中医将十二指肠溃疡分为寒冷型、气滞型、郁热型、瘀血型、虚寒型、阴虚型六型、饮食治疗需依不同情况，对症施治。
寒冷型：多为暴食生冷所致，胃病急发时，得热缓解，食疗方有：
生姜6克切成薄片或细末，与粳米75克、大枣10枚，共煮成粥。
功效：暖胃散寒。
老姜250克、红糖250克，将生姜捣汁去渣，隔汤蒸10沸，将红糖溶入收膏，以4天服完，每日早、晚各1次。
功效：温中散寒。
气滞型：多因气怒加重，胀痛攻窜不停。食疗方有：
砂仁5克、粳米75克。砂仁研为细末与粳米共煮成粥。
桔皮、粳米适量，共煮成粥，顿服。
郁热型：胃痛灼热，口苦口 渴，便干尿赤。
食疗方有：
新鲜马兰根30克，水煎代茶饮。
无花果连枝焙干研末，沸水冲泡，热温服。每次服5克，日服3次。
功效：清热和胃。
瘀血型：大多痛处固定，甚者呕血便黑。
食疗可选用：
仙鹤草30克、红枣10枚，水煎、饮汤吃枣。
功效：止血、补气健脾。
小白菜250克，洗净剁碎，以食盐少许腌拌10分钟，用纱布绞取汁液，加白糖适量，每日3次，空腹服。
虚寒型：大多隐痛，喜暖喜按，劳累后易复发，食疗方有：
小茴香5克，炒后煎汤去渣，入粳米75克煮粥。
功效：温胃健胃，行气镇痛。
干山药片60克或鲜山药100~120克洗净切片，与粳米100~150克煮粥。具有补脾止痛之功效。
功效：补脾止痛。
近来大量临床研究表明，Hp 的治愈时间由传统的2～4周缩短为1周，可达到同样的治疗效果，治愈率可达83％～93％，一些二联疗法也不例外。第11届世界消化会议专家小组推荐的方案也均为1周方案。这说明Hp 的根治时间并不需很长，却可达到顺应性好、花费少、减少副反应的目的。方法为：奥美拉唑胶囊20毫克，口服，每日2次，周1至周日；胶体次枸橼酸铋240毫克、阿莫西林1.0克、替硝唑500毫克，口服，每日4次，周5至周日。铋剂饭前1小时服用，阿莫西林及替硝唑饭后15分钟服用，为增加药物与胃的接触，要求患者尽可能在饭后采取不同姿势卧床20分钟。
治愈Hp 感染除了与治疗方案及疗程密切相关外，药物的使用方法也极重要。如铋剂具有在低pH 值条件下与溃疡表面的蛋白质及氨基酸残基发生络合形成保护膜、与胃蛋白酶结合降低其活性、刺激前列腺素分泌及杀灭Hp 等作用。为此铋剂应在服制酸剂前空腹时使用，而阿莫西林及替硝唑等抗生素在中性环境中更宜发挥效果，因而需在服制酸剂和饭后服用，并尽可能采取不同姿势使药物与胃壁充分接触。此外，强刺激性食物及烟、酒可加重胃肠的损害，特别是酒可使替硝唑副作用增多，治疗期间禁烟、酒也是必要的。
消化性溃疡是指胃或十二指肠黏膜与胃液接触部位的慢性溃疡，由于溃疡病的病变部位在胃或十二指肠内膜上，随时都受着胃液和食物的刺激，它的发生、发展和症状的轻重与饮食有着密切的关系。因此此病的治疗不能光靠药物，还要注意饮食治疗，以减轻对病变部位的刺激，缓解和减轻疼痛；同时应该供给充足的营养，纠正贫血，促进溃疡愈合，避免发生并发症。
溃疡病的饮食治疗原则
养成良好的饮食习惯
定时定量，少量多餐。确保营养，以适量的食物中和胃酸，减少对溃疡面的刺激，缓解疼痛。
避免或减少对病变部位的刺激
避免食用粗糙的食物、生冷的蔬菜、水果及粗纤维食物，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋类、干果类，干豆类及易产气的食物。少用或不用浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品（如芥末、胡椒粉、醋、辣椒、咖喱）等，禁用油煎、油炸及过热的食物，一般食物的温度以45℃～55℃为宜。
供给充足的蛋白质 充足的蛋白质是促进溃疡愈合的重要因素之一。摄入量每天每千克体重不应少于1.2克。应选用易消化的蛋白质食品，如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。
供给适量脂肪
溃疡患者每天脂肪供给量以50～60克为宜，应选择易消化吸收的乳酪状脂肪，如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等，以及适量植物油。
供给充足的维生素及矿物质
特别是维生素A 、维生素B 族和维生素C 有促进溃疡愈合的作用。建议常吃水果和蔬菜，不仅可预防溃疡病，还能提供足够的矿物质。每日食盐摄入量以4～6克为宜。
根据上述原则，溃疡患者适宜的烹调方法有蒸、煮、氽、软烧、炖、烩、焖等，其加工出的膳食软、烂、易消化。不宜用油煎、炸、爆炒、烟熏、腌腊、醋熘、冷拌等方法，其加工出的食物硬、有刺激性且不易消化。
常见饮食误区
误区一：牛奶疗法
由于牛奶的营养价值高且有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗，直到后来被证明牛奶是一种强力的促分泌剂后才停止使用。牛奶的促泌素作用主要由于所含的钙和蛋白质成分所致。现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更强，其本身并不是一种抗酸剂。所以，胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。然而，牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡患者有益，故每日饮用250克是不会有问题的，也可将250克牛奶分两次在餐后饮用，可起保护溃疡面的作用。而十二指肠溃疡患者可以适当多喝牛奶，但每日不应大于500克，且应分2～3次饮用。
误区二：只吃细软食物
食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。有人对溃疡患者随访，发现饮食富含纤维素的，胃溃疡复发率为45％，饮食过分细软者，胃溃疡复发率为80％。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少，未能使唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化，
还有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。所以胃溃疡患者只要病情稳定，可以食用普通饮食，但应少用或不用含粗纤维多或粗糙的食物。尽可能减少对病变部位的刺激。
误区三：忌吃辛辣食物
有实验证明，食用辣椒可增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用。大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。所以溃疡病中、后期可以根据自己喜好来适当食用辣椒、咖喱、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量，若太多的摄入肯定会对溃疡病变部位产生较大的刺激，不利于黏膜的修复。
总之，消化性溃疡的饮食治疗计划应个体化，随个人的饮食习惯及耐受力安排饮食，并注意能量充足，营养平衡。
中医将十二指肠溃疡分为寒冷型、气滞型、郁热型、瘀血型、虚寒型、阴虚型六型、饮食治疗需依不同情况，对症施治。
寒冷型：多为暴食生冷所致，胃病急发时，得热缓解，食疗方有：
生姜6克切成薄片或细末，与粳米75克、大枣10枚，共煮成粥。
功效：暖胃散寒。
老姜250克、红糖250克，将生姜捣汁去渣，隔汤蒸10沸，将红糖溶入收膏，以4天服完，每日早、晚各1次。
功效：温中散寒。
气滞型：多因气怒加重，胀痛攻窜不停。食疗方有：
砂仁5克、粳米75克。砂仁研为细末与粳米共煮成粥。
桔皮、粳米适量，共煮成粥，顿服。
郁热型：胃痛灼热，口苦口 渴，便干尿赤。
食疗方有：
新鲜马兰根30克，水煎代茶饮。
无花果连枝焙干研末，沸水冲泡，热温服。每次服5克，日服3次。
功效：清热和胃。
瘀血型：大多痛处固定，甚者呕血便黑。
食疗可选用：
仙鹤草30克、红枣10枚，水煎、饮汤吃枣。
功效：止血、补气健脾。
小白菜250克，洗净剁碎，以食盐少许腌拌10分钟，用纱布绞取汁液，加白糖适量，每日3次，空腹服。
虚寒型：大多隐痛，喜暖喜按，劳累后易复发，食疗方有：
小茴香5克，炒后煎汤去渣，入粳米75克煮粥。
功效：温胃健胃，行气镇痛。
干山药片60克或鲜山药100~120克洗净切片，与粳米100~150克煮粥。具有补脾止痛之功效。
功效：补脾止痛。
近来大量临床研究表明，Hp 的治愈时间由传统的2～4周缩短为1周，可达到同样的治疗效果，治愈率可达83％～93％，一些二联疗法也不例外。第11届世界消化会议专家小组推荐的方案也均为1周方案。这说明Hp 的根治时间并不需很长，却可达到顺应性好、花费少、减少副反应的目的。方法为：奥美拉唑胶囊20毫克，口服，每日2次，周1至周日；胶体次枸橼酸铋240毫克、阿莫西林1.0克、替硝唑500毫克，口服，每日4次，周5至周日。铋剂饭前1小时服用，阿莫西林及替硝唑饭后15分钟服用，为增加药物与胃的接触，要求患者尽可能在饭后采取不同姿势卧床20分钟。
治愈Hp 感染除了与治疗方案及疗程密切相关外，药物的使用方法也极重要。如铋剂具有在低pH 值条件下与溃疡表面的蛋白质及氨基酸残基发生络合形成保护膜、与胃蛋白酶结合降低其活性、刺激前列腺素分泌及杀灭Hp 等作用。为此铋剂应在服制酸剂前空腹时使用，而阿莫西林及替硝唑等抗生素在中性环境中更宜发挥效果，因而需在服制酸剂和饭后服用，并尽可能采取不同姿势使药物与胃壁充分接触。此外，强刺激性食物及烟、酒可加重胃肠的损害，特别是酒可使替硝唑副作用增多，治疗期间禁烟、酒也是必要的。
消化性溃疡是指胃或十二指肠黏膜与胃液接触部位的慢性溃疡，由于溃疡病的病变部位在胃或十二指肠内膜上，随时都受着胃液和食物的刺激，它的发生、发展和症状的轻重与饮食有着密切的关系。因此此病的治疗不能光靠药物，还要注意饮食治疗，以减轻对病变部位的刺激，缓解和减轻疼痛；同时应该供给充足的营养，纠正贫血，促进溃疡愈合，避免发生并发症。
溃疡病的饮食治疗原则
养成良好的饮食习惯
定时定量，少量多餐。确保营养，以适量的食物中和胃酸，减少对溃疡面的刺激，缓解疼痛。
避免或减少对病变部位的刺激
避免食用粗糙的食物、生冷的蔬菜、水果及粗纤维食物，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋类、干果类，干豆类及易产气的食物。少用或不用浓汤类、浓茶、咖啡、可可茶及部分调味品（如芥末、胡椒粉、醋、辣椒、咖喱）等，禁用油煎、油炸及过热的食物，一般食物的温度以45℃～55℃为宜。
供给充足的蛋白质 充足的蛋白质是促进溃疡愈合的重要因素之一。摄入量每天每千克体重不应少于1.2克。应选用易消化的蛋白质食品，如鸡蛋、牛奶、豆浆、禽类、水产类、瘦肉类等。
供给适量脂肪
溃疡患者每天脂肪供给量以50～60克为宜，应选择易消化吸收的乳酪状脂肪，如牛奶、奶油、蛋黄、奶酪等，以及适量植物油。
供给充足的维生素及矿物质
特别是维生素A 、维生素B 族和维生素C 有促进溃疡愈合的作用。建议常吃水果和蔬菜，不仅可预防溃疡病，还能提供足够的矿物质。每日食盐摄入量以4～6克为宜。
根据上述原则，溃疡患者适宜的烹调方法有蒸、煮、氽、软烧、炖、烩、焖等，其加工出的膳食软、烂、易消化。不宜用油煎、炸、爆炒、烟熏、腌腊、醋熘、冷拌等方法，其加工出的食物硬、有刺激性且不易消化。
常见饮食误区
误区一：牛奶疗法
由于牛奶的营养价值高且有较好的润滑特性，一直被广泛用于溃疡病的饮食治疗，直到后来被证明牛奶是一种强力的促分泌剂后才停止使用。牛奶的促泌素作用主要由于所含的钙和蛋白质成分所致。现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身可中和胃酸的作用更强，其本身并不是一种抗酸剂。所以，胃溃疡患者常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。然而，牛奶的蛋白质、脂肪对溃疡患者有益，故每日饮用250克是不会有问题的，也可将250克牛奶分两次在餐后饮用，可起保护溃疡面的作用。而十二指肠溃疡患者可以适当多喝牛奶，但每日不应大于500克，且应分2～3次饮用。
误区二：只吃细软食物
食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。有人对溃疡患者随访，发现饮食富含纤维素的，胃溃疡复发率为45％，饮食过分细软者，胃溃疡复发率为80％。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少，未能使唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化，
还有中和胃酸、提高胃黏膜屏障作用。所以胃溃疡患者只要病情稳定，可以食用普通饮食，但应少用或不用含粗纤维多或粗糙的食物。尽可能减少对病变部位的刺激。
误区三：忌吃辛辣食物
有实验证明，食用辣椒可增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用。大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。所以溃疡病中、后期可以根据自己喜好来适当食用辣椒、咖喱、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量，若太多的摄入肯定会对溃疡病变部位产生较大的刺激，不利于黏膜的修复。
总之，消化性溃疡的饮食治疗计划应个体化，随个人的饮食习惯及耐受力安排饮食，并注意能量充足，营养平衡。