客房部杯具消毒程序及方法
一、物理消毒
1、 将用过的杯具撤出送入开水间。
2、 将杯具内残液倒入垃圾桶。
3、 将杯具用专用杯刷刷干净。
4、 用专用抹布将杯具擦干（要求：无污渍、无水渍、无手印、无毛絮）。
5、 将干净的杯具分类放入消毒柜中进行消毒，时间为30分钟（注意：杯具放入消毒
柜内时不能叠放，消毒完毕不能立即打开消毒柜）。
6、 将消毒过的杯具存放到保洁柜中（杯具要求分类摆放整齐）。
二、化学消毒
1、 将用过的杯具撤出送入开水间。
2、 将杯具内残液倒入垃圾桶，并冲洗干净。
3、 将洗过的杯具放入1:200的消毒液中进行浸泡，时间为30分钟（水以淹没杯具为准，
不可过少）。
4、 消毒过的杯具用流动水冲洗干净，并用专用抹布擦干净（要求:无污渍、无水渍、无
手印、无毛絮）
5、 将消毒过的杯具放入保洁柜内（杯具要摆放整齐）。
客房部杯具消毒程序及方法
一、物理消毒
1、 将用过的杯具撤出送入开水间。
2、 将杯具内残液倒入垃圾桶。
3、 将杯具用专用杯刷刷干净。
4、 用专用抹布将杯具擦干（要求：无污渍、无水渍、无手印、无毛絮）。
5、 将干净的杯具分类放入消毒柜中进行消毒，时间为30分钟（注意：杯具放入消毒
柜内时不能叠放，消毒完毕不能立即打开消毒柜）。
6、 将消毒过的杯具存放到保洁柜中（杯具要求分类摆放整齐）。
二、化学消毒
1、 将用过的杯具撤出送入开水间。
2、 将杯具内残液倒入垃圾桶，并冲洗干净。
3、 将洗过的杯具放入1:200的消毒液中进行浸泡，时间为30分钟（水以淹没杯具为准，
不可过少）。
4、 消毒过的杯具用流动水冲洗干净，并用专用抹布擦干净（要求:无污渍、无水渍、无
手印、无毛絮）
5、 将消毒过的杯具放入保洁柜内（杯具要摆放整齐）。
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