油茶籽毛油中多酚类物质对自由基的清除作用_毛方华

2010年1月第25卷第1期

中国粮油学报

JournaloftheChineseCerealsandOilsAssociationVo.l25,No.1

Jan.2010

油茶籽毛油中多酚类物质对自由基的清除作用

毛方华

2010年1月第25卷第1期

中国粮油学报

JournaloftheChineseCerealsandOilsAssociationVo.l25,No.1

Jan.2010

油茶籽毛油中多酚类物质对自由基的清除作用

毛方华

相关文章

  • 植物抗氧化剂研究展望
  • 福建林学院学报 2004,24(1):88~91 JournalofFujianCollegeofForestry 植物抗氧化剂研究展望 郑德勇,安鑫南X (南京林业大学化学工程学院,江苏南京210037) 摘要:总结了植物多酚.活性多糖. ...查看


  • 食用油天然抗氧化剂的研究与开发_李杰
  • 专题综 述 Vol.36,No.02,2015 食用油天然抗氧化剂的研究与开发 李 杰1,赵声兰2,陈朝银1,* 云南昆明650500:(1.昆明理工大学生命科学与技术学院, 2.云南中医学院中药学院,云南昆明650500) 摘 要:油脂氧 ...查看


  • 中药降血脂的研究进展_张勇
  • 第27卷第2期辽宁师范大学学报(自然科学版)Vol.27 No.2 2004年6月JournalofLiaoningNormalUniversity(NaturalScienceEdition)Jun. 2004 文章编号:1000-173 ...查看


  • 浅谈多酚类物质对心脑血管保护作用
  • 摘要:心脑血管疾病是一种严重威胁人类,特别是50岁以上中老年人健康的常见病,即使应用目前最先进.完善的治疗手段,仍可有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理!全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人,居各种死因首位.心脑血管疾 ...查看


  • 天然抗氧化剂的研究进展
  • 天然抗氧化剂与健康研究进展 摘要:氧化是食品工业中经常遇到的严重影响食品品质的主要问题之一.从天然抗氧化剂的来源,对其进行了分类介绍,并对其在食品工业中的应用进行了简单介绍. 关键词:天然抗氧化剂:应用: Research Advances ...查看


  • 多酚类化合物的研究进展_吴建华
  • ·综述· 多酚类化合物的研究进展 (江西中医药大学药学院,江西 南昌330004) △ 吴建华,吴志瑰,裴建国,刘婧,孙艳朝,伍国芳,彭水梅,付小梅 * [摘要]多酚类化合物是一类复杂的具有多个酚羟基的次生代谢产物,广泛分布于植物中,具有抗 ...查看


  • 食品废水方案
  • 废水治理工程初步设计方案 总论 设计依据 2.1业主提供的基础资料:原水水量.水质 2.2<中华人民共和国国家标准污水综合排放标准>(GB 8978 1996) 2.3<给排水设计手册>(第二.四.六.九分册) 2. ...查看


  • 茶多酚的抗氧化研究进展
  • 茶多酚的抗氧化研究进展 摘 要:茶多酚是茶叶特有的最具生物活性的成分,它具有防治心血管疾病.抗肿瘤.抗突变.抗衰老等多方面的保健功能,在现当代,其对人类的生活扮演着越来越重要的角色.本文就茶多酚的常见的重要功能和以及发展前景做综述总结. 关 ...查看


  • 酚类化合物 1
  • 1. 酚的定义 我们已经知道了醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物,羟基与苯环上的碳原子直接相连,其化合物则是酚1. 2 酚的分类 根据分子中酚羟基的多少,分为一元酚.二元酚.多元酚等.例如: (对甲苯酚 )(对苯二酚) (连苯三 ...查看


热门内容