福清市职业技术学校
第五节届 “美食节”活动方案
活动主题：共创和谐校园
增进学生的联系，让他们在充满激情的氛围中走得更近，相处得更融洽，让学生们感受到学校像我家一样，增强同学们一起共创和谐校园的意识。 活动时间：2015年6月5日
活动地点：实验楼前
领导小组：
组长：陈训松 副组长：郑孝宁 林勇 魏辉
组员：戴明峰 施恭峰 鈡兆芳 陈峥安 王炎贵
王书龙 陈云 陈开才 郑长峰 江芳涛
筹备组：
组长：施恭峰 副组长：董翠英
组员：陈凤清 侯传松 姚海冰
安全组：
组长：戴明峰
组员：各班班主任、值日老师
后勤组：
组长：鈡兆芳
组员：黄炎 陈永和 黄平 陈章铭
活动设计
本次美食节设在实验楼前，学校设三个项目：卤鸡腿（1个/人）、炸虾排（3块/人）、番薯丸（3个/人）、所有的原料经费预算约2500元左右，全部经费由学校出。另外每个班级自行出一个美食的项目。
一、 食品安全
采购人员由实训处安排，所有食品来源于正规商家，在操作时一定要注意卫生（烹调人员要穿烹饪服装、戴一次性口罩和一次性手套，感冒等人员不能参与工作），烹饪时要确保食物有熟，食用时都用一次性餐具。
二、具体安排
1、现场设有卤味摊（姚海冰）、中餐摊（陈凤清）、中点摊（侯传松）。各班级摊点由班主任根据规定地点安排好。
2、场地布置：团委安排场地布置
3、烹饪组的灶具及相关器皿的搬运、摆设由14烹饪的学生完成
5、各项目所需的餐具、刀具由各项目教师带领学生自行准备，各项目老师与学生准时参到位，并把各项所需材料、器具到位，确保美食节准时开始。
6、后勤：相关实验室管理员（提供器具和相关实验室打理，并做好刀具的管理，提供相关的器材）
7、场地清理：各班级做好本班的卫生清理工作
四、所需的器材：
桌子、椅子、台布、各摊位的所需原料由每个负责人开单。
福清市职业技术校 校团委
烹饪组
2015-5-18
福清市职业技术学校
第五节届 “美食节”活动方案
活动主题：共创和谐校园
增进学生的联系，让他们在充满激情的氛围中走得更近，相处得更融洽，让学生们感受到学校像我家一样，增强同学们一起共创和谐校园的意识。 活动时间：2015年6月5日
活动地点：实验楼前
领导小组：
组长：陈训松 副组长：郑孝宁 林勇 魏辉
组员：戴明峰 施恭峰 鈡兆芳 陈峥安 王炎贵
王书龙 陈云 陈开才 郑长峰 江芳涛
筹备组：
组长：施恭峰 副组长：董翠英
组员：陈凤清 侯传松 姚海冰
安全组：
组长：戴明峰
组员：各班班主任、值日老师
后勤组：
组长：鈡兆芳
组员：黄炎 陈永和 黄平 陈章铭
活动设计
本次美食节设在实验楼前，学校设三个项目：卤鸡腿（1个/人）、炸虾排（3块/人）、番薯丸（3个/人）、所有的原料经费预算约2500元左右，全部经费由学校出。另外每个班级自行出一个美食的项目。
一、 食品安全
采购人员由实训处安排，所有食品来源于正规商家，在操作时一定要注意卫生（烹调人员要穿烹饪服装、戴一次性口罩和一次性手套，感冒等人员不能参与工作），烹饪时要确保食物有熟，食用时都用一次性餐具。
二、具体安排
1、现场设有卤味摊（姚海冰）、中餐摊（陈凤清）、中点摊（侯传松）。各班级摊点由班主任根据规定地点安排好。
2、场地布置：团委安排场地布置
3、烹饪组的灶具及相关器皿的搬运、摆设由14烹饪的学生完成
5、各项目所需的餐具、刀具由各项目教师带领学生自行准备，各项目老师与学生准时参到位，并把各项所需材料、器具到位，确保美食节准时开始。
6、后勤：相关实验室管理员（提供器具和相关实验室打理，并做好刀具的管理，提供相关的器材）
7、场地清理：各班级做好本班的卫生清理工作
四、所需的器材：
桌子、椅子、台布、各摊位的所需原料由每个负责人开单。
福清市职业技术校 校团委
烹饪组
2015-5-18