我想开一家咖啡店,该怎么做呢?

  加盟品牌店  就市场而言,咖啡(咖啡加盟:  资金实力比较雄厚,但不甚熟悉市场的投资者,主要应该考虑投资的长远回报。因此,虽然自己开店的投资成本可能较低,但既需管店面又要做营销、促销、研发和管理制度等,可能分身乏术,无法做得很好。相比之下,加盟品牌店是个不错的选择。  北京上岛餐饮有限公司市场部经理肖宇有多年的市场经验,她建议选择一家具有一定的市场知名度和美誉度的品牌作为入市的依托。原因是咖啡馆在国内兴起时间并不长,市场仍属于发育期,加盟可以减少失败风险。  肖宇分析说,这主要是由于基本上接受加盟的总部可以把其开店模式复制给加盟店,只要照着去做就行了。而且品牌加盟店的知名度比独立开店高,更容易吸引顾客。  业内人士还指出,加盟的咖啡店由总部提供后勤、商品及第一手的市场信息,投资者只需负责店务操作及店面管理,优势明显。记者了解到,目前在北京的加盟咖啡店主要有上岛咖啡、西提岛、林宝坚尼等品牌。  宜选人气旺盛商厦、写字楼转角处店面  投资咖啡店有一定的风险,经营特色和经营战略固然重要,但选址和店面的装修也至为关键。  肖宇表示,咖啡加盟店是否经营成功,70%依赖于选址是否准确。由于北京禁止在住宅底商开设餐饮店,因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果最佳。此外,一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街,也适宜开咖啡店。  咖啡店一般要求交通要十分便利,最好在十字路口、系统等固定资产设施)、家具6万-10万(如吧台、沙发、桌椅等)、户外广告3万-5万元。此外,还需预留部分流动资金维持店面运转。

  加盟品牌店  就市场而言,咖啡(咖啡加盟:  资金实力比较雄厚,但不甚熟悉市场的投资者,主要应该考虑投资的长远回报。因此,虽然自己开店的投资成本可能较低,但既需管店面又要做营销、促销、研发和管理制度等,可能分身乏术,无法做得很好。相比之下,加盟品牌店是个不错的选择。  北京上岛餐饮有限公司市场部经理肖宇有多年的市场经验,她建议选择一家具有一定的市场知名度和美誉度的品牌作为入市的依托。原因是咖啡馆在国内兴起时间并不长,市场仍属于发育期,加盟可以减少失败风险。  肖宇分析说,这主要是由于基本上接受加盟的总部可以把其开店模式复制给加盟店,只要照着去做就行了。而且品牌加盟店的知名度比独立开店高,更容易吸引顾客。  业内人士还指出,加盟的咖啡店由总部提供后勤、商品及第一手的市场信息,投资者只需负责店务操作及店面管理,优势明显。记者了解到,目前在北京的加盟咖啡店主要有上岛咖啡、西提岛、林宝坚尼等品牌。  宜选人气旺盛商厦、写字楼转角处店面  投资咖啡店有一定的风险,经营特色和经营战略固然重要,但选址和店面的装修也至为关键。  肖宇表示,咖啡加盟店是否经营成功,70%依赖于选址是否准确。由于北京禁止在住宅底商开设餐饮店,因此一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果最佳。此外,一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街,也适宜开咖啡店。  咖啡店一般要求交通要十分便利,最好在十字路口、系统等固定资产设施)、家具6万-10万(如吧台、沙发、桌椅等)、户外广告3万-5万元。此外,还需预留部分流动资金维持店面运转。


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