餐饮住宿类
餐饮住宿标准体系总结各自地餐饮住宿企业标准体系建设，体系适用于各类餐饮住宿服务企业。
体系内容主要包括：标准体系框架图、标准明细表和标准实例。
一、标准体系框架图
图6.5.1 餐饮住宿服务标准体系基本框架图
图6.5.2 餐饮住宿服务通用基础标准体系层次结构图
图6.5.3 餐饮住宿服务保障标准体系层次结构图
二、标准明细表
表6.5.1 餐饮住宿服务通用基础标准体系明细表（JC101~JC106）
JC101 标准化导则 Q/XXXX JC 101.1~101.x
图6.5.4 餐饮住宿服务提供标准体系层次结构图
JC 102 术语与缩略语标准 Q/XXXX JC 102.1~102.x
JC 103 符号与标志标准 Q/XXXX JC 103.1~103.x
JC 104 数值与数据标准 Q/XXXX JC 104.1~104.x
JC 105 量和单位标准 Q/XXXX JC 105.1~105.x
JC 106 测量标准 Q/XXXX JC 106.1~106.x
表6.5.2 餐饮住宿服务保障标准体系明细表（BZ 201~BZ 209）
BZ 201 环境标准
BZ 202 能源标准 Q/XXXX BZ 202.1~202.x
BZ 203 安全与应急标准 Q/XXXX BZ 203.1~203.x
BZ 204 职业健康标准 Q/XXXX BZ 204.1~204.x
BZ 205 信息标准 Q/XXXX BZ 205.1~205.x
BZ 206 财务管理标准 Q/XXXX BZ 206.1~206.x
BZ 207 设施、设备及用品标准
Q/XXXX BZ 207.1~207.x
BZ 208 人力资源标准 Q/XXXX BZ 208.1~208.x
BZ 209 合同管理标准 Q/XXXX BZ 209.1~209.x
表6.5.3 餐饮住宿服务提供标准体系明细表（TG 301~TG 305）
TG 301 服务规范标准 Q/XXXX TG 301.1~301.x
TG 302 服务提供规范标准 Q/XXXX TG 302.1~302.x
TG 303 服务质量控制规范标准
Q/XXXX TG 303.1~303.x
TG 304 运行管理规范标准 Q/XXXX TG 304.1~304.x
TG 305 服务评价与改进标准 Q/XXXX TG 305.1~305.x
餐饮住宿类
餐饮住宿标准体系总结各自地餐饮住宿企业标准体系建设，体系适用于各类餐饮住宿服务企业。
体系内容主要包括：标准体系框架图、标准明细表和标准实例。
一、标准体系框架图
图6.5.1 餐饮住宿服务标准体系基本框架图
图6.5.2 餐饮住宿服务通用基础标准体系层次结构图
图6.5.3 餐饮住宿服务保障标准体系层次结构图
二、标准明细表
表6.5.1 餐饮住宿服务通用基础标准体系明细表（JC101~JC106）
JC101 标准化导则 Q/XXXX JC 101.1~101.x
图6.5.4 餐饮住宿服务提供标准体系层次结构图
JC 102 术语与缩略语标准 Q/XXXX JC 102.1~102.x
JC 103 符号与标志标准 Q/XXXX JC 103.1~103.x
JC 104 数值与数据标准 Q/XXXX JC 104.1~104.x
JC 105 量和单位标准 Q/XXXX JC 105.1~105.x
JC 106 测量标准 Q/XXXX JC 106.1~106.x
表6.5.2 餐饮住宿服务保障标准体系明细表（BZ 201~BZ 209）
BZ 201 环境标准
BZ 202 能源标准 Q/XXXX BZ 202.1~202.x
BZ 203 安全与应急标准 Q/XXXX BZ 203.1~203.x
BZ 204 职业健康标准 Q/XXXX BZ 204.1~204.x
BZ 205 信息标准 Q/XXXX BZ 205.1~205.x
BZ 206 财务管理标准 Q/XXXX BZ 206.1~206.x
BZ 207 设施、设备及用品标准
Q/XXXX BZ 207.1~207.x
BZ 208 人力资源标准 Q/XXXX BZ 208.1~208.x
BZ 209 合同管理标准 Q/XXXX BZ 209.1~209.x
表6.5.3 餐饮住宿服务提供标准体系明细表（TG 301~TG 305）
TG 301 服务规范标准 Q/XXXX TG 301.1~301.x
TG 302 服务提供规范标准 Q/XXXX TG 302.1~302.x
TG 303 服务质量控制规范标准
Q/XXXX TG 303.1~303.x
TG 304 运行管理规范标准 Q/XXXX TG 304.1~304.x
TG 305 服务评价与改进标准 Q/XXXX TG 305.1~305.x