向日葵种植问答
杂交种和常规品种有何不同？
向日葵种子充分发挥了异交作物的杂种优势，具有很旺盛的生活力，生长势、结实率、抗逆性、产量和含油率等方面都超过了一般常规品种；增产效果显著，产量比常规品种提高20％～50％，而且油葵杂交种含油率很高（42％～52％）；比常规品种植株矮，整齐一致，没有分枝，适应性广，抗旱，抗病，耐盐碱，耐瘠薄。
常规品种植株较高大，成熟不一，产量没有杂交种高，但可以年年留种。
气温变化对开花结实有何影响？
开花授粉过程顺利与否，与气温、湿度、水分等关系极大。如果遇上低温阴雨天，花期常来迟、小花开花量减少、雌雄蕊成熟时间推后。遇到高温、干旱、干燥天气则花期提前，花粉量减少，生活力变弱，受精过程不能正常进行，部分小花不能授粉。阴雨天花粉湿润或结成团块，蜜蜂停止活动，最终造成产量和品质降低。
花期要求风和日历，气温20～25℃，适当的雨量和空气湿度，微风徐拂不妨碍蜜蜂活动。温度过高对授粉同样不利，超过35℃就会发生不育。据河北省农林科学院沧州农科所观察，开花期每天上午8～12时平均气温为27.3℃时结实率为27%，25.5℃时结实率为19%，23℃时结实率为60%，20.4℃时结实率为75%。在一定温度范围内，气温降低则结实率增高，所以在生产中应适当调整播期以使花期避开高温阶段。
哪些条件影响食葵杂交种结实率的提高？
干旱：向日葵是一种抗旱、耐盐碱的作物，但这并不说明向日葵生长发育不需要水份或只需要较少的水份，相反向日葵是需水较多的作物。向日葵从出苗到现蕾之前，是抗旱能力最强的阶段，但从现蕾到开花结束这一时期，向日葵需水量最大，约占全生育期需水量的60%，如这一时期缺水，会使授粉不良或授粉后败育，造成空秕粒增多，产量下降。
疏于管理：有些地区种植向日葵多以填闲作物或旁宅作物种植，农户只管种植和收获，而无其它诸如浇水、施肥、病虫害防治等基本农事操作，造成向日葵生育期间特别是关键生育时期缺水缺肥，生长发育受阻，空秕粒增加，产量下降。
缺少传媒：向日葵是异花授粉作物，主要靠昆虫传粉。如果缺乏传媒，就会影响授粉结实，造成空秕粒增加。近几年来，由于化学农药的大量使用，致使传媒昆虫数量减少，也是造成向日葵授粉率低，空秕粒增加的一个原因。
品种因素：据国外研究，向日葵结实率和茎秆粗细、花盘直径成负相关，即茎秆越粗，花盘越大，空秕粒也就越多。有些地区向日葵种植密度过低,茎秆粗大，也是造成空秕粒增多的原因。
气候因素：开花授粉过程如遇上低温阴雨天，花期常来迟、小花开花量减少、雌雄蕊成熟时间推后。遇到高温、干旱、干燥天气则花期提前，花粉量减少，生活力变弱，受精过程不能正常进行，部分小花不能授粉。
为什么向日葵要浇好现蕾、开花、灌浆期的三次水？
根据试验，向日葵出苗至现蕾需水量占全生育期总量的21.94%，日均量0.51%；现蕾至开花需水量占总需水量45.41%，日均量1.82%；开花期至成熟需水量占总需水量32.65%，日均量0.84%。由此可知需水高峰期为现蕾至开花期（与需肥高峰期相吻合）。那么究竟灌几次水为好呢？据辽宁省金州友谊乡农科站试验：向日葵现蕾期浇水一次亩产105.5千克；现蕾、开花各浇一次亩产为130千克；现蕾、开花、灌浆各浇一水亩产为159千克，无浇水的亩产为70千克。灌三水比不灌增产127%；比灌两水增产22.3%，比灌一水增产50.7%。因此，灌好现蕾、开花、灌浆三次水是保证高产的关键。
在选购向日葵种子时应注意哪些问题？
到正规的种子销售单位购买。目前，经营种子的渠道很多，种子市场较为混乱，很多农民盲目购种，往往受到假冒伪劣种子的危害。因此，购种时一定要从证照齐全，具有良好的企业信誉和履约能力的正规供种渠道购种。
选择适合本地区的品种。在选购时一定要注意是否越区，是否经过引种试种，能否适应本地区的自然条件（如气候、土壤类型、土质等）以及对本地区易发生的病虫害的抗性等因素。 选择优良品种。不要认为没有听说过的品种就是新品种，了解品种的特性，如产量情况、商品籽粒长短情况、抗病性情况等。
因地制宜的选择。一般来说，品种的活动积温要比本地活动积温少100~150℃为宜。若熟期过短，一是造成积温的浪费，二是产量水平很低，三是植株易早衰。若熟期过长，向日葵还没有完全成熟植株即被霜打死，造成品质严重下降。若地块的水肥条件较差，应选择耐瘠薄，抗逆性强的品种，以求稳产。
杂交种外观质量的选择。
为什么种植向日葵种子必须年年换种？
杂交种是用几个亲本杂交得来的，所以每年必须在专门的地方配置种子供大田生产用。如果实在要种二代种子，也不是不能出苗开花结果，只是要产生严重的分离现象：高低不一，大小不匀，有迟有早。一部分长像似父本，分枝多，花盘大大小小很不一致，开花前后拉得时间很长，且有一部分就结不了籽；一部分长像似母本，雄性不育，授粉不良，同时皮壳厚，出仁率低，而最终导致严重减产。今后为了避免种植二代情况发生，一是要向种植户宣传科学道理，提高科技意识；二是要设法降低种子成本；三是有关方面在资金上对贫困地区给予支持。
向日葵最佳收获时期如何确定？
当植株茎杆变黄，中上部叶片变淡黄，花盘背面成黄褐色、舌状花干枯或脱落，籽粒坚硬并呈现固有色泽即可收获。收获时要分品种收获，分品种摊晾，分品种脱粒，分品种储藏或销售。要特别注意，有些地区向日葵收获时正值秋季多雨季节，气温较低，土地比较潮湿，要多晾晒、勤翻动、早脱粒，防止籽粒发霉变质，降低商品价值。
向日葵结实率低是不是品种本身因素造成的？
向日葵结实率高低与诸多因素有关：一是受气候因素如气温、湿度、水分影响，开花授粉过程如遇上低温阴雨天或高温、干旱、干燥天气会影响受精过程，造成产量和品质降低；二是种植管理不及时，造成向日葵生育期间特别是关键生育时期缺水缺肥，生长发育受阻，结实率降低。三是开花过程中缺少昆虫传粉，就会影响授粉结实，造成空秕粒增加。四是品种因素，如柱头长短，花盘形状、倾斜度，都会影响结实率的高低。
什么土壤条件、气候条件适宜种植向日葵？
向日葵对土壤要求不严格，它可以栽培在各种土壤上，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植，这也是向日葵适应性较广的原因之一。最适宜种植向日葵的土壤为壤土和砂壤土。 一般油用型向日葵从出苗到成熟需要≥5℃的有效积温1700℃左右；食用型向日葵从出苗到成熟需要≥5℃的有效积温1900℃左右。
为什么种植向日葵要进行轮作、倒茬？
向日葵连作不仅会使土壤养分特别是钾元素过度消耗，而且由于许多向日葵病害都是土壤传播的，连作会使与向日葵伴生的寄生性杂草列当、向日葵菌核病、向日葵螟等病虫草害为害加剧，因此，至少实行三年以上的轮作，轮作可减轻和抑制病虫害的发生，减轻杂草和寄生草的危害，避免土壤养分失衡。
向日葵宜与哪些作物轮作、倒茬？
向日葵宜与禾谷类作物（如小麦、大麦、玉米、高粱等）轮作、倒茬；甜菜及深根系作物不
宜作为向日葵的前茬；向日葵黄萎病、白腐病严重时，马铃薯不能作为向日葵的前茬。 在肥力较高的地块，向日葵茬对后作的影响与其它作物无明显差异。
向日葵蕾花期的管理要点是什么？
向日葵蕾期是需水肥的关键时期，此时应追肥浇水，一般每亩用尿素15－20千克，此次施肥可加一定量的钾肥，以增强后期叶片功能，提高抗病性和防倒伏。结合追肥浇水，在行间进行深中耕，提高植株的抗倒伏能力。
向日葵主要靠昆虫授粉，开花期在向日葵田周围放养蜜蜂可大幅度提高产量，一般按每3～5亩地一箱蜂的比例放置，蜜蜂和昆虫数量不足的地方应实行人工辅助授粉。
蕾花期也是向日葵易发生各类病虫害的时期，要加强预测预报，及时发现病虫害并采取防治措施。
为什么放置蜜蜂可提高向日葵产量，如何放置？
向日葵是虫媒花粉作物，蜜蜂授粉的效果极其显著。在无蜜蜂无昆虫自然授粉情况下，空壳率为85.8％。因此发展养蜂业，用蜜蜂授粉对提高向日葵产量，减少空壳率有极大好处。 试验研究证明，一般按每3～5亩地放一箱蜜蜂，结实率在95％以上，增产10～20％。 怎样进行向日葵的人工辅助授粉？
授粉时间：应在向日葵进入开花期（全田70％植株开花）后2～3天，进行第一次人工辅助授粉，以后每隔3天授一次，共授粉2～3次，授粉时间最好在上午露水落下去之后进行，到午前11时结束。若上午进行不完，可在下午3时以后进行。
人工授粉具体方法有两种：一是粉扑子授粉。用一只手握住向日葵的花盘颈，另一只手用粉扑（软布和棉花制成的授粉工具）的正面轻轻接触花盘，使花粉粒粘在粉扑上，接触时不要用力过大，以免损伤雌蕊柱头。然后将粉扑用同样的方法轻轻接触另一花盘，依次擦下去。二是花盘接触授粉，即在相邻的两行，在开花期间用手逐对相互轻按几下即起到授粉作用。使用这种方法时动作要轻，以免扭伤折断花盘颈。
什么措施能够增强向日葵的抗倒伏性？
合理密植：使向日葵植株个体与群体间达到最佳，既保证个体的正常发育，也不会因为密度过小造成减产，或密度过大引起植株争光徒长造成倒伏。
中耕培土：现蕾前进行深中耕，将土培到植株根部，提高植株抗倒能力。
选育抗倒伏品种：选择株高较低、茎秆坚硬的品种。
籽粒灌浆期间尽量少浇水，尤其要避免大水漫灌。
怎样提高向日葵结实率？
加强水肥管理：向日葵是喜肥水的作物。水肥条件的优劣对降低向日葵的空壳率，提高产量有密切的关系。①合理利用自然降水是降低空壳率的有效途径。向日葵抗旱性较强，从生育期来看是一种需水较多的作物，但雨水过多也会影响授粉，增加病害的蔓延。②科学施肥是降低空壳的有效措施，向日葵是喜肥作物，肥料不足不仅对植株发育不利，而且对花器官的形成和发育有直接影响。③人工打杈是减少养分分散的好办法。向日葵具有分枝特点，特别是食用型品种更为明显，分枝消耗养分，使盘小籽秕。因此，应在分枝芽刚一露头就及时打掉。
人工辅助授粉：在昆虫和蜜蜂不足的情况下，人工辅助授粉是提高结实率的有效办法。向日葵开花后，花粉的生活力、没有授粉的柱头受精力均能保持10天。花粉受精力最强的时期在开花最初2～3天内，因此，应在向日葵进入开花期2～3天时开始进行人工辅助授粉。 适时晚播：在一定温度范围内，气温降低有利于结实率增高，生产中适当调整播种期使开花期避开高温，有利于提高向日葵结实率。
向日葵种植问答
杂交种和常规品种有何不同？
向日葵种子充分发挥了异交作物的杂种优势，具有很旺盛的生活力，生长势、结实率、抗逆性、产量和含油率等方面都超过了一般常规品种；增产效果显著，产量比常规品种提高20％～50％，而且油葵杂交种含油率很高（42％～52％）；比常规品种植株矮，整齐一致，没有分枝，适应性广，抗旱，抗病，耐盐碱，耐瘠薄。
常规品种植株较高大，成熟不一，产量没有杂交种高，但可以年年留种。
气温变化对开花结实有何影响？
开花授粉过程顺利与否，与气温、湿度、水分等关系极大。如果遇上低温阴雨天，花期常来迟、小花开花量减少、雌雄蕊成熟时间推后。遇到高温、干旱、干燥天气则花期提前，花粉量减少，生活力变弱，受精过程不能正常进行，部分小花不能授粉。阴雨天花粉湿润或结成团块，蜜蜂停止活动，最终造成产量和品质降低。
花期要求风和日历，气温20～25℃，适当的雨量和空气湿度，微风徐拂不妨碍蜜蜂活动。温度过高对授粉同样不利，超过35℃就会发生不育。据河北省农林科学院沧州农科所观察，开花期每天上午8～12时平均气温为27.3℃时结实率为27%，25.5℃时结实率为19%，23℃时结实率为60%，20.4℃时结实率为75%。在一定温度范围内，气温降低则结实率增高，所以在生产中应适当调整播期以使花期避开高温阶段。
哪些条件影响食葵杂交种结实率的提高？
干旱：向日葵是一种抗旱、耐盐碱的作物，但这并不说明向日葵生长发育不需要水份或只需要较少的水份，相反向日葵是需水较多的作物。向日葵从出苗到现蕾之前，是抗旱能力最强的阶段，但从现蕾到开花结束这一时期，向日葵需水量最大，约占全生育期需水量的60%，如这一时期缺水，会使授粉不良或授粉后败育，造成空秕粒增多，产量下降。
疏于管理：有些地区种植向日葵多以填闲作物或旁宅作物种植，农户只管种植和收获，而无其它诸如浇水、施肥、病虫害防治等基本农事操作，造成向日葵生育期间特别是关键生育时期缺水缺肥，生长发育受阻，空秕粒增加，产量下降。
缺少传媒：向日葵是异花授粉作物，主要靠昆虫传粉。如果缺乏传媒，就会影响授粉结实，造成空秕粒增加。近几年来，由于化学农药的大量使用，致使传媒昆虫数量减少，也是造成向日葵授粉率低，空秕粒增加的一个原因。
品种因素：据国外研究，向日葵结实率和茎秆粗细、花盘直径成负相关，即茎秆越粗，花盘越大，空秕粒也就越多。有些地区向日葵种植密度过低,茎秆粗大，也是造成空秕粒增多的原因。
气候因素：开花授粉过程如遇上低温阴雨天，花期常来迟、小花开花量减少、雌雄蕊成熟时间推后。遇到高温、干旱、干燥天气则花期提前，花粉量减少，生活力变弱，受精过程不能正常进行，部分小花不能授粉。
为什么向日葵要浇好现蕾、开花、灌浆期的三次水？
根据试验，向日葵出苗至现蕾需水量占全生育期总量的21.94%，日均量0.51%；现蕾至开花需水量占总需水量45.41%，日均量1.82%；开花期至成熟需水量占总需水量32.65%，日均量0.84%。由此可知需水高峰期为现蕾至开花期（与需肥高峰期相吻合）。那么究竟灌几次水为好呢？据辽宁省金州友谊乡农科站试验：向日葵现蕾期浇水一次亩产105.5千克；现蕾、开花各浇一次亩产为130千克；现蕾、开花、灌浆各浇一水亩产为159千克，无浇水的亩产为70千克。灌三水比不灌增产127%；比灌两水增产22.3%，比灌一水增产50.7%。因此，灌好现蕾、开花、灌浆三次水是保证高产的关键。
在选购向日葵种子时应注意哪些问题？
到正规的种子销售单位购买。目前，经营种子的渠道很多，种子市场较为混乱，很多农民盲目购种，往往受到假冒伪劣种子的危害。因此，购种时一定要从证照齐全，具有良好的企业信誉和履约能力的正规供种渠道购种。
选择适合本地区的品种。在选购时一定要注意是否越区，是否经过引种试种，能否适应本地区的自然条件（如气候、土壤类型、土质等）以及对本地区易发生的病虫害的抗性等因素。 选择优良品种。不要认为没有听说过的品种就是新品种，了解品种的特性，如产量情况、商品籽粒长短情况、抗病性情况等。
因地制宜的选择。一般来说，品种的活动积温要比本地活动积温少100~150℃为宜。若熟期过短，一是造成积温的浪费，二是产量水平很低，三是植株易早衰。若熟期过长，向日葵还没有完全成熟植株即被霜打死，造成品质严重下降。若地块的水肥条件较差，应选择耐瘠薄，抗逆性强的品种，以求稳产。
杂交种外观质量的选择。
为什么种植向日葵种子必须年年换种？
杂交种是用几个亲本杂交得来的，所以每年必须在专门的地方配置种子供大田生产用。如果实在要种二代种子，也不是不能出苗开花结果，只是要产生严重的分离现象：高低不一，大小不匀，有迟有早。一部分长像似父本，分枝多，花盘大大小小很不一致，开花前后拉得时间很长，且有一部分就结不了籽；一部分长像似母本，雄性不育，授粉不良，同时皮壳厚，出仁率低，而最终导致严重减产。今后为了避免种植二代情况发生，一是要向种植户宣传科学道理，提高科技意识；二是要设法降低种子成本；三是有关方面在资金上对贫困地区给予支持。
向日葵最佳收获时期如何确定？
当植株茎杆变黄，中上部叶片变淡黄，花盘背面成黄褐色、舌状花干枯或脱落，籽粒坚硬并呈现固有色泽即可收获。收获时要分品种收获，分品种摊晾，分品种脱粒，分品种储藏或销售。要特别注意，有些地区向日葵收获时正值秋季多雨季节，气温较低，土地比较潮湿，要多晾晒、勤翻动、早脱粒，防止籽粒发霉变质，降低商品价值。
向日葵结实率低是不是品种本身因素造成的？
向日葵结实率高低与诸多因素有关：一是受气候因素如气温、湿度、水分影响，开花授粉过程如遇上低温阴雨天或高温、干旱、干燥天气会影响受精过程，造成产量和品质降低；二是种植管理不及时，造成向日葵生育期间特别是关键生育时期缺水缺肥，生长发育受阻，结实率降低。三是开花过程中缺少昆虫传粉，就会影响授粉结实，造成空秕粒增加。四是品种因素，如柱头长短，花盘形状、倾斜度，都会影响结实率的高低。
什么土壤条件、气候条件适宜种植向日葵？
向日葵对土壤要求不严格，它可以栽培在各种土壤上，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植，这也是向日葵适应性较广的原因之一。最适宜种植向日葵的土壤为壤土和砂壤土。 一般油用型向日葵从出苗到成熟需要≥5℃的有效积温1700℃左右；食用型向日葵从出苗到成熟需要≥5℃的有效积温1900℃左右。
为什么种植向日葵要进行轮作、倒茬？
向日葵连作不仅会使土壤养分特别是钾元素过度消耗，而且由于许多向日葵病害都是土壤传播的，连作会使与向日葵伴生的寄生性杂草列当、向日葵菌核病、向日葵螟等病虫草害为害加剧，因此，至少实行三年以上的轮作，轮作可减轻和抑制病虫害的发生，减轻杂草和寄生草的危害，避免土壤养分失衡。
向日葵宜与哪些作物轮作、倒茬？
向日葵宜与禾谷类作物（如小麦、大麦、玉米、高粱等）轮作、倒茬；甜菜及深根系作物不
宜作为向日葵的前茬；向日葵黄萎病、白腐病严重时，马铃薯不能作为向日葵的前茬。 在肥力较高的地块，向日葵茬对后作的影响与其它作物无明显差异。
向日葵蕾花期的管理要点是什么？
向日葵蕾期是需水肥的关键时期，此时应追肥浇水，一般每亩用尿素15－20千克，此次施肥可加一定量的钾肥，以增强后期叶片功能，提高抗病性和防倒伏。结合追肥浇水，在行间进行深中耕，提高植株的抗倒伏能力。
向日葵主要靠昆虫授粉，开花期在向日葵田周围放养蜜蜂可大幅度提高产量，一般按每3～5亩地一箱蜂的比例放置，蜜蜂和昆虫数量不足的地方应实行人工辅助授粉。
蕾花期也是向日葵易发生各类病虫害的时期，要加强预测预报，及时发现病虫害并采取防治措施。
为什么放置蜜蜂可提高向日葵产量，如何放置？
向日葵是虫媒花粉作物，蜜蜂授粉的效果极其显著。在无蜜蜂无昆虫自然授粉情况下，空壳率为85.8％。因此发展养蜂业，用蜜蜂授粉对提高向日葵产量，减少空壳率有极大好处。 试验研究证明，一般按每3～5亩地放一箱蜜蜂，结实率在95％以上，增产10～20％。 怎样进行向日葵的人工辅助授粉？
授粉时间：应在向日葵进入开花期（全田70％植株开花）后2～3天，进行第一次人工辅助授粉，以后每隔3天授一次，共授粉2～3次，授粉时间最好在上午露水落下去之后进行，到午前11时结束。若上午进行不完，可在下午3时以后进行。
人工授粉具体方法有两种：一是粉扑子授粉。用一只手握住向日葵的花盘颈，另一只手用粉扑（软布和棉花制成的授粉工具）的正面轻轻接触花盘，使花粉粒粘在粉扑上，接触时不要用力过大，以免损伤雌蕊柱头。然后将粉扑用同样的方法轻轻接触另一花盘，依次擦下去。二是花盘接触授粉，即在相邻的两行，在开花期间用手逐对相互轻按几下即起到授粉作用。使用这种方法时动作要轻，以免扭伤折断花盘颈。
什么措施能够增强向日葵的抗倒伏性？
合理密植：使向日葵植株个体与群体间达到最佳，既保证个体的正常发育，也不会因为密度过小造成减产，或密度过大引起植株争光徒长造成倒伏。
中耕培土：现蕾前进行深中耕，将土培到植株根部，提高植株抗倒能力。
选育抗倒伏品种：选择株高较低、茎秆坚硬的品种。
籽粒灌浆期间尽量少浇水，尤其要避免大水漫灌。
怎样提高向日葵结实率？
加强水肥管理：向日葵是喜肥水的作物。水肥条件的优劣对降低向日葵的空壳率，提高产量有密切的关系。①合理利用自然降水是降低空壳率的有效途径。向日葵抗旱性较强，从生育期来看是一种需水较多的作物，但雨水过多也会影响授粉，增加病害的蔓延。②科学施肥是降低空壳的有效措施，向日葵是喜肥作物，肥料不足不仅对植株发育不利，而且对花器官的形成和发育有直接影响。③人工打杈是减少养分分散的好办法。向日葵具有分枝特点，特别是食用型品种更为明显，分枝消耗养分，使盘小籽秕。因此，应在分枝芽刚一露头就及时打掉。
人工辅助授粉：在昆虫和蜜蜂不足的情况下，人工辅助授粉是提高结实率的有效办法。向日葵开花后，花粉的生活力、没有授粉的柱头受精力均能保持10天。花粉受精力最强的时期在开花最初2～3天内，因此，应在向日葵进入开花期2～3天时开始进行人工辅助授粉。 适时晚播：在一定温度范围内，气温降低有利于结实率增高，生产中适当调整播种期使开花期避开高温，有利于提高向日葵结实率。