ＣＨＩＮＡ
ＣＯＬＬＥＣＴＩＶＥＥＣＯＮＯＭＹ
青岛啤酒股份有限公司财务报表简析
■
李紫薇
摘要：财务报表分析的理论意义就是反映各种财务和会计的数据在企业经济活动中的作用和意义，及其在某一会计期间内发生的变化趋势所代表的财务意义。财务报表分析的目的在于利用会计报表中复杂的数据来分析各种财务指标趋势和各类财务报表之间的关系，为企业投资者、政府部门及社会公众提供企业偿还债务的能力、企业获取利润的能力、企业营业运转的
能力和企业的长远发展能力等相关财务信息。文章以青岛啤酒股份有限公司为例，以整个啤酒行业背景分析和青岛啤酒股份有限公司自身历史及特点为基础，对青岛啤酒近三年的财务报表和各项指标进行分析。青岛啤酒各年度的财务会计报表为有需要的投资者提供了与该公司相关的财务状况、经营成果和现金流量方面的资料，但不能提供十分准确的财务信息。只有通过
财务报表分析这一途径，才能使信息使用者得到具有实际价值的财务信息，进而指导信息使用者管理和决策。
关键词：青岛啤酒；财务状况；财务报表分析
一、资产负债表分析
资产负债表示依据资产等于负债与所有者权益之和这一会计恒等式，反映企业在某一特定日期的财务状况。青岛啤酒
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
业的成本预算。
四、煤炭企业全面预算管理模式下成本预算的方法
煤炭企业成本预算是由企业中的各个部门一同发挥作用，只有在高效的全面预算管理模式下，利用科学有效的成本预算方法，才能保证企业高速全面的发展，企业职能管理部门和财务部预算工作的正常衔接，如何建立合理有效的预算方法和手段可以从以下几点来具体实施。
一是根据自身特色选择合理的预算方法，应该了解自身的生产运行模式，大力宣传成本预算的理念，加大相关人员的理财意识，从而降低企业煤炭运作成本，提高工作效率，将具体的企业利益收入进行严格的记录，鼓励人员提出新的预算方法，提高员工的工作积极性，间接促进成本预算方法的改进和实施。
二是使用科学的管理方法，开展全面预算管理模式下的成本预算，首先，在煤炭企业中，可以通过科学高效的方法，在现代经济发展的趋势下，根据市场经济发展的情况，进行成本预算，从而提高成本预算的科学性和合理性，最大程度上规范财务部在成本运算方面的工作步骤，在全面预算管理的模式下，将企业资金的固定性、成本的可控制性以及变化的成本进行很好的管控和更有成效的管理，这种方法，在一定程度上对员工的业务操作和自
身行为具有一定的要求。
三是以企业发展为中心，以企业经营为目标，成本预算方法在制定时应该以企业的经营和发展作为前提和最终目标，遵循企业自身的发展规律，在符合自身特色的同时，根据市场经济的发展方向，尽可能满足整体的发展需求，严格按照相关的公司规定，保证执行工作的顺利进行，并对可能会发生的问题进行预测，减少故障的发生，根据实际的情况，灵活性的进行相应调整，将成本预算工作落入实处，为其他部门的项目开展工作打好基础。
四是在煤炭企业内部制定完整的成本预算机制，首先应该制定全面的成本预算机制，将企业的成本预算和生产安全问题一起抓，提高煤炭企业自身的技术水平，保证企业煤炭的生产的质量和数量，让基层的员工对成本预算都有不同程度的了解，从而让企业管理者和基层员工能够团结一致共同努力，实现企业的盈利目标。
五是在煤炭企业内部实行成本预算控制机制，应该根据企业自身的煤炭盈利情况，分配给每个部门不同的任务，充分利用成本预算的方法，将成本预算与员工的奖励机制融合在一起，实现企业的生产目标。最后根据完成任务的不同，实行不同的奖励方案，这样的方法能够提高员工工作的积极性，跟对未完成的工作和任务，进行检讨，一方面提高了员工的学习能力，另一方面加大
了员工对企业成本预算的监督力度。
五、结论
目前，全面预算是煤炭企业采用的最为普遍的管理模式，并得到了广泛的普及和应用，在这种管理模式下发展的成本预算方法，在一定程度上是提高企业经济效益和员工素质的主要方法和途径，煤炭企业应该根据自身的发展特色，建立科学合理的成本预算手段，从根本上解决问题，本文在煤炭企业全面预算管理模式的发展为研究前提，对成本预算方法进行了简要的探析，希望对煤炭企业的财务管理发挥积极的促进作用。
参考文献：
[1]朱延岭.煤炭企业全面预算管理模式下成本预算的方法分析[J].财经界（学术版）,2012（04）.
[2]方奇.关于煤炭企业实施全面预算管理的几点思考[J].煤炭技术,2010（01）.
[3]朱士强.关于煤炭企业全面预算管理的若干思考[J].现代商业,2012（01）.
[4]王旭东.试论煤炭企业从财务预算到全面预算管理的新跨越[J].科技信息（学术版）.2006（12）.
[5]李芳,张敬申.基于网络平台的煤炭企业全面预算问题探析[J].煤炭经济研究,2008（12）.
（作者单位：兖州煤业鄂尔多斯能化有限公司）
中国集体经济
95
财务管理
表1
青岛啤酒2011~2013年资产负债情况
2013年
资产总额负债总额所有者权益总额
涨及税收增加等减利因素。
2011年21,634,153,561.0010,357,218,994.0011,276,934,567.00
2012年23,661,105,585.0010,877,674,679.0012,783,430,906.00
三、现金流量表分析
现金流量表就是为财务信息使用者提供企业一定会计期间现金和现金等价物流入和流出的财务信息，对现金流量表的分析就是了解和评价企业获取现金和现金等价物方面的能力。青岛啤酒股份有限公司2011~2013年度现金流量表中经营活动、投资活动、筹资活动产生的现金流量净额情况见表3。
27,364,866,537.0013,491,395,502.0013,873,471,035.00
股份有限公司2011年度至2013年度资产负债表中资产和负债情况见表1。
（一）资产总额变化分析
际意义指公司的营业收入减去营业支出之后的净收益。青岛啤酒股份有限公司
2012年的资产总额比2011年度的资产总额增加了9.37%，2013年比2012年度增加了15.65%。这说明青岛啤酒近
两年资产的增长速度较快，其中固定资产增长是主要原因，这反映了青岛啤酒股份有限公司资产规模的扩张速度，特别是
2011年度至2013年度利润表中主营业务收入和主营业务成本情况见表2。
（一）主营业务收入变化分析2012年度公司经营活动产生的现金流量净额与2011年相比增加65.13%,主要原因是2012年内公司销售商品、提
供劳务收到的现金增加幅度大于购买商品、接受劳务收到的现金增加幅度。2013年度经营活动产生的现金流量净额与
2012年主营业务收入与2011年度主营业务收入相比增加11.09%，主要原因是2012年度企业重在优化产品销售结
构，导致主品牌所占比重增加，以及该年度内公司主营产品销售量增长，使得营业收入提高。2013年度营业收入与2012年度相比增加9.67%，主要原因是2013年度企业优化产品销售结构，导致主品牌所占比重增加，以及本年度主营产品销售量增长，使营业收入提高。
（二）主营业务成本变化分析
2012年度至2013年度。
（二）负债总额变化分析
2012年度相比增加9.59%，增加幅度急剧下降的原因是2013年度公司购买商品接
受劳务支付的现金增幅与销售商品提供劳务收到的现金增幅相差不大所导致。
2012年的负债总额比2011年度增加了5.03%，2013年的负债总额比2012年度增加了24.03%。由此可见，2013年度负债
总额的增长速度超过了总资产的增长速度，说明该公司负债的过快增长可能构成一定的财务风险，但是公司的资产负债率较高，这种财务分析的影响可以忽略。
（三）所有者权益总额变化分析
2012年度公司投资活动产生的现金流量净额与2011年相比减少49.33%，主要原因是2012年内该公司投资活动现金
流出的减少幅度远大于投资活动现金流入的减少幅度。2013年度投资活动产生的现金流量净额较2012年度减少
2012年的所有者权益总额比2011年度的所有者权益总额增加了13.36%，2013年度比2012年度增加了8.53%。由
此可见，青岛啤酒的股东权益增长幅度有所下降。
二、利润表分析
利润表是依据“利润=收入-费用”这一会计等式，反映企业在一定会计期间生产经营成果的财务会计报表，等式的实
表2
2012年本公司主营业务成本与2011年度相比增长14.75%。原因有以下两点：一是2012年该公司调整了产品结构；二是2012年度公司销售规模的不断扩大，使得主营业务成本提高。2013年度营业成本较上年度增加10.09%，主要原因是本年度销
量的增加和原材料成本上涨。
（三）毛利率分析
毛利率2012年较上年度增加
25.01%，主要原因是2013年度的投资活
动现金流入有所增加，且投资活动现金流出有所减少，一是本年度收回投资所收到的现金增加所致；二是本年度取得投资收益增加现金流入所致。
6.96%，2013年较上年度减少0.23%。2013年比2012年的毛利率有所下降，主要是因为2013年全年原材料、人工成本的上
2012年度青岛啤酒股份有限公司筹资活动产生的现金流量净额与2011年相比减少817.97%，主要原因是用于偿还债务
部分所支付的现金增加，以及为了偿付利息所支付的现金增加。2013年度该公司筹资活动产生的现金流量净额与2012年度相比增加98.48%，主要原因是为了偿还债务及偿付利息所支付的现金急剧增加。
综合以上分析发现，青岛啤酒的整体财务状况还是比较稳定的，财务风险没有增加的趋势，但公司仍存在以下几点问题：第一，公司的营业成本增长速度过快，导致成本利润率增长幅度过大；第二，该公司的产品对市场价格过于敏感而导致公司净利润没有应有的增加分幅度。改进
青岛啤酒2011~2013年主营业务收入和主营业务成本情况
2013年
2012年25,318,235,820.0015,099,979,531.00
40.36%
2011年22,790,388,000.0013,159,564,000.00
33.40%
主营业务收入主营业务成本
毛利率
27,766,755,000.0016,622,997,000.00
40.13%
表3青岛啤酒2011~2013年的现金流量净额情况
2013年
2012年3,103,596,774.00-1,994,813,537.00-391,845,390.00
2011年1,872,309,022.00-3,936,577,837.0054,577,083.00
经营活动产生的现金流量净额
投资活动产生的现金流量净额
筹资活动产生的现金流
量净额
意见有如下两点：一是对青岛啤酒的原材料成本费用进行严格、合理的控制，并努力控制采购成本；二是青岛啤酒股份有限公司应该充分利用或者处置闲置资产，从而提高资产的利用效率。
（作者单位：湘潭大学）
3,401,151,163.00-1,495,925,349.00-777,715,380.00
96
2015年06期（2月）
ＣＨＩＮＡ
ＣＯＬＬＥＣＴＩＶＥＥＣＯＮＯＭＹ
青岛啤酒股份有限公司财务报表简析
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李紫薇
摘要：财务报表分析的理论意义就是反映各种财务和会计的数据在企业经济活动中的作用和意义，及其在某一会计期间内发生的变化趋势所代表的财务意义。财务报表分析的目的在于利用会计报表中复杂的数据来分析各种财务指标趋势和各类财务报表之间的关系，为企业投资者、政府部门及社会公众提供企业偿还债务的能力、企业获取利润的能力、企业营业运转的
能力和企业的长远发展能力等相关财务信息。文章以青岛啤酒股份有限公司为例，以整个啤酒行业背景分析和青岛啤酒股份有限公司自身历史及特点为基础，对青岛啤酒近三年的财务报表和各项指标进行分析。青岛啤酒各年度的财务会计报表为有需要的投资者提供了与该公司相关的财务状况、经营成果和现金流量方面的资料，但不能提供十分准确的财务信息。只有通过
财务报表分析这一途径，才能使信息使用者得到具有实际价值的财务信息，进而指导信息使用者管理和决策。
关键词：青岛啤酒；财务状况；财务报表分析
一、资产负债表分析
资产负债表示依据资产等于负债与所有者权益之和这一会计恒等式，反映企业在某一特定日期的财务状况。青岛啤酒
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业的成本预算。
四、煤炭企业全面预算管理模式下成本预算的方法
煤炭企业成本预算是由企业中的各个部门一同发挥作用，只有在高效的全面预算管理模式下，利用科学有效的成本预算方法，才能保证企业高速全面的发展，企业职能管理部门和财务部预算工作的正常衔接，如何建立合理有效的预算方法和手段可以从以下几点来具体实施。
一是根据自身特色选择合理的预算方法，应该了解自身的生产运行模式，大力宣传成本预算的理念，加大相关人员的理财意识，从而降低企业煤炭运作成本，提高工作效率，将具体的企业利益收入进行严格的记录，鼓励人员提出新的预算方法，提高员工的工作积极性，间接促进成本预算方法的改进和实施。
二是使用科学的管理方法，开展全面预算管理模式下的成本预算，首先，在煤炭企业中，可以通过科学高效的方法，在现代经济发展的趋势下，根据市场经济发展的情况，进行成本预算，从而提高成本预算的科学性和合理性，最大程度上规范财务部在成本运算方面的工作步骤，在全面预算管理的模式下，将企业资金的固定性、成本的可控制性以及变化的成本进行很好的管控和更有成效的管理，这种方法，在一定程度上对员工的业务操作和自
身行为具有一定的要求。
三是以企业发展为中心，以企业经营为目标，成本预算方法在制定时应该以企业的经营和发展作为前提和最终目标，遵循企业自身的发展规律，在符合自身特色的同时，根据市场经济的发展方向，尽可能满足整体的发展需求，严格按照相关的公司规定，保证执行工作的顺利进行，并对可能会发生的问题进行预测，减少故障的发生，根据实际的情况，灵活性的进行相应调整，将成本预算工作落入实处，为其他部门的项目开展工作打好基础。
四是在煤炭企业内部制定完整的成本预算机制，首先应该制定全面的成本预算机制，将企业的成本预算和生产安全问题一起抓，提高煤炭企业自身的技术水平，保证企业煤炭的生产的质量和数量，让基层的员工对成本预算都有不同程度的了解，从而让企业管理者和基层员工能够团结一致共同努力，实现企业的盈利目标。
五是在煤炭企业内部实行成本预算控制机制，应该根据企业自身的煤炭盈利情况，分配给每个部门不同的任务，充分利用成本预算的方法，将成本预算与员工的奖励机制融合在一起，实现企业的生产目标。最后根据完成任务的不同，实行不同的奖励方案，这样的方法能够提高员工工作的积极性，跟对未完成的工作和任务，进行检讨，一方面提高了员工的学习能力，另一方面加大
了员工对企业成本预算的监督力度。
五、结论
目前，全面预算是煤炭企业采用的最为普遍的管理模式，并得到了广泛的普及和应用，在这种管理模式下发展的成本预算方法，在一定程度上是提高企业经济效益和员工素质的主要方法和途径，煤炭企业应该根据自身的发展特色，建立科学合理的成本预算手段，从根本上解决问题，本文在煤炭企业全面预算管理模式的发展为研究前提，对成本预算方法进行了简要的探析，希望对煤炭企业的财务管理发挥积极的促进作用。
参考文献：
[1]朱延岭.煤炭企业全面预算管理模式下成本预算的方法分析[J].财经界（学术版）,2012（04）.
[2]方奇.关于煤炭企业实施全面预算管理的几点思考[J].煤炭技术,2010（01）.
[3]朱士强.关于煤炭企业全面预算管理的若干思考[J].现代商业,2012（01）.
[4]王旭东.试论煤炭企业从财务预算到全面预算管理的新跨越[J].科技信息（学术版）.2006（12）.
[5]李芳,张敬申.基于网络平台的煤炭企业全面预算问题探析[J].煤炭经济研究,2008（12）.
（作者单位：兖州煤业鄂尔多斯能化有限公司）
中国集体经济
95
财务管理
表1
青岛啤酒2011~2013年资产负债情况
2013年
资产总额负债总额所有者权益总额
涨及税收增加等减利因素。
2011年21,634,153,561.0010,357,218,994.0011,276,934,567.00
2012年23,661,105,585.0010,877,674,679.0012,783,430,906.00
三、现金流量表分析
现金流量表就是为财务信息使用者提供企业一定会计期间现金和现金等价物流入和流出的财务信息，对现金流量表的分析就是了解和评价企业获取现金和现金等价物方面的能力。青岛啤酒股份有限公司2011~2013年度现金流量表中经营活动、投资活动、筹资活动产生的现金流量净额情况见表3。
27,364,866,537.0013,491,395,502.0013,873,471,035.00
股份有限公司2011年度至2013年度资产负债表中资产和负债情况见表1。
（一）资产总额变化分析
际意义指公司的营业收入减去营业支出之后的净收益。青岛啤酒股份有限公司
2012年的资产总额比2011年度的资产总额增加了9.37%，2013年比2012年度增加了15.65%。这说明青岛啤酒近
两年资产的增长速度较快，其中固定资产增长是主要原因，这反映了青岛啤酒股份有限公司资产规模的扩张速度，特别是
2011年度至2013年度利润表中主营业务收入和主营业务成本情况见表2。
（一）主营业务收入变化分析2012年度公司经营活动产生的现金流量净额与2011年相比增加65.13%,主要原因是2012年内公司销售商品、提
供劳务收到的现金增加幅度大于购买商品、接受劳务收到的现金增加幅度。2013年度经营活动产生的现金流量净额与
2012年主营业务收入与2011年度主营业务收入相比增加11.09%，主要原因是2012年度企业重在优化产品销售结
构，导致主品牌所占比重增加，以及该年度内公司主营产品销售量增长，使得营业收入提高。2013年度营业收入与2012年度相比增加9.67%，主要原因是2013年度企业优化产品销售结构，导致主品牌所占比重增加，以及本年度主营产品销售量增长，使营业收入提高。
（二）主营业务成本变化分析
2012年度至2013年度。
（二）负债总额变化分析
2012年度相比增加9.59%，增加幅度急剧下降的原因是2013年度公司购买商品接
受劳务支付的现金增幅与销售商品提供劳务收到的现金增幅相差不大所导致。
2012年的负债总额比2011年度增加了5.03%，2013年的负债总额比2012年度增加了24.03%。由此可见，2013年度负债
总额的增长速度超过了总资产的增长速度，说明该公司负债的过快增长可能构成一定的财务风险，但是公司的资产负债率较高，这种财务分析的影响可以忽略。
（三）所有者权益总额变化分析
2012年度公司投资活动产生的现金流量净额与2011年相比减少49.33%，主要原因是2012年内该公司投资活动现金
流出的减少幅度远大于投资活动现金流入的减少幅度。2013年度投资活动产生的现金流量净额较2012年度减少
2012年的所有者权益总额比2011年度的所有者权益总额增加了13.36%，2013年度比2012年度增加了8.53%。由
此可见，青岛啤酒的股东权益增长幅度有所下降。
二、利润表分析
利润表是依据“利润=收入-费用”这一会计等式，反映企业在一定会计期间生产经营成果的财务会计报表，等式的实
表2
2012年本公司主营业务成本与2011年度相比增长14.75%。原因有以下两点：一是2012年该公司调整了产品结构；二是2012年度公司销售规模的不断扩大，使得主营业务成本提高。2013年度营业成本较上年度增加10.09%，主要原因是本年度销
量的增加和原材料成本上涨。
（三）毛利率分析
毛利率2012年较上年度增加
25.01%，主要原因是2013年度的投资活
动现金流入有所增加，且投资活动现金流出有所减少，一是本年度收回投资所收到的现金增加所致；二是本年度取得投资收益增加现金流入所致。
6.96%，2013年较上年度减少0.23%。2013年比2012年的毛利率有所下降，主要是因为2013年全年原材料、人工成本的上
2012年度青岛啤酒股份有限公司筹资活动产生的现金流量净额与2011年相比减少817.97%，主要原因是用于偿还债务
部分所支付的现金增加，以及为了偿付利息所支付的现金增加。2013年度该公司筹资活动产生的现金流量净额与2012年度相比增加98.48%，主要原因是为了偿还债务及偿付利息所支付的现金急剧增加。
综合以上分析发现，青岛啤酒的整体财务状况还是比较稳定的，财务风险没有增加的趋势，但公司仍存在以下几点问题：第一，公司的营业成本增长速度过快，导致成本利润率增长幅度过大；第二，该公司的产品对市场价格过于敏感而导致公司净利润没有应有的增加分幅度。改进
青岛啤酒2011~2013年主营业务收入和主营业务成本情况
2013年
2012年25,318,235,820.0015,099,979,531.00
40.36%
2011年22,790,388,000.0013,159,564,000.00
33.40%
主营业务收入主营业务成本
毛利率
27,766,755,000.0016,622,997,000.00
40.13%
表3青岛啤酒2011~2013年的现金流量净额情况
2013年
2012年3,103,596,774.00-1,994,813,537.00-391,845,390.00
2011年1,872,309,022.00-3,936,577,837.0054,577,083.00
经营活动产生的现金流量净额
投资活动产生的现金流量净额
筹资活动产生的现金流
量净额
意见有如下两点：一是对青岛啤酒的原材料成本费用进行严格、合理的控制，并努力控制采购成本；二是青岛啤酒股份有限公司应该充分利用或者处置闲置资产，从而提高资产的利用效率。
（作者单位：湘潭大学）
3,401,151,163.00-1,495,925,349.00-777,715,380.00
96
2015年06期（2月）