第十一单元：生活中常见的盐
【知识回顾】
课题1 生活中常见的盐
1、 日常生活中所说的盐，通常指）；而化学中的盐是指
、 （写出化学式及俗名，下同），碳酸氢钠 、 ，石灰石、大理石的主
要成分 ，工业用盐亚硝酸钠 都属于盐。
2、氯化钠是重要的 ，钠离子对
起主要作用；氯离子是 中的主要成分，具有
的作用。每人每天约需 食盐。食盐的用途很多，医疗上的 用
氯化钠来配；农业上可以用氯化钠溶液来 ；工业上可以氯化钠为原料制取碳酸
钠等；公路上的 也可用氯化钠来消除。
3、通过晾晒海水或者盐井水，盐湖水等，可以粗盐。
粗盐经过 、 、 等步骤可制取精盐。
4、组成里含有CO32-、HCO3-的盐都能与 反应，生成 。例如：
。
5、叫复分解反应。
复分解反应的条件是 ，
其中常见沉淀有 ，
既不溶于水也不溶于酸，其它沉淀虽不溶于水但能溶于酸。
6、酸、碱、盐的溶解性：
盐的溶解性口诀：钾盐钠盐铵盐溶；硝酸盐是全都溶。硫酸盐不溶钡铅；氢氯酸盐除银汞。
（1）氢氧化钠与盐酸反应的化学方程式为
（2）大理石和稀盐酸反应的实验现象为
化学方程式为 。
（3）硝酸银溶液滴入稀盐酸的实验现象为
化学方程式为 。
6、盐的化学性质
1、 盐（可溶）+ 金属1 → 金属2 + 新盐（条件）
例： 、
2、 盐 + 酸 → 新盐 + 新酸 例：
3、 盐 + 碱 → 新盐 + 新碱 例：
4、 盐 + 盐 → 两种新盐 例：
【例1】： 食盐、食醋和纯碱均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成的实验是
⑴检验自来水中是否含有氯离子；⑵鉴别食盐和纯碱；⑶检验鸡蛋壳中是否含有碳酸钙；
⑷除去热水瓶中的水垢 ( )
A．⑴⑵ B．⑴⑶ C．⑴⑷ D．⑵⑶⑷
【例2】：在用面粉制作馒头的发酵过程中会生成酸（是有机酸，设其化学式为HR，R表示
其酸根成分），若在蒸馒头之前先加一些NaHCO3或Na2CO3溶液，则蒸好的馒头有很多小
孔，吃起来松软可口，且无酸味，请写出所发生反应的化学方程式
【例3】：在pH=1的溶液中，能大量共存的离子组是（ ）
A、Al3+、Ag+、NO3-、Cl- B、Mg2+、NH4+、NO3-、Cl-
C、Ba2+、Fe3+、NO3-、Cl- D、K+、Na+、SO42-、CO32-
课题2 化学肥料
1、农作物所必需的营养元素有很多，其中的需要量较大，因此
2、常用的氮肥有
常见的钾肥有常见的复合肥料
有 。
2、 化肥和农药对提高农产品的产量有重要的作用，但也会带来环境问题，所以要
。
4、氮肥中的是液态，别：
5、 常见离子检验：CO32- 试剂现
象 ；
SO42- 试剂 现象Cl- 试剂
现象 ；NH4 试剂 现
象 。
注意：当三种阴离子同时鉴别时，三种离子的鉴别顺序应
为 ，以免干扰。
【例4】下列农业生产中的一些思路，你认为不妥的是（ ）
A将农家肥与化肥综合使用，以提高生产效益
B、对大棚中植物施加适量的二氧化碳，以促进光合作用
C、种植、养殖和制沼气相结合，既可改善又可提高农畜牧业的产量
D、将硝酸铵和熟石灰混合使用，既可给农作物提供营养元素又能降低土壤的酸性
【例5】某同学家乡出现水稻倒伏现象，他通过调查研究发现主要原因是缺少 肥，建议
农民适量施用草木灰或 ，但过多施用草木灰会使土壤的pH大于7，显 性，不利
于水道的生长。
【达标训练】：
1、下列物质中，全部是盐类的一组是（ ）
A、食盐、高锰酸钾、苏打、干冰 B、硫酸铜、纯碱、碳铵、亚硝酸钠
C、碳酸钙、烧碱、碳酸钠、食醋 D、氯化钡、硫酸、熟石灰、过氧化氢
2．要洗去玻璃仪器上的不溶性碱、碱性氧化物、碳酸盐等杂质，最适合的方法是( )
A．用水反复冲洗 B．先用盐酸洗，再用水冲洗
C．用沸水洗 D．先用去污粉洗，再用水洗
3、农村有句谚语“雷雨发庄稼”，这是由于在放电条件下，空气中的氧气和氮气化合生成了
氮的氧化物，再经过复杂的化学反应，最后生成了易被农作物吸收的硝酸盐，雷雨给庄稼施
加了（ ）
A、钾肥 B、磷肥 C、氮肥 D、复合肥
4、被誉为“春果第一枝”的大樱桃已成为烟台农业经济的一个亮点，为了预防大樱桃带成
熟期发生裂果现象，果农常施用一种钾肥。这种钾肥的水溶液能跟氯化钡溶液反应生成不溶
于稀硝酸的白色沉淀。则该钾肥为（ ）
A、硝酸钾 B、碳酸钾 C、硫酸钾 D、氯化钾
5、能一次鉴别AgNO3、Na2CO3、NaCl三种无色溶液的是
NaOH溶液 B．BaCl2溶液 C．盐酸 D．KNO3溶液
6、可溶性钡盐有毒。既不溶于水，又不溶于酸的硫酸钡不但对人体无毒，还由于它不易被
X射线透过，被医疗上作为X射线透视胃肠的内服药剂----“钡餐”。若误食了溶于水的BaCl2，
可用于解毒的药剂是（ ）
A、糖水 B、食盐水 C、硫酸钠溶液 D、碳酸钠溶液
7、找出鉴别下列各组盐的方法：
⑴ 氯化钾和硝酸钾 ⑵ 碳酸钡和硫酸钡
⑶ 硝酸铵和硝酸镁 ⑷ 硫酸铜、碳酸钠和碳酸钙
【能力提高】：
1、取适量某白色固体，可能是碳酸钙、碳酸钠、氯化钠、硫酸铜中的一种，依次进行如下
实验：先加水，溶解并得到无色溶液。再滴加无色酚酞试液 ，溶液无变化 。该白色固体
是
A.CuSO4 B. NaCl C.Na2CO3 D. CaCO3
2、食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成的实验是 ①除去热水瓶中的水垢 ②鉴别食盐和纯碱 ③检验鸡蛋壳能否溶于酸
A. ①② B. ①③ C. ① D. ①②③
3、下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是 （ ）
A、HCl和Ca(OH)2 B、Na2CO3和H2SO4 C、AgNO3和BaCl2 D、KCl和CuSO4
4、氯化钠溶液中溶有少量碳酸钠，下列物质中可用来除去碳酸钠的是（ ）
A.锌粉 B.氢氧化钙溶液 C.盐酸 D.硫酸
5、某同学在化学课上知道了蛋壳的主要成分是碳酸盐，决定在厨房里制作一个“无壳鸡蛋”
送给妈妈。他应从厨房中选择鸡蛋和下列物质中的（ ）
A.味精 B.白酒 C.酱油 D.醋
6、我国有端午节吃粽子的风俗，“返青粽叶”包装的粽子中含有硫酸铜，误食这样的粽子有
害健康。硫酸铜属于（ ）
A．混合物 B．氧化物 C．盐 D．酸
7、下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是 （ ）
A．用亚硝酸钠腌制食品 B．用硫酸铜精炼铜
C．用纯碱消耗面粉发酵生成的酸 D．用食盐生产烧碱
8、下列实验能观察到明显现象的是 （ ）
A.硝酸银溶液滴入氯化钠溶液中 B.稀盐酸滴入氯化钠溶液中
C.氢氧化钠溶液滴入硝酸钠溶液中 D.硫酸钠溶液滴入氯化铜溶液中
9、下列各组溶液，混合后有蓝色沉淀生成的是 （ ）
A.FeCl3和NaCl溶液 B. CuSO4和 KOH 溶液C. Na2CO3和CaCO3 溶液 D. NaCl和AgNO3溶液
10、下列各组物质中，都易溶于水的一组是 （ ）
A.NaOH 、Mg(OH)2、Fe(OH)3 B.K2CO3、Na2CO3、CaCO3
C.CuSO4、Fe2(SO4)3、BaSO4 D.AgNO3、(NH3)2SO4、K2CO3
11、下列各组物质混合后，溶液质量减轻的是 （ ）
A.氢氧化钠溶液中通入二氧化碳 B.锌粒放入稀硫酸中
C.氯化钠溶液中倒入澄清的石灰水 D.铁屑放入硫酸铜溶液中
12、下列物质中，既不溶于水也不溶于稀硝酸的一组是（ ）
A.CuO、Fe2O3 B.AgCl、BaSO4 C.Cu(OH)2、Fe(OH)3 D.CaCO3、BaCO3
13、请从下列物质中选择适当的物质填空：
A．盐酸 B．氧气 C．氢气 D．硝酸钾 E．碳酸氢钠 F．氢氧化钠 G．明矾 H．肥皂水
（1）被称为最理想的“绿色能源”是 （填字母，下同）；
（2常用于金属除锈的是 ； （3常用净水剂是 ；
（4常用于区分硬水与软水的是 ；（5常用于治疗胃酸过多的是 。
14、某电镀厂在对金属镀件表面除锈、除污过程中，使用了盐酸、硫酸、氢氧化钠、碳酸钠。该厂经处理后排放的废水，仍含有H+、OH-、Na+、Fe3+、Cu2+、CO32-、Cl-、SO42-中的几种离子。某中学生环保自愿者小组对该废水中部分成分进行检测。实验步骤及现象如下表所示。请你填写下表中每步的实验结论。
根据以上分析，你推测该废水中除H2O外，还含有的物质是，不能确定的物质是
15．将20g不纯的硫酸钠样品溶于139.1g水中（杂质不溶于水，也不参加反应），与一定质量的氯化钡溶液混合，充分反应后过滤，得到溶质质量分数为5%的氯
化钠溶液234g。求：（1）不纯的硫酸钠样品中硫酸钠的质量分数；
（2）所加氯化钡溶液中溶质的质量分数。
第十一单元：生活中常见的盐
【知识回顾】
课题1 生活中常见的盐
1、 日常生活中所说的盐，通常指）；而化学中的盐是指
、 （写出化学式及俗名，下同），碳酸氢钠 、 ，石灰石、大理石的主
要成分 ，工业用盐亚硝酸钠 都属于盐。
2、氯化钠是重要的 ，钠离子对
起主要作用；氯离子是 中的主要成分，具有
的作用。每人每天约需 食盐。食盐的用途很多，医疗上的 用
氯化钠来配；农业上可以用氯化钠溶液来 ；工业上可以氯化钠为原料制取碳酸
钠等；公路上的 也可用氯化钠来消除。
3、通过晾晒海水或者盐井水，盐湖水等，可以粗盐。
粗盐经过 、 、 等步骤可制取精盐。
4、组成里含有CO32-、HCO3-的盐都能与 反应，生成 。例如：
。
5、叫复分解反应。
复分解反应的条件是 ，
其中常见沉淀有 ，
既不溶于水也不溶于酸，其它沉淀虽不溶于水但能溶于酸。
6、酸、碱、盐的溶解性：
盐的溶解性口诀：钾盐钠盐铵盐溶；硝酸盐是全都溶。硫酸盐不溶钡铅；氢氯酸盐除银汞。
（1）氢氧化钠与盐酸反应的化学方程式为
（2）大理石和稀盐酸反应的实验现象为
化学方程式为 。
（3）硝酸银溶液滴入稀盐酸的实验现象为
化学方程式为 。
6、盐的化学性质
1、 盐（可溶）+ 金属1 → 金属2 + 新盐（条件）
例： 、
2、 盐 + 酸 → 新盐 + 新酸 例：
3、 盐 + 碱 → 新盐 + 新碱 例：
4、 盐 + 盐 → 两种新盐 例：
【例1】： 食盐、食醋和纯碱均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成的实验是
⑴检验自来水中是否含有氯离子；⑵鉴别食盐和纯碱；⑶检验鸡蛋壳中是否含有碳酸钙；
⑷除去热水瓶中的水垢 ( )
A．⑴⑵ B．⑴⑶ C．⑴⑷ D．⑵⑶⑷
【例2】：在用面粉制作馒头的发酵过程中会生成酸（是有机酸，设其化学式为HR，R表示
其酸根成分），若在蒸馒头之前先加一些NaHCO3或Na2CO3溶液，则蒸好的馒头有很多小
孔，吃起来松软可口，且无酸味，请写出所发生反应的化学方程式
【例3】：在pH=1的溶液中，能大量共存的离子组是（ ）
A、Al3+、Ag+、NO3-、Cl- B、Mg2+、NH4+、NO3-、Cl-
C、Ba2+、Fe3+、NO3-、Cl- D、K+、Na+、SO42-、CO32-
课题2 化学肥料
1、农作物所必需的营养元素有很多，其中的需要量较大，因此
2、常用的氮肥有
常见的钾肥有常见的复合肥料
有 。
2、 化肥和农药对提高农产品的产量有重要的作用，但也会带来环境问题，所以要
。
4、氮肥中的是液态，别：
5、 常见离子检验：CO32- 试剂现
象 ；
SO42- 试剂 现象Cl- 试剂
现象 ；NH4 试剂 现
象 。
注意：当三种阴离子同时鉴别时，三种离子的鉴别顺序应
为 ，以免干扰。
【例4】下列农业生产中的一些思路，你认为不妥的是（ ）
A将农家肥与化肥综合使用，以提高生产效益
B、对大棚中植物施加适量的二氧化碳，以促进光合作用
C、种植、养殖和制沼气相结合，既可改善又可提高农畜牧业的产量
D、将硝酸铵和熟石灰混合使用，既可给农作物提供营养元素又能降低土壤的酸性
【例5】某同学家乡出现水稻倒伏现象，他通过调查研究发现主要原因是缺少 肥，建议
农民适量施用草木灰或 ，但过多施用草木灰会使土壤的pH大于7，显 性，不利
于水道的生长。
【达标训练】：
1、下列物质中，全部是盐类的一组是（ ）
A、食盐、高锰酸钾、苏打、干冰 B、硫酸铜、纯碱、碳铵、亚硝酸钠
C、碳酸钙、烧碱、碳酸钠、食醋 D、氯化钡、硫酸、熟石灰、过氧化氢
2．要洗去玻璃仪器上的不溶性碱、碱性氧化物、碳酸盐等杂质，最适合的方法是( )
A．用水反复冲洗 B．先用盐酸洗，再用水冲洗
C．用沸水洗 D．先用去污粉洗，再用水洗
3、农村有句谚语“雷雨发庄稼”，这是由于在放电条件下，空气中的氧气和氮气化合生成了
氮的氧化物，再经过复杂的化学反应，最后生成了易被农作物吸收的硝酸盐，雷雨给庄稼施
加了（ ）
A、钾肥 B、磷肥 C、氮肥 D、复合肥
4、被誉为“春果第一枝”的大樱桃已成为烟台农业经济的一个亮点，为了预防大樱桃带成
熟期发生裂果现象，果农常施用一种钾肥。这种钾肥的水溶液能跟氯化钡溶液反应生成不溶
于稀硝酸的白色沉淀。则该钾肥为（ ）
A、硝酸钾 B、碳酸钾 C、硫酸钾 D、氯化钾
5、能一次鉴别AgNO3、Na2CO3、NaCl三种无色溶液的是
NaOH溶液 B．BaCl2溶液 C．盐酸 D．KNO3溶液
6、可溶性钡盐有毒。既不溶于水，又不溶于酸的硫酸钡不但对人体无毒，还由于它不易被
X射线透过，被医疗上作为X射线透视胃肠的内服药剂----“钡餐”。若误食了溶于水的BaCl2，
可用于解毒的药剂是（ ）
A、糖水 B、食盐水 C、硫酸钠溶液 D、碳酸钠溶液
7、找出鉴别下列各组盐的方法：
⑴ 氯化钾和硝酸钾 ⑵ 碳酸钡和硫酸钡
⑶ 硝酸铵和硝酸镁 ⑷ 硫酸铜、碳酸钠和碳酸钙
【能力提高】：
1、取适量某白色固体，可能是碳酸钙、碳酸钠、氯化钠、硫酸铜中的一种，依次进行如下
实验：先加水，溶解并得到无色溶液。再滴加无色酚酞试液 ，溶液无变化 。该白色固体
是
A.CuSO4 B. NaCl C.Na2CO3 D. CaCO3
2、食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成的实验是 ①除去热水瓶中的水垢 ②鉴别食盐和纯碱 ③检验鸡蛋壳能否溶于酸
A. ①② B. ①③ C. ① D. ①②③
3、下列各组物质的溶液，不能发生复分解反应的是 （ ）
A、HCl和Ca(OH)2 B、Na2CO3和H2SO4 C、AgNO3和BaCl2 D、KCl和CuSO4
4、氯化钠溶液中溶有少量碳酸钠，下列物质中可用来除去碳酸钠的是（ ）
A.锌粉 B.氢氧化钙溶液 C.盐酸 D.硫酸
5、某同学在化学课上知道了蛋壳的主要成分是碳酸盐，决定在厨房里制作一个“无壳鸡蛋”
送给妈妈。他应从厨房中选择鸡蛋和下列物质中的（ ）
A.味精 B.白酒 C.酱油 D.醋
6、我国有端午节吃粽子的风俗，“返青粽叶”包装的粽子中含有硫酸铜，误食这样的粽子有
害健康。硫酸铜属于（ ）
A．混合物 B．氧化物 C．盐 D．酸
7、下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是 （ ）
A．用亚硝酸钠腌制食品 B．用硫酸铜精炼铜
C．用纯碱消耗面粉发酵生成的酸 D．用食盐生产烧碱
8、下列实验能观察到明显现象的是 （ ）
A.硝酸银溶液滴入氯化钠溶液中 B.稀盐酸滴入氯化钠溶液中
C.氢氧化钠溶液滴入硝酸钠溶液中 D.硫酸钠溶液滴入氯化铜溶液中
9、下列各组溶液，混合后有蓝色沉淀生成的是 （ ）
A.FeCl3和NaCl溶液 B. CuSO4和 KOH 溶液C. Na2CO3和CaCO3 溶液 D. NaCl和AgNO3溶液
10、下列各组物质中，都易溶于水的一组是 （ ）
A.NaOH 、Mg(OH)2、Fe(OH)3 B.K2CO3、Na2CO3、CaCO3
C.CuSO4、Fe2(SO4)3、BaSO4 D.AgNO3、(NH3)2SO4、K2CO3
11、下列各组物质混合后，溶液质量减轻的是 （ ）
A.氢氧化钠溶液中通入二氧化碳 B.锌粒放入稀硫酸中
C.氯化钠溶液中倒入澄清的石灰水 D.铁屑放入硫酸铜溶液中
12、下列物质中，既不溶于水也不溶于稀硝酸的一组是（ ）
A.CuO、Fe2O3 B.AgCl、BaSO4 C.Cu(OH)2、Fe(OH)3 D.CaCO3、BaCO3
13、请从下列物质中选择适当的物质填空：
A．盐酸 B．氧气 C．氢气 D．硝酸钾 E．碳酸氢钠 F．氢氧化钠 G．明矾 H．肥皂水
（1）被称为最理想的“绿色能源”是 （填字母，下同）；
（2常用于金属除锈的是 ； （3常用净水剂是 ；
（4常用于区分硬水与软水的是 ；（5常用于治疗胃酸过多的是 。
14、某电镀厂在对金属镀件表面除锈、除污过程中，使用了盐酸、硫酸、氢氧化钠、碳酸钠。该厂经处理后排放的废水，仍含有H+、OH-、Na+、Fe3+、Cu2+、CO32-、Cl-、SO42-中的几种离子。某中学生环保自愿者小组对该废水中部分成分进行检测。实验步骤及现象如下表所示。请你填写下表中每步的实验结论。
根据以上分析，你推测该废水中除H2O外，还含有的物质是，不能确定的物质是
15．将20g不纯的硫酸钠样品溶于139.1g水中（杂质不溶于水，也不参加反应），与一定质量的氯化钡溶液混合，充分反应后过滤，得到溶质质量分数为5%的氯
化钠溶液234g。求：（1）不纯的硫酸钠样品中硫酸钠的质量分数；
（2）所加氯化钡溶液中溶质的质量分数。