公共场所(酒吧茶座)监督意见书

卫 生 行 政 执 法 文 书 编号:

卫生监督意见书

被监督人 法定代表人/负责人 地 址 联系电话 身份证号码 监督意见:

针对现场检查发现的问题,依据《公共场所管理条例》及《公共场所管理条例实施细则》及《酒吧茶座卫生标准》有关规定,对你单位提出如下监督意见:

1、必须取得卫生许可证方可对外营业;

2、建立卫生管理制度和卫生责任制并上墙,加强日常卫生保洁,保持室内外环境卫生整洁,做到窗明几净六面请,墙壁、窗台、设备、用具上无积尘、无油污、无蜘蛛网,地面无积水、无垃圾。

3、立即对配餐室墙壁和清洗池周围墙壁用不透水材料铺贴到顶;门上加装防蝇帘,窗户及所有空洞简装纱网,加装灭蝇灯;安装换气扇,配备带盖垃圾桶并及时清理垃圾。

4、建立消毒制度和消毒记录,配备与经营规模相适应的远红外线电子消毒柜、餐饮具保洁柜;对餐饮具实行一客一消毒一保洁制度。

5、建立原辅料进货索证制度,进货时索取供货方卫生许可证、营业执照、产品检验报告复印件并加盖供货单位红印章,填写供货人身份证号码,建立销售使用台账,调味品与添加剂建立专帐。

6、立即组织全体从业人员到 镇卫生院进行健康检查和卫生知识培训,取得健康证明和卫生知识培训合格证明以后方可上岗。

7、每名工作人员配备两套浅色工作服;制作水果盘时要戴口罩。

8、不设烟灰缸,并在明显位置设禁烟标志,有客人吸烟时要劝阻。

9、整改到位后到高新大厦六楼卫生计生局办理卫生许可证。

以上整改意见请于 年 月 日前到位。

被监督人签收: 宝鸡高新区卫生计生局(盖章)

年 月 日 年 月 日

备注:本意见书一式两联,第一联留存执法案卷,第二联交被监督人。

卫 生 行 政 执 法 文 书 编号:

卫生监督意见书

被监督人 法定代表人/负责人 地 址 联系电话 身份证号码 监督意见:

针对现场检查发现的问题,依据《公共场所管理条例》及《公共场所管理条例实施细则》及《酒吧茶座卫生标准》有关规定,对你单位提出如下监督意见:

1、必须取得卫生许可证方可对外营业;

2、建立卫生管理制度和卫生责任制并上墙,加强日常卫生保洁,保持室内外环境卫生整洁,做到窗明几净六面请,墙壁、窗台、设备、用具上无积尘、无油污、无蜘蛛网,地面无积水、无垃圾。

3、立即对配餐室墙壁和清洗池周围墙壁用不透水材料铺贴到顶;门上加装防蝇帘,窗户及所有空洞简装纱网,加装灭蝇灯;安装换气扇,配备带盖垃圾桶并及时清理垃圾。

4、建立消毒制度和消毒记录,配备与经营规模相适应的远红外线电子消毒柜、餐饮具保洁柜;对餐饮具实行一客一消毒一保洁制度。

5、建立原辅料进货索证制度,进货时索取供货方卫生许可证、营业执照、产品检验报告复印件并加盖供货单位红印章,填写供货人身份证号码,建立销售使用台账,调味品与添加剂建立专帐。

6、立即组织全体从业人员到 镇卫生院进行健康检查和卫生知识培训,取得健康证明和卫生知识培训合格证明以后方可上岗。

7、每名工作人员配备两套浅色工作服;制作水果盘时要戴口罩。

8、不设烟灰缸,并在明显位置设禁烟标志,有客人吸烟时要劝阻。

9、整改到位后到高新大厦六楼卫生计生局办理卫生许可证。

以上整改意见请于 年 月 日前到位。

被监督人签收: 宝鸡高新区卫生计生局(盖章)

年 月 日 年 月 日

备注:本意见书一式两联,第一联留存执法案卷,第二联交被监督人。


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