课题1 物质的变化和性质
【知识梳理】：
1、 物理变化：
2、 化学变化： 化学变化中伴随发生的一些现象. 常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化
3、 化学性质：
4、 物理性质： 如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等.
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
【知识梳理】：
1、化学实验（化学是一门以实验为基础的科学）；
2、学习化学的重要途径——科学探究
一般步骤：提出问题→猜想与假设→制定计划→进行实验→收集证据→解释与结论→反思与评价→表达与交流 化学学习的特点：关注物质的性质、变化、变化过程及其现象 课题3 走进化学实验室
【知识梳理】：
1、蜡烛燃烧实验
（1）火焰：焰心、内焰（最明亮）、外焰（温度最高）
（2）比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中. 现象：两端先碳化；结论：外焰温度最高
（3）检验产物 H2O：用干冷烧杯罩火焰上方, 烧杯内有水雾
CO2：取下烧杯, 倒入澄清石灰水, 振荡, 变浑浊
（4）熄灭后：有白烟（为石蜡蒸气）, 点燃白烟, 蜡烛复燃. 说明石蜡蒸气燃烧.
2、吸入空气与呼出气体的比较
结论：与吸入空气相比, 呼出气体中O2的量减少,CO2和H2O 的量增多（吸入空气与呼出气体成分是相同的）
常用仪器及使用方法
（一）用于加热的仪器－－试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶
可以直接加热的仪器是－－试管、蒸发皿、燃烧匙
只能间接加热的仪器是－－烧杯、烧瓶、锥形瓶（垫石棉网—受热均匀）
常用于固体加热的仪器是－－试管
可用于液体加热的仪器是－－试管、烧杯、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶
不可加热的仪器——量筒、漏斗、集气瓶
（二）测容器－－量筒
量取液体体积时, 量筒必须放平稳. 视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低处保持水平. 量筒不能用来加热, 不能用作反应容器. 量程为10毫升的量筒, 一般只能读到0.1毫升.
（三）称量器－－托盘天平 （用于粗略的称量, 一般能精确到0.1克. ）
（四）加热器皿－－酒精灯
（1）酒精灯的使用要注意“三不”：①不可向燃着的酒精灯内添加酒精；②用火柴从侧面
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点燃酒精灯, 不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯；③熄灭酒精灯应用灯帽盖熄, 不可吹熄.
（2）酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的2/3也不应少于1/3.
（3）酒精灯的火焰分为三层, 外焰、内焰、焰心. 用酒精灯的外焰加热物体.
（4）如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒, 酒精在实验台上燃烧时, 应及时用沙子盖灭或用湿抹布扑灭火焰, 不能用水冲.
（五）夹持器－－铁夹、试管夹
铁夹夹持试管的位置应在试管口近1/3处. 试管夹的长柄, 不要把拇指按在短柄上.
试管夹夹持试管时, 应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近1/3处；用手拿住
（六）分离物质及加液的仪器－－漏斗、长颈漏斗
过滤时, 应使漏斗下端管口与承接烧杯内壁紧靠, 以免滤液飞溅.
长颈漏斗的下端管口要插入液面以下, 以防止生成的气体从长颈漏斗口逸出.
化学实验基本操作
（一）药品的取用
1、药品的存放：
一般固体药品放在广口瓶中, 液体药品放在细口瓶中（少量的液体药品可放在滴瓶中）, 金属钠存放在煤油中, 白磷存放在水中.
2、药品取用的总原则
①取用量：按实验所需取用药品. 如没有说明用量, 应取最少量, 固体以盖满试管底部为宜, 液体以1~2mL为宜.
多取的试剂不可放回原瓶, 也不可乱丢, 更不能带出实验室, 应放在指定的容器内.
②“三不”：任何药品不能用手拿、舌尝、或直接用鼻闻试剂（如需嗅闻气体的气味, 应用手在瓶口轻轻扇动, 仅使极少量的气体进入鼻孔）
3、固体药品的取用
①粉末状及小粒状药品：用药匙或V 形纸槽 ②块状及条状药品：用镊子夹取
4、液体药品的取用
①液体试剂的倾注法： 取下瓶盖, 倒放在桌上, （以免药品被污染）. 标签应向着手心, （以免残留液流下而腐蚀标签）. 拿起试剂瓶, 将瓶口紧靠试管口边缘, 缓缓地注入试剂, 倾注完毕, 盖上瓶盖, 标签向外, 放回原处.
②液体试剂的滴加法：
滴管的使用：a 、先赶出滴管中的空气, 后吸取试剂
b 、滴入试剂时, 滴管要保持垂直悬于容器口上方滴加
c 、使用过程中, 始终保持橡胶乳头在上, 以免被试剂腐蚀
d 、滴管用毕, 立即用水洗涤干净（滴瓶上的配套滴管除外）
e 、胶头滴管使用时千万不能伸入容器中或与器壁接触, 否则会造成试剂污染
（二）连接仪器装置及装置气密性检查
装置气密性检查：先将导管的一端浸入水中, 用手紧贴容器外壁, 稍停片刻, 若导管口有气泡
2
冒出, 松开手掌, 导管口部有水柱上升, 稍停片刻, 水柱不回落, 就说明装置不漏气.
（三）物质的加热
（1）加热固体时, 试管口应略下倾斜, 试管受热时先均匀受热, 再集中加热.
（2）加热液体时, 液体体积不超过试管容积的1/3,加热时使试管与桌面约成450角, 受热时, 先使试管均匀受热, 然后给试管里的液体的中下部加热, 并且不时地上下移动试管, 为了避免伤人, 加热时切不可将试管口对着自己或他人.
（四）过滤 操作注意事项：“一贴二低三靠”
“一贴”：滤纸紧贴漏斗的内壁
“二低”：（1）滤纸的边缘低于漏斗口 （2）漏斗内的液面低于滤纸的边缘
“三靠”：（1）漏斗下端的管口紧靠烧杯内壁
（2）玻璃棒下端轻靠在三层滤纸处
（3）用玻璃棒引流时, 烧杯尖嘴紧靠玻璃棒中部
过滤后, 滤液仍然浑浊的可能原因有:
①承接滤液的烧杯不干净 ②倾倒液体时液面高于滤纸边缘 ③滤纸破损
（五）蒸发 注意点：
（1）在加热过程中, 用玻璃棒不断搅拌（作用：加快蒸发, 防止由于局部温度过高, 造成液滴飞溅）
（2）当液体接近蒸干（或出现较多量固体）时停止加热, 利用余热将剩余水分蒸发掉, 以避免固体因受热而迸溅出来.
（3）热的蒸发皿要用坩埚钳夹取, 热的蒸发皿如需立即放在实验台上, 要垫上石棉网.
（六）仪器的洗涤：
（1）废渣、废液倒入废物缸中, 有用的物质倒入指定的容器中
（2）玻璃仪器洗涤干净的标准：玻璃仪器上附着的水, 既不聚成水滴, 也不成股流下
（3）玻璃仪器中附有油脂：先用热的纯碱（Na2CO3）溶液或洗衣粉洗涤, 再用水冲洗.
（4）玻璃仪器附有难溶于水的碱、碱性氧化物、碳酸盐：先用稀盐酸溶解, 再用水冲洗.
（5）仪器洗干净后, 不能乱放, 试管洗涤干净后, 要倒插在试管架上晾干.
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课题1 物质的变化和性质
【知识梳理】：
1、 物理变化：
2、 化学变化： 化学变化中伴随发生的一些现象. 常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化
3、 化学性质：
4、 物理性质： 如颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点等.
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
【知识梳理】：
1、化学实验（化学是一门以实验为基础的科学）；
2、学习化学的重要途径——科学探究
一般步骤：提出问题→猜想与假设→制定计划→进行实验→收集证据→解释与结论→反思与评价→表达与交流 化学学习的特点：关注物质的性质、变化、变化过程及其现象 课题3 走进化学实验室
【知识梳理】：
1、蜡烛燃烧实验
（1）火焰：焰心、内焰（最明亮）、外焰（温度最高）
（2）比较各火焰层温度：用一火柴梗平放入火焰中. 现象：两端先碳化；结论：外焰温度最高
（3）检验产物 H2O：用干冷烧杯罩火焰上方, 烧杯内有水雾
CO2：取下烧杯, 倒入澄清石灰水, 振荡, 变浑浊
（4）熄灭后：有白烟（为石蜡蒸气）, 点燃白烟, 蜡烛复燃. 说明石蜡蒸气燃烧.
2、吸入空气与呼出气体的比较
结论：与吸入空气相比, 呼出气体中O2的量减少,CO2和H2O 的量增多（吸入空气与呼出气体成分是相同的）
常用仪器及使用方法
（一）用于加热的仪器－－试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、锥形瓶
可以直接加热的仪器是－－试管、蒸发皿、燃烧匙
只能间接加热的仪器是－－烧杯、烧瓶、锥形瓶（垫石棉网—受热均匀）
常用于固体加热的仪器是－－试管
可用于液体加热的仪器是－－试管、烧杯、蒸发皿、烧瓶、锥形瓶
不可加热的仪器——量筒、漏斗、集气瓶
（二）测容器－－量筒
量取液体体积时, 量筒必须放平稳. 视线与刻度线及量筒内液体凹液面的最低处保持水平. 量筒不能用来加热, 不能用作反应容器. 量程为10毫升的量筒, 一般只能读到0.1毫升.
（三）称量器－－托盘天平 （用于粗略的称量, 一般能精确到0.1克. ）
（四）加热器皿－－酒精灯
（1）酒精灯的使用要注意“三不”：①不可向燃着的酒精灯内添加酒精；②用火柴从侧面
1
点燃酒精灯, 不可用燃着的酒精灯直接点燃另一盏酒精灯；③熄灭酒精灯应用灯帽盖熄, 不可吹熄.
（2）酒精灯内的酒精量不可超过酒精灯容积的2/3也不应少于1/3.
（3）酒精灯的火焰分为三层, 外焰、内焰、焰心. 用酒精灯的外焰加热物体.
（4）如果酒精灯在燃烧时不慎翻倒, 酒精在实验台上燃烧时, 应及时用沙子盖灭或用湿抹布扑灭火焰, 不能用水冲.
（五）夹持器－－铁夹、试管夹
铁夹夹持试管的位置应在试管口近1/3处. 试管夹的长柄, 不要把拇指按在短柄上.
试管夹夹持试管时, 应将试管夹从试管底部往上套；夹持部位在距试管口近1/3处；用手拿住
（六）分离物质及加液的仪器－－漏斗、长颈漏斗
过滤时, 应使漏斗下端管口与承接烧杯内壁紧靠, 以免滤液飞溅.
长颈漏斗的下端管口要插入液面以下, 以防止生成的气体从长颈漏斗口逸出.
化学实验基本操作
（一）药品的取用
1、药品的存放：
一般固体药品放在广口瓶中, 液体药品放在细口瓶中（少量的液体药品可放在滴瓶中）, 金属钠存放在煤油中, 白磷存放在水中.
2、药品取用的总原则
①取用量：按实验所需取用药品. 如没有说明用量, 应取最少量, 固体以盖满试管底部为宜, 液体以1~2mL为宜.
多取的试剂不可放回原瓶, 也不可乱丢, 更不能带出实验室, 应放在指定的容器内.
②“三不”：任何药品不能用手拿、舌尝、或直接用鼻闻试剂（如需嗅闻气体的气味, 应用手在瓶口轻轻扇动, 仅使极少量的气体进入鼻孔）
3、固体药品的取用
①粉末状及小粒状药品：用药匙或V 形纸槽 ②块状及条状药品：用镊子夹取
4、液体药品的取用
①液体试剂的倾注法： 取下瓶盖, 倒放在桌上, （以免药品被污染）. 标签应向着手心, （以免残留液流下而腐蚀标签）. 拿起试剂瓶, 将瓶口紧靠试管口边缘, 缓缓地注入试剂, 倾注完毕, 盖上瓶盖, 标签向外, 放回原处.
②液体试剂的滴加法：
滴管的使用：a 、先赶出滴管中的空气, 后吸取试剂
b 、滴入试剂时, 滴管要保持垂直悬于容器口上方滴加
c 、使用过程中, 始终保持橡胶乳头在上, 以免被试剂腐蚀
d 、滴管用毕, 立即用水洗涤干净（滴瓶上的配套滴管除外）
e 、胶头滴管使用时千万不能伸入容器中或与器壁接触, 否则会造成试剂污染
（二）连接仪器装置及装置气密性检查
装置气密性检查：先将导管的一端浸入水中, 用手紧贴容器外壁, 稍停片刻, 若导管口有气泡
2
冒出, 松开手掌, 导管口部有水柱上升, 稍停片刻, 水柱不回落, 就说明装置不漏气.
（三）物质的加热
（1）加热固体时, 试管口应略下倾斜, 试管受热时先均匀受热, 再集中加热.
（2）加热液体时, 液体体积不超过试管容积的1/3,加热时使试管与桌面约成450角, 受热时, 先使试管均匀受热, 然后给试管里的液体的中下部加热, 并且不时地上下移动试管, 为了避免伤人, 加热时切不可将试管口对着自己或他人.
（四）过滤 操作注意事项：“一贴二低三靠”
“一贴”：滤纸紧贴漏斗的内壁
“二低”：（1）滤纸的边缘低于漏斗口 （2）漏斗内的液面低于滤纸的边缘
“三靠”：（1）漏斗下端的管口紧靠烧杯内壁
（2）玻璃棒下端轻靠在三层滤纸处
（3）用玻璃棒引流时, 烧杯尖嘴紧靠玻璃棒中部
过滤后, 滤液仍然浑浊的可能原因有:
①承接滤液的烧杯不干净 ②倾倒液体时液面高于滤纸边缘 ③滤纸破损
（五）蒸发 注意点：
（1）在加热过程中, 用玻璃棒不断搅拌（作用：加快蒸发, 防止由于局部温度过高, 造成液滴飞溅）
（2）当液体接近蒸干（或出现较多量固体）时停止加热, 利用余热将剩余水分蒸发掉, 以避免固体因受热而迸溅出来.
（3）热的蒸发皿要用坩埚钳夹取, 热的蒸发皿如需立即放在实验台上, 要垫上石棉网.
（六）仪器的洗涤：
（1）废渣、废液倒入废物缸中, 有用的物质倒入指定的容器中
（2）玻璃仪器洗涤干净的标准：玻璃仪器上附着的水, 既不聚成水滴, 也不成股流下
（3）玻璃仪器中附有油脂：先用热的纯碱（Na2CO3）溶液或洗衣粉洗涤, 再用水冲洗.
（4）玻璃仪器附有难溶于水的碱、碱性氧化物、碳酸盐：先用稀盐酸溶解, 再用水冲洗.
（5）仪器洗干净后, 不能乱放, 试管洗涤干净后, 要倒插在试管架上晾干.
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