理化检验技术师模拟试卷1_专业知识
本试卷共有3种题型
A1型题-单选题 以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑
B1型题-共享答案单选题 以下提供若干组考题.每组考题共同使用在考题前列出的A、B、C、
D、E五个备选答案。请从中选择一个与考题关系密切的答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。每个备选答案可能被选择一次、多次或不被选择
X型题-多选题 以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择备选答案中所有正确答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑
本试卷共有试题100道.
单选题[80]
1.属于抗氧化的食品添加剂是A. 甜味素
B. 特丁基对苯二酚
C. 二氧化钛
D. 亚硝酸钠
E. 苯甲酸
单选题[80]
2.水中酚类化合物按其能否随水蒸气一起蒸出分为挥发酚和不挥发酚，下述哪一项不是挥发酚A. 酚
B. 甲酚
C. 二甲酚
D. 二元酚
E. 氯酚
单选题[80]
3.盐酸克伦特罗俗称为A. β2兴奋剂
B. 瘦肉精
C. 肾上腺素
D. 儿茶素
E. 茶碱
单选题[80]
4.当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是A. 中性饮料
B. 食醋或酸性食物
C. 含乙醇的食品
D. 食用油或含有油脂较多的食物
E. 含糖较多的食物
单选题[80]
5.食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的A. 硫酸盐
B. 亚硫酸盐
C. 亚硝酸盐
D. 硝酸盐
E. 二氧化硫
单选题[80]
6.卫生标准属于A. 企业强制性标准
B. 国家强制性标准
C. 国家推荐性标准
D. 卫生行业强制性标准
E. 卫生行业推荐性标准
单选题[80]
7.测定阴离子合成洗涤剂的水样，采集后应A. 4℃保存，24h内测定
B. 4℃保存，1周内测定
C. 4℃保存，3d内测定
D. 4℃保存，12d内测定
E. 室温保存，24h内测定
单选题[80]
8.亚硝酸盐可以作为食品加工的A. 发色剂
B. 氧化剂
C. 还原剂
D. 增味剂
E. 甜味剂
单选题[80]
9.酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有A. 盐
B. 水解植物蛋白液
C. 焦色素
D. 甘油
E. 苯甲酸钠
单选题[80]
10.在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林反应生成物与铁氰化钾反应，属于A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 络合反应
D. 缩合反应
E. 中和反应
单选题[80]
11.酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定A. 不受影响
B. 结果偏高
C. 结果偏低，不可修正
D. 无法进行
E. 结果偏低，但可修正
单选题[80]
12.脂肪酸败的机制包括A. 催化与水解
B. 还原和氧化
C. 酶解与水解和氧化
D. 还原与水解
E. 催化与氧化
单选题[80]
13.食用油中过氧化值的测定采用硫代硫酸钠的滴定，以淀粉为指示剂，终点颜色为A. 红色
B. 蓝色
C. 蓝色消失
D. 亮绿色
E. 浅黄色
单选题[80]
14.哪种材料制作的食具容器需要测定锑A. 陶瓷
B. 搪瓷
C. 不锈钢
D. 铝
E. 密胺树脂
单选题[80]
15.用气泡吸收管采样时，转子流量计读数未变，但是气泡明显减少的原因是A. 采样快到终点了
B. 吸收管磨口漏气
C. 空气中污染物完全被吸收
D. 吸收管进口堵塞
E. 吸收液挥发
单选题[80]
16.固体吸附剂采样管的最大采样体积是指采样管流出气出现的被采集物浓度是进入气中浓度的多少时的采样体积A. .2
B. .15
C. .1
D. .05
E. .01
单选题[80]
17.无泵型采样器适用于检测下列哪种情况时的采样A. 最高浓度值
B. 最低浓度值
C. 浓度变化趋势
D. 时间加权平均浓度值
E. 最高容许浓度
单选题[80]
18.可以用塑料袋配制的气体是A. 一氧化碳
B. 苯
C. 臭氧
D. 二甲苯
E. 丙酮
单选题[80]
19.化学发光法测定空气中二氧化氮仪器的原理是基于A. 空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与臭氧发生气相发光反应
B. 空气中二氧化氮与臭氧发生气相发光反应
C. 空气中二氧化氮与乙烯发生气相发光反应
D. 空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与乙烯发生气相发光反应
E. 空气中二氧化氮被水吸收形成亚硝酸，与臭氧发生气相发光反应
单选题[80]
20.用毛细管色谱柱时，常在柱出口进入检测器之前补充载气流的原因是A. 防止检测器污染
B. 稀释样品成分浓度
C. 保证火焰离子化检测器3种气体的最佳比例，获得最佳响应值
D. 降低杂峰干扰
E. 使峰形变宽计算面积准确
单选题[80]
21.欲分离一系列非极性化合物，色谱柱固定相要选择A. 非极性固定相
B. 弱极性固定相
C. 极性固定相
D. 强极性固定相
E. 氢键型固定相
单选题[80]
22.原子吸收法测定Cr和Cd的吸收波长分别是A. 228.8nm，253.7nm
B. 228.8nm，357.9nm
C. 357.9nm，228.8nm
D. 357.9nm，253.7nm
E. 357.9nm，283.3nm
单选题[80]
23.静态配制标准气的适用的范围是A. 活泼性气体
B. 不活泼性气体
C. 以上两种都不可以
D. 以上两种都可以
E. 只能配制惰性气体
单选题[80]
24.烟酸缺乏，使葡萄糖代谢过程受阻，典型病例为“三D症状”，三D症状是指A. 皮炎、腹
泻、痴呆
B. 皮炎、腹
痛、失眠
C. 口腔溃疡、抑郁、便秘
D. 皮炎、便
秘、失眠
E. 腹泻、痴
呆、口腔溃疡
单选题[80]
25.测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是A. 乙醚
B. 二氯甲烷
C. 三氯甲烷
D. 四氯化碳
E. 丙酮
单选题[80]
26.用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会A. 使测定
结果偏高
B. 使测定结果偏低
C. 影响操作
D. 容易形成炭粒
E. 有机物分解不完全
单选题[80]
27.将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为A. 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分
单选题[80]
28.酸水解法测定食品中的脂肪含量时，加入石油醚的目的是A. 减少非脂成分进入醚层
B. 增加脂肪进入醚层
C. 降低乙醚极性，使醚水层分离清晰
D. 有利于脱水
E. 促进乙醚进入水层
单选题[80]
29.食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 膳食纤维
D. 果胶
E. 粗纤维
单选题[80]
30.下列哪一种离子的溶液颜色为灰绿色A. Al3＋
B. Fe2＋
C. Cr3＋
D. Mn3＋
E. Zn2＋
单选题[80]
31.某气体的水溶液呈酸性，该气体能使酸性高锰酸钾溶液退色，并能使溴水退色而出现浑浊，该气体是A. 氯化氢
B. 硫化氢
C. 二氧化硫
D. 二氧化碳
E. 一氧化碳
单选题[80]
32.Ag2SO4的饱和溶液为2.5×
10－2mol/L，则其溶度积值为A. 6.25×10－7
B. 1.6×10－5
C. 6.25×10－4
D. 1.25×10－3
结果偏高
B. 使测定结果偏低
C. 影响操作
D. 容易形成炭粒
E. 有机物分解不完全
单选题[80]
27.将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为A. 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分
单选题[80]
28.酸水解法测定食品中的脂肪含量时，加入石油醚的目的是A. 减少非脂成分进入醚层
B. 增加脂肪进入醚层
C. 降低乙醚极性，使醚水层分离清晰
D. 有利于脱水
E. 促进乙醚进入水层
单选题[80]
29.食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 膳食纤维
D. 果胶
E. 粗纤维
单选题[80]
30.下列哪一种离子的溶液颜色为灰绿色A. Al3＋
B. Fe2＋
C. Cr3＋
D. Mn3＋
E. Zn2＋
单选题[80]
31.某气体的水溶液呈酸性，该气体能使酸性高锰酸钾溶液退色，并能使溴水退色而出现浑浊，该气体是A. 氯化氢
B. 硫化氢
C. 二氧化硫
D. 二氧化碳
E. 一氧化碳
单选题[80]
32.Ag2SO4的饱和溶液为2.5×
10－2mol/L，则其溶度积值为A. 6.25×10－7
B. 1.6×10－5
C. 6.25×10－4
D. 1.25×10－3
E. 1.25×10－2
单选题[80]
33.用下列哪一种标准溶液滴定可以定量测定碘A. Na2S
B. Na2SO3
C. Na2SO4
D. Na2S2O3
E. NaHSO4
单选题[80]
34.下列阳离子中哪一种易与氨形成络离子A. Ca2＋
B. Fe2＋
C. Cs＋
D. K＋
E. Cu2＋
单选题[80]
35.按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，一般化妆品的组成中如含有下列哪一项成分，需要测定α-羟基酸A. 硬脂酸、月桂酸
B. 月桂酸、乙醇酸
C. 乙醇酸、苹果酸
D. 苹果酸、硬脂酸
E. 柠檬酸、棕榈酸
单选题[80]
36.用邻苯二甲酸氢钾标定0.1mol/L的氢氧化钠标准溶液时，选用下列哪种指示剂A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基黄
D. 甲基红
E. 石蕊
单选题[80]
37.测定汞时，对253.7nm波长有吸收能力的是A. 一价的汞离子
B. 二价的汞离子
C. 汞分子
D. 汞原子
E. 汞盐
单选题[80]
38.0.3mol/L HCl溶液中含有
Hg2＋、Cd2＋、Sr2＋、Fe2＋及Cu2＋等离子，向该溶液中通入H2S，产生沉淀的有A. Hg2＋Sr2＋Fe2＋
B.
Cd2＋Sr2＋Fe2＋
C.
Hg2＋Fe2＋Cu2＋
D.
Sr2＋Fe2＋Cu2＋
E.
Hg2＋Cd2＋Cu2＋
单选题[80]
39.在纸层析法中，选择展开剂的原则是Rf值A. 在0.05～0.85
B. ＞0.05
C. ＜0.85
D. ＜1.0
E. 在0.5～1.0
单选题[80]
40.非水滴定中，标定碱标准溶液采用下列哪一种物质为基准物质A. 邻苯二甲酸氢钾
B. 苯甲酸
C. 苯酚
D. 甲醇钠
E. 二甲基甲酰铵
单选题[80]
41.测定食品灰分时，下列哪项操作不正确A. 炭化时先大火，后小火
B. 炭化前可滴加无灰植物油
C. 液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化
D. 炭化温度不得超过600℃
E. 在500～600℃灼烧至无炭粒
单选题[80]
42.已知盐酸标准溶液的滴定度THCl＝0.003646g/ml，则该标准溶液的THCl/Ca(OH)2是
[Ca(OH)2的分子量为74.10g]A.
0.003 705g/ml
B.
0.037 050g/ml
C.
0.370 500g/ml
D.
3.705 000g/ml
E.
37.050 000g/ml
单选题[80]
43.下列物质中，哪一种物质直接配制溶液不能得到准确浓度A. 三氧化二砷
B. 氢氧化钠
C. 二水合草酸
D. 碳酸钠
E. 重铬酸钾
单选题[80]
44.在砷的新银盐分光光度法原理的描述中，以下哪项是错的A. 样品经消解后，化妆品中砷变成砷离子
B. 在碘化钾和氯化亚锡的作用下砷离子被还原
C. 五价砷被加入的还原剂还原为三价砷
D. 三价砷被新生态的氢还原为砷原子
E. 与硝酸银反应生成带色的胶态银
单选题[80]
45.下列哪一种离子在酸性溶液中不具有挥发性A. CO32－
B. SO32－
C. S2O32－
D. NO2－
E. SO42－
单选题[80]
46.下列哪一种离子的溶液颜色为浅粉色A. Al3＋
B. Fe2＋
C. Cr3＋
D. Mn2＋
E. Ni2＋
单选题[80]
47.火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述哪个是不正确的A. 样品经预处理使铅以离子状态存在
B. 试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子
C. 基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的共振线
D. 空心阴极灯发出波长为228.8nm的共振线
E. 对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比
单选题[80]
48.用盐酸标准溶液滴定氨水时，最适宜的指示剂是A. 酚酞
B. 石蕊
C. 甲基橙
D. 中性红
E. 百里酚酞
单选题[80]
49.间接碘量法加入淀粉指示剂的时间是A. 滴定一开始即加入
B. 滴定至中途加入
C. 滴定近终点时加入
D. 滴定至碘的颜色退去后加入
E. 任何时候都行
单选题[80]
50.火焰原子吸收光谱法测定锶，存在Al、Si、Ca、PO的干扰，消除干扰的办法是A. 加入抗坏血酸
B. 加入氯化钠
C. 加入氯化镧
D. 加入乙二胺四乙酸二钠
E. 加入氰化钠
单选题[80]
51.氢化物发生-原子吸收光谱法可用于哪些元素的测定A. Ag、Pb和Se
B. As、Pb和Se
C. PB．Ag和Zn
D. Se、Ag和Hg
E. Hg、Pb和Ag
单选题[80]
52.火焰原子吸收光谱法的原子化效率通常为A. .01
B. .05
C. .1
D. .15
E. .2
单选题[80]
53.石墨炉原子吸收光谱法直接测定血铅，采用哪种办法可以清除基体的干扰A. 标准加入法
B. 标准加入法或加入基体改进法
C. 外标加入法
D. 内标法
E. 痕量测定法
单选题[80]
54.影响氢化物发生-原子吸收光谱法的精密度、准确度和检出限的主要因素有A. 样品溶液的酸度、硼氢化钠的用量和载气的流速
B. 氢化物发生装置瓶的体积和载气的流速
C. 氢化反应的温度、硼氢化钠的用量和载气的流速
D. 硼氢化钠的用量和氢化反应的温度
E. 氢化反应的温度、载气的流速和样品溶液的酸度
单选题[80]
55.原子吸收分光光度计-石墨炉原子化器最常用的保护净化气是A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 氩气
单选题[80]
56.测定氟的离子选择性电极是什么晶体片制成的A. 氟化钠单晶片
B. 氟化镧单晶片
C. 氟化硼单晶片
D. 氟化锗单晶片
E. 氟化钾晶体片
单选题[80]
57.在使用氟离子选择电极法测定样品中氟时，溶液的pH应为A. 1～2
B. 3～4
C. 4～5
D. 5～6
E. 6～7
单选题[80]
58.在气相色谱法中，某组分的保留时间为5min，空气的保留时间为1min，此组分的调整保留时间为A. 1min
B. 2min
C. 3min
D. 4min
E. 5min
单选题[80]
59.气相色谱法-焰离子化检测器常用载气是A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 氖气
单选题[80]
60.在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，样品中加入基体改进剂的目的是A. 提高干燥温度
B. 缩短干燥时间
C. 缩短灰化时间
D. 提高灰化温度
E. 以上都不是
单选题[80]
61.气相色谱法中，色谱柱的担体标有DMCS，它表示担体经过下列哪一种处理A. 酸洗
B. 碱洗
C. 硅烷化
D. 酸洗硅烷化
E. 碱洗硅烷化
单选题[80]
62.用气相色谱法测定样品中微量有机磷农药，哪一种检测器最灵敏A. 热导检测器
B. 火焰离子化检测器
C. 电子捕获检测器
D. 光离子化检测器
E. 氮磷检测器
单选题[80]
63.在氢焰离子化检测器气相色谱法中，当氢气流量为30ml/min时，选择的空气流量是A. 30ml/min
B. 50ml/min
C. 100ml/min
D. 300ml/min
E. 3 000ml/min
单选题[80]
64.在氢焰离子化检测器-气相色谱法中，当色谱柱温度为50℃时，选择检测器温度的下限是
A. 40℃
B. 60℃
C. 100℃
D. 200℃
E. 250℃
单选题[80]
65.色谱柱固定液最高使用温度为200℃，老化色谱柱的温度上限为A. 100℃
B. 200℃
C. 230℃
D. 250℃
E. 300℃
单选题[80]
66.高效液相色谱法测定空气中苯并芘，样品处理液中常含有极性化合物的干扰，如何处理
A. 加入硅胶吸附除去干扰
B. 加入氧化铝除去干扰
C. 加入氧化镁除去干扰
D. 改变流动相将其分离
E. 加入活化炭除去干扰
单选题[80]
67.5种物质的摩尔吸光系数如下，哪一种物质的测定灵敏度最高A. 1.2×103
B. 1.5×103
C. 2.0×103
D. 2.0×104
E. 2.0×105
单选题[80]
68.在测定高浓度和低浓度样品时，采用示差分光光度法，为的是提高测定的A. 稳定性
B. 再现性
C. 准确度
D. 精密度
E. 灵敏度和准确度
单选题[80]
69.双波长分光光度法通常用于测定A. 金属的样品
B. 吸收峰重叠的样品
C. 高浓度的样品
D. 低浓度的样品
E. 非金属的样品
单选题[80]
70.下列尿的比重哪一种被确定为标准比重A. 1.008
B. 1.01
C. 1.02
D. 1.03
E. 1.035
单选题[80]
71.影响血铅浓度的主要因素之一是A. 血液稀释度
B. 血浆量
C. 红细胞量
D. 血细胞量
E. 血小板量
单选题[80]
72.为了检验尿中镉的浓度，下列采样方法哪个是正确的A. 由受检者自己采集100ml尿液，送至实验室，直接测定
B. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，直接测定
C. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，测量尿比重后，直接测定
D. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，取出部分尿样测
量尿比重后，直接测定
E. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，取出部分尿样测量尿比重后，其余尿样按100ml加入1ml硝酸后，供测定
单选题[80]
73.欲测定血铅，采样时应采用含抗凝剂的采血管。通常采集1ml血，采血管中应含多少草酸钠A. 0.1mg
B. 0.5mg
C. 1.0mg
D. 1.5mg
E. 2.0mg
单选题[80]
74.双硫腙溶于氯仿中的溶解度为A. 0.3g/L(淡绿色)
B. 0.4g/L(绿色)
C. 0.64g/L(绿色)
D. 1.64g/L(暗绿色)
E. 17.3g/L(蓝绿色)
单选题[80]
75.pH的定义是A. 溶液中氢氧根离子浓度的对数
B. 溶液中氢离子活度的对数
C. 溶液中氢离子活度的负对数
D. 溶液中氢离子浓度的对数
E. 溶液中氢离子浓度的负对数
单选题[80]
76.硝酸银滴定法测定水样中氯化物，属于A. 酸碱滴定法
B. 络合滴定法
C. 氧化还原滴定法
D. 沉淀滴定法
E. 电位滴定法
单选题[80]
77.水样经硝酸-高氯酸混合酸消化，再加盐酸继续消化，则用二氨基萘荧光光度法测定出的硒为A. Se6＋
B. Se＋
C. Se2－
D. 总硒
E. 有机硒
单选题[80]
78.测定食品中的铁可以选用A. 原子吸收分光光度法
B. 钼兰比色法
C. 双流腙比色法
D. 硫氰酸钾法
E. 2，3-二氨基萘荧光光度法
单选题[80]
79.测定食品中的磷可以选用A. 原子吸收分光光度法
B. 钼蓝比色法
C. 双流腙比色法
D. 硫氰酸钾法
E. 2，3-二氨基萘荧光光度法
单选题[80]
80.用撞击式采样器采样必须保证采样流量恒定在规定值，其主要原因是A. 采样流量与规定值不符，采样体积有误
B. 采样流量与规定值不符，采样器截留粒径改变
C. 采样流量与规定值不符，采到样品的质量有误
D. 采样流量与规定值不符，计算出的空气浓度有误
E. 采样流量与规定值不符，计算出的质量中值直径有误
共享答案单选题[1/9组]. (81-83共享答案)
81.装有微孔滤膜的采样夹可采集的化合物是
A. 铅烟
B. 一氧化碳
C. 苯系物
D. 二氧化硫
E. 乙酸
共享答案单选题[1/9组]. (81-83共享答案)
82.活性碳管可采集的化合物是
A. 铅烟
B. 一氧化碳
C. 苯系物
D. 二氧化硫
E. 乙酸
共享答案单选题[1/9组]. (81-83共享答案)
83.硅胶管可采集的化合物是
A. 铅烟
B. 一氧化碳
C. 苯系物
D. 二氧化硫
E. 乙酸
共享答案单选题[2/9组]. (84-86共享答案)
84.测定食品中的辛硫磷残留量最好采用
A. 氮磷检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 电子捕获检测器
E. 热导检测器
共享答案单选题[2/9组]. (84-86共享答案)
85.测定食品中的DDT残留量最好采用
A. 氮磷检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 电子捕获检测器
E. 热导检测器
共享答案单选题[2/9组]. (84-86共享答案)
86.测定食品中的山梨酸含量最好采用
A. 氮磷检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 电子捕获检测器
E. 热导检测器
共享答案单选题[3/9组]. (87-88共享答案)
87.水中硝酸盐经镉还原柱使
NO3－N还原为NO2－N与氨基苯磺酰胺反应属于
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 缩合反应
D. 重氮化反应
E. 偶合反应
共享答案单选题[3/9组]. (87-88共享答案)
88.水中硝酸盐经镉还原柱使
NO3－N还原为NO2－N，其与氨基苯磺酰胺的生成物再与盐酸N-(1-萘基)乙烯二胺反应属于
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 缩合反应
D. 重氮化反应
E. 偶合反应
共享答案单选题[4/9组]. (89-90共享答案)
89.水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类属于永久硬度的是
A. 氯化钠
B. 氯化钙
C. 碳酸镁
D. 硝酸钾
E. 硫化钠
共享答案单选题[4/9组]. (89-90共享答案)
90.水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类,属于暂时硬度的是
A. 氯化钠
B. 氯化钙
C. 碳酸镁
D. 硝酸钾
E. 硫化钠
共享答案单选题[5/9组]. (91-91共享答案)
91.能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有
A. 高效液相色谱法
B. 微机极谱法
C. 薄层色谱法
D. 气相色谱法 E. 离子选择电极法
共享答案单选题[6/9组]. (92-92共享答案)
92.用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是 A. 电子捕获检测器 B. 氮磷检测器 C. 热导检测器
D. 火焰光度检测器 E. 氢火焰离子化检测器
共享答案单选题[7/9组]. (93-93共享答案) 93.车间空气中粉尘分散度的测定方法有 A. 显微镜计数法 B. 滤膜溶解涂片法 C. 滤膜蒸气法 D. 自然沉降法 E. 滤膜采集法
共享答案单选题[8/9组]. (94-94共享答案)
94.测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是 A. 定量滤纸 B. 微孔滤膜
C. 过氯乙烯纤维滤膜 D. 测尘滤膜 E. 核孔滤膜
共享答案单选题[9/9组]. (95-95共享答案) 95.活性碳管采集有机物后常用的处理方法有 A. 洗脱法 B. 溶剂解吸法 C. 热解吸法 D. 萃取法 E. 酸消解法 多选题[5].
96.氟离子选择电极法中，离子强度缓冲液的作用为 A. 维持一定的离子强度 B. 保持适宜的pH范围 C. 提供掩蔽剂 D. 提高灵敏度
E. 加快电极平衡速度 多选题[5].
97.下列哪些物质属于废水中的第一类污染物 A. 总铬 B. 甲醛 C. 总汞
D. 化学需氧量 E. 氨氮
多选题[5].
98.氢化物原子吸收法测定化妆品中砷的原理，以下叙述不正确的是 A. 样品消解后，试液中的砷以离子状态存在
B. 在酸性条件下离子状态的砷被碘化钾-抗坏血酸氧化为As3+ C. As3+被硼氢化钠与酸作用所产生的新生态氢还原为砷化氢 D. 砷化氢吸收砷空心阴极灯发射的特征谱线
E. 对波长为193.7nm的砷的特征谱线的吸光度与砷含量成正比 多选题[5].
99.气相色谱内标法定量，对内标物的要求是 A. 易挥发
B. 样品中不存在 C. 灵敏度高
D. 内标物峰与被定量峰相近 E. 内标物在溶剂中溶解度大 多选题[5].
100.在动力采样中，影响采样体积准确性的因素是 A. 采样管道长度 B. 采样管道内径 C. 采样流量的校准 D. 采样时间的计量
理化检验技术师模拟试卷1_专业知识
本试卷共有3种题型
A1型题-单选题 以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择一个最佳答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑
B1型题-共享答案单选题 以下提供若干组考题.每组考题共同使用在考题前列出的A、B、C、
D、E五个备选答案。请从中选择一个与考题关系密切的答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑。每个备选答案可能被选择一次、多次或不被选择
X型题-多选题 以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案。请从中选择备选答案中所有正确答案，并在答题卡上将相应题号的相应字母所属的方框涂黑
本试卷共有试题100道.
单选题[80]
1.属于抗氧化的食品添加剂是A. 甜味素
B. 特丁基对苯二酚
C. 二氧化钛
D. 亚硝酸钠
E. 苯甲酸
单选题[80]
2.水中酚类化合物按其能否随水蒸气一起蒸出分为挥发酚和不挥发酚，下述哪一项不是挥发酚A. 酚
B. 甲酚
C. 二甲酚
D. 二元酚
E. 氯酚
单选题[80]
3.盐酸克伦特罗俗称为A. β2兴奋剂
B. 瘦肉精
C. 肾上腺素
D. 儿茶素
E. 茶碱
单选题[80]
4.当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是A. 中性饮料
B. 食醋或酸性食物
C. 含乙醇的食品
D. 食用油或含有油脂较多的食物
E. 含糖较多的食物
单选题[80]
5.食品样品经沉淀蛋白质，除去脂肪后，在弱酸性条件下，用对氨基苯磺酸重氮化，再与N-1-萘基乙二胺偶合形成紫红色料。此方法用于测定食品中的A. 硫酸盐
B. 亚硫酸盐
C. 亚硝酸盐
D. 硝酸盐
E. 二氧化硫
单选题[80]
6.卫生标准属于A. 企业强制性标准
B. 国家强制性标准
C. 国家推荐性标准
D. 卫生行业强制性标准
E. 卫生行业推荐性标准
单选题[80]
7.测定阴离子合成洗涤剂的水样，采集后应A. 4℃保存，24h内测定
B. 4℃保存，1周内测定
C. 4℃保存，3d内测定
D. 4℃保存，12d内测定
E. 室温保存，24h内测定
单选题[80]
8.亚硝酸盐可以作为食品加工的A. 发色剂
B. 氧化剂
C. 还原剂
D. 增味剂
E. 甜味剂
单选题[80]
9.酱油中高含量氯丙醇的存在，说明该酱油中掺有A. 盐
B. 水解植物蛋白液
C. 焦色素
D. 甘油
E. 苯甲酸钠
单选题[80]
10.在碱性溶液中，酚与4-氨基安替比林反应生成物与铁氰化钾反应，属于A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 络合反应
D. 缩合反应
E. 中和反应
单选题[80]
11.酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定A. 不受影响
B. 结果偏高
C. 结果偏低，不可修正
D. 无法进行
E. 结果偏低，但可修正
单选题[80]
12.脂肪酸败的机制包括A. 催化与水解
B. 还原和氧化
C. 酶解与水解和氧化
D. 还原与水解
E. 催化与氧化
单选题[80]
13.食用油中过氧化值的测定采用硫代硫酸钠的滴定，以淀粉为指示剂，终点颜色为A. 红色
B. 蓝色
C. 蓝色消失
D. 亮绿色
E. 浅黄色
单选题[80]
14.哪种材料制作的食具容器需要测定锑A. 陶瓷
B. 搪瓷
C. 不锈钢
D. 铝
E. 密胺树脂
单选题[80]
15.用气泡吸收管采样时，转子流量计读数未变，但是气泡明显减少的原因是A. 采样快到终点了
B. 吸收管磨口漏气
C. 空气中污染物完全被吸收
D. 吸收管进口堵塞
E. 吸收液挥发
单选题[80]
16.固体吸附剂采样管的最大采样体积是指采样管流出气出现的被采集物浓度是进入气中浓度的多少时的采样体积A. .2
B. .15
C. .1
D. .05
E. .01
单选题[80]
17.无泵型采样器适用于检测下列哪种情况时的采样A. 最高浓度值
B. 最低浓度值
C. 浓度变化趋势
D. 时间加权平均浓度值
E. 最高容许浓度
单选题[80]
18.可以用塑料袋配制的气体是A. 一氧化碳
B. 苯
C. 臭氧
D. 二甲苯
E. 丙酮
单选题[80]
19.化学发光法测定空气中二氧化氮仪器的原理是基于A. 空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与臭氧发生气相发光反应
B. 空气中二氧化氮与臭氧发生气相发光反应
C. 空气中二氧化氮与乙烯发生气相发光反应
D. 空气中二氧化氮还原成一氧化氮，与乙烯发生气相发光反应
E. 空气中二氧化氮被水吸收形成亚硝酸，与臭氧发生气相发光反应
单选题[80]
20.用毛细管色谱柱时，常在柱出口进入检测器之前补充载气流的原因是A. 防止检测器污染
B. 稀释样品成分浓度
C. 保证火焰离子化检测器3种气体的最佳比例，获得最佳响应值
D. 降低杂峰干扰
E. 使峰形变宽计算面积准确
单选题[80]
21.欲分离一系列非极性化合物，色谱柱固定相要选择A. 非极性固定相
B. 弱极性固定相
C. 极性固定相
D. 强极性固定相
E. 氢键型固定相
单选题[80]
22.原子吸收法测定Cr和Cd的吸收波长分别是A. 228.8nm，253.7nm
B. 228.8nm，357.9nm
C. 357.9nm，228.8nm
D. 357.9nm，253.7nm
E. 357.9nm，283.3nm
单选题[80]
23.静态配制标准气的适用的范围是A. 活泼性气体
B. 不活泼性气体
C. 以上两种都不可以
D. 以上两种都可以
E. 只能配制惰性气体
单选题[80]
24.烟酸缺乏，使葡萄糖代谢过程受阻，典型病例为“三D症状”，三D症状是指A. 皮炎、腹
泻、痴呆
B. 皮炎、腹
痛、失眠
C. 口腔溃疡、抑郁、便秘
D. 皮炎、便
秘、失眠
E. 腹泻、痴
呆、口腔溃疡
单选题[80]
25.测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是A. 乙醚
B. 二氯甲烷
C. 三氯甲烷
D. 四氯化碳
E. 丙酮
单选题[80]
26.用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会A. 使测定
结果偏高
B. 使测定结果偏低
C. 影响操作
D. 容易形成炭粒
E. 有机物分解不完全
单选题[80]
27.将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为A. 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分
单选题[80]
28.酸水解法测定食品中的脂肪含量时，加入石油醚的目的是A. 减少非脂成分进入醚层
B. 增加脂肪进入醚层
C. 降低乙醚极性，使醚水层分离清晰
D. 有利于脱水
E. 促进乙醚进入水层
单选题[80]
29.食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 膳食纤维
D. 果胶
E. 粗纤维
单选题[80]
30.下列哪一种离子的溶液颜色为灰绿色A. Al3＋
B. Fe2＋
C. Cr3＋
D. Mn3＋
E. Zn2＋
单选题[80]
31.某气体的水溶液呈酸性，该气体能使酸性高锰酸钾溶液退色，并能使溴水退色而出现浑浊，该气体是A. 氯化氢
B. 硫化氢
C. 二氧化硫
D. 二氧化碳
E. 一氧化碳
单选题[80]
32.Ag2SO4的饱和溶液为2.5×
10－2mol/L，则其溶度积值为A. 6.25×10－7
B. 1.6×10－5
C. 6.25×10－4
D. 1.25×10－3
结果偏高
B. 使测定结果偏低
C. 影响操作
D. 容易形成炭粒
E. 有机物分解不完全
单选题[80]
27.将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为A. 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分
单选题[80]
28.酸水解法测定食品中的脂肪含量时，加入石油醚的目的是A. 减少非脂成分进入醚层
B. 增加脂肪进入醚层
C. 降低乙醚极性，使醚水层分离清晰
D. 有利于脱水
E. 促进乙醚进入水层
单选题[80]
29.食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 膳食纤维
D. 果胶
E. 粗纤维
单选题[80]
30.下列哪一种离子的溶液颜色为灰绿色A. Al3＋
B. Fe2＋
C. Cr3＋
D. Mn3＋
E. Zn2＋
单选题[80]
31.某气体的水溶液呈酸性，该气体能使酸性高锰酸钾溶液退色，并能使溴水退色而出现浑浊，该气体是A. 氯化氢
B. 硫化氢
C. 二氧化硫
D. 二氧化碳
E. 一氧化碳
单选题[80]
32.Ag2SO4的饱和溶液为2.5×
10－2mol/L，则其溶度积值为A. 6.25×10－7
B. 1.6×10－5
C. 6.25×10－4
D. 1.25×10－3
E. 1.25×10－2
单选题[80]
33.用下列哪一种标准溶液滴定可以定量测定碘A. Na2S
B. Na2SO3
C. Na2SO4
D. Na2S2O3
E. NaHSO4
单选题[80]
34.下列阳离子中哪一种易与氨形成络离子A. Ca2＋
B. Fe2＋
C. Cs＋
D. K＋
E. Cu2＋
单选题[80]
35.按《化妆品卫生规范》(1999年12月)，一般化妆品的组成中如含有下列哪一项成分，需要测定α-羟基酸A. 硬脂酸、月桂酸
B. 月桂酸、乙醇酸
C. 乙醇酸、苹果酸
D. 苹果酸、硬脂酸
E. 柠檬酸、棕榈酸
单选题[80]
36.用邻苯二甲酸氢钾标定0.1mol/L的氢氧化钠标准溶液时，选用下列哪种指示剂A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基黄
D. 甲基红
E. 石蕊
单选题[80]
37.测定汞时，对253.7nm波长有吸收能力的是A. 一价的汞离子
B. 二价的汞离子
C. 汞分子
D. 汞原子
E. 汞盐
单选题[80]
38.0.3mol/L HCl溶液中含有
Hg2＋、Cd2＋、Sr2＋、Fe2＋及Cu2＋等离子，向该溶液中通入H2S，产生沉淀的有A. Hg2＋Sr2＋Fe2＋
B.
Cd2＋Sr2＋Fe2＋
C.
Hg2＋Fe2＋Cu2＋
D.
Sr2＋Fe2＋Cu2＋
E.
Hg2＋Cd2＋Cu2＋
单选题[80]
39.在纸层析法中，选择展开剂的原则是Rf值A. 在0.05～0.85
B. ＞0.05
C. ＜0.85
D. ＜1.0
E. 在0.5～1.0
单选题[80]
40.非水滴定中，标定碱标准溶液采用下列哪一种物质为基准物质A. 邻苯二甲酸氢钾
B. 苯甲酸
C. 苯酚
D. 甲醇钠
E. 二甲基甲酰铵
单选题[80]
41.测定食品灰分时，下列哪项操作不正确A. 炭化时先大火，后小火
B. 炭化前可滴加无灰植物油
C. 液体样品可用无灰滤纸吸收后，再炭化
D. 炭化温度不得超过600℃
E. 在500～600℃灼烧至无炭粒
单选题[80]
42.已知盐酸标准溶液的滴定度THCl＝0.003646g/ml，则该标准溶液的THCl/Ca(OH)2是
[Ca(OH)2的分子量为74.10g]A.
0.003 705g/ml
B.
0.037 050g/ml
C.
0.370 500g/ml
D.
3.705 000g/ml
E.
37.050 000g/ml
单选题[80]
43.下列物质中，哪一种物质直接配制溶液不能得到准确浓度A. 三氧化二砷
B. 氢氧化钠
C. 二水合草酸
D. 碳酸钠
E. 重铬酸钾
单选题[80]
44.在砷的新银盐分光光度法原理的描述中，以下哪项是错的A. 样品经消解后，化妆品中砷变成砷离子
B. 在碘化钾和氯化亚锡的作用下砷离子被还原
C. 五价砷被加入的还原剂还原为三价砷
D. 三价砷被新生态的氢还原为砷原子
E. 与硝酸银反应生成带色的胶态银
单选题[80]
45.下列哪一种离子在酸性溶液中不具有挥发性A. CO32－
B. SO32－
C. S2O32－
D. NO2－
E. SO42－
单选题[80]
46.下列哪一种离子的溶液颜色为浅粉色A. Al3＋
B. Fe2＋
C. Cr3＋
D. Mn2＋
E. Ni2＋
单选题[80]
47.火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述哪个是不正确的A. 样品经预处理使铅以离子状态存在
B. 试液中铅离子被火焰的高温变成基态原子
C. 基态原子吸收来自铅空心阴极灯发出的共振线
D. 空心阴极灯发出波长为228.8nm的共振线
E. 对共振线的吸收值与样品中铅含量成正比
单选题[80]
48.用盐酸标准溶液滴定氨水时，最适宜的指示剂是A. 酚酞
B. 石蕊
C. 甲基橙
D. 中性红
E. 百里酚酞
单选题[80]
49.间接碘量法加入淀粉指示剂的时间是A. 滴定一开始即加入
B. 滴定至中途加入
C. 滴定近终点时加入
D. 滴定至碘的颜色退去后加入
E. 任何时候都行
单选题[80]
50.火焰原子吸收光谱法测定锶，存在Al、Si、Ca、PO的干扰，消除干扰的办法是A. 加入抗坏血酸
B. 加入氯化钠
C. 加入氯化镧
D. 加入乙二胺四乙酸二钠
E. 加入氰化钠
单选题[80]
51.氢化物发生-原子吸收光谱法可用于哪些元素的测定A. Ag、Pb和Se
B. As、Pb和Se
C. PB．Ag和Zn
D. Se、Ag和Hg
E. Hg、Pb和Ag
单选题[80]
52.火焰原子吸收光谱法的原子化效率通常为A. .01
B. .05
C. .1
D. .15
E. .2
单选题[80]
53.石墨炉原子吸收光谱法直接测定血铅，采用哪种办法可以清除基体的干扰A. 标准加入法
B. 标准加入法或加入基体改进法
C. 外标加入法
D. 内标法
E. 痕量测定法
单选题[80]
54.影响氢化物发生-原子吸收光谱法的精密度、准确度和检出限的主要因素有A. 样品溶液的酸度、硼氢化钠的用量和载气的流速
B. 氢化物发生装置瓶的体积和载气的流速
C. 氢化反应的温度、硼氢化钠的用量和载气的流速
D. 硼氢化钠的用量和氢化反应的温度
E. 氢化反应的温度、载气的流速和样品溶液的酸度
单选题[80]
55.原子吸收分光光度计-石墨炉原子化器最常用的保护净化气是A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 氩气
单选题[80]
56.测定氟的离子选择性电极是什么晶体片制成的A. 氟化钠单晶片
B. 氟化镧单晶片
C. 氟化硼单晶片
D. 氟化锗单晶片
E. 氟化钾晶体片
单选题[80]
57.在使用氟离子选择电极法测定样品中氟时，溶液的pH应为A. 1～2
B. 3～4
C. 4～5
D. 5～6
E. 6～7
单选题[80]
58.在气相色谱法中，某组分的保留时间为5min，空气的保留时间为1min，此组分的调整保留时间为A. 1min
B. 2min
C. 3min
D. 4min
E. 5min
单选题[80]
59.气相色谱法-焰离子化检测器常用载气是A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 氖气
单选题[80]
60.在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，样品中加入基体改进剂的目的是A. 提高干燥温度
B. 缩短干燥时间
C. 缩短灰化时间
D. 提高灰化温度
E. 以上都不是
单选题[80]
61.气相色谱法中，色谱柱的担体标有DMCS，它表示担体经过下列哪一种处理A. 酸洗
B. 碱洗
C. 硅烷化
D. 酸洗硅烷化
E. 碱洗硅烷化
单选题[80]
62.用气相色谱法测定样品中微量有机磷农药，哪一种检测器最灵敏A. 热导检测器
B. 火焰离子化检测器
C. 电子捕获检测器
D. 光离子化检测器
E. 氮磷检测器
单选题[80]
63.在氢焰离子化检测器气相色谱法中，当氢气流量为30ml/min时，选择的空气流量是A. 30ml/min
B. 50ml/min
C. 100ml/min
D. 300ml/min
E. 3 000ml/min
单选题[80]
64.在氢焰离子化检测器-气相色谱法中，当色谱柱温度为50℃时，选择检测器温度的下限是
A. 40℃
B. 60℃
C. 100℃
D. 200℃
E. 250℃
单选题[80]
65.色谱柱固定液最高使用温度为200℃，老化色谱柱的温度上限为A. 100℃
B. 200℃
C. 230℃
D. 250℃
E. 300℃
单选题[80]
66.高效液相色谱法测定空气中苯并芘，样品处理液中常含有极性化合物的干扰，如何处理
A. 加入硅胶吸附除去干扰
B. 加入氧化铝除去干扰
C. 加入氧化镁除去干扰
D. 改变流动相将其分离
E. 加入活化炭除去干扰
单选题[80]
67.5种物质的摩尔吸光系数如下，哪一种物质的测定灵敏度最高A. 1.2×103
B. 1.5×103
C. 2.0×103
D. 2.0×104
E. 2.0×105
单选题[80]
68.在测定高浓度和低浓度样品时，采用示差分光光度法，为的是提高测定的A. 稳定性
B. 再现性
C. 准确度
D. 精密度
E. 灵敏度和准确度
单选题[80]
69.双波长分光光度法通常用于测定A. 金属的样品
B. 吸收峰重叠的样品
C. 高浓度的样品
D. 低浓度的样品
E. 非金属的样品
单选题[80]
70.下列尿的比重哪一种被确定为标准比重A. 1.008
B. 1.01
C. 1.02
D. 1.03
E. 1.035
单选题[80]
71.影响血铅浓度的主要因素之一是A. 血液稀释度
B. 血浆量
C. 红细胞量
D. 血细胞量
E. 血小板量
单选题[80]
72.为了检验尿中镉的浓度，下列采样方法哪个是正确的A. 由受检者自己采集100ml尿液，送至实验室，直接测定
B. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，直接测定
C. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，测量尿比重后，直接测定
D. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，取出部分尿样测
量尿比重后，直接测定
E. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，取出部分尿样测量尿比重后，其余尿样按100ml加入1ml硝酸后，供测定
单选题[80]
73.欲测定血铅，采样时应采用含抗凝剂的采血管。通常采集1ml血，采血管中应含多少草酸钠A. 0.1mg
B. 0.5mg
C. 1.0mg
D. 1.5mg
E. 2.0mg
单选题[80]
74.双硫腙溶于氯仿中的溶解度为A. 0.3g/L(淡绿色)
B. 0.4g/L(绿色)
C. 0.64g/L(绿色)
D. 1.64g/L(暗绿色)
E. 17.3g/L(蓝绿色)
单选题[80]
75.pH的定义是A. 溶液中氢氧根离子浓度的对数
B. 溶液中氢离子活度的对数
C. 溶液中氢离子活度的负对数
D. 溶液中氢离子浓度的对数
E. 溶液中氢离子浓度的负对数
单选题[80]
76.硝酸银滴定法测定水样中氯化物，属于A. 酸碱滴定法
B. 络合滴定法
C. 氧化还原滴定法
D. 沉淀滴定法
E. 电位滴定法
单选题[80]
77.水样经硝酸-高氯酸混合酸消化，再加盐酸继续消化，则用二氨基萘荧光光度法测定出的硒为A. Se6＋
B. Se＋
C. Se2－
D. 总硒
E. 有机硒
单选题[80]
78.测定食品中的铁可以选用A. 原子吸收分光光度法
B. 钼兰比色法
C. 双流腙比色法
D. 硫氰酸钾法
E. 2，3-二氨基萘荧光光度法
单选题[80]
79.测定食品中的磷可以选用A. 原子吸收分光光度法
B. 钼蓝比色法
C. 双流腙比色法
D. 硫氰酸钾法
E. 2，3-二氨基萘荧光光度法
单选题[80]
80.用撞击式采样器采样必须保证采样流量恒定在规定值，其主要原因是A. 采样流量与规定值不符，采样体积有误
B. 采样流量与规定值不符，采样器截留粒径改变
C. 采样流量与规定值不符，采到样品的质量有误
D. 采样流量与规定值不符，计算出的空气浓度有误
E. 采样流量与规定值不符，计算出的质量中值直径有误
共享答案单选题[1/9组]. (81-83共享答案)
81.装有微孔滤膜的采样夹可采集的化合物是
A. 铅烟
B. 一氧化碳
C. 苯系物
D. 二氧化硫
E. 乙酸
共享答案单选题[1/9组]. (81-83共享答案)
82.活性碳管可采集的化合物是
A. 铅烟
B. 一氧化碳
C. 苯系物
D. 二氧化硫
E. 乙酸
共享答案单选题[1/9组]. (81-83共享答案)
83.硅胶管可采集的化合物是
A. 铅烟
B. 一氧化碳
C. 苯系物
D. 二氧化硫
E. 乙酸
共享答案单选题[2/9组]. (84-86共享答案)
84.测定食品中的辛硫磷残留量最好采用
A. 氮磷检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 电子捕获检测器
E. 热导检测器
共享答案单选题[2/9组]. (84-86共享答案)
85.测定食品中的DDT残留量最好采用
A. 氮磷检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 电子捕获检测器
E. 热导检测器
共享答案单选题[2/9组]. (84-86共享答案)
86.测定食品中的山梨酸含量最好采用
A. 氮磷检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 电子捕获检测器
E. 热导检测器
共享答案单选题[3/9组]. (87-88共享答案)
87.水中硝酸盐经镉还原柱使
NO3－N还原为NO2－N与氨基苯磺酰胺反应属于
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 缩合反应
D. 重氮化反应
E. 偶合反应
共享答案单选题[3/9组]. (87-88共享答案)
88.水中硝酸盐经镉还原柱使
NO3－N还原为NO2－N，其与氨基苯磺酰胺的生成物再与盐酸N-(1-萘基)乙烯二胺反应属于
A. 氧化反应
B. 还原反应
C. 缩合反应
D. 重氮化反应
E. 偶合反应
共享答案单选题[4/9组]. (89-90共享答案)
89.水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类属于永久硬度的是
A. 氯化钠
B. 氯化钙
C. 碳酸镁
D. 硝酸钾
E. 硫化钠
共享答案单选题[4/9组]. (89-90共享答案)
90.水的硬度按其所含可溶性盐类的组成分为两类,属于暂时硬度的是
A. 氯化钠
B. 氯化钙
C. 碳酸镁
D. 硝酸钾
E. 硫化钠
共享答案单选题[5/9组]. (91-91共享答案)
91.能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有
A. 高效液相色谱法
B. 微机极谱法
C. 薄层色谱法
D. 气相色谱法 E. 离子选择电极法
共享答案单选题[6/9组]. (92-92共享答案)
92.用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是 A. 电子捕获检测器 B. 氮磷检测器 C. 热导检测器
D. 火焰光度检测器 E. 氢火焰离子化检测器
共享答案单选题[7/9组]. (93-93共享答案) 93.车间空气中粉尘分散度的测定方法有 A. 显微镜计数法 B. 滤膜溶解涂片法 C. 滤膜蒸气法 D. 自然沉降法 E. 滤膜采集法
共享答案单选题[8/9组]. (94-94共享答案)
94.测定空气中总粉尘使用滤膜称量法采用的滤膜是 A. 定量滤纸 B. 微孔滤膜
C. 过氯乙烯纤维滤膜 D. 测尘滤膜 E. 核孔滤膜
共享答案单选题[9/9组]. (95-95共享答案) 95.活性碳管采集有机物后常用的处理方法有 A. 洗脱法 B. 溶剂解吸法 C. 热解吸法 D. 萃取法 E. 酸消解法 多选题[5].
96.氟离子选择电极法中，离子强度缓冲液的作用为 A. 维持一定的离子强度 B. 保持适宜的pH范围 C. 提供掩蔽剂 D. 提高灵敏度
E. 加快电极平衡速度 多选题[5].
97.下列哪些物质属于废水中的第一类污染物 A. 总铬 B. 甲醛 C. 总汞
D. 化学需氧量 E. 氨氮
多选题[5].
98.氢化物原子吸收法测定化妆品中砷的原理，以下叙述不正确的是 A. 样品消解后，试液中的砷以离子状态存在
B. 在酸性条件下离子状态的砷被碘化钾-抗坏血酸氧化为As3+ C. As3+被硼氢化钠与酸作用所产生的新生态氢还原为砷化氢 D. 砷化氢吸收砷空心阴极灯发射的特征谱线
E. 对波长为193.7nm的砷的特征谱线的吸光度与砷含量成正比 多选题[5].
99.气相色谱内标法定量，对内标物的要求是 A. 易挥发
B. 样品中不存在 C. 灵敏度高
D. 内标物峰与被定量峰相近 E. 内标物在溶剂中溶解度大 多选题[5].
100.在动力采样中，影响采样体积准确性的因素是 A. 采样管道长度 B. 采样管道内径 C. 采样流量的校准 D. 采样时间的计量