第32卷第2期Vo1.32
No.2
丽水学院学报
JOURNAL OF LISHUI UNIVERSITY
2010年4月Apr.2010
龙泉青瓷装饰艺术的审美特征
毛丹阳
（龙泉松林瓷庄，浙江龙泉323700）
摘要：装饰艺术是人类文化的一个重要组成部分，它往往依附于它类事物而存在，充当着修饰、补充它类事物的角色。龙泉青瓷艺术有深远的文化价值，它在工艺、釉色、造型、装饰等方方面面都各无论是技法种类还是技巧运用，龙泉青瓷装有成就。从青瓷装饰艺术上来略谈龙泉青瓷的审美特征，饰艺术都有独到特征。
关键词：龙泉青瓷；装饰艺术；审美特征doi ：10.3969/j.issn.1008-6749.2010.02.013中图分类号：J527
文献标志码：A
文章编号：1008-6749（2010）02-0051-03
On The Aesthetic Characteristics of Decorative Arts of Longquan Celadon
Mao Danyang
（Longquan Songlin Ceramic Plant, Longquan Zhejiang 323700，China ）
Abstract ：Decorative art is one of importants components in human culture. However ，it often dependst on the existence of other things and acts as a role to modify other things. Longquan celadon arts have far-reaching cultural values ，and its technology ，glaze ，shape ，decoration and so on all have their own achievements ，In this paper ，the author expounded the aesthetic characteristics of Longquan celadon arts ，from the decorative arts of the celadon and put fotward that both in types of techniques and application of skills ，Longquan celadon has its unique characteristics of decorative arts.
Key words ：Longquan celadon ；decorative arts ；aesthetic characteristics
中国工艺美术历史悠久，从古至今诞生了无数的绝世佳品。在为数众多的工艺品门类中，中国瓷器居于独特的地位。古代陶瓷艺术随着社会前进而不断发展，在个各个时代都产生了不同风格且具有典型性的陶瓷艺术作品。而青瓷又是其中的尊品，因釉中含铁，烧造出的瓷器呈青绿色，故名青瓷。青瓷在我国陶瓷发展的历史上占有十分重要的地位，浙江是青瓷的发源地。龙泉窑青瓷就是诸多青瓷中的一朵璀璨的明珠。陶瓷专家冯先
收稿日期：2010-01-08作者简介：毛丹阳（1966—
），女，浙江龙泉人，高级工艺美术师。
铭先生在评论诸青瓷后说：“成为青瓷釉与质地之美顶峰的应是宋代窑工创造的龙泉青瓷。”
龙泉青瓷窑系是我国制瓷史上时间最长，影响最大的一个窑系。窑址在今浙江西南部山区。作品主要以釉色吸引人，是最著名的颜色釉瓷器品因而釉层较种。它美妙的釉色效果源于多次施釉，
厚，玻璃光感很强。驰名中外的龙泉窑粉青釉和梅子青釉，釉质晶莹如青玉，其色调可与翡翠媲美，达中国古代青色最佳的境界。龙泉青瓷的釉色超
52
丽水学院学报
2010年
凡脱俗，不仅具有特殊的审美特征，而且富有深厚的文化内涵和浓郁的文化色彩。
龙泉青瓷分2类：一类是黑胎开片瓷器，也被“釉厚如玉，釉面布满纹片，紫称为龙泉哥窑青瓷，
口铁足，胎色灰黑”；另一类釉面无纹片，胎白质细，被称为龙泉弟窑青瓷，釉色青翠滋润，宛如翡翠。无论是什么种类的龙泉青瓷，关键在于一个“青”的特点。龙泉青瓷精品都上三四层厚釉，多次上釉，多次素烧，最终烧制而成，青色釉不同凡响而独树一帜。从材料工艺学来分析，龙泉青釉是一种“石灰碱釉”，而这种釉的特点是在高温状态下黏度较大，所以控制了它的流动性，可以挂厚釉而不流，大量小气泡和未完全熔化的石英颗粒都留在了釉层里，所以当光线射入釉层时，釉面会发生强烈散射现象，呈现在人们眼前的就是一种柔和淡雅如冰似玉的美感，这自然就形成了更高一层的审美境界。
青瓷釉色如湖水般润澈，具有厚釉失透之感。根据这个特点，青瓷除了突出青釉色特点外，还产划生了一些适宜于这类釉色的装饰方法。如刻花、花、贴花、印花、堆雕、雕镂等。各种技法有时单独使用，有时结合使用，并且各个时代各有其特点。例如：北宋时，龙泉窑多沿袭五代越窑的装饰手法，以划纹最多，印纹次之，并辅之以篦点纹或篦划纹，风格简朴豪放，具有鲜明的民间艺术特色。南宋以后，龙泉窑进入鼎盛期，产品以薄胎厚釉为主，釉色晶莹如玉，出现贴花和堆塑技法。到元代，又变为厚胎薄釉，出现褐点彩和镂刻装饰，印花有阴文、阳文2种，以阴文印花为主，贴花也有满釉和露胎的区别。
在青瓷装饰工艺中以刻花最为典型。龙泉窑刻花青瓷以端庄典雅为特色。龙泉窑刻花讲究用侧刀，下刀在花纹的轮廓上一次性刻出具有斜坡状的线条，内侧用刀重，较为深凹，可以积厚釉，呈色深；外侧用刀较轻，较为浅薄，积釉浅，色淡。因此同一条轮廓线条，呈现出深浅浓淡粗细的不同变化，刀法含蓄、细腻，富于变化，在沉静清雅的青色世界又多了些动感。刻花装饰上还有另一种深刻的手法。先勾画出纹饰的轮廓线，然后用薄刀尖垂直刻下，进刀较深，保留纹样的本身，纹饰以外
的泥料以透视关系按一定坡度保留泥层的厚度，近深远浅地剔出适当的空地，这样上釉烧成后，厚薄不一的凹凸点都会形成釉薄色浅、釉厚色深的因而在层次上更特征。由于有了凹凸的强烈对比，
为清晰，厚薄釉之间的色泽反差更加明显，具有浮雕感。青瓷的刻划也讲究书画中的笔意。刀法随笔意，以刀为笔来书写、绘制纹样，如远古的金石陶文、隶篆书法和远古陶器上的刻痕。同样，在不同时期的青瓷刻划上，也反映出不时期绘画笔法的风格特点变化，如六朝以后书画笔法的刚柔兼备在晚唐五代越窑瓷上的刻划就有所反映。
青瓷装饰中印花技法的运用也比较广泛，这是在市场需求扩大的情况下，因手工刻花不能满足市场供应而发展起来了一种新的装饰方法。这种方法是利用整形模子可以无限复制的特点，在模具上刻以花纹，注压出来的坯体上同时能印出花纹，一举两得，操作过程简单，大大提高了生产效率。印出的纹饰可以有多种形式，比如有阴文有阳文同刻于坯体上，有施满青釉的，也有纹饰部位不施釉露胎的；有单纯的印花装饰，也可以和刻花相结合的。例如，故宫博物院藏有一个印花牡丹纹盘，制作上就是在盘心印出一朵单线阴文折枝牡丹花纹，没有其他任何装饰。还有浙江博物馆藏的印花小罐，就是用多种方法结合完成的，器身阳文花纹利用模子成型，形成的阳身花纹不施釉，露胎呈现赭红色泽，形成青釉与胎底赭红色的色调对比以及釉面光洁与涩胎的亮度反差对比。[1]这些器物工艺精致，釉色精美，都是难得的印花珍品。另外还有堆花是用坯料泥浆堆画出阳文花纹的装饰方法。如堆花云龙纹罐，就是在坯体上的云龙纹部位层层堆泥浆，制作完成后的装饰效果和印花比较相似。
还有印贴花装饰，就是先制作出或者利用已有的带有花纹的模具，打制出薄泥片去压印出面的花纹，然后剔除花纹之外多余的泥料，在将片状的纹样粘贴到湿度相近的坯胎上，并且这种模具压印花纹的粘贴，还可以结合手捏纹饰粘贴相结合，例如器物上的牡丹纹样，花叶可以用模子印成，而枝茎则可以用泥条粘贴。形成更活泼生动的它就是露胎印贴装饰形式。还有另一种贴花方式，
第2期毛丹阳：龙泉青瓷装饰艺术的审美特征53
花。这种装饰方法大多用于敞口并且器身较矮的器皿上，例如一些盘子或者洗等器形，具体方法是以瓷泥制成浮雕状图案，贴于已施釉的胎体上，釉料在高温时熔融而将花纹牢固地粘附于釉面，图案因不上釉，烧成后，花纹因氧化呈红褐色，与青釉相映生辉，形成独特的装饰效果。如元代龙泉窑青釉露胎堆塑月影梅纹葵口盘，内足在釉上堆贴梅树及月亮，呈红褐色，树下方刻水纹及梅月倒影，釉呈梅子青色，青翠欲滴，温润如玉。
点彩是传统青瓷制作中出现的另一种装饰方法，用含铁较多的褐釉，整齐地排列或随意点有施过青釉的器物上，釉烧后，青釉上出现褐色。又名“褐斑加彩”、“青釉褐斑”。始于西晋晚期，流行于东晋、南北朝，龙泉青瓷继承了这一技法，而且还发展了用发色能力较强的矿物原料或高温颜料点施，获得各种颜色彩斑，在青瓷色的映衬上，颇有意趣。到了元代龙泉窑就在很多器物上运用点彩“醉解千装饰，例如故宫博物院藏的高足杯和刻花愁”八角形盘上的褐黑色的斑点，即为含铁原料所施的点彩。
堆塑是元代重要的青瓷装饰技法之一，也称“堆贴”“塑贴”“堆雕”。引出或者塑出立体状的纹饰贴于胚体上的一种装饰方法。现代青瓷制作中对这个技法做了一些改进，主要是瓷泥塑造成型后，浇注石膏模型，等注浆成型再进行手工修饰，这种常规作品可以无限复制。另一种是堆塑孤品
的制作方法，先用瓷泥堆雕，然后挖成空心瓷坯，作者雕一个就是一个，所以叫孤品，没有石膏模型，也不能复制。
镂空陶瓷器是传统装饰技法之一，指在陶坯体上透雕花纹。到了元代，龙泉窑在生产制作上这种技法运用得较多，最常见的就是制作花瓶的底座。例如细脚的小梅瓶，器形的瓶鼓腹部位较高，但底足小，所以造成重心偏高，不易稳定，常常在下面加上一个镂空的器座，在不影响器形本身美感的基础上丰富了装饰内容，而且加强了它的稳定性，是审美要求和实用功效兼具的良好构思。
好的青瓷装饰除了需要刻划上的工艺技巧外，更需要进行和谐的经营布局，合理安排装饰面的位置，以及装饰面内的画面感。在瓷器上，由于其装饰面立体的特性，在装饰过程中，既要考虑装饰纹饰结构的中规中矩，又要兼顾器形上下左右的收放争让之趣。同时，装饰的运用讲究形态、主韵味等的特征与作品的器型、釉色以及烧成效题、
果相协调。正是综合了这些特征，以及结合龙泉青色的特点，使得龙泉青瓷的装饰意境进一步瓷型、
提高，也让装饰文化更加丰富。参考文献：
［1］周觉民．龙泉青瓷造型与装饰［J ］．景德镇陶瓷，2002，12（2）：14-20．
第32卷第2期Vo1.32
No.2
丽水学院学报
JOURNAL OF LISHUI UNIVERSITY
2010年4月Apr.2010
龙泉青瓷装饰艺术的审美特征
毛丹阳
（龙泉松林瓷庄，浙江龙泉323700）
摘要：装饰艺术是人类文化的一个重要组成部分，它往往依附于它类事物而存在，充当着修饰、补充它类事物的角色。龙泉青瓷艺术有深远的文化价值，它在工艺、釉色、造型、装饰等方方面面都各无论是技法种类还是技巧运用，龙泉青瓷装有成就。从青瓷装饰艺术上来略谈龙泉青瓷的审美特征，饰艺术都有独到特征。
关键词：龙泉青瓷；装饰艺术；审美特征doi ：10.3969/j.issn.1008-6749.2010.02.013中图分类号：J527
文献标志码：A
文章编号：1008-6749（2010）02-0051-03
On The Aesthetic Characteristics of Decorative Arts of Longquan Celadon
Mao Danyang
（Longquan Songlin Ceramic Plant, Longquan Zhejiang 323700，China ）
Abstract ：Decorative art is one of importants components in human culture. However ，it often dependst on the existence of other things and acts as a role to modify other things. Longquan celadon arts have far-reaching cultural values ，and its technology ，glaze ，shape ，decoration and so on all have their own achievements ，In this paper ，the author expounded the aesthetic characteristics of Longquan celadon arts ，from the decorative arts of the celadon and put fotward that both in types of techniques and application of skills ，Longquan celadon has its unique characteristics of decorative arts.
Key words ：Longquan celadon ；decorative arts ；aesthetic characteristics
中国工艺美术历史悠久，从古至今诞生了无数的绝世佳品。在为数众多的工艺品门类中，中国瓷器居于独特的地位。古代陶瓷艺术随着社会前进而不断发展，在个各个时代都产生了不同风格且具有典型性的陶瓷艺术作品。而青瓷又是其中的尊品，因釉中含铁，烧造出的瓷器呈青绿色，故名青瓷。青瓷在我国陶瓷发展的历史上占有十分重要的地位，浙江是青瓷的发源地。龙泉窑青瓷就是诸多青瓷中的一朵璀璨的明珠。陶瓷专家冯先
收稿日期：2010-01-08作者简介：毛丹阳（1966—
），女，浙江龙泉人，高级工艺美术师。
铭先生在评论诸青瓷后说：“成为青瓷釉与质地之美顶峰的应是宋代窑工创造的龙泉青瓷。”
龙泉青瓷窑系是我国制瓷史上时间最长，影响最大的一个窑系。窑址在今浙江西南部山区。作品主要以釉色吸引人，是最著名的颜色釉瓷器品因而釉层较种。它美妙的釉色效果源于多次施釉，
厚，玻璃光感很强。驰名中外的龙泉窑粉青釉和梅子青釉，釉质晶莹如青玉，其色调可与翡翠媲美，达中国古代青色最佳的境界。龙泉青瓷的釉色超
52
丽水学院学报
2010年
凡脱俗，不仅具有特殊的审美特征，而且富有深厚的文化内涵和浓郁的文化色彩。
龙泉青瓷分2类：一类是黑胎开片瓷器，也被“釉厚如玉，釉面布满纹片，紫称为龙泉哥窑青瓷，
口铁足，胎色灰黑”；另一类釉面无纹片，胎白质细，被称为龙泉弟窑青瓷，釉色青翠滋润，宛如翡翠。无论是什么种类的龙泉青瓷，关键在于一个“青”的特点。龙泉青瓷精品都上三四层厚釉，多次上釉，多次素烧，最终烧制而成，青色釉不同凡响而独树一帜。从材料工艺学来分析，龙泉青釉是一种“石灰碱釉”，而这种釉的特点是在高温状态下黏度较大，所以控制了它的流动性，可以挂厚釉而不流，大量小气泡和未完全熔化的石英颗粒都留在了釉层里，所以当光线射入釉层时，釉面会发生强烈散射现象，呈现在人们眼前的就是一种柔和淡雅如冰似玉的美感，这自然就形成了更高一层的审美境界。
青瓷釉色如湖水般润澈，具有厚釉失透之感。根据这个特点，青瓷除了突出青釉色特点外，还产划生了一些适宜于这类釉色的装饰方法。如刻花、花、贴花、印花、堆雕、雕镂等。各种技法有时单独使用，有时结合使用，并且各个时代各有其特点。例如：北宋时，龙泉窑多沿袭五代越窑的装饰手法，以划纹最多，印纹次之，并辅之以篦点纹或篦划纹，风格简朴豪放，具有鲜明的民间艺术特色。南宋以后，龙泉窑进入鼎盛期，产品以薄胎厚釉为主，釉色晶莹如玉，出现贴花和堆塑技法。到元代，又变为厚胎薄釉，出现褐点彩和镂刻装饰，印花有阴文、阳文2种，以阴文印花为主，贴花也有满釉和露胎的区别。
在青瓷装饰工艺中以刻花最为典型。龙泉窑刻花青瓷以端庄典雅为特色。龙泉窑刻花讲究用侧刀，下刀在花纹的轮廓上一次性刻出具有斜坡状的线条，内侧用刀重，较为深凹，可以积厚釉，呈色深；外侧用刀较轻，较为浅薄，积釉浅，色淡。因此同一条轮廓线条，呈现出深浅浓淡粗细的不同变化，刀法含蓄、细腻，富于变化，在沉静清雅的青色世界又多了些动感。刻花装饰上还有另一种深刻的手法。先勾画出纹饰的轮廓线，然后用薄刀尖垂直刻下，进刀较深，保留纹样的本身，纹饰以外
的泥料以透视关系按一定坡度保留泥层的厚度，近深远浅地剔出适当的空地，这样上釉烧成后，厚薄不一的凹凸点都会形成釉薄色浅、釉厚色深的因而在层次上更特征。由于有了凹凸的强烈对比，
为清晰，厚薄釉之间的色泽反差更加明显，具有浮雕感。青瓷的刻划也讲究书画中的笔意。刀法随笔意，以刀为笔来书写、绘制纹样，如远古的金石陶文、隶篆书法和远古陶器上的刻痕。同样，在不同时期的青瓷刻划上，也反映出不时期绘画笔法的风格特点变化，如六朝以后书画笔法的刚柔兼备在晚唐五代越窑瓷上的刻划就有所反映。
青瓷装饰中印花技法的运用也比较广泛，这是在市场需求扩大的情况下，因手工刻花不能满足市场供应而发展起来了一种新的装饰方法。这种方法是利用整形模子可以无限复制的特点，在模具上刻以花纹，注压出来的坯体上同时能印出花纹，一举两得，操作过程简单，大大提高了生产效率。印出的纹饰可以有多种形式，比如有阴文有阳文同刻于坯体上，有施满青釉的，也有纹饰部位不施釉露胎的；有单纯的印花装饰，也可以和刻花相结合的。例如，故宫博物院藏有一个印花牡丹纹盘，制作上就是在盘心印出一朵单线阴文折枝牡丹花纹，没有其他任何装饰。还有浙江博物馆藏的印花小罐，就是用多种方法结合完成的，器身阳文花纹利用模子成型，形成的阳身花纹不施釉，露胎呈现赭红色泽，形成青釉与胎底赭红色的色调对比以及釉面光洁与涩胎的亮度反差对比。[1]这些器物工艺精致，釉色精美，都是难得的印花珍品。另外还有堆花是用坯料泥浆堆画出阳文花纹的装饰方法。如堆花云龙纹罐，就是在坯体上的云龙纹部位层层堆泥浆，制作完成后的装饰效果和印花比较相似。
还有印贴花装饰，就是先制作出或者利用已有的带有花纹的模具，打制出薄泥片去压印出面的花纹，然后剔除花纹之外多余的泥料，在将片状的纹样粘贴到湿度相近的坯胎上，并且这种模具压印花纹的粘贴，还可以结合手捏纹饰粘贴相结合，例如器物上的牡丹纹样，花叶可以用模子印成，而枝茎则可以用泥条粘贴。形成更活泼生动的它就是露胎印贴装饰形式。还有另一种贴花方式，
第2期毛丹阳：龙泉青瓷装饰艺术的审美特征53
花。这种装饰方法大多用于敞口并且器身较矮的器皿上，例如一些盘子或者洗等器形，具体方法是以瓷泥制成浮雕状图案，贴于已施釉的胎体上，釉料在高温时熔融而将花纹牢固地粘附于釉面，图案因不上釉，烧成后，花纹因氧化呈红褐色，与青釉相映生辉，形成独特的装饰效果。如元代龙泉窑青釉露胎堆塑月影梅纹葵口盘，内足在釉上堆贴梅树及月亮，呈红褐色，树下方刻水纹及梅月倒影，釉呈梅子青色，青翠欲滴，温润如玉。
点彩是传统青瓷制作中出现的另一种装饰方法，用含铁较多的褐釉，整齐地排列或随意点有施过青釉的器物上，釉烧后，青釉上出现褐色。又名“褐斑加彩”、“青釉褐斑”。始于西晋晚期，流行于东晋、南北朝，龙泉青瓷继承了这一技法，而且还发展了用发色能力较强的矿物原料或高温颜料点施，获得各种颜色彩斑，在青瓷色的映衬上，颇有意趣。到了元代龙泉窑就在很多器物上运用点彩“醉解千装饰，例如故宫博物院藏的高足杯和刻花愁”八角形盘上的褐黑色的斑点，即为含铁原料所施的点彩。
堆塑是元代重要的青瓷装饰技法之一，也称“堆贴”“塑贴”“堆雕”。引出或者塑出立体状的纹饰贴于胚体上的一种装饰方法。现代青瓷制作中对这个技法做了一些改进，主要是瓷泥塑造成型后，浇注石膏模型，等注浆成型再进行手工修饰，这种常规作品可以无限复制。另一种是堆塑孤品
的制作方法，先用瓷泥堆雕，然后挖成空心瓷坯，作者雕一个就是一个，所以叫孤品，没有石膏模型，也不能复制。
镂空陶瓷器是传统装饰技法之一，指在陶坯体上透雕花纹。到了元代，龙泉窑在生产制作上这种技法运用得较多，最常见的就是制作花瓶的底座。例如细脚的小梅瓶，器形的瓶鼓腹部位较高，但底足小，所以造成重心偏高，不易稳定，常常在下面加上一个镂空的器座，在不影响器形本身美感的基础上丰富了装饰内容，而且加强了它的稳定性，是审美要求和实用功效兼具的良好构思。
好的青瓷装饰除了需要刻划上的工艺技巧外，更需要进行和谐的经营布局，合理安排装饰面的位置，以及装饰面内的画面感。在瓷器上，由于其装饰面立体的特性，在装饰过程中，既要考虑装饰纹饰结构的中规中矩，又要兼顾器形上下左右的收放争让之趣。同时，装饰的运用讲究形态、主韵味等的特征与作品的器型、釉色以及烧成效题、
果相协调。正是综合了这些特征，以及结合龙泉青色的特点，使得龙泉青瓷的装饰意境进一步瓷型、
提高，也让装饰文化更加丰富。参考文献：
［1］周觉民．龙泉青瓷造型与装饰［J ］．景德镇陶瓷，2002，12（2）：14-20．