?本文为《养生有道》栏目第55期内容，请转发分享到您的朋友圈，传播养生正能量，悦享健康好生活!
又到端午节，小编眼睛都亮了，为啥呢?作为一个吃货，端午的世界里全是粽子呀，枣馅、肉馅、水果馅，品种琳琅满目应有尽有。但是，端午一过，粽子后遗症来了：胃胀气、腹泻、反胃、不消化……专家提示，这都是因为粽子没吃对惹的祸。虽然吃粽子已经成为千年的传统，但是你真的会吃粽子么?为此，小编特约昆明中医医院脾胃科主任医师姜莉云，看看粽子该如何吃才不会变成下一个粽子后遗症患者。
食之不当脾胃俱损
不少人会买些粽子回家，或将粽子当成早餐，这样都会损伤脾胃。糯米温中补气，把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃，有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致伤脾胃了。如果过节家里自己包粽子，要把握“现包、现吃”的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应蒸煮透了再吃，以免损伤脾胃。
以糯米做主料的粽子不宜消化，如果再加上大量动物油脂，更不是人人都能够承受。另外，粽子属于主食，吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量，避免能量过剩，引起增肥等问题。食之过多会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。即便是脾胃功能健强者，也应遵循“少食多餐”的原则。
这些人要少吃粽子
1、老人和儿童
粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。
2、心血管病患者
随着生活水平的提高，现在粽子品种繁多，粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等，从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此类粽子，对病情有很大的恶劣影响。患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食，可增加血液粘稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
3、糖尿病患者
对于糖尿病病人而言，红豆粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高，如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。
血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品。大米饭的血糖指数是56，而糯米饭的血糖指数是87，远高于米饭，这意味着吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。
4、胃肠道病患者
这类人最好不要吃粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。
痛风患者如果发现裹蒸粽内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等高价食材或台湾粽包有香菇时，千万要特别小心，以免痛风上身。
看配料选粽子
端午还没到，各大商场、超市早已提前预热，为了吸引眼球，不少商家也独树一帜，打破常规，用各种各样的馅料来抢占市场，购买时当然不能盲目选择，如何选呢，专家有话说!
虽然市场上粽子馅是林林总总，但专家给大家提出建议，粽子选择应遵循万物相生相克原则，看清粽子配料来选择粽子，切莫贪图新鲜选择不当。
粽子的配料中很多都有补益作用，小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效，还能够增加蛋白质含量;花生、莲子、山药、芡实是夏季清补的食材。枣馅儿粽子有补中益气、养血安神的功效;栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效;水果馅儿粽子有润肠通便的功效。
专家提醒，枣馅、栗子馅粽子虽粽子界中的“佳品”，但也不要过食，避免物极必反。(国医在线记者/陈思思)
受访专家
姜莉云：主任医师，硕士生导师，昆明市中医医院脾胃病科主任，昆明市名中医，昆明市第11批中青年学术技术带头人，全国百名杰出青年中医、优秀中医临床人才、名老中医专家学术经验继承人，首届中西医结合优秀青年贡献奖及全国优秀中医健康信使获得者。担任中华中医药学会脾胃病专业委员会常委，云南省脾胃病专业委员会副主委、云南省中医药学会第八届理事会常务理事。主持及参与科研课题6次获省、市科技进步奖，发表专业论文50余篇。获国家专利2项。
擅长根据中医理论诊治消化系统疾病及调治亚健康状态人群。
?本文为《养生有道》栏目第55期内容，请转发分享到您的朋友圈，传播养生正能量，悦享健康好生活!
又到端午节，小编眼睛都亮了，为啥呢?作为一个吃货，端午的世界里全是粽子呀，枣馅、肉馅、水果馅，品种琳琅满目应有尽有。但是，端午一过，粽子后遗症来了：胃胀气、腹泻、反胃、不消化……专家提示，这都是因为粽子没吃对惹的祸。虽然吃粽子已经成为千年的传统，但是你真的会吃粽子么?为此，小编特约昆明中医医院脾胃科主任医师姜莉云，看看粽子该如何吃才不会变成下一个粽子后遗症患者。
食之不当脾胃俱损
不少人会买些粽子回家，或将粽子当成早餐，这样都会损伤脾胃。糯米温中补气，把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃，有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致伤脾胃了。如果过节家里自己包粽子，要把握“现包、现吃”的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应蒸煮透了再吃，以免损伤脾胃。
以糯米做主料的粽子不宜消化，如果再加上大量动物油脂，更不是人人都能够承受。另外，粽子属于主食，吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量，避免能量过剩，引起增肥等问题。食之过多会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。即便是脾胃功能健强者，也应遵循“少食多餐”的原则。
这些人要少吃粽子
1、老人和儿童
粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。
2、心血管病患者
随着生活水平的提高，现在粽子品种繁多，粽子中常常会放入肉、红枣甚至海鲜等，从而让一个普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此类粽子，对病情有很大的恶劣影响。患有高血压、高血脂、冠心病的人如果过食，可增加血液粘稠度，影响血液循环，易加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
3、糖尿病患者
对于糖尿病病人而言，红豆粽和甜粽子不适合多吃。粽子含糖量较高，如果粽子中加入了红枣、豆沙则含糖量更高，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。
血糖不稳定的人也需要少吃糯米食品。大米饭的血糖指数是56，而糯米饭的血糖指数是87，远高于米饭，这意味着吃糯米比吃大米更易导致血糖升高。
4、胃肠道病患者
这类人最好不要吃粽子。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的主料是糯米，不易消化，会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。
痛风患者如果发现裹蒸粽内包有鱿鱼、干贝、鲍鱼、等高价食材或台湾粽包有香菇时，千万要特别小心，以免痛风上身。
看配料选粽子
端午还没到，各大商场、超市早已提前预热，为了吸引眼球，不少商家也独树一帜，打破常规，用各种各样的馅料来抢占市场，购买时当然不能盲目选择，如何选呢，专家有话说!
虽然市场上粽子馅是林林总总，但专家给大家提出建议，粽子选择应遵循万物相生相克原则，看清粽子配料来选择粽子，切莫贪图新鲜选择不当。
粽子的配料中很多都有补益作用，小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效，还能够增加蛋白质含量;花生、莲子、山药、芡实是夏季清补的食材。枣馅儿粽子有补中益气、养血安神的功效;栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效;水果馅儿粽子有润肠通便的功效。
专家提醒，枣馅、栗子馅粽子虽粽子界中的“佳品”，但也不要过食，避免物极必反。(国医在线记者/陈思思)
受访专家
姜莉云：主任医师，硕士生导师，昆明市中医医院脾胃病科主任，昆明市名中医，昆明市第11批中青年学术技术带头人，全国百名杰出青年中医、优秀中医临床人才、名老中医专家学术经验继承人，首届中西医结合优秀青年贡献奖及全国优秀中医健康信使获得者。担任中华中医药学会脾胃病专业委员会常委，云南省脾胃病专业委员会副主委、云南省中医药学会第八届理事会常务理事。主持及参与科研课题6次获省、市科技进步奖，发表专业论文50余篇。获国家专利2项。
擅长根据中医理论诊治消化系统疾病及调治亚健康状态人群。