名师公开课

【名师公开课】烹饪新手的救星来了,让您从烹饪菜鸟到烹饪高手

7月6日,广受好评的江苏新东方烹饪学校名师公开课在学校模拟酒店开讲。众多参观体验者走进公开课堂,在江苏新东方度过了一个美味而难忘的下午。

此次主讲老师闻银峰大师从厨22年,擅长淮扬菜、杭帮菜、海派菜、鲁菜、湘菜;先后任上海红潮海鲜酒楼厨师长、希望大酒店厨师长、上海小南国餐饮集团厨师长。闻大师此次为参观者们带来:清汤鱼丸、干锅有机包菜。

随后,2013年上海烘焙节团体金奖获得者、国家高级西点师孙蓉蓉现场制作了蛋糕供参观者免费品尝,并将制作过程反复演示给体验者们。

现场体验学员有的拿着笔记录着制作要领,有的用手机拍摄记录下大师的演说,有的被大师精彩的演说深深吸引,沉醉在美食的国度里。

一名年轻的参观者陈先生告诉笔者,自己在外打工没学到什么真技术,打算来江苏新东方学一门手艺自己开店,经过课堂体验后,老师的专业、学校的实力更加坚定了他来江苏新东方烹饪学校学习的信念。

江苏新东方 魏利琪/文

贾贻睿/图

【名师公开课】烹饪新手的救星来了,让您从烹饪菜鸟到烹饪高手

7月6日,广受好评的江苏新东方烹饪学校名师公开课在学校模拟酒店开讲。众多参观体验者走进公开课堂,在江苏新东方度过了一个美味而难忘的下午。

此次主讲老师闻银峰大师从厨22年,擅长淮扬菜、杭帮菜、海派菜、鲁菜、湘菜;先后任上海红潮海鲜酒楼厨师长、希望大酒店厨师长、上海小南国餐饮集团厨师长。闻大师此次为参观者们带来:清汤鱼丸、干锅有机包菜。

随后,2013年上海烘焙节团体金奖获得者、国家高级西点师孙蓉蓉现场制作了蛋糕供参观者免费品尝,并将制作过程反复演示给体验者们。

现场体验学员有的拿着笔记录着制作要领,有的用手机拍摄记录下大师的演说,有的被大师精彩的演说深深吸引,沉醉在美食的国度里。

一名年轻的参观者陈先生告诉笔者,自己在外打工没学到什么真技术,打算来江苏新东方学一门手艺自己开店,经过课堂体验后,老师的专业、学校的实力更加坚定了他来江苏新东方烹饪学校学习的信念。

江苏新东方 魏利琪/文

贾贻睿/图


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