附件八
安全生产事故专项应急预案
（集体食物中毒事故）
1 总则
1.1编制目的
为保障职工健康安全，增强本单位应对突发集体食物中毒事故的能力，最大限度地减少事故损失，制定本预案。
1.2适用范围：集体食物中毒事故。
1．3编制依据
依据《传染病防治法》、《食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》等法律法规及有关规定。
1.4应急救援的方针与原则
保护人员优先，防止和控制事故蔓延优先，保护环境优先。
在预防为主的前提下，坚持统一指挥、分级负责、区域为主、单位自救与社会救援相结合的原则。
2 应急分析
2．1危险分析
我项目部职工两个食堂，2#风井一个食堂，项目部一个食堂，职工绝大部分在食堂用餐，若发生集体食物中毒事故，轻则影响正常施工生产，重则会导致难以想象的后果。因此，制定相应监控措施如下：
①食堂操作人员必须持相关卫生部门颁发的健康证上岗。
②食堂要保持环境卫生、整洁，执行饮食行业卫生标准。
③食物加工要卫生、规范。严禁制作、销售已腐败变质食品。 ④主食（面粉、米、油等）调料、食物半成品，必须从正规生产厂家进货，食品检验合格证有效。
⑤饮用水要使用经过检测符合饮用水标准的水源，饮用水不得与生产用水混用。
⑥食物存放设专用库房，由专人管理。防虫、防鼠、防霉变措施落实。
⑦做好卫生防疫、防病工作。
2.2资源分析
机电队、供应部门储备相应救灾物资，建立应急组织机构，成立职能小组及应急分队，储备相应救灾物资。项目部与矿方签订《安全协议》，并与当地救援组织和医院分别签订《矿山救护协议》和《医疗救护协议》。
2.3调度通讯：
矿井上、下通讯采用有线电话机，项目部另准备有移动手机与外界联系，待条件具备将装备传真、宽带等通讯工具，确保井上、井下、对内外、通讯联络方便快捷。
3 应急准备
3.1应急救援组织机构及职责
以项目部应急救援组织机构及职责为主（综合预案），形成统一
指挥、反应灵敏、功能齐全、协调有序，运转高效的应急管理机制。
项目部应急救援指挥部成员联系电话及各项目部救灾小组成员表见处综合预案。
3.2应急救援规章制度
根据项目部各自施工特点，制定并健全相应的规章制度。
3.3应急资源配备
（1） 项目部施工点，制定相应事故应急救援预案，建立应急组织机构及应急分队。
（2） 项目部配置、储备应急救援交通工具、药品、生活保障物资等。建立资源管理责任机构及应急资源相关管理办法。
（3） 如果某一施工点发生集体食物中毒时，项目部应急救援指挥部可根据事态的发展变化情况，立即调动相邻施工点应急救援资源。
3.4教育、训练与演习
项目部组织对应急救援所有相关人员进行预案宣传、学习、培训教育与演习，做好计划、培训、演习效果评估等记录。（综合预案附件A ）
3.5互助协议
项目部与矿方签订《安全协议》，并与工程属地救援组织和医院分别签订《矿山救援协议》和《医疗救护协议》。
4 应急救援（响应）
4．1事故报告程序
4．1．1报告
事故发生后，迅速通过最快的传递方式向调度室汇报。
4．1．2接报
调度室接到报警后，应迅速准确地向报警人员询问事故现场重要信息；并立即按以下顺序通知有关人员：调度室、值班领导、救援总指挥、救护队及有关单位负责人。
项目部总指挥
事故地点 值班领导
副总指挥
各救护组
矿山救护队、医疗救护队
先期处置：项目部主要负责人接报后，应迅速确认并立即启动项目部事故应急预案，实施相应的救援工作，并采取防止事故继续扩大的措施。
4．1．3应急信息传递
应急情况下的信息必须立即上报，传递到应急救援领导机构负责人。
信息传递应包括以下内容：
①发生事故单位的名称、地址；
②事故的具体时间、地点、概况、事故的严重程度、中毒人员情况；
③现场负责人姓名、指挥系统；
④报告人姓名、电话号码。
4．2指挥与控制
4．2．1启动预案的条件
集体食物中毒事故。
4．2．2响应级别确认
执行综合预案中相关内容。
4．2．3应急启动
应急响应级别确认后，由项目部应急救援总指挥下达启动事故应急救援指令，通知指挥部成员到位，确保信息与通讯网络高效畅通，通知调配所需要的应急资源赶赴灾区实施救援，成立现场指挥部等。并上报公司应急救援指挥部，同时联系协议救援单位应急救援中心进行现场施救。
4．2．4应急控制
应急救援指挥部成员及其机构，在总指挥的指挥下，各司其职，高效一致保证救援过程的顺利实施。
4．3现场救援指挥程序
（1）集体食物中毒事故发生后，要立即成立以项目部经理为总指挥的抢险救援指挥部，指挥部设在调度室。指挥部成立后首先听取当班值班领导的情况汇报以及已经下达的命令汇报。继续组织抢救工作。
（2）通知有关区队准确统计中毒人数及其姓名，以便正确分析情况，通知有关单位准备救援材料和医院准备急救中毒人员。
（3）指定具有救护知识的领导担任井下救护基地指挥，落实救护基地所需的通讯设备、救援器材等。
（4） 指挥部根据汇报情况，责成副总指挥将抢救人员分成二线、三线力量，当抢救力量不足时及时请求外援，千方百计完成抢救任务。如果情况出现反复，要下决心投入二线、三线力量，避免事态扩大。
4．4集体食物中毒事故处理措施
（1） 项目负责人要紧急通知医院现场抢救中毒人员，并与属地疾病控制中心（防疫站）联系，同时向上级机构报告情况。
（2） 维护好现场秩序，稳定职工情绪，协助医院完成抢救工作。
（3） 保护好相关食物、物品、设施，以备事故鉴定之用。
（4） 配合相关卫生、公安部门做好中毒事故调查工作。 5 现场恢复
执行综合预案中相关内容。
附件八
安全生产事故专项应急预案
（集体食物中毒事故）
1 总则
1.1编制目的
为保障职工健康安全，增强本单位应对突发集体食物中毒事故的能力，最大限度地减少事故损失，制定本预案。
1.2适用范围：集体食物中毒事故。
1．3编制依据
依据《传染病防治法》、《食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》等法律法规及有关规定。
1.4应急救援的方针与原则
保护人员优先，防止和控制事故蔓延优先，保护环境优先。
在预防为主的前提下，坚持统一指挥、分级负责、区域为主、单位自救与社会救援相结合的原则。
2 应急分析
2．1危险分析
我项目部职工两个食堂，2#风井一个食堂，项目部一个食堂，职工绝大部分在食堂用餐，若发生集体食物中毒事故，轻则影响正常施工生产，重则会导致难以想象的后果。因此，制定相应监控措施如下：
①食堂操作人员必须持相关卫生部门颁发的健康证上岗。
②食堂要保持环境卫生、整洁，执行饮食行业卫生标准。
③食物加工要卫生、规范。严禁制作、销售已腐败变质食品。 ④主食（面粉、米、油等）调料、食物半成品，必须从正规生产厂家进货，食品检验合格证有效。
⑤饮用水要使用经过检测符合饮用水标准的水源，饮用水不得与生产用水混用。
⑥食物存放设专用库房，由专人管理。防虫、防鼠、防霉变措施落实。
⑦做好卫生防疫、防病工作。
2.2资源分析
机电队、供应部门储备相应救灾物资，建立应急组织机构，成立职能小组及应急分队，储备相应救灾物资。项目部与矿方签订《安全协议》，并与当地救援组织和医院分别签订《矿山救护协议》和《医疗救护协议》。
2.3调度通讯：
矿井上、下通讯采用有线电话机，项目部另准备有移动手机与外界联系，待条件具备将装备传真、宽带等通讯工具，确保井上、井下、对内外、通讯联络方便快捷。
3 应急准备
3.1应急救援组织机构及职责
以项目部应急救援组织机构及职责为主（综合预案），形成统一
指挥、反应灵敏、功能齐全、协调有序，运转高效的应急管理机制。
项目部应急救援指挥部成员联系电话及各项目部救灾小组成员表见处综合预案。
3.2应急救援规章制度
根据项目部各自施工特点，制定并健全相应的规章制度。
3.3应急资源配备
（1） 项目部施工点，制定相应事故应急救援预案，建立应急组织机构及应急分队。
（2） 项目部配置、储备应急救援交通工具、药品、生活保障物资等。建立资源管理责任机构及应急资源相关管理办法。
（3） 如果某一施工点发生集体食物中毒时，项目部应急救援指挥部可根据事态的发展变化情况，立即调动相邻施工点应急救援资源。
3.4教育、训练与演习
项目部组织对应急救援所有相关人员进行预案宣传、学习、培训教育与演习，做好计划、培训、演习效果评估等记录。（综合预案附件A ）
3.5互助协议
项目部与矿方签订《安全协议》，并与工程属地救援组织和医院分别签订《矿山救援协议》和《医疗救护协议》。
4 应急救援（响应）
4．1事故报告程序
4．1．1报告
事故发生后，迅速通过最快的传递方式向调度室汇报。
4．1．2接报
调度室接到报警后，应迅速准确地向报警人员询问事故现场重要信息；并立即按以下顺序通知有关人员：调度室、值班领导、救援总指挥、救护队及有关单位负责人。
项目部总指挥
事故地点 值班领导
副总指挥
各救护组
矿山救护队、医疗救护队
先期处置：项目部主要负责人接报后，应迅速确认并立即启动项目部事故应急预案，实施相应的救援工作，并采取防止事故继续扩大的措施。
4．1．3应急信息传递
应急情况下的信息必须立即上报，传递到应急救援领导机构负责人。
信息传递应包括以下内容：
①发生事故单位的名称、地址；
②事故的具体时间、地点、概况、事故的严重程度、中毒人员情况；
③现场负责人姓名、指挥系统；
④报告人姓名、电话号码。
4．2指挥与控制
4．2．1启动预案的条件
集体食物中毒事故。
4．2．2响应级别确认
执行综合预案中相关内容。
4．2．3应急启动
应急响应级别确认后，由项目部应急救援总指挥下达启动事故应急救援指令，通知指挥部成员到位，确保信息与通讯网络高效畅通，通知调配所需要的应急资源赶赴灾区实施救援，成立现场指挥部等。并上报公司应急救援指挥部，同时联系协议救援单位应急救援中心进行现场施救。
4．2．4应急控制
应急救援指挥部成员及其机构，在总指挥的指挥下，各司其职，高效一致保证救援过程的顺利实施。
4．3现场救援指挥程序
（1）集体食物中毒事故发生后，要立即成立以项目部经理为总指挥的抢险救援指挥部，指挥部设在调度室。指挥部成立后首先听取当班值班领导的情况汇报以及已经下达的命令汇报。继续组织抢救工作。
（2）通知有关区队准确统计中毒人数及其姓名，以便正确分析情况，通知有关单位准备救援材料和医院准备急救中毒人员。
（3）指定具有救护知识的领导担任井下救护基地指挥，落实救护基地所需的通讯设备、救援器材等。
（4） 指挥部根据汇报情况，责成副总指挥将抢救人员分成二线、三线力量，当抢救力量不足时及时请求外援，千方百计完成抢救任务。如果情况出现反复，要下决心投入二线、三线力量，避免事态扩大。
4．4集体食物中毒事故处理措施
（1） 项目负责人要紧急通知医院现场抢救中毒人员，并与属地疾病控制中心（防疫站）联系，同时向上级机构报告情况。
（2） 维护好现场秩序，稳定职工情绪，协助医院完成抢救工作。
（3） 保护好相关食物、物品、设施，以备事故鉴定之用。
（4） 配合相关卫生、公安部门做好中毒事故调查工作。 5 现场恢复
执行综合预案中相关内容。