4细胞质膜

第四章细胞质膜

细胞质膜=细胞膜=脂质+蛋白质

膜脂的运动方式：

沿膜平面的侧向运动，为膜的基本运动方式；

脂分子围绕轴心的自旋运动；

脂分子尾部的摆动；

双层脂分子之间的翻转运动，发生频率低，但在内质网膜上，新合成的磷脂分子翻转运动发生频率很高。翻转酶可帮助翻转运动。

生物膜基本特征：

膜骨架——指细胞质膜下与膜蛋白相连的由纤维蛋白组成的网架结构，它参与维持细胞质膜的形状并协助质膜完成多种生理功能。血影——

本章小结

细胞膜与其他生物膜一样都是由膜脂与膜蛋白构成的。

膜脂主要包括磷脂、鞘脂和胆固醇。磷脂是构成膜的主要成分，主要包括磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇等；鞘脂是鞘氨醇的衍生物，主要包括神经酰胺、脑苷脂和神经节苷脂等。

膜蛋白可分为内在蛋白、外在蛋白和脂锚定蛋白3大类。

内在蛋白可以单次或多次螺旋、折叠片或形成大复合物的方式与膜脂结合；外在蛋白靠离子键或其他弱键与膜内在蛋白或膜脂结合；脂锚定蛋白通过与之共价相连的脂肪酸（质膜内侧）或糖基磷脂酰肌醇（质膜外侧）锚定在质膜上。膜的流动性与膜的不对称性是生物膜的最基本特性。

膜的流动性表现：膜脂分子具有侧向扩散、旋转运动、弯曲运动与翻转运动；膜蛋白具有侧向扩散和旋转运动，但不具备翻转运动。

膜的不对称性表现：膜脂分布的不对称性（质膜外小页SM 、PC 多，质膜内小页PS 、PE 多）；膜蛋白的不对称性（糖蛋白全部分布于质膜外小页面）。

膜骨架是细胞质膜与膜内的细胞骨架纤维形成的复合结构，它参与维持细胞的形态、并协助细胞质膜完成多种的生理功能。