冰箱的发展历程
冰箱，一件再普通不过的家用电器，几乎所有人的家里都会摆上一台。如果现在还有人说家里有冰箱是多么值得骄傲的一件事情，估计笑掉大牙的人会排长队。但是，出生于20世纪80年代以前的人们，应该还有小时候没有冰箱用井水给西瓜降温的记忆。
其实和任何一件电器一样，冰箱的普及也走过漫长的道路。从奢侈的代名词到每个家庭都拥有的寻常物件，让我们来看这一路的精彩。
越古旧越奢侈
在遥远的过去，想要在夏天里尝到冰冻的水果食物可是帝王级的享受。到了夏天成块的冰被装进木制的冰箱，既可冷冻食物又可当空调来用。全天然防暑降温，环保啊！不借助电冰箱的帮忙，冬季结成的冰要保证其在夏天还不融化，这样的工程该有多浩大。
地底深处的冰窖
据说，清代的皇家最爱冰块。不仅盛夏时皇帝御膳需要，陵寝祭祀时也使用。这些冰均取自冰窖。无论是紫禁城内还是王公大臣府内，都各自有储冰的冰窖。京城内务府当时便有供祭祀二陵(昭陵与福陵)使用的冰窑。想来那些深埋地底的冰窖都耗资巨大，说不定还机关重重。
每当冬季从小寒开始，官府便要派人驱马赶车去城南十里河、筒子河、什刹海等处凿冰入藏冰窑，并由工部设专人管理，以供夏季保持供物鲜嫩之用。换句话说，当时皇帝老子想在夏天吃点冷饮，还要麻烦国家水利局、工程部统一安排才能得偿所愿。
乾隆皇帝的冰箱加空调
古代的冰箱并不像现在我们所使用的以电作为动力、有着金属外壳的电冰箱，而是以天然冰块制冷的木制冰箱。早在周代，人们便把冰块放在盘、鉴一类的容器中。但何时开始使用冰箱，尚待考证。传世至今的木制冰箱一般都为晚清之物。清代的冰箱又称“冰桶”，它是由“冰鉴”（古代盛冰的容器）发展而来
的，其多用红木、花梨木、柏木、珐琅等材料制成。
古时流传下来的冰箱如今很难见到，2001年在一场拍卖会上一件清朝乾隆皇帝时的“掐丝珐琅福寿双全大冰箱”曾经惊艳一时，最终以81.5万元港币拍出。它的箱体以黄、红、白、黑等珐琅彩绘写图案化的寿字，与象征福气的蝙蝠纹饰，间隔装饰于蓝色锦地上，盖缘做有两个鎏金手把。最绝的是箱子的盖上有两道缝隙，以便让冷气能够释放出来。让我们想象这样的情景，雍容华贵的红木冰箱搁在屋子的一角，数名年轻的宫女站在一旁，轻轻摇着扇子使冷气能四处扩散，温和地降低着室内温度，驱除暑气。偶尔还从冰箱中取出冰镇过的酸梅汤送到皇帝书桌上。
古典冰箱也科学
一个简单的木头箱子如何能又冷冻食物，又降低室温？让我们来领教古人的智慧。
早期的冰箱，一般高约110厘米、宽约60厘米、厚
约50厘米，整体端端正正、四四方方。顶部有盖，可向
上揭开，正面有门。箱内衬锡或铅为里，门边用皮条做
垫，箱底有小孔。那些冰箱不仅外形美观，而且在功能
设计上也十分精巧科学。“盖”和“门”的设置，实际
上是将箱体分做了上下两层，上层为冷冻，下层保鲜，
与现代冰箱的造型极为相似。
两块盖板其中一块固定在箱口上，另一块是活板。每当暑热来临，可将活板取下，箱内放冰块并将时新瓜果或饮料镇于冰上，随时取用。其制造采用导热缓慢的木、铅和锡为里，这样可减少热能的侵袭，延长天然冰的使用时间。用锡或铅为里，还可使冰水不致侵蚀木质的箱体，反而能从底部的小孔中流出。除此之外，冰融化时吸收室内的热空气，通过盖上镂空的排气孔调节室温，还可以起到空调的作用。
“电”冰箱 创世纪
上个世纪的20年代，遥远的北欧瑞典，世界上第一台单压吸收式冰箱诞生。
谁曾想到，给我们的生活带来巨大改变的冰箱，当初不过是两个年轻学生为得
到学位证书的作业而已。
年轻人的梦想
1922年，瑞典斯德哥尔摩皇家技术学院的两位年轻工程师Baltzar von Platen 和 Carl Munters递交了一份使他们倍受瞩目的学位项目——一台简单利用吸收过程，用热量制冷的制冷机。启动这个过程的热源的能量由电、汽油或煤油来供应，使得这个系统极为灵活。
1923年，他们成立了两家自己的公司：Arctic（北极）有限公司和
Platen-Munters制冷系统有限公司。但是，这两位发明家却是穷得叮当响的知识分子。和别的年轻发明家一样，急需资金来开发他们的产品并将其推向市场。
伯乐常在
世界上有种人总能够最敏锐地捕捉到商机，比如伊
莱克斯的创始人温尔格林。他成了Baltzar von Platen 和
Carl Munters两人的伯乐，也抓住了使自己公司飞黄腾达
的机会。老实说，在当时他捉到了这一信息并对吸收式制
冷机产生兴趣时，这种机器还远远不够完善。就凭两个毛
头小伙的学位作业就提出要收购这两家公司，可谓大胆之
举。不过要是没有这样的大胆狂徒，恐怕我们用上电冰箱
的日子还要往后延个好几年呢！
电冰箱闯世界
温尔格林和伊莱克斯的加入，使得Arctic冰箱制造厂的冰箱业务大为改观，他们开始大规模生产。1925年，伊莱克斯将自己的首款冰箱——Model D推向了市场。第一个版本Model D将冷却装置和电气配件装入一个“驼峰”中，容量为91升。许多人发现“这个奇妙的箱子”解决了他们食物保鲜的难题。
1927年，一家名为Severel的美国公司成立了，开始执照生产伊莱克斯冰箱，供应美国市场。Severel为较大型制冷箱柜和制冷装置提供制冷压缩机。吸收技术还不足以应付这些挑战，还需要压缩机的加盟。与Severel的合作使伊莱克斯迈进了瑞典专业制冷设备市场。
冰箱大革新
在冰箱逐渐得到市场认同之时。斯德哥尔摩的一间制冷实验室里，制冷技术的开发也正在有条不紊地进行着。Platen-Munters公司生产的首款设备采用的是水冷却，必须和热源、上水线和下水道连接才能工作。这个解决方案非常不切实际。这也是为什么要把物理学家John Tandberg请到实验室里来的原因。Tandberg是在伊莱克斯制冷技术的开发中起到关键作用的专家之一，为加强对侵蚀、生锈以及其它诸多情况的控制做出了极大的贡献。
20世纪30年代，冰箱以惊人的速度向前发展。首款内置冰箱M3于1930年面世，这是一台适用于现代家庭居室的微型冰箱。在此之前，所有的冰箱机型均为独立式。次年又推出了第一台空气冷却机型L1，实现了人们期待已久的技术突破。1936年，当伊莱克斯生产出了它的第100万台冰箱之时，冰箱已经日益成为中产家庭的标准设施。
背景故事1 上海名牌的没落
在日前揭晓的第八批上海市著名商标名单中，家电老字号——“上菱冰箱”不见踪影。这个曾风光一时，占据上海冰箱市场
半壁江山的品牌，无奈隐退了。所有挂有上菱标
志的家电都已经不再生产，目前集团下属企业生
产的是日立、三菱等国际品牌家电。
浦东建平路2号，上菱冰箱厂门前冷落。上
世纪80、90年代这里曾经车水马龙，国内各地客
商都来这里排队提货，但现在已经不生产冰箱了，
厂房和大楼也已转让出去。还没有竣工的近20层高的办公楼任凭风吹雨打，成了“烂尾楼”，整个厂区除了几位物业管理人员外，已经见不到其他人。 翻看过去的资料，上菱1985年投资8095万元引进日本三菱全套设备和先进技术，1987年开始批量生产，上世纪90年代中期，上菱进入全盛期，市场占有率居全国同业之首，经济效益也是全国同业冠军。但从上世纪90年代后期开始，随着海尔、科龙的登场，上菱开始走下坡路，日子一年不如一年。2003年，上菱还生产了几千台冰箱，之后正式停产，位于杨高中路的厂区已整体租赁给易初莲花超市。
背景故事2 第一台国产冰箱
1956年，国内第一台电冰箱在北京“雪花”冰箱厂研制成功。这家国内著名的老厂家曾拥有年产80万台电冰箱的生产能力，成为中国最早的名牌产品之
一。赢得国内外众多消费者的青睐，也成为国
人的骄傲。“雪花”冰箱是我国最早的冰箱生
产品牌，在80年代的家电市场上广受消费者青
睐。但到80年代后期，“雪花”在新一轮高速发展期中却丧失了优势，逐渐陷入困境。1994年，“雪花”在全国几十家冰箱厂中仅排第15位。
事到如今，“雪花”已经几易其主，最后被海信集团收购，幸得保留“雪花”品牌。
背景故事3 美庐里的冰箱
眼前这台不起眼又锈迹斑斑的冰箱，却来自鼎鼎大名的地方。庐山深处的美庐，一个承载了太多历史的地方。
原为英国人赫利太太于1922年所建欧式别墅，1934年赫利太太将别墅连同院落赠给宋美龄，蒋介石将其命名为“美庐”。 “美庐”，曾作为蒋介石的夏都官邸，“主席行辕”，曾是当年“第一夫人”生活的“美的房子”，演化出的历史轨迹，与世纪风云紧密联系。解放后，毛泽东曾多次住在这里。第一次进住时毛泽东打趣说：“久违了，蒋先生！”无数历史事件将这座小楼推上了显赫而又迷离的境界。
如今的美庐中，还保存着不少当时的宝贝。宋美龄弹奏过的德国制造的立式钢琴；阅读收藏的精装英文书籍；她画的《庐山溪流》等三幅水彩画；“美庐”宴请时用的餐具、蒋介石万花盘、碗，1.2
米长的透雕象牙等。其中还有一样就
是这台以燃烧煤油为动力制冷的菲赛尔冰箱。多少美酒饮料曾经从这台冰箱中被端出，源源不断地流向灯光辉煌的客厅。杯光酒影中，一个个影响中国乃至世界格局的决定就此拍板。
想来当年能进入总统官邸的冰箱必然也是享誉全球的品牌，而如今菲赛尔作为一个冰箱的品牌早就已经被淘汰，消失在茫茫的时间洪流中。
2003年从美国传来一个消息，这台冰箱的女主人驾鹤西去，曾经的风华绝代如今永成回忆，站在这台机器前怎么不叫人满怀感叹。
冰箱的发展历程
冰箱，一件再普通不过的家用电器，几乎所有人的家里都会摆上一台。如果现在还有人说家里有冰箱是多么值得骄傲的一件事情，估计笑掉大牙的人会排长队。但是，出生于20世纪80年代以前的人们，应该还有小时候没有冰箱用井水给西瓜降温的记忆。
其实和任何一件电器一样，冰箱的普及也走过漫长的道路。从奢侈的代名词到每个家庭都拥有的寻常物件，让我们来看这一路的精彩。
越古旧越奢侈
在遥远的过去，想要在夏天里尝到冰冻的水果食物可是帝王级的享受。到了夏天成块的冰被装进木制的冰箱，既可冷冻食物又可当空调来用。全天然防暑降温，环保啊！不借助电冰箱的帮忙，冬季结成的冰要保证其在夏天还不融化，这样的工程该有多浩大。
地底深处的冰窖
据说，清代的皇家最爱冰块。不仅盛夏时皇帝御膳需要，陵寝祭祀时也使用。这些冰均取自冰窖。无论是紫禁城内还是王公大臣府内，都各自有储冰的冰窖。京城内务府当时便有供祭祀二陵(昭陵与福陵)使用的冰窑。想来那些深埋地底的冰窖都耗资巨大，说不定还机关重重。
每当冬季从小寒开始，官府便要派人驱马赶车去城南十里河、筒子河、什刹海等处凿冰入藏冰窑，并由工部设专人管理，以供夏季保持供物鲜嫩之用。换句话说，当时皇帝老子想在夏天吃点冷饮，还要麻烦国家水利局、工程部统一安排才能得偿所愿。
乾隆皇帝的冰箱加空调
古代的冰箱并不像现在我们所使用的以电作为动力、有着金属外壳的电冰箱，而是以天然冰块制冷的木制冰箱。早在周代，人们便把冰块放在盘、鉴一类的容器中。但何时开始使用冰箱，尚待考证。传世至今的木制冰箱一般都为晚清之物。清代的冰箱又称“冰桶”，它是由“冰鉴”（古代盛冰的容器）发展而来
的，其多用红木、花梨木、柏木、珐琅等材料制成。
古时流传下来的冰箱如今很难见到，2001年在一场拍卖会上一件清朝乾隆皇帝时的“掐丝珐琅福寿双全大冰箱”曾经惊艳一时，最终以81.5万元港币拍出。它的箱体以黄、红、白、黑等珐琅彩绘写图案化的寿字，与象征福气的蝙蝠纹饰，间隔装饰于蓝色锦地上，盖缘做有两个鎏金手把。最绝的是箱子的盖上有两道缝隙，以便让冷气能够释放出来。让我们想象这样的情景，雍容华贵的红木冰箱搁在屋子的一角，数名年轻的宫女站在一旁，轻轻摇着扇子使冷气能四处扩散，温和地降低着室内温度，驱除暑气。偶尔还从冰箱中取出冰镇过的酸梅汤送到皇帝书桌上。
古典冰箱也科学
一个简单的木头箱子如何能又冷冻食物，又降低室温？让我们来领教古人的智慧。
早期的冰箱，一般高约110厘米、宽约60厘米、厚
约50厘米，整体端端正正、四四方方。顶部有盖，可向
上揭开，正面有门。箱内衬锡或铅为里，门边用皮条做
垫，箱底有小孔。那些冰箱不仅外形美观，而且在功能
设计上也十分精巧科学。“盖”和“门”的设置，实际
上是将箱体分做了上下两层，上层为冷冻，下层保鲜，
与现代冰箱的造型极为相似。
两块盖板其中一块固定在箱口上，另一块是活板。每当暑热来临，可将活板取下，箱内放冰块并将时新瓜果或饮料镇于冰上，随时取用。其制造采用导热缓慢的木、铅和锡为里，这样可减少热能的侵袭，延长天然冰的使用时间。用锡或铅为里，还可使冰水不致侵蚀木质的箱体，反而能从底部的小孔中流出。除此之外，冰融化时吸收室内的热空气，通过盖上镂空的排气孔调节室温，还可以起到空调的作用。
“电”冰箱 创世纪
上个世纪的20年代，遥远的北欧瑞典，世界上第一台单压吸收式冰箱诞生。
谁曾想到，给我们的生活带来巨大改变的冰箱，当初不过是两个年轻学生为得
到学位证书的作业而已。
年轻人的梦想
1922年，瑞典斯德哥尔摩皇家技术学院的两位年轻工程师Baltzar von Platen 和 Carl Munters递交了一份使他们倍受瞩目的学位项目——一台简单利用吸收过程，用热量制冷的制冷机。启动这个过程的热源的能量由电、汽油或煤油来供应，使得这个系统极为灵活。
1923年，他们成立了两家自己的公司：Arctic（北极）有限公司和
Platen-Munters制冷系统有限公司。但是，这两位发明家却是穷得叮当响的知识分子。和别的年轻发明家一样，急需资金来开发他们的产品并将其推向市场。
伯乐常在
世界上有种人总能够最敏锐地捕捉到商机，比如伊
莱克斯的创始人温尔格林。他成了Baltzar von Platen 和
Carl Munters两人的伯乐，也抓住了使自己公司飞黄腾达
的机会。老实说，在当时他捉到了这一信息并对吸收式制
冷机产生兴趣时，这种机器还远远不够完善。就凭两个毛
头小伙的学位作业就提出要收购这两家公司，可谓大胆之
举。不过要是没有这样的大胆狂徒，恐怕我们用上电冰箱
的日子还要往后延个好几年呢！
电冰箱闯世界
温尔格林和伊莱克斯的加入，使得Arctic冰箱制造厂的冰箱业务大为改观，他们开始大规模生产。1925年，伊莱克斯将自己的首款冰箱——Model D推向了市场。第一个版本Model D将冷却装置和电气配件装入一个“驼峰”中，容量为91升。许多人发现“这个奇妙的箱子”解决了他们食物保鲜的难题。
1927年，一家名为Severel的美国公司成立了，开始执照生产伊莱克斯冰箱，供应美国市场。Severel为较大型制冷箱柜和制冷装置提供制冷压缩机。吸收技术还不足以应付这些挑战，还需要压缩机的加盟。与Severel的合作使伊莱克斯迈进了瑞典专业制冷设备市场。
冰箱大革新
在冰箱逐渐得到市场认同之时。斯德哥尔摩的一间制冷实验室里，制冷技术的开发也正在有条不紊地进行着。Platen-Munters公司生产的首款设备采用的是水冷却，必须和热源、上水线和下水道连接才能工作。这个解决方案非常不切实际。这也是为什么要把物理学家John Tandberg请到实验室里来的原因。Tandberg是在伊莱克斯制冷技术的开发中起到关键作用的专家之一，为加强对侵蚀、生锈以及其它诸多情况的控制做出了极大的贡献。
20世纪30年代，冰箱以惊人的速度向前发展。首款内置冰箱M3于1930年面世，这是一台适用于现代家庭居室的微型冰箱。在此之前，所有的冰箱机型均为独立式。次年又推出了第一台空气冷却机型L1，实现了人们期待已久的技术突破。1936年，当伊莱克斯生产出了它的第100万台冰箱之时，冰箱已经日益成为中产家庭的标准设施。
背景故事1 上海名牌的没落
在日前揭晓的第八批上海市著名商标名单中，家电老字号——“上菱冰箱”不见踪影。这个曾风光一时，占据上海冰箱市场
半壁江山的品牌，无奈隐退了。所有挂有上菱标
志的家电都已经不再生产，目前集团下属企业生
产的是日立、三菱等国际品牌家电。
浦东建平路2号，上菱冰箱厂门前冷落。上
世纪80、90年代这里曾经车水马龙，国内各地客
商都来这里排队提货，但现在已经不生产冰箱了，
厂房和大楼也已转让出去。还没有竣工的近20层高的办公楼任凭风吹雨打，成了“烂尾楼”，整个厂区除了几位物业管理人员外，已经见不到其他人。 翻看过去的资料，上菱1985年投资8095万元引进日本三菱全套设备和先进技术，1987年开始批量生产，上世纪90年代中期，上菱进入全盛期，市场占有率居全国同业之首，经济效益也是全国同业冠军。但从上世纪90年代后期开始，随着海尔、科龙的登场，上菱开始走下坡路，日子一年不如一年。2003年，上菱还生产了几千台冰箱，之后正式停产，位于杨高中路的厂区已整体租赁给易初莲花超市。
背景故事2 第一台国产冰箱
1956年，国内第一台电冰箱在北京“雪花”冰箱厂研制成功。这家国内著名的老厂家曾拥有年产80万台电冰箱的生产能力，成为中国最早的名牌产品之
一。赢得国内外众多消费者的青睐，也成为国
人的骄傲。“雪花”冰箱是我国最早的冰箱生
产品牌，在80年代的家电市场上广受消费者青
睐。但到80年代后期，“雪花”在新一轮高速发展期中却丧失了优势，逐渐陷入困境。1994年，“雪花”在全国几十家冰箱厂中仅排第15位。
事到如今，“雪花”已经几易其主，最后被海信集团收购，幸得保留“雪花”品牌。
背景故事3 美庐里的冰箱
眼前这台不起眼又锈迹斑斑的冰箱，却来自鼎鼎大名的地方。庐山深处的美庐，一个承载了太多历史的地方。
原为英国人赫利太太于1922年所建欧式别墅，1934年赫利太太将别墅连同院落赠给宋美龄，蒋介石将其命名为“美庐”。 “美庐”，曾作为蒋介石的夏都官邸，“主席行辕”，曾是当年“第一夫人”生活的“美的房子”，演化出的历史轨迹，与世纪风云紧密联系。解放后，毛泽东曾多次住在这里。第一次进住时毛泽东打趣说：“久违了，蒋先生！”无数历史事件将这座小楼推上了显赫而又迷离的境界。
如今的美庐中，还保存着不少当时的宝贝。宋美龄弹奏过的德国制造的立式钢琴；阅读收藏的精装英文书籍；她画的《庐山溪流》等三幅水彩画；“美庐”宴请时用的餐具、蒋介石万花盘、碗，1.2
米长的透雕象牙等。其中还有一样就
是这台以燃烧煤油为动力制冷的菲赛尔冰箱。多少美酒饮料曾经从这台冰箱中被端出，源源不断地流向灯光辉煌的客厅。杯光酒影中，一个个影响中国乃至世界格局的决定就此拍板。
想来当年能进入总统官邸的冰箱必然也是享誉全球的品牌，而如今菲赛尔作为一个冰箱的品牌早就已经被淘汰，消失在茫茫的时间洪流中。
2003年从美国传来一个消息，这台冰箱的女主人驾鹤西去，曾经的风华绝代如今永成回忆，站在这台机器前怎么不叫人满怀感叹。