大田水库昆咨监理
食物中毒专项应急预案
审批：
校核：
编制：
中国水利水电建设工程咨询昆明公司
大田水库工程监理部
2015年12月15日
为积极应对可能发生的食堂食物中毒事件，最大限度地减少和避免职工由于食堂食物中毒发生伤亡事件，特制定监理部应对食堂食物中毒专项应急预案（以下简称《预案》）。
1 食堂食物中毒事件应急预案
1.1 本预案所称的食堂食物或卫生中毒事件，是指在监理部内部一次1人及以上出现食物中毒症状事故。
1.2 本预案适用于大田水库站监理部可能发生食堂食物或卫生中毒事件的应急预案。
2 食堂食物或卫生中毒事件的应急指挥机构
组 长： 谢元奎
副组长 ：刘会成
成 员： 卢 敏 王伟瀚
当组长不在现场时，由副组长代行总指挥行使职权。
3 食堂食物或卫生中毒事件的报告
3.1 食堂食物或卫生中毒事件实行报告制度。报告内容包括：食堂卫生中毒事件的发生时间、人数、事故原因的初步判断、抢救处理的情况和采取的措施、需要有关部门和单位协助事故抢救和处理的有关事宜等。
3.2 发生食堂食物或卫生中毒事件后，当事人或现场人员应在第一时间以电话方式向应急小组主要负责人报告。
3.3 应急小组接到报告后，应立即赶到现场采取相应的应急措施进行紧急处理。
3.4 食堂食物或卫生中毒事件发生后，后勤服务中心必须严格保护就餐食物样品，并迅速采取人员的抢救。
急救电话：120
4 应急小组及有关部门主要职责
4.1 应急领导小组主要职责
1．决定启动或终止预案；
2．统一领导、指挥食堂食物或卫生中毒事件应急救援工作；
3．部署预案实施，对救援争议采取紧急处置措施；
4．紧急调用所需人员、物资、设备、车辆；
5．及时向上级报告事故情况和救援工作进展情况；
6．做好稳定工作秩序和事故善后处理工作；
7．定期组织预案演练，根据情况变化及时调整预案。
4.2 有关部门主要职责
4.2.1 后勤服务中心：负责食堂就餐样品的保存，积极和当地防疫部门联系，联系医疗部门，开展人员的救治。
4.2.2 办公室：负责向上级机关和当地政府有关部门报告事故发生和救援进展情况，参加事故调查处理工作；负责传达应急小组指令，综合协调各部门救援工作，调动救援车辆、队伍，组织现场抢救，审定报道稿件。负责为事故应急救援及事故后应急处理、善后处理提供资金保证。
5 事后应急处置
（1）发现情况后立即向有关部门和公司主要领导汇报。
（2）以最快速度将中毒人员送往就近医院，紧急情况时拨打急救中心电话“120”请求救助。
（3）由食堂安全处理小组封存现有食物，无关人员不允许到食堂的厨房。
（4）立即组织陪护人员队伍。
（5）根据领导要求，分别向上级主管部门和市防疫部门报告。 6 其他事项
6.1 本《预案》是作为昆咨监理部内部发生食堂卫生中毒事件后，实施抢救工作并协助上级部门进行事故调查处理的原则性意见，在实施过程中应根据不同情况随机进行处理。
大田水库昆咨监理
食物中毒专项应急预案
审批：
校核：
编制：
中国水利水电建设工程咨询昆明公司
大田水库工程监理部
2015年12月15日
为积极应对可能发生的食堂食物中毒事件，最大限度地减少和避免职工由于食堂食物中毒发生伤亡事件，特制定监理部应对食堂食物中毒专项应急预案（以下简称《预案》）。
1 食堂食物中毒事件应急预案
1.1 本预案所称的食堂食物或卫生中毒事件，是指在监理部内部一次1人及以上出现食物中毒症状事故。
1.2 本预案适用于大田水库站监理部可能发生食堂食物或卫生中毒事件的应急预案。
2 食堂食物或卫生中毒事件的应急指挥机构
组 长： 谢元奎
副组长 ：刘会成
成 员： 卢 敏 王伟瀚
当组长不在现场时，由副组长代行总指挥行使职权。
3 食堂食物或卫生中毒事件的报告
3.1 食堂食物或卫生中毒事件实行报告制度。报告内容包括：食堂卫生中毒事件的发生时间、人数、事故原因的初步判断、抢救处理的情况和采取的措施、需要有关部门和单位协助事故抢救和处理的有关事宜等。
3.2 发生食堂食物或卫生中毒事件后，当事人或现场人员应在第一时间以电话方式向应急小组主要负责人报告。
3.3 应急小组接到报告后，应立即赶到现场采取相应的应急措施进行紧急处理。
3.4 食堂食物或卫生中毒事件发生后，后勤服务中心必须严格保护就餐食物样品，并迅速采取人员的抢救。
急救电话：120
4 应急小组及有关部门主要职责
4.1 应急领导小组主要职责
1．决定启动或终止预案；
2．统一领导、指挥食堂食物或卫生中毒事件应急救援工作；
3．部署预案实施，对救援争议采取紧急处置措施；
4．紧急调用所需人员、物资、设备、车辆；
5．及时向上级报告事故情况和救援工作进展情况；
6．做好稳定工作秩序和事故善后处理工作；
7．定期组织预案演练，根据情况变化及时调整预案。
4.2 有关部门主要职责
4.2.1 后勤服务中心：负责食堂就餐样品的保存，积极和当地防疫部门联系，联系医疗部门，开展人员的救治。
4.2.2 办公室：负责向上级机关和当地政府有关部门报告事故发生和救援进展情况，参加事故调查处理工作；负责传达应急小组指令，综合协调各部门救援工作，调动救援车辆、队伍，组织现场抢救，审定报道稿件。负责为事故应急救援及事故后应急处理、善后处理提供资金保证。
5 事后应急处置
（1）发现情况后立即向有关部门和公司主要领导汇报。
（2）以最快速度将中毒人员送往就近医院，紧急情况时拨打急救中心电话“120”请求救助。
（3）由食堂安全处理小组封存现有食物，无关人员不允许到食堂的厨房。
（4）立即组织陪护人员队伍。
（5）根据领导要求，分别向上级主管部门和市防疫部门报告。 6 其他事项
6.1 本《预案》是作为昆咨监理部内部发生食堂卫生中毒事件后，实施抢救工作并协助上级部门进行事故调查处理的原则性意见，在实施过程中应根据不同情况随机进行处理。