(2017-01-24 23:25:20)
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标签： 杂谈
小时候，年是美味的瓜果佳肴，是期盼已久的新衣，是拾来没有引子的鞭炮一折两半点燃后的嗤溜声，是拜年问候得到的压岁钱……长大后，年是游子对家的思念，是故乡亲人期盼的团圆，是对爸妈短暂的陪伴……明天腊月二十八，蒸面打糕贴花花，这些曾经在家最熟悉的过年场景，如今你还帮得上忙吗？年味最浓是儿时，你可还记得儿时的年？
腊月二十八，汉族春节传统习俗之一，有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，蒸馍打糕贴花花”民谣。到了农历腊月二十八，无论是发面还是做馍，各家各户都要开始准备主食过年了。
腊月二十八·习俗1把面发
传统习俗中，腊月二十六、腊月二十七准备过年要吃的肉类，到了二十八，就该准备面食了。过去没有发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食。同时，旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头。
这一天，各地风俗不同。山西要蒸“糕儿馍馍两笸箩”，河北要“蒸枣花”预备供品除夕祭礼祖宗，河南“二十八，蒸馍炸圪塔”。
2贴花花
就是贴年画、贴春联和贴窗花。贴春联源于古代的“桃符”，印刷术问世后，出现了以红纸代替桃木张贴春联的习俗。家家户户在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字，寄托对幸福生活的向往。
《童年的春节》
（有删减）作者/冰心
“过年”是一年中最隆重的节日，热闹得锣鼓喧天。
我的童年生活中，不光是海边山上孤单寂寞的独往独来，也有热闹得锣鼓喧天的时候，那便是从前的“新年”，现在叫做“春节”的。
那时我家住在烟台海军学校后面的东南山窝里，附近只有几个村落，进烟台市还要越过一座东山，算是最冷僻的一角了，但是“过年”还是一年中最隆重的节日。
母亲系起围裙、挽上袖子，往大坛子里装上大块大块的喷香的裹满“红糟”的糟肉……
过年的前几天，最忙的是母亲了。她忙着打点我们过年穿的新衣鞋帽，还有一家大小半个月吃的肉，因为那里的习惯，从正月初一到十五是不宰猪卖肉的。
我看见母亲系起围裙、挽上袖子，往大坛子里装上大块大块的喷香的裹满“红糟”的糟肉，还有用酱油、白糖和各种香料煮的卤肉，还蒸上好几笼屉的红糖年糕……当母亲做这些事的时候，旁边站着的不只有我们几个馋孩子，还有在旁边帮忙的厨师傅和余妈。
我最喜欢的还是“滴滴金”，可以拿在手里点起来嗤嗤地响，爆出点点火星。
父亲呢，就为放学的孩子们准备新年的娱乐。父亲从烟台市上买回一套吹打乐器，锣、鼓、箫、笛、二胡、月琴……弹奏起来，真是热闹得很。只是我挤不进他们的乐队里去！
我只能白天放些父亲给我们买回来的鞭炮，晚上放些烟火。大的是一筒一筒的放在地上放，火树银花，璀璨得很！我最喜欢的还是一种最小、最简单的“滴滴金”。那是一条小纸捻，卷着一点火药，可以拿在手里点起来嗤嗤地响，爆出点点火星。
压岁钱大多是一圆锃亮的墨西哥“站人”银元，我都请母亲替我收起。
记得我们初一早起，换上新衣新鞋，先拜祖宗。供桌上只有祖宗牌位、香、烛和祭品，这一桌酒菜就是我们新年的午餐。然后给父母亲和长辈拜年，我拿到的红纸包里的压岁钱，大多是一圆锃亮的墨西哥“站人”银元，我都请母亲替我收起。
最有趣的还是从各个农村来耍“花会”的了。演员们都是各个村落里冬闲的农民，演女角的都是村里的年轻人，搽着很厚的脂粉。鼓乐前导，后面就簇拥着许多小孩子。他们穿走演唱，有乐器伴奏，歌曲大都滑稽可笑，引得大家笑声不断。
新年里，我们从自己的“姥姥家”得到许多好东西。
首先是灶糖、灶饼，那是一盒一盒的糖和点心，据说是祭灶王爷用的。最好的东西，还是灯笼。
福州方言，“灯”和“丁”同音，因此送灯的数目，总比孩子的数目多一些，是添丁的意思。那时我的弟弟们还小，不会和我抢，多的那一盏总是给我。这些灯：有纸的，有纱的，还有玻璃的……
于是我屋墙上挂的是“走马灯”，上面的人物是“三英战吕布”，手里提的是两眼会活动的金鱼灯，另一手就拉着一盏脚下有轮子的“白兔灯”。
元宵过后，大人们让我们把许多玩够了的灯笼，放在一起烧。之后说：“从明天起，好好收收心上学去吧。”我们看着天井里那些灯笼的星星余烬，恋恋不舍地带着一种说不出的惆怅寂寞之感，上床睡觉的时候，这一夜的滋味真不好过！
年近在眼前，你身在何方？是否已经回到了那魂牵梦绕的故乡，和爸妈团圆，一起准备过年？是否还奔波在路上，内心焦急又期盼？
一年又一年，我们在同样的时间、不同的地点里，相互思念，对要回家的你，他们是否早就翘首以盼？ 世界上再美的风景，都不及回家的那段路，熟悉，温暖。
文/新华网、人民日报
图/除特别标注外，其余均自网络，版权归原作者所有
(2017-01-24 23:25:20)
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小时候，年是美味的瓜果佳肴，是期盼已久的新衣，是拾来没有引子的鞭炮一折两半点燃后的嗤溜声，是拜年问候得到的压岁钱……长大后，年是游子对家的思念，是故乡亲人期盼的团圆，是对爸妈短暂的陪伴……明天腊月二十八，蒸面打糕贴花花，这些曾经在家最熟悉的过年场景，如今你还帮得上忙吗？年味最浓是儿时，你可还记得儿时的年？
腊月二十八，汉族春节传统习俗之一，有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，蒸馍打糕贴花花”民谣。到了农历腊月二十八，无论是发面还是做馍，各家各户都要开始准备主食过年了。
腊月二十八·习俗1把面发
传统习俗中，腊月二十六、腊月二十七准备过年要吃的肉类，到了二十八，就该准备面食了。过去没有发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面不爱坏，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食。同时，旧俗认为初一到初五期间不能动火蒸馒头。
这一天，各地风俗不同。山西要蒸“糕儿馍馍两笸箩”，河北要“蒸枣花”预备供品除夕祭礼祖宗，河南“二十八，蒸馍炸圪塔”。
2贴花花
就是贴年画、贴春联和贴窗花。贴春联源于古代的“桃符”，印刷术问世后，出现了以红纸代替桃木张贴春联的习俗。家家户户在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字，寄托对幸福生活的向往。
《童年的春节》
（有删减）作者/冰心
“过年”是一年中最隆重的节日，热闹得锣鼓喧天。
我的童年生活中，不光是海边山上孤单寂寞的独往独来，也有热闹得锣鼓喧天的时候，那便是从前的“新年”，现在叫做“春节”的。
那时我家住在烟台海军学校后面的东南山窝里，附近只有几个村落，进烟台市还要越过一座东山，算是最冷僻的一角了，但是“过年”还是一年中最隆重的节日。
母亲系起围裙、挽上袖子，往大坛子里装上大块大块的喷香的裹满“红糟”的糟肉……
过年的前几天，最忙的是母亲了。她忙着打点我们过年穿的新衣鞋帽，还有一家大小半个月吃的肉，因为那里的习惯，从正月初一到十五是不宰猪卖肉的。
我看见母亲系起围裙、挽上袖子，往大坛子里装上大块大块的喷香的裹满“红糟”的糟肉，还有用酱油、白糖和各种香料煮的卤肉，还蒸上好几笼屉的红糖年糕……当母亲做这些事的时候，旁边站着的不只有我们几个馋孩子，还有在旁边帮忙的厨师傅和余妈。
我最喜欢的还是“滴滴金”，可以拿在手里点起来嗤嗤地响，爆出点点火星。
父亲呢，就为放学的孩子们准备新年的娱乐。父亲从烟台市上买回一套吹打乐器，锣、鼓、箫、笛、二胡、月琴……弹奏起来，真是热闹得很。只是我挤不进他们的乐队里去！
我只能白天放些父亲给我们买回来的鞭炮，晚上放些烟火。大的是一筒一筒的放在地上放，火树银花，璀璨得很！我最喜欢的还是一种最小、最简单的“滴滴金”。那是一条小纸捻，卷着一点火药，可以拿在手里点起来嗤嗤地响，爆出点点火星。
压岁钱大多是一圆锃亮的墨西哥“站人”银元，我都请母亲替我收起。
记得我们初一早起，换上新衣新鞋，先拜祖宗。供桌上只有祖宗牌位、香、烛和祭品，这一桌酒菜就是我们新年的午餐。然后给父母亲和长辈拜年，我拿到的红纸包里的压岁钱，大多是一圆锃亮的墨西哥“站人”银元，我都请母亲替我收起。
最有趣的还是从各个农村来耍“花会”的了。演员们都是各个村落里冬闲的农民，演女角的都是村里的年轻人，搽着很厚的脂粉。鼓乐前导，后面就簇拥着许多小孩子。他们穿走演唱，有乐器伴奏，歌曲大都滑稽可笑，引得大家笑声不断。
新年里，我们从自己的“姥姥家”得到许多好东西。
首先是灶糖、灶饼，那是一盒一盒的糖和点心，据说是祭灶王爷用的。最好的东西，还是灯笼。
福州方言，“灯”和“丁”同音，因此送灯的数目，总比孩子的数目多一些，是添丁的意思。那时我的弟弟们还小，不会和我抢，多的那一盏总是给我。这些灯：有纸的，有纱的，还有玻璃的……
于是我屋墙上挂的是“走马灯”，上面的人物是“三英战吕布”，手里提的是两眼会活动的金鱼灯，另一手就拉着一盏脚下有轮子的“白兔灯”。
元宵过后，大人们让我们把许多玩够了的灯笼，放在一起烧。之后说：“从明天起，好好收收心上学去吧。”我们看着天井里那些灯笼的星星余烬，恋恋不舍地带着一种说不出的惆怅寂寞之感，上床睡觉的时候，这一夜的滋味真不好过！
年近在眼前，你身在何方？是否已经回到了那魂牵梦绕的故乡，和爸妈团圆，一起准备过年？是否还奔波在路上，内心焦急又期盼？
一年又一年，我们在同样的时间、不同的地点里，相互思念，对要回家的你，他们是否早就翘首以盼？ 世界上再美的风景，都不及回家的那段路，熟悉，温暖。
文/新华网、人民日报
图/除特别标注外，其余均自网络，版权归原作者所有