1、品种
良种是提高作物单产的重要因素之一，选用高产、抗病品种3638C、7105、SG363等，生育期95～110天，亩产500斤，具有优质、高产、抗逆性强等特点，较其它品种增产幅度为18.1-32.5％，而且籽粒饱满，色泽纯正。
2、轮作倒茬
葵花忌重茬，多年连作易引起病虫的危害，造成减产或绝收。
3、选地整地
向日葵的生长发育需要良好的土壤条件。只有改善土壤的物理条件，为向日葵的生长发育创造良好的土壤环境，才能有效地利用土壤养分和水分，促进向口葵植株的旺盛生长和正常发育，从而获得高产稳产。
选取土层深厚、保水保肥、通气良好的土壤。最好是秋翻地，即在秋收后及时进行秋翻、秋施肥、利于土壤熟化，接纳更多秋雨水。一般耕深20-25厘米，这样有利于葵花根系深扎，为葵花生长发育吸水吸肥创造了良好条件。春耕地不宜过深，一般先汇地，待土壤耕层达到宜耕时，再进行耕翻、耙、耱、覆膜，及时铺膜，压严，可防止失墒和大风揭膜。
4、种子处理
①试芽：播种前7-10天进行发芽试验，以便确定播种量。
②晒种：播前晒种2-3天，降低水分，增强种皮透气性能，增强种子内酶的活性，提高发芽率，达到发芽快，出苗齐，促进种子后熟和增强种子活动。
③浸种和催芽：浸种和催芽可以缩短种子播后吸水膨胀时间，及早出苗，减轻土壤病原菌危害，达到苗齐、苗壮。用25-30℃的水浸种15-16小时，捞出摊开，控干水分；在15-20℃的室内堆放，经24小时部分种皮开口露芽，大部分种子吸水萌动即可播种。通过上述种子处理，即可保证全苗，又可节省种子，同时早出苗1-3天。用0.3％磷酸二氢钾浸种6-12小时，用种子量0.4％速克灵拌种预防菌核病。
④防治地下害虫，方法有：（1）施基肥时每立方粪肥拌人40％辛硫磷400克，（2）每亩用15％乐斯本颗粒剂3斤拌细土40斤于播种前撒人播种沟，（3）每亩用2.5％甲基异硫磷颗粒剂4斤播种前撒入播种沟。颗粒剂可随种肥一齐施入。
5、播种
①播期：
播期的确定主要根据当地气温而定，在土壤耕层5cm温度连续3-4d稳定在8-10℃时，便可播种。春播宜早，早播可充分利用光、热、水资源，盛花期躲过雨季，减轻向日葵菌核病的危害，同时早播可以提早成熟，避免早霜危害。
②播法:
向日葵播种方法主要有两种，即机械精量点播和人工埯种。
机械精量点播可以直接把种子播在湿土中，翻动上层面积小，减少蒸发，有较好的保墒作用，可减轻劳动强度，提高工作效率，同时又节省种子。人工埯种适于底墒不足，需补水措施时常用的一种播种方法。
③播量:
播种量要根据种植密度，种子千粒重、种子发芽率，同时还要考虑田间损失率等因素来确定，一般公顷播种量12.5-15kg。
④播深
播种深度要根据土壤类型和土壤水分来确定。在潮湿土壤，盐碱地以及质地粘重的土壤，播种深度宜浅，一般在3cm左右；在干旱地区，风沙土壤上播深应为5-7cm，播后要及时镇压，以防跑墒，使种子紧密接触土壤，吸收水分快，出苗早，适宜播深，既能保证出苗率，又可避免土壤病菌危害，达到苗齐、苗壮。
6、合理密植
向日葵的合理密度，主要应根据土壤性质、气候条件、品种特性及水肥管理等条件确定。一般情况下，肥地宜稀，薄地宜密。肥地宜稀主要是因为地力条件好向日葵植株生长繁茂，过密容易造成郁闭状态，导致徒长，病害蔓延，中下部叶片光合作用减弱，干物质积累减少而减产。薄地宜稀，是闲为地力条件差，根系发育不良。植株较矮小，对光的利用率较低，所以，只有增加密度，才能合理利用地力和空间，提高单产；高杆品种植株高大，叶片茂盛，需要较大的空间，过密，影响个体发育，从而导致减产；病重宜稀，病轻宜密，向日葵的叶部病害与空气相对湿度关系较大，空气湿度大于70％，易发病。综合上述各种因素，一般亩保苗2300～2500株，大小垄覆膜种植，大行距90厘米，小行距40厘米，株距40厘米。
7、田间管理
①查苗补苗
出苗时应及时查苗、补苗，有缺苗断垄时应立即补种或移栽，以保证全苗。补种时先要浸种，移栽可采取带土座水移栽，并追施少量化肥，促苗快速生长。移栽时要在1对真叶展开时进行，以傍晚和阴天时为宜。
②间苗、定苗
及时间苗、定苗，是保证幼苗健壮生长的有效措施。在一对真叶时进行间苗，俩对真叶时进行定苗，来保证向日葵正常生长发育。据试验：一对真叶时间苗比两对真叶时间苗可增产8.9～16.7％，两对真叶期定苗比二、四对真叶时定苗每个花盘多200-300朵小花。分别增产14.8％和25.7％。
③中耕除草
在整个生育期要锄尽膜间杂草，拔尽垄眼大草。苗前及时趟一犁，做到二铲三趟，秋后拿大草。
④浇水
播前应汇地，出苗30天左右浇第一次水，现蕾前浇第二次水，开花期浇第三次水，灌浆期如遇干旱浇第四次水。现蕾期至开花期灌一遍水增产15.7-21.5％，灌两遍水的增产23.4～35.6％。
⑤授粉、打杈
向日葵是异花授粉作物，自花授粉结实率极低，仅为3％左右。一般空壳率是20％-35％，高者在50％以上，空壳是影响向日葵产量的重要因素。向日葵是虫媒花粉作物，蜜蜂授粉的效果极为显著。有蜜蜂的和其他昆虫授粉的植株空壳为14.8％；无蜜蜂只有少量昆虫授粉的空壳为59.8％：而无蜜蜂无昆虫的自然授粉情况下空壳为85.8％。每5亩葵花田放一箱蜜蜂，结实率在95％以上，增产10％～20％。因此在昆虫和蜜蜂不足的情况下，人工辅助授粉是提高结实率的有效办法。
授粉时间：第一次人工授粉应在向日葵整个田块有70％植株开花后2-3天进行，以后每隔3-4天进行一次，共授粉2-3次。授粉时间要在早晨露水干后上午8-11时，下午1-7时进行，因为这时花粉的生活力强，容易受精。
授粉方法：1、粉扑子授粉：用直径10厘米左右的硬纸板，铺上一层棉花，蒙上一层纱布，做成粉扑子，授粉时一手握住花盘背面脖颈处，另一手用粉扑子正面轻按花盘上的开花部分，连续轻按几次。用同样的方法逐一在其他花盘上轻按几下，使粉扑子上粘满大量混合花粉，把前面植株上的花粉传至后面花盘上，完成授粉过程。2、花盘接触授粉，在开花期间将相邻两行的花盘，逐对面面相对，相互轻按几下即可起到授粉作用。3、用鸡毛掸子授粉。4、吹风授粉法，用机动喷雾器迎花盘吹风。
打杈：生产上一般在现蕾前后打杈两次。下雨后人工轻摇花盘去掉其积水以防烂盘。
8、防治病虫害
①向口葵螟
于向日葵螟虫盛发期，每公顷用赤眼蜂卡90个，间隔三天两期均匀分布，将蜂卡别在植株上部叶片的背部，进行生物防治，虫口率降低23.4-62.1％。
②菌核病
根据病情程度，进行生物、化学、农业等措施进行综合防治，化学防治方法为25％使百克500倍液于封垅期、始花期叶面喷雾亩用药液50公斤，菌核病发病率降低54.6％，增产17.9％。
9、适时收获
①收获时间
茎杆、花盘背部变黄褐色，舌状花凋萎，简状花枯萎，籽实外壳变硬，现本色时及时收获，适时收获可有效降低田间损失率。
②脱粒、晾晒
收盘后及时脱粒，晾晒，降低水分，以防捂堆、捂籽、霉变。
③保管及销售
水分低于12％，净度达95％时及时入库保管或销售，做到丰产丰收。
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1、品种
良种是提高作物单产的重要因素之一，选用高产、抗病品种3638C、7105、SG363等，生育期95～110天，亩产500斤，具有优质、高产、抗逆性强等特点，较其它品种增产幅度为18.1-32.5％，而且籽粒饱满，色泽纯正。
2、轮作倒茬
葵花忌重茬，多年连作易引起病虫的危害，造成减产或绝收。
3、选地整地
向日葵的生长发育需要良好的土壤条件。只有改善土壤的物理条件，为向日葵的生长发育创造良好的土壤环境，才能有效地利用土壤养分和水分，促进向口葵植株的旺盛生长和正常发育，从而获得高产稳产。
选取土层深厚、保水保肥、通气良好的土壤。最好是秋翻地，即在秋收后及时进行秋翻、秋施肥、利于土壤熟化，接纳更多秋雨水。一般耕深20-25厘米，这样有利于葵花根系深扎，为葵花生长发育吸水吸肥创造了良好条件。春耕地不宜过深，一般先汇地，待土壤耕层达到宜耕时，再进行耕翻、耙、耱、覆膜，及时铺膜，压严，可防止失墒和大风揭膜。
4、种子处理
①试芽：播种前7-10天进行发芽试验，以便确定播种量。
②晒种：播前晒种2-3天，降低水分，增强种皮透气性能，增强种子内酶的活性，提高发芽率，达到发芽快，出苗齐，促进种子后熟和增强种子活动。
③浸种和催芽：浸种和催芽可以缩短种子播后吸水膨胀时间，及早出苗，减轻土壤病原菌危害，达到苗齐、苗壮。用25-30℃的水浸种15-16小时，捞出摊开，控干水分；在15-20℃的室内堆放，经24小时部分种皮开口露芽，大部分种子吸水萌动即可播种。通过上述种子处理，即可保证全苗，又可节省种子，同时早出苗1-3天。用0.3％磷酸二氢钾浸种6-12小时，用种子量0.4％速克灵拌种预防菌核病。
④防治地下害虫，方法有：（1）施基肥时每立方粪肥拌人40％辛硫磷400克，（2）每亩用15％乐斯本颗粒剂3斤拌细土40斤于播种前撒人播种沟，（3）每亩用2.5％甲基异硫磷颗粒剂4斤播种前撒入播种沟。颗粒剂可随种肥一齐施入。
5、播种
①播期：
播期的确定主要根据当地气温而定，在土壤耕层5cm温度连续3-4d稳定在8-10℃时，便可播种。春播宜早，早播可充分利用光、热、水资源，盛花期躲过雨季，减轻向日葵菌核病的危害，同时早播可以提早成熟，避免早霜危害。
②播法:
向日葵播种方法主要有两种，即机械精量点播和人工埯种。
机械精量点播可以直接把种子播在湿土中，翻动上层面积小，减少蒸发，有较好的保墒作用，可减轻劳动强度，提高工作效率，同时又节省种子。人工埯种适于底墒不足，需补水措施时常用的一种播种方法。
③播量:
播种量要根据种植密度，种子千粒重、种子发芽率，同时还要考虑田间损失率等因素来确定，一般公顷播种量12.5-15kg。
④播深
播种深度要根据土壤类型和土壤水分来确定。在潮湿土壤，盐碱地以及质地粘重的土壤，播种深度宜浅，一般在3cm左右；在干旱地区，风沙土壤上播深应为5-7cm，播后要及时镇压，以防跑墒，使种子紧密接触土壤，吸收水分快，出苗早，适宜播深，既能保证出苗率，又可避免土壤病菌危害，达到苗齐、苗壮。
6、合理密植
向日葵的合理密度，主要应根据土壤性质、气候条件、品种特性及水肥管理等条件确定。一般情况下，肥地宜稀，薄地宜密。肥地宜稀主要是因为地力条件好向日葵植株生长繁茂，过密容易造成郁闭状态，导致徒长，病害蔓延，中下部叶片光合作用减弱，干物质积累减少而减产。薄地宜稀，是闲为地力条件差，根系发育不良。植株较矮小，对光的利用率较低，所以，只有增加密度，才能合理利用地力和空间，提高单产；高杆品种植株高大，叶片茂盛，需要较大的空间，过密，影响个体发育，从而导致减产；病重宜稀，病轻宜密，向日葵的叶部病害与空气相对湿度关系较大，空气湿度大于70％，易发病。综合上述各种因素，一般亩保苗2300～2500株，大小垄覆膜种植，大行距90厘米，小行距40厘米，株距40厘米。
7、田间管理
①查苗补苗
出苗时应及时查苗、补苗，有缺苗断垄时应立即补种或移栽，以保证全苗。补种时先要浸种，移栽可采取带土座水移栽，并追施少量化肥，促苗快速生长。移栽时要在1对真叶展开时进行，以傍晚和阴天时为宜。
②间苗、定苗
及时间苗、定苗，是保证幼苗健壮生长的有效措施。在一对真叶时进行间苗，俩对真叶时进行定苗，来保证向日葵正常生长发育。据试验：一对真叶时间苗比两对真叶时间苗可增产8.9～16.7％，两对真叶期定苗比二、四对真叶时定苗每个花盘多200-300朵小花。分别增产14.8％和25.7％。
③中耕除草
在整个生育期要锄尽膜间杂草，拔尽垄眼大草。苗前及时趟一犁，做到二铲三趟，秋后拿大草。
④浇水
播前应汇地，出苗30天左右浇第一次水，现蕾前浇第二次水，开花期浇第三次水，灌浆期如遇干旱浇第四次水。现蕾期至开花期灌一遍水增产15.7-21.5％，灌两遍水的增产23.4～35.6％。
⑤授粉、打杈
向日葵是异花授粉作物，自花授粉结实率极低，仅为3％左右。一般空壳率是20％-35％，高者在50％以上，空壳是影响向日葵产量的重要因素。向日葵是虫媒花粉作物，蜜蜂授粉的效果极为显著。有蜜蜂的和其他昆虫授粉的植株空壳为14.8％；无蜜蜂只有少量昆虫授粉的空壳为59.8％：而无蜜蜂无昆虫的自然授粉情况下空壳为85.8％。每5亩葵花田放一箱蜜蜂，结实率在95％以上，增产10％～20％。因此在昆虫和蜜蜂不足的情况下，人工辅助授粉是提高结实率的有效办法。
授粉时间：第一次人工授粉应在向日葵整个田块有70％植株开花后2-3天进行，以后每隔3-4天进行一次，共授粉2-3次。授粉时间要在早晨露水干后上午8-11时，下午1-7时进行，因为这时花粉的生活力强，容易受精。
授粉方法：1、粉扑子授粉：用直径10厘米左右的硬纸板，铺上一层棉花，蒙上一层纱布，做成粉扑子，授粉时一手握住花盘背面脖颈处，另一手用粉扑子正面轻按花盘上的开花部分，连续轻按几次。用同样的方法逐一在其他花盘上轻按几下，使粉扑子上粘满大量混合花粉，把前面植株上的花粉传至后面花盘上，完成授粉过程。2、花盘接触授粉，在开花期间将相邻两行的花盘，逐对面面相对，相互轻按几下即可起到授粉作用。3、用鸡毛掸子授粉。4、吹风授粉法，用机动喷雾器迎花盘吹风。
打杈：生产上一般在现蕾前后打杈两次。下雨后人工轻摇花盘去掉其积水以防烂盘。
8、防治病虫害
①向口葵螟
于向日葵螟虫盛发期，每公顷用赤眼蜂卡90个，间隔三天两期均匀分布，将蜂卡别在植株上部叶片的背部，进行生物防治，虫口率降低23.4-62.1％。
②菌核病
根据病情程度，进行生物、化学、农业等措施进行综合防治，化学防治方法为25％使百克500倍液于封垅期、始花期叶面喷雾亩用药液50公斤，菌核病发病率降低54.6％，增产17.9％。
9、适时收获
①收获时间
茎杆、花盘背部变黄褐色，舌状花凋萎，简状花枯萎，籽实外壳变硬，现本色时及时收获，适时收获可有效降低田间损失率。
②脱粒、晾晒
收盘后及时脱粒，晾晒，降低水分，以防捂堆、捂籽、霉变。
③保管及销售
水分低于12％，净度达95％时及时入库保管或销售，做到丰产丰收。
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