[特种动物养殖]课程教学要求

《特种动物养殖》课程教学要求

一、课程性质、地位和任务

本课程是高职高专畜牧兽医专业的专业选修课程，是研究除传统畜牧业以外的特种经济动物驯化、饲养、繁殖、育种及、疾病防治和产品开发的的课程；是一门结合野生动物资源和家畜饲养管理的一门综合性学科，既有较强的理论知识，又有较强的实践应用内容。通过本课程的学习要求学生掌握常见的经济动物的生物学特征、习性及饲养管理技术等内容。

课程的重点在于特种经济动物的驯化历史，方法及产品加工内容，以及怎样开发和利用我国丰富的特种经济动物资源的基本技能和方法。

本课程要求学生主要学习生物学和资源保护等方面的基本理论和基本知识，掌握现代生物技术的基本技能，结合所在区域的资源特点，受到动物生产、动物产品加工及副产物综合利用、经营管理及贸易等方面实践技能的基本训练，掌握特种经济动物及产品在农业生产中的应用及科技推广方面的基本技能。

二、课程基本要求

1．掌握国家对特种经济动物的法律与经济动物饲养技术法规的基本内容。 2．掌握特种经济动物资源的开发与利用的方法； 3．掌握肉用动物饲养和产品加工利用的知识和技能； 4．掌握药用动物饲养和产品加工利用的知识和技能； 5. 掌握各类特种经济动物的养殖技术。三、教学内容及安排

1．特种经济动物市场前景、常见品种、资源与开发利用； 2．药用动物生产与利用；

3．特种经济禽类生产与利用； 4．肉食类经济动物开发和利用；

本课程结束后，根据课程基本要求，采取笔试方式进行考核。