金秋感恩季 美食嗨翻天
2015宝岛台湾美食巡展【食在深圳】 天安数码城站
活动方案
策划：中华两岸旅游暨经贸发展协会
深圳市安义达文化传播有限公司
2015.10.18
一、 指导思想
建和谐深圳 享快乐购物 品台湾美食 饮特色啤酒
本次活动的目的则是本着台湾士林夜市美食文化交流、配
合中华特色风味小吃为一体，打造华夏餐饮文化为宗旨丰
富深圳广大市民以及外来务工人员的业余生活，体会别样
的餐饮文化、风土人情，为天安数码城增添一道独特的风
景线，使其不用踏入台湾就能品尝到正宗的台湾小吃。进
一步增强该地区的餐饮文化与经济贸易发展。
二、 活动口号
遵守文明经商共建和谐社会建设文化中国建设文化深圳
三、 活动时间
开幕日期：2015年12月XX 日-2015年12月XX 日
四、 活动地点
活动地点：待定
五、 活动模式
政府支持，企业搭台，传媒推动，市场运作，展示文化，
带动旅游，两岸美食文化惠民行动从这里开始。。。。。。
六、 活动规划
1、 台湾美食区
2、 美食文化品鉴区
3、 华夏美食区
4、 啤酒畅饮区
5、 国际美食文化交流区
6、 活动管理办公服务区
七、 活动内容
A. 国际美食啤酒文化交流
B. 现场礼品派送
C. 啤酒美食文化交流、品尝、吃货大比拼、互动游戏有奖问答
D. 中华文化文艺汇演
E. 公益的活动：
1． 两岸美食文化交流
2． 国际美食文化交流
3． 食品卫生及食品安全推广教育
y. 商家组织的活动
● 美食集聚大促销如买送、买减、售后服务等活动。
● 鼓励商家对下岗、失业和残疾人员等弱势群体实行
优惠政策。
● 美食展示、文化交流、利用活动的平台开展各种名
品消费体验和特产展示活动。
八、 活动宣传
⏹ 电视
⏹ 报纸、
⏹ 电台
⏹ 路牌
⏹ 横幅
⏹ 彩页
⏹ 宣传花车
⏹ 礼品卷
⏹ 短信平台
⏹ 楼宇媒体
⏹ 网络平台
⏹ 滑翔机
九、 现场气氛
◆ 牌楼2座
◆ 开幕仪式
◆ 红色地毯覆盖全场
◆ 地面立方体
◆ 落地球
◆ 彩旗
◆ 拱门
◆ 舞狮
◆ 乐队
十、 经费筹集
本次活动所有经费由参与商家主办方通过市场化运作筹集
十一、 现场机构
活动现场成立临时指挥中心
现场领导小组
✓ 现场协调组：
✓ 安保组：
✓ 工程组：
✓ 售后服务组：
✓ 商户协调组：
✓ 后勤保障组：
十二、 活动保障
①现场指挥部工作方案
现场指挥部组成为加强指挥活动的领导，保障本活动的有序进行，全面负责活动的保障工作，为确保各项工作落实，指挥部成员单位指定专人负责现场管理工作，活动期间根据工作需要派员处置现场事务，按各司其职的要求，在指挥部的指挥下处理有关工作。
● 具体负责治安、消防、用电、食品卫生、场地保洁、后勤、
现场巡查等的专项事务。
● 及时处理现场发生的问题，对发现的事故隐患及时采取有
效措施，以避免事故发生；对突发和急救事件进行及时快速应急处置。
● 指挥部设立现场服务台和广播站。
● 指挥部配备医务人和常用急救药品。
②治安保障方案
● 合理地控制现场人流，避免出现混乱局面。
● 确保现场人员人身和财产安全；
● 预防发生重大的治安事件，群体性事件。
● 遇紧急情况时，进行现场人员的疏散，并保持疏散的有序
性。
● 美食及商品展销的展棚美观牢固。（抗八级台风）
● 合理安排出入口。为不使现场出入口出现人员拥挤，根据
现场场地条件分设X 个出入口。
● 出入口指示标识显目，以有效地疏散参加活动的消费者。 ③活动消防保障方案
● 加强现场消防的监督和检查，确保现场消防安全，确保活
动期间不失一把火
● 活动期间，对参展商要做好消防宣传及培训，及时消除消
防方面的安全隐患。
● 遇紧急情况，及时进行现场处置，预防事态的扩大。
● 负责对现场参展商的消防安全行为进行检查和监督；
● 负责对现场参展商的违章行为及时纠正和查处；
● 活动设施安装后委托庙会组委会相关领导对庙会的消防安
全进行测试与检查。
● 保障疏散通道和安全出口畅通，并设置消防安全疏散标志。 ● 对使美食的展商，要特别给以重视，并配必要的消防灭火
器9平方一个。
● 指定专人定时检查消防安全，及消除火灾隐患。
④用电安全保障方案
● 保证活动的用电安全与用电量能满足活动的需要。
● 保证电路和电力设施的运转正常。
● 通过用电检查和用电安全督查，使参展商严格执行安全用
电的规定。
● 负责与广场供电部门的联系，确保供电能量适应活动的用
电需要和正常化；
● 负责现场用电设施的施工；
● 安排专业人员负责活动期间的电路安全检查。由活动组委
会借用广场现有供电系统供活动用电。
⑤食品卫生保障方案
● 确保活动期间所供应的食品符合食品安全要求，预防食物
中毒事件的发生。
● 确保活动参展从业人员持健康证上岗，预防传染病的传播。 ● 确保活动现场食品卫生安全管理，预防发生重大的食品卫
生事故。
● 参展单位在现场必须持有卫生许可证（卫生许可证由组委
会按规定统一办理），参展人员个人必须随身携带健康证； ● 活动承办单位与参展商签订协议。协议中对参展商执行活
动组委会《参展须知》中的食品卫生规定提出具体要求，（每个参展商必须向组委会交纳食品安全保证金），如所使用的食品原辅料及成品卫生安全要求符合，并有食品安全凭证可供备查；参展人员在加工食品中必须穿工作服（少
数民族服装），戴工作帽。
● 参展商食品辅料及食品不得在现场过夜，不得销售变质食
品。
● 建立活动期间服务人员的快餐盒饭的统一供餐体系，提供
快餐的企业必须是市卫生局审查指定的企业，并与其签订协议。建立工作人员及参观者饮用水供应服务体系，设立工作人员及参观者饮用水供应点，供应的饮用水必须符合卫生要求。
● 一旦发生食物中毒事件，应立即向现场指挥部报告，并及
时与有关卫生监督机构联系，做好相关善后处置工作。要求参展商立即停止出售的措施。
十三、 现场搭建
✧ 现场搭建采用桁架结构，KD 板包装，见效果图和实景活动现
场图片。
✧
十四、现场平面
另见展位平面图（附件）
策划：中华两岸旅游暨经贸发展协会
深圳市安义达文化传播有限公司
2015.10.18
活动申请书
尊敬的天安数码城领导：
为丰富和活跃群众精神文化生活，加快文化中国的建设步伐，加快食品安全教育的快速传播，提高市民生活的幸福感和对食品安全的信任感，为市民群众及外来工外来游客提供更多更好的精神文化衣食粮，丰富市民群众及外来工的文化生活和假日期间消费需求，拉动内需，带动旅游，我司申请举办2015宝岛台湾美食巡展天安数码城站暨《美食美客、食在深圳为主题的台湾美食节》活动重点推广食品安全教育，地点：天安数码城汇丰银行旁广场，活动时间：2014年12月XX 日-2014年12月XX 日，为期12天，活动规模30-40展位，为了更好的服务参观的市民，做好服务工作，活动执行单位将在现场编排工作人员20名，设立售后服务中心、消费者维权中心及咨询台等，工作人员负责治安及消防安全，配备2名专职消防检查人员，活动现场没9平方设一个灭火器。活动将遵守相关法律法规、文明经营，以优质服务来满足深圳市民及游客对两岸美食文化及食品安全教育的认可，杜绝违规违法三无及国家禁止使用销售的产品, 本届美食节对公众承诺：保证一、无垃圾油, 保证二、无添加剂, 保证三、无色素, 保证四、无防腐剂, 保证五、无未认证产品三无产品, 使用的设备及辅料半成品保证有QS 、3C 认证。注：申请广场面积400平方.30个展位，以上美食节及食品安全教育活动望领导批准为盼：
领导批示：
申请：中华两岸旅游暨经贸发展协会
深圳市安义达文化传播有限公司
2015年10月18日
成功案例：
1、深圳华强北
2、第十一届佛山美食节
3、广府庙会美食节
4、韩国风情街节（北京路）
5、佛山美食节
主办单位:中华两岸旅游暨经贸发展协会
承办单位:深圳市安义达文化传播有限公司
活动工程:深圳市鼎诺工程搭建有限公司
活动推广:深圳市天泽东方广告有限公司
活动业态组合明细:
1、台湾美食：蚵仔煎、碗仔翅，小点心、帝王蟹、脆皮香蕉、油炸冰淇淋、大章鱼、台北小馆、大饼包小饼、旗鱼丸、花枝羹、青蛙下蛋、雪花冰、旋风土豆、咖喱鱼蛋、台湾一口肠、金沙蟹、台湾冬瓜茶、水煎包、泡菜臭豆腐、榴莲酥、士林大香肠等
2、国际美食：比利时华夫饼、泰国榴莲酥、韩国泡菜、韩国甜酸水果、越南百香果、越南特产、印度南香籽、印度飞饼、西班牙拉丁果、朝鲜打糕、3、
港澳美食：例、海参、萝卜牛杂，撒尿牛丸等。
4、客家美食：客家猪肉汤，客家猪肉丸等。
5、北京小吃：茶汤、冰糖葫芦、北京烤鸭、老北京炸酱面、灌肠、卤煮火烧、爆肚、驴打滚、炒肝等。
6、其他地区：草原烤肉、油炸螺丝糕、周村烤饼、延吉冷面、大连鱿鱼、窖口烤鸡、沟帮子熏鸡、西安肉夹馍、凉皮、重庆酸辣粉、四川担担面、过桥米线、桂林米粉、重庆抄手、九寨沟炒麻雀、神农架板栗、狗不理包子、十八街麻花、新疆蜜枣、广东双皮奶重庆手工米糖、武汉热干面、三鲜豆皮、长沙臭豆腐、东北三宝手割肉、西藏酥油茶等。
7、全国各地地方特产、干果、包装食品等。
8、皖南美食:小笼包、牛肉煎包、糍粑, 送灶粑粑、水磨汤圆、肉丸汤、生煎包、大馄饨。
以上业态仅供参考
中华两岸旅游暨经贸协会
深圳市安义达文化传播有限公司
联系人：汪海涛 [1**********]
2015-10-18
金秋感恩季 美食嗨翻天
2015宝岛台湾美食巡展【食在深圳】 天安数码城站
活动方案
策划：中华两岸旅游暨经贸发展协会
深圳市安义达文化传播有限公司
2015.10.18
一、 指导思想
建和谐深圳 享快乐购物 品台湾美食 饮特色啤酒
本次活动的目的则是本着台湾士林夜市美食文化交流、配
合中华特色风味小吃为一体，打造华夏餐饮文化为宗旨丰
富深圳广大市民以及外来务工人员的业余生活，体会别样
的餐饮文化、风土人情，为天安数码城增添一道独特的风
景线，使其不用踏入台湾就能品尝到正宗的台湾小吃。进
一步增强该地区的餐饮文化与经济贸易发展。
二、 活动口号
遵守文明经商共建和谐社会建设文化中国建设文化深圳
三、 活动时间
开幕日期：2015年12月XX 日-2015年12月XX 日
四、 活动地点
活动地点：待定
五、 活动模式
政府支持，企业搭台，传媒推动，市场运作，展示文化，
带动旅游，两岸美食文化惠民行动从这里开始。。。。。。
六、 活动规划
1、 台湾美食区
2、 美食文化品鉴区
3、 华夏美食区
4、 啤酒畅饮区
5、 国际美食文化交流区
6、 活动管理办公服务区
七、 活动内容
A. 国际美食啤酒文化交流
B. 现场礼品派送
C. 啤酒美食文化交流、品尝、吃货大比拼、互动游戏有奖问答
D. 中华文化文艺汇演
E. 公益的活动：
1． 两岸美食文化交流
2． 国际美食文化交流
3． 食品卫生及食品安全推广教育
y. 商家组织的活动
● 美食集聚大促销如买送、买减、售后服务等活动。
● 鼓励商家对下岗、失业和残疾人员等弱势群体实行
优惠政策。
● 美食展示、文化交流、利用活动的平台开展各种名
品消费体验和特产展示活动。
八、 活动宣传
⏹ 电视
⏹ 报纸、
⏹ 电台
⏹ 路牌
⏹ 横幅
⏹ 彩页
⏹ 宣传花车
⏹ 礼品卷
⏹ 短信平台
⏹ 楼宇媒体
⏹ 网络平台
⏹ 滑翔机
九、 现场气氛
◆ 牌楼2座
◆ 开幕仪式
◆ 红色地毯覆盖全场
◆ 地面立方体
◆ 落地球
◆ 彩旗
◆ 拱门
◆ 舞狮
◆ 乐队
十、 经费筹集
本次活动所有经费由参与商家主办方通过市场化运作筹集
十一、 现场机构
活动现场成立临时指挥中心
现场领导小组
✓ 现场协调组：
✓ 安保组：
✓ 工程组：
✓ 售后服务组：
✓ 商户协调组：
✓ 后勤保障组：
十二、 活动保障
①现场指挥部工作方案
现场指挥部组成为加强指挥活动的领导，保障本活动的有序进行，全面负责活动的保障工作，为确保各项工作落实，指挥部成员单位指定专人负责现场管理工作，活动期间根据工作需要派员处置现场事务，按各司其职的要求，在指挥部的指挥下处理有关工作。
● 具体负责治安、消防、用电、食品卫生、场地保洁、后勤、
现场巡查等的专项事务。
● 及时处理现场发生的问题，对发现的事故隐患及时采取有
效措施，以避免事故发生；对突发和急救事件进行及时快速应急处置。
● 指挥部设立现场服务台和广播站。
● 指挥部配备医务人和常用急救药品。
②治安保障方案
● 合理地控制现场人流，避免出现混乱局面。
● 确保现场人员人身和财产安全；
● 预防发生重大的治安事件，群体性事件。
● 遇紧急情况时，进行现场人员的疏散，并保持疏散的有序
性。
● 美食及商品展销的展棚美观牢固。（抗八级台风）
● 合理安排出入口。为不使现场出入口出现人员拥挤，根据
现场场地条件分设X 个出入口。
● 出入口指示标识显目，以有效地疏散参加活动的消费者。 ③活动消防保障方案
● 加强现场消防的监督和检查，确保现场消防安全，确保活
动期间不失一把火
● 活动期间，对参展商要做好消防宣传及培训，及时消除消
防方面的安全隐患。
● 遇紧急情况，及时进行现场处置，预防事态的扩大。
● 负责对现场参展商的消防安全行为进行检查和监督；
● 负责对现场参展商的违章行为及时纠正和查处；
● 活动设施安装后委托庙会组委会相关领导对庙会的消防安
全进行测试与检查。
● 保障疏散通道和安全出口畅通，并设置消防安全疏散标志。 ● 对使美食的展商，要特别给以重视，并配必要的消防灭火
器9平方一个。
● 指定专人定时检查消防安全，及消除火灾隐患。
④用电安全保障方案
● 保证活动的用电安全与用电量能满足活动的需要。
● 保证电路和电力设施的运转正常。
● 通过用电检查和用电安全督查，使参展商严格执行安全用
电的规定。
● 负责与广场供电部门的联系，确保供电能量适应活动的用
电需要和正常化；
● 负责现场用电设施的施工；
● 安排专业人员负责活动期间的电路安全检查。由活动组委
会借用广场现有供电系统供活动用电。
⑤食品卫生保障方案
● 确保活动期间所供应的食品符合食品安全要求，预防食物
中毒事件的发生。
● 确保活动参展从业人员持健康证上岗，预防传染病的传播。 ● 确保活动现场食品卫生安全管理，预防发生重大的食品卫
生事故。
● 参展单位在现场必须持有卫生许可证（卫生许可证由组委
会按规定统一办理），参展人员个人必须随身携带健康证； ● 活动承办单位与参展商签订协议。协议中对参展商执行活
动组委会《参展须知》中的食品卫生规定提出具体要求，（每个参展商必须向组委会交纳食品安全保证金），如所使用的食品原辅料及成品卫生安全要求符合，并有食品安全凭证可供备查；参展人员在加工食品中必须穿工作服（少
数民族服装），戴工作帽。
● 参展商食品辅料及食品不得在现场过夜，不得销售变质食
品。
● 建立活动期间服务人员的快餐盒饭的统一供餐体系，提供
快餐的企业必须是市卫生局审查指定的企业，并与其签订协议。建立工作人员及参观者饮用水供应服务体系，设立工作人员及参观者饮用水供应点，供应的饮用水必须符合卫生要求。
● 一旦发生食物中毒事件，应立即向现场指挥部报告，并及
时与有关卫生监督机构联系，做好相关善后处置工作。要求参展商立即停止出售的措施。
十三、 现场搭建
✧ 现场搭建采用桁架结构，KD 板包装，见效果图和实景活动现
场图片。
✧
十四、现场平面
另见展位平面图（附件）
策划：中华两岸旅游暨经贸发展协会
深圳市安义达文化传播有限公司
2015.10.18
活动申请书
尊敬的天安数码城领导：
为丰富和活跃群众精神文化生活，加快文化中国的建设步伐，加快食品安全教育的快速传播，提高市民生活的幸福感和对食品安全的信任感，为市民群众及外来工外来游客提供更多更好的精神文化衣食粮，丰富市民群众及外来工的文化生活和假日期间消费需求，拉动内需，带动旅游，我司申请举办2015宝岛台湾美食巡展天安数码城站暨《美食美客、食在深圳为主题的台湾美食节》活动重点推广食品安全教育，地点：天安数码城汇丰银行旁广场，活动时间：2014年12月XX 日-2014年12月XX 日，为期12天，活动规模30-40展位，为了更好的服务参观的市民，做好服务工作，活动执行单位将在现场编排工作人员20名，设立售后服务中心、消费者维权中心及咨询台等，工作人员负责治安及消防安全，配备2名专职消防检查人员，活动现场没9平方设一个灭火器。活动将遵守相关法律法规、文明经营，以优质服务来满足深圳市民及游客对两岸美食文化及食品安全教育的认可，杜绝违规违法三无及国家禁止使用销售的产品, 本届美食节对公众承诺：保证一、无垃圾油, 保证二、无添加剂, 保证三、无色素, 保证四、无防腐剂, 保证五、无未认证产品三无产品, 使用的设备及辅料半成品保证有QS 、3C 认证。注：申请广场面积400平方.30个展位，以上美食节及食品安全教育活动望领导批准为盼：
领导批示：
申请：中华两岸旅游暨经贸发展协会
深圳市安义达文化传播有限公司
2015年10月18日
成功案例：
1、深圳华强北
2、第十一届佛山美食节
3、广府庙会美食节
4、韩国风情街节（北京路）
5、佛山美食节
主办单位:中华两岸旅游暨经贸发展协会
承办单位:深圳市安义达文化传播有限公司
活动工程:深圳市鼎诺工程搭建有限公司
活动推广:深圳市天泽东方广告有限公司
活动业态组合明细:
1、台湾美食：蚵仔煎、碗仔翅，小点心、帝王蟹、脆皮香蕉、油炸冰淇淋、大章鱼、台北小馆、大饼包小饼、旗鱼丸、花枝羹、青蛙下蛋、雪花冰、旋风土豆、咖喱鱼蛋、台湾一口肠、金沙蟹、台湾冬瓜茶、水煎包、泡菜臭豆腐、榴莲酥、士林大香肠等
2、国际美食：比利时华夫饼、泰国榴莲酥、韩国泡菜、韩国甜酸水果、越南百香果、越南特产、印度南香籽、印度飞饼、西班牙拉丁果、朝鲜打糕、3、
港澳美食：例、海参、萝卜牛杂，撒尿牛丸等。
4、客家美食：客家猪肉汤，客家猪肉丸等。
5、北京小吃：茶汤、冰糖葫芦、北京烤鸭、老北京炸酱面、灌肠、卤煮火烧、爆肚、驴打滚、炒肝等。
6、其他地区：草原烤肉、油炸螺丝糕、周村烤饼、延吉冷面、大连鱿鱼、窖口烤鸡、沟帮子熏鸡、西安肉夹馍、凉皮、重庆酸辣粉、四川担担面、过桥米线、桂林米粉、重庆抄手、九寨沟炒麻雀、神农架板栗、狗不理包子、十八街麻花、新疆蜜枣、广东双皮奶重庆手工米糖、武汉热干面、三鲜豆皮、长沙臭豆腐、东北三宝手割肉、西藏酥油茶等。
7、全国各地地方特产、干果、包装食品等。
8、皖南美食:小笼包、牛肉煎包、糍粑, 送灶粑粑、水磨汤圆、肉丸汤、生煎包、大馄饨。
以上业态仅供参考
中华两岸旅游暨经贸协会
深圳市安义达文化传播有限公司
联系人：汪海涛 [1**********]
2015-10-18