姓名：王瑞 学号：12320315 班级：2012级旅游管理2班
如何防止酒店客房部员工偷拿酒店物品
酒店客房部物品和设备主要包括：电器盒机械设备、家具设备、清洁设备、客房内用品、建筑修饰品。客房部员工能偷拿的应该知识客房内用品，包括客房免费赠品和客房用品等。
防止酒店员工偷拿酒店物品可以从两方面进行，其一是做好客房物品与设备的管理工作；其二就是加强员工的思想素质教育，实行奖惩结合的制度。当然最重要的还是要加强客房成本控制与预算管理，做好管理工作。
一、房务部物品管理及盘存制度
1、 各经营点每月盘点一次，由各直接管理人员负责，每月的最后一天为盘存日。
2、 盘存的对像包括：固定资产、工作工具、布巾用品、制服、客用消耗品、洗衣粉、清洁剂等。
3、 应制订盘存报表一式两份存档。
4、 客房部先分楼层进行盘存，再盘仓库。其它各口单独盘存。部门有指定的资产管理员，或指定的负责人负责此项工作。
5、 当月盘存若出现资产流失、丢失，无故损坏将由相应的责任人承担。
6、 部门有指定的资产管理员，或指定的负责此项工作。
7、 当月盘存若出现资产流失、丢失，无故损坏将由相应的责任人承担。
二、关于防止酒店商品丢失的一些具体做法
1、酒店房间放置的收费物品要有醒目的收费字样提示，接待人员订酒店时，要有明确的物品清单过目，根据对方的要求增减并签字，纳入合同内；
2、客人退房时要有每层的清洁人员和服务员打扫、检查，确认房内物品齐全无误之后办理退房，前台人员在听到服务员或清洁人员的报告之后，要记录当班服务人员的报告时间和人员姓名，同时服务人员要在自身携带的单子上签字，下班时提交单据并对比无误方能交班，在谁负责的时间段里出现物品丢失现象，则谁将负责赔偿。
3、如果能配合先进的信息管理系统将会更方便。
三、对客用品的加强控制
相当于提前对客用品做个预算，将实际客用品与预算客用品进行对比，邮编情况是没有太大的出入，但是如果实际可用量远远超过预算，则说明其中存在问题。
1、确定消耗定额
2、确定储备定额，其中包括中心库房、楼层布草房、工作车的储备定额。
3、做好客用品的日常管理工作，加强对客用品发放的控制，做好客用品的统计分析工作
4、控制流失现象
5、落实奖惩政策
四、加强员工的思想素质教育
1、规范企业管理制度，并就员工吃，拿，卡，要等行为进行宣扬，树立员工的自律性和对酒店设备设施的爱护。打造员工有主人公精神，并出台不记名投诉奖励制度，如某员工举保核实，按双倍给水奖励等多种方法来让员工形成相互监督．
2、对于员工培训需加强，引导员工就对企业的爱护和对本工作的热爱，建立企业与个人的发展。没有企业就没有个人收入的共同思想，引导员工向企业靠拢，形成特有的企业文化。
3、定期对员工进行职业培训，树立正确的道德意识。
姓名：王瑞 学号：12320315 班级：2012级旅游管理2班
如何防止酒店客房部员工偷拿酒店物品
酒店客房部物品和设备主要包括：电器盒机械设备、家具设备、清洁设备、客房内用品、建筑修饰品。客房部员工能偷拿的应该知识客房内用品，包括客房免费赠品和客房用品等。
防止酒店员工偷拿酒店物品可以从两方面进行，其一是做好客房物品与设备的管理工作；其二就是加强员工的思想素质教育，实行奖惩结合的制度。当然最重要的还是要加强客房成本控制与预算管理，做好管理工作。
一、房务部物品管理及盘存制度
1、 各经营点每月盘点一次，由各直接管理人员负责，每月的最后一天为盘存日。
2、 盘存的对像包括：固定资产、工作工具、布巾用品、制服、客用消耗品、洗衣粉、清洁剂等。
3、 应制订盘存报表一式两份存档。
4、 客房部先分楼层进行盘存，再盘仓库。其它各口单独盘存。部门有指定的资产管理员，或指定的负责人负责此项工作。
5、 当月盘存若出现资产流失、丢失，无故损坏将由相应的责任人承担。
6、 部门有指定的资产管理员，或指定的负责此项工作。
7、 当月盘存若出现资产流失、丢失，无故损坏将由相应的责任人承担。
二、关于防止酒店商品丢失的一些具体做法
1、酒店房间放置的收费物品要有醒目的收费字样提示，接待人员订酒店时，要有明确的物品清单过目，根据对方的要求增减并签字，纳入合同内；
2、客人退房时要有每层的清洁人员和服务员打扫、检查，确认房内物品齐全无误之后办理退房，前台人员在听到服务员或清洁人员的报告之后，要记录当班服务人员的报告时间和人员姓名，同时服务人员要在自身携带的单子上签字，下班时提交单据并对比无误方能交班，在谁负责的时间段里出现物品丢失现象，则谁将负责赔偿。
3、如果能配合先进的信息管理系统将会更方便。
三、对客用品的加强控制
相当于提前对客用品做个预算，将实际客用品与预算客用品进行对比，邮编情况是没有太大的出入，但是如果实际可用量远远超过预算，则说明其中存在问题。
1、确定消耗定额
2、确定储备定额，其中包括中心库房、楼层布草房、工作车的储备定额。
3、做好客用品的日常管理工作，加强对客用品发放的控制，做好客用品的统计分析工作
4、控制流失现象
5、落实奖惩政策
四、加强员工的思想素质教育
1、规范企业管理制度，并就员工吃，拿，卡，要等行为进行宣扬，树立员工的自律性和对酒店设备设施的爱护。打造员工有主人公精神，并出台不记名投诉奖励制度，如某员工举保核实，按双倍给水奖励等多种方法来让员工形成相互监督．
2、对于员工培训需加强，引导员工就对企业的爱护和对本工作的热爱，建立企业与个人的发展。没有企业就没有个人收入的共同思想，引导员工向企业靠拢，形成特有的企业文化。
3、定期对员工进行职业培训，树立正确的道德意识。