北方园艺２００８（８）：６３～６５
・专题综述・
蔬菜无土栽培现状及发展前景
段彦丹１，樊力强２，吴志刚３，姜
涛４
（１．中国地质大学长城学院，河北保定０７１０００；２．涿州星海绿洲园林科技有限公司。河北保定０７１０００；３．辽宁省农业科学院花卉研究所，辽宁沈阳１１０１６ｌ；４．辽宁省风沙地改良利用研究所，辽宁阜新１２３０００）
摘要：对国内外无土栽培的发展进行了概述，综述了蔬菜无土栽培的研究进展与应用及存在的问题，并对蔬菜无土栽培发展前景进行了展望。
关键词：无土栽培；基质；研究进展；发展前景中图分类号：Ｓ
６３；Ｓ
６０４＋．７文献标识码：Ａ文章编号：ｌ００１一∞０９（２００８）０８—００６３一０３
生产出的蔬菜病害少、无污染，是实现蔬菜生产工厂化、现代化、高效化的重要途径。
１
蔬菜无土栽培是近几十年来发展起来的一种新的蔬菜栽培技术。它不是把蔬菜直接栽培到土壤中，而是把蔬菜所需要的营养物质，溶于水中配成营养液，通过一定的栽培设施形式，在一定的栽培基质中，用营养液进行蔬菜栽培，又称营养液栽培或水培法［１］。无土栽培是利用工农业高科技成果组装配套的农业新技术，利用无土栽培可有效的克服蔬菜保护地栽培中土壤泛盐、土传病害重等连作障碍问题，可在不适宜种植蔬菜的地方（如盐碱地、沙漠、矿区、楼顶等）周年种植，可有效地提高单位面积的产量和质量，而且节约能源、肥力、劳动力，
国内外无土栽培发展概况
１８５９～１８６５年期间，德国科学家萨奇斯（ｓａｃｈｓ）和克
诺普（Ｋｎｏｐ）通过进行植物矿质营养的生理研究，为无土栽培技术研究揭开了序幕和奠定了基础［２ｊ。半个世纪以后，美国的Ｇｅｒｉｃｋｅ［蛆于１９２９年首先建立了商业性的无土栽培体系，但由于在栽培技术上存在一些问题，直至２０世纪４０年代前该项技术均未应用于生产，这阶段可称为无土栽培的实验研究阶段。２０世纪４０年代以后无土栽培才开始由实验室走向生产，最先服务于军事，直到６０年代末至７０年代初无土栽培虽在有些国家逐渐得到应用，但由于应用时间短，因而规模小、技术尚不完备，故属于生产的起步阶段ｎ］。无土栽培真正的发展始
第一作者简介：段彦丹（１９８０一），女。硕士。现从事教学研究工作。
Ｂｍａｉｌ：ｄｕａｎｙａｎｄａｎ＠１６３．ｃｏｍ。
收稿日期：２００８一０２—２４
停留在对其种类和含量测定的阶段。将营养保健成分的分析与生物活性的研究相结合，探索作用机理，提高营养保健效果将是未来研究的重要方向。
参考文献
［１］周荣汉，中药资源学［Ｍ］．北京：中困医药科技出版社，１９９４；４８６．４８９．［ｚ］付文卫，窦德强。裴月湖．桔梗的化学成分和生物活性研究进展［Ｊ］．沈阳医科大学学报，２００６，２３（３）：１８４．
ｒ３］舒娈，高山林．储梗研究进展［刀．巾国野，Ｅ植物资源，２００１．２０（２）：４．［４］
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［１０］ＱｉＳＹ－ｓｔｕｄｉｅｓ
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［１１］赵淑脊。富丽，刘敏莉。等．桔梗等３种植物营养成分的测定［Ｊ］．食品科学，１９９４，１７２：４７—４９．
口２］李喜风，薛秋萍，董诚明．河南桔梗及土壤中微量元素的测定口］．微量元素与健康研究，２００６，２３（３）：１７—１９．
ｒ１３］丁长江，卫永第，安占元，等．桔梗中挥发油化学成分分析厂Ｊ］．白求恩医科大学学报，１９９６，２２（５）：４７１．
［１４］许传莲，杨腊虎，郑毅男，等．应用Ｉ≈Ｐ－ＨＰＬＣ法测定不同产地中桔梗皂甙Ｉ）［Ｊ］．吉林农业大学学报，１９９９，２１（４）：３５—３８．
［１５］何亚维，黄泉秀，李红阳，等．桔梗不同生长期及主要器官中皂甙和糖含量分析［Ｊ］．南京中医学院学报．１９９２，８（１）：３０一３１．
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［５］豫保军，许传莲，崔勐．应用质谱分析法鉴定桔梗皂甙类成分［Ｊ］．占＾林农业大学学报，１９９９。２１（１）：３５ｑ１．
ｒ６１石俊英。萤其亭，巩丽丽，等．不同产地桔梗中总皂苷成分与质量的相关性研究［Ｊ］．山东中医药大学学报，ｚ００６，３０（３）：２４７—２５０．
［７］夏文孝，｝￡Ｉ丽洁．桔梗小同生长发育期的皂甙含量测定［刀．现代应用药学，１９９４，１１（５）：１８—１９．
［８］江苏新医学院．中药大辞典［Ｍ］。上海：卜海科技出版社，１９７７：１７７５．［９］
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北方园艺２００８（８）：６３～６５
・专题综述・
蔬菜无土栽培现状及发展前景
段彦丹１，樊力强２，吴志刚３，姜
涛４
（１．中国地质大学长城学院，河北保定０７１０００；２．涿州星海绿洲园林科技有限公司。河北保定０７１０００；３．辽宁省农业科学院花卉研究所，辽宁沈阳１１０１６ｌ；４．辽宁省风沙地改良利用研究所，辽宁阜新１２３０００）
摘要：对国内外无土栽培的发展进行了概述，综述了蔬菜无土栽培的研究进展与应用及存在的问题，并对蔬菜无土栽培发展前景进行了展望。
关键词：无土栽培；基质；研究进展；发展前景中图分类号：Ｓ
６３；Ｓ
６０４＋．７文献标识码：Ａ文章编号：ｌ００１一∞０９（２００８）０８—００６３一０３
生产出的蔬菜病害少、无污染，是实现蔬菜生产工厂化、现代化、高效化的重要途径。
１
蔬菜无土栽培是近几十年来发展起来的一种新的蔬菜栽培技术。它不是把蔬菜直接栽培到土壤中，而是把蔬菜所需要的营养物质，溶于水中配成营养液，通过一定的栽培设施形式，在一定的栽培基质中，用营养液进行蔬菜栽培，又称营养液栽培或水培法［１］。无土栽培是利用工农业高科技成果组装配套的农业新技术，利用无土栽培可有效的克服蔬菜保护地栽培中土壤泛盐、土传病害重等连作障碍问题，可在不适宜种植蔬菜的地方（如盐碱地、沙漠、矿区、楼顶等）周年种植，可有效地提高单位面积的产量和质量，而且节约能源、肥力、劳动力，
国内外无土栽培发展概况
１８５９～１８６５年期间，德国科学家萨奇斯（ｓａｃｈｓ）和克
诺普（Ｋｎｏｐ）通过进行植物矿质营养的生理研究，为无土栽培技术研究揭开了序幕和奠定了基础［２ｊ。半个世纪以后，美国的Ｇｅｒｉｃｋｅ［蛆于１９２９年首先建立了商业性的无土栽培体系，但由于在栽培技术上存在一些问题，直至２０世纪４０年代前该项技术均未应用于生产，这阶段可称为无土栽培的实验研究阶段。２０世纪４０年代以后无土栽培才开始由实验室走向生产，最先服务于军事，直到６０年代末至７０年代初无土栽培虽在有些国家逐渐得到应用，但由于应用时间短，因而规模小、技术尚不完备，故属于生产的起步阶段ｎ］。无土栽培真正的发展始
第一作者简介：段彦丹（１９８０一），女。硕士。现从事教学研究工作。
Ｂｍａｉｌ：ｄｕａｎｙａｎｄａｎ＠１６３．ｃｏｍ。
收稿日期：２００８一０２—２４
停留在对其种类和含量测定的阶段。将营养保健成分的分析与生物活性的研究相结合，探索作用机理，提高营养保健效果将是未来研究的重要方向。
参考文献
［１］周荣汉，中药资源学［Ｍ］．北京：中困医药科技出版社，１９９４；４８６．４８９．［ｚ］付文卫，窦德强。裴月湖．桔梗的化学成分和生物活性研究进展［Ｊ］．沈阳医科大学学报，２００６，２３（３）：１８４．
ｒ３］舒娈，高山林．储梗研究进展［刀．巾国野，Ｅ植物资源，２００１．２０（２）：４．［４］
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［１１］赵淑脊。富丽，刘敏莉。等．桔梗等３种植物营养成分的测定［Ｊ］．食品科学，１９９４，１７２：４７—４９．
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［１６］ＩｎｄｉａＡ，ＭｕｒａｔａＨ，ＳｏｍｅｋａｗａＭ，ｅｔａ１．ＰｈｙｔｏｃｈｅｍｉｃａｌＳｔｕｄｉｅｓｏｆ
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Ｂｕｌｌ，１９７５．２３（１１）：２９６５屯９７２．
［５］豫保军，许传莲，崔勐．应用质谱分析法鉴定桔梗皂甙类成分［Ｊ］．占＾林农业大学学报，１９９９。２１（１）：３５ｑ１．
ｒ６１石俊英。萤其亭，巩丽丽，等．不同产地桔梗中总皂苷成分与质量的相关性研究［Ｊ］．山东中医药大学学报，ｚ００６，３０（３）：２４７—２５０．
［７］夏文孝，｝￡Ｉ丽洁．桔梗小同生长发育期的皂甙含量测定［刀．现代应用药学，１９９４，１１（５）：１８—１９．
［８］江苏新医学院．中药大辞典［Ｍ］。上海：卜海科技出版社，１９７７：１７７５．［９］
ＺｈａｏＳＣ，Ｆｂ
ＬＤｅｔｅｎ“ｎａｔｉｏｎ
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Ｐｌａｎｔｓ．［Ｊ］．Ｃｈｅｍ
Ｐｈａ丌ｎＢｕＩｌ，１９９２：４０（１）：３０８１．
［１７］朱社敏，费远志．各种桔梗溶血作用的比较口］．巾草药，１９９１，２２（７）：
３２４—３２５．
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［１８］划昌林．痰咳净喷雾剂质最标准的研究中成药ｒＪ］．１９９９，２１（９）；４５纠５
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［１９］黄泉秀，何亚雄，赵耕先，等．桔梗中糖类化台物方法的研究ｒＪ］．中药材，１９９０，１３（１）：３２．
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