依据国家标准GB 2718-2003《 酱卫生标准》的要求,ZHTC对酱的检测共10项,检测项目详情如下表所示:
项目名称
产品标准
检测标准
检测周期
检测价格
操作
总砷
GB 2718-2003 酱卫生标准
GB/T 5009.11-2003
5.0
150.0
总酸
GB/T 5009.40-2003
5.0
150.0
志贺氏菌
GB 4789.5-2012
7.0
180.0
食盐(以氯化钠计)
GB/T 5009.40-2003
5.0
150.0
沙门氏菌
GB 4789.4-2010
7.0
120.0
大肠菌群
GB 4789.3-2010
5.0
100.0
铅
GB 5009.12-2010
5.0
150.0
金黄色葡萄球菌
GB 4789.10-2010
7.0
120.0
氨基酸态氮
GB/T 5009.40-2003
5.0
100.0
黄曲霉毒素B1
GB/T 18979-2003
5.0
450.0
依据国家标准GB 2718-2003《 酱卫生标准》的要求,ZHTC对酱的检测共10项,检测项目详情如下表所示:
项目名称
产品标准
检测标准
检测周期
检测价格
操作
总砷
GB 2718-2003 酱卫生标准
GB/T 5009.11-2003
5.0
150.0
总酸
GB/T 5009.40-2003
5.0
150.0
志贺氏菌
GB 4789.5-2012
7.0
180.0
食盐(以氯化钠计)
GB/T 5009.40-2003
5.0
150.0
沙门氏菌
GB 4789.4-2010
7.0
120.0
大肠菌群
GB 4789.3-2010
5.0
100.0
铅
GB 5009.12-2010
5.0
150.0
金黄色葡萄球菌
GB 4789.10-2010
7.0
120.0
氨基酸态氮
GB/T 5009.40-2003
5.0
100.0
黄曲霉毒素B1
GB/T 18979-2003
5.0
450.0
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