懒人版自制酒酿怎么做
2016-02-03 11 1 收藏
我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家自制酒酿教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
黑米 60g 安琪甜酒曲 1g
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）
大米与黑米混合，加水适量。可以泡五分，加热煮饭。电压力锅不宜久泡。电压力锅煮米饭参考用水量：黑米和大米加水后共计约570g。如果是300g大米，加约280g水。如果有电子称称重最好；水量大概为刚没过米一点。
米饭煮好后趁热用勺子翻动。放置到米饭不烫手。中间可以翻动一两次，利于降温。一般情况半小时内就能降到合适的温度。
加入1g左右酒曲。大概是 1/4茶匙的突出一点的量。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）酒曲洒在米饭上面
凉白开10-20ml，分次加入米饭搅拌，一次不要加多。
加水量以米饭可以弄散即可。
米饭转入内胆，中间弄孔，放入酸奶米酒机
表面白色絮状物质为生长旺盛的根霉菌。
一般30小时后，底部有少量水渗出，米饭与内胆侧边会分开。
底部出水后可以加凉白开没过米饭。
继续发酵4-5小时。此时汁颜色已经变深了。如果喜欢酒味浓郁的，可以多发酵几个小时。
转入玻璃密封盒，放冰箱冷藏保存。图示为冷藏过的。（非前面一批次的产品） 来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160203/1539200.html
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懒人版自制酒酿怎么做
2016-02-03 11 1 收藏
我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家自制酒酿教程，也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢!
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大米与黑米混合，加水适量。可以泡五分，加热煮饭。电压力锅不宜久泡。电压力锅煮米饭参考用水量：黑米和大米加水后共计约570g。如果是300g大米，加约280g水。如果有电子称称重最好；水量大概为刚没过米一点。
米饭煮好后趁热用勺子翻动。放置到米饭不烫手。中间可以翻动一两次，利于降温。一般情况半小时内就能降到合适的温度。
加入1g左右酒曲。大概是 1/4茶匙的突出一点的量。
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（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）酒曲洒在米饭上面
凉白开10-20ml，分次加入米饭搅拌，一次不要加多。
加水量以米饭可以弄散即可。
米饭转入内胆，中间弄孔，放入酸奶米酒机
表面白色絮状物质为生长旺盛的根霉菌。
一般30小时后，底部有少量水渗出，米饭与内胆侧边会分开。
底部出水后可以加凉白开没过米饭。
继续发酵4-5小时。此时汁颜色已经变深了。如果喜欢酒味浓郁的，可以多发酵几个小时。
转入玻璃密封盒，放冰箱冷藏保存。图示为冷藏过的。（非前面一批次的产品） 来源:http://www.tulaoshi.com/n/20160203/1539200.html
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