxxkcal； 蛋白质的RNI为xxg；维生素A的RNI为8xx0ugRE；维生素B2的RNI为xx5mg，钙的
AI值为xx0mg；铁的AI值为1xxmg。
（1）一日食物种类和数量的评价：一日膳食中包括有谷类（x0g）肉类x0g）蔬菜（1x0g）油脂（xg）蛋类（xg），一日摄入盐xg，从中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔来分析，从种类看，一日膳食中没有乳类及水果，因此应对食物种类进行相应的调整。从数量看，油脂和盐的摄入量均过多，应减少烹调用油和食盐数量。 （2）一日三餐热量分配情况如下表：
餐别 早餐 中餐 晚餐 总计
热量（kcal)
x 1x92 x 2x.92
占总热量(%)
x8 x.35 x.17 1x
有表可以看出，三餐热量分配情况不合理，应调整热量分配比为x:y:z。
二、膳食改进建议：从以上讨论热量摄入表和一日三餐热量分配情况表来看，蛋白质摄入量超过2x%，属于过量，因此在以后的膳食选择中要适当减少蛋白质类的食物。热量只达到x0%，又考虑到参加体育锻炼等活动量较多，适当增加热量摄入是很有必要的。另外，早餐和晚餐的摄入量应该适当增加，午餐的摄入量要减少，尽量使早餐：午餐：晚餐=x:y:z。
在校大学膳食调查与评价报告
在校大学生百度一下，男。xx岁，体重，身高，中等体力活动，某日三餐主副食搭配如下： 早餐：xxxxxxxxxxxx。 午餐：xxxxxxxxxxxxxxx 晚餐：xxxxxxxxxxx
现将一日膳食中热能和营养素的摄入情况计算如下表：
一、膳食计算与评价：查DRIs可知，男性，xx岁，中等体力活动的能量的RNI为xxxxxkcal； 蛋白质的RNI为xxg；维生素A的RNI为8xx0ugRE；维生素B2的RNI为xx5mg，钙的
AI值为xx0mg；铁的AI值为1xxmg。
（1）一日食物种类和数量的评价：一日膳食中包括有谷类（x0g）肉类x0g）蔬菜（1x0g）油脂（xg）蛋类（xg），一日摄入盐xg，从中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔来分析，从种类看，一日膳食中没有乳类及水果，因此应对食物种类进行相应的调整。从数量看，油脂和盐的摄入量均过多，应减少烹调用油和食盐数量。 （2）一日三餐热量分配情况如下表：
餐别 早餐 中餐 晚餐 总计
热量（kcal)
x 1x92 x 2x.92
占总热量(%)
x8 x.35 x.17 1x
有表可以看出，三餐热量分配情况不合理，应调整热量分配比为x:y:z。
二、膳食改进建议：从以上讨论热量摄入表和一日三餐热量分配情况表来看，蛋白质摄入量超过2x%，属于过量，因此在以后的膳食选择中要适当减少蛋白质类的食物。热量只达到x0%，又考虑到参加体育锻炼等活动量较多，适当增加热量摄入是很有必要的。另外，早餐和晚餐的摄入量应该适当增加，午餐的摄入量要减少，尽量使早餐：午餐：晚餐=x:y:z。