大学生创新性实验计划项目
申报书（创业计划类）
项目名称： “西湖水”大足冬菜加工及推广公司策划
申 请 人： xxx
所在学院： 农 学 院
专业年级： 植科082班
联系电话： xxx
指导教师: xxx 职称 xxx
申请日期： 2009 年 10 月 19 日
西北农林科技大学教务处
西北农林科技大学团委 制
填 报 说 明
一、填写申请书之前，请先咨询指导教师或有关专业教师，并查阅《西北农林科技大学大学生创新性实验计划基金管理办法》及相关文件。
二、请实事求是、逐条、认真地填写申请书的各项内容。表达应明确、严谨、简洁，字迹工整，建议先用铅笔草填。
三、外来语要同时用原文和中文表达。第一次出现的缩写词须注明全称。
四、申请书为A4本，页面空格不够时请自行加页，并于左侧装订成册。
五、正式申请时需提交一式三份申请书（要求一律用打印稿件，并且至少一份为原件），需指导教师和所在院系审查、签署意见并加盖印章。
六、凡格式不符合要求的申请书，不予接收。
一、申请资助项目概况
二、项目申请书
创业背景
随着经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。人们对食品的快捷、安全、健康 提出了更高的要求。冬菜作为一种纯天然、无污染、方便、美味的食品逐渐打入了市 场，赢得越来越多消费者的喜爱。它已进入国内国外许多的超市，给冬菜铸就了好的 声誉。目前它还局限于超市，潜在的市场还很大。另一方面，生产加工冬菜的公司 屈指可数，且年产量不足1万吨。据专家预计冬菜的在国内需求量为3~~5万吨，冬菜出口量也在逐年增加，呈现广阔卖场。冬菜半成品收购价为3元左右。经过消毒、包装后价格提高4~5倍；经消毒、加工、包装后价格提高7~8倍。其它公司主要是对冬菜半成品进行包装、推销，加工环节不够重视。目前大足县正在大力招商、力争将冬菜打造成继涪陵榨菜后的重庆市第二大名腌菜。为我们在当地建立公司提供了良好的环境。同时大足各个村也在鼓励支持农民种植冬菜，这为办公司提供了足够的原料。.随着科技的发展许多先进的设备也应运而生，采用新设备可提高产品质量与加工速度。 公司特色与市场分析
公司特色：一·.产品方面：1大足冬菜创于1180年，曾与涪陵榨菜宜宾芽菜内江大头菜列为四大名腌菜。大足为世界文化遗产地区，国家级生态县，冬菜种植已有数千年历史，大足冬菜乃所有冬菜中品质最佳者。2我公司选用上等冬菜为原料，加入食盐等腌制，装坛密封三年以上自然发酵而成，形成了浓香鲜嫩脆的独特风味，而且富含人体所需的维生素，氨基酸等多种营养成份，不含任何化学添加剂，是一种纯天然食品。3冬菜的用途广泛，可即食也可作为烹调肉类蔬菜面粉制品的佐料和调料品。
二·销售方面：采用多渠道销售，在初期锁定大中型批发市场以拓宽产品知名度，之后逐步进入大型超市。同时与旅行社餐饮店学校建立合作关系。并且利用大足旅游优势建立冬菜博物馆和生产流程参观基地，同旅游服务公司合作，大力宣传冬菜。 三·包装方面：采用环保材料包装，包装清新别致，体现“西湖水”冬菜绿色天然的特点。
市场分析：一、消费群：冬菜风味独特且用途广泛，可被酒店饭店接受用以丰富菜品，改良菜系口味；“西湖水”冬菜产品营养丰富卫生安全并且具有方便即食性，适合旅途中的游人乘客以及追求快捷的学生上班族甚至更为广大的工作繁忙的群体。二市场竞争：目前国内已有几家生产冬菜的公司，最初因技术含量不高，包装粗糙，导致售价低销量有限，近几年经改善有所好转，但知名度仍不高，客户群狭窄。面对这样的竞争，我公司将在产品质量和外包装上双管齐下。
特色 主要市场 消费群
地域特色
绿色、营养、健康
方便、快捷 旅游业 超市 交通、公司、学校等 游客 家庭、酒店、餐饮 乘客、上班族、学生
● 营销与发展策略
一、树立良好的产品形象1、保证产品质量，创建绿色食品品牌，把加强食品质量与安全作为公司生存和发展的基础和保障；2、精心打造包装，采用环保材料真空包装，外包装清新别致，能体现“西湖水”冬菜绿色天然精致的特点，赢得消费者的好感，激发消费者的品尝欲望；3、财力、人力可承担范围内的广告宣传
二、建立稳定的销售渠道1、初期鉴于中间商市场准入条件较低，凭借批发配送商将产品广泛输送到不同层次的消费群体中2、建立逆向批发零售渠道：先向零售商推销产品，当产品达到一定销量后，调动小型批发商经销产品，接着是更高层次的经销商，随着产品销量的增加和价格的稳定，逆向销售渠道体系将完成3、进军超级终端，借助其本身信誉增加产品销量
三、产品推广策略1、与酒店饭店农家乐合作，开展产品免费品尝活动2、与当地旅游业相结合，作为土特产借助游客的流动性推广产品3、与某一知名企业合作，绑定销售或作为赠品4建立并外扩自立的冬菜消费圈子
● 团队与企业管理
我们的团队现有5位成员，全部来自农学院，凭借专业知识优势，为项目后期工作中冬菜种植及品种改良提供了极大便利。
本人何维维，有丰富的管理经验，负责企业管理。
邓志伟来自冬菜原产地大足县，对冬菜产业很了解，可提供冬菜方面的知识，联系相关技术人员及产品创新。
范晓婷和曹葳蕤对市场营销充满热情，主要负责市场营销和产品推广。
王冲了解原料市场擅于和农民朋友打交道，负责原料采购。
李文菊，陈香冬菜合作社董事长，精通冬菜腌制技术，我们将聘请她做我公司的技术顾问。
公司创立初期，我们将进一步招才纳贤，建立完善严格的管理制度，贯彻以人为本的管理思想，注重人才培养，把团队成员作为公司最重要的资源，充分发挥每一位成员的特长，调动大家的积极性、主观能动性和创造性。工厂方面施行严格的监测管理，安排专人负责考核，确保生产环境干净卫生，保证产品的质量与安全；员工方面施行目标责任制管理，做到人人头上有指标，奖罚分明.
● 投资预算与财务管理
财务管理1、筹资管理 我公司将根据其生产经营、对外投资和调整资本结构的需要，通过一定的渠道，采取适当的方式，获取所需资金，经济有效地为企业筹集所需的资本。主要的投资方式就是向银行借款，并积极寻找投资者和合作伙伴，让公司能在建立之初顺利运行。2、投资管理 我们将随时关注市场变化，随时对投资策略作出调整， 尽量降低风险，使公司能在市场中处于优势地位。 3、营运资金管理 加强营运资金管理就是加强对流动资产和流动负债的管理；就是加快现金、存货和应收账款的周转速度，尽量减少资金的过分占用，降低资金占用成本；就是利用商业信用，解决资金短期周转困难，同时在适当的时候向银行借款，利用财务杠杆，提高权益资本报酬率。4.利润分配管理 做到使不管投资者还是公司管理人员以及工作人员感到劳有所获，投有所报。
● 风险分析及对策
一资源风险:1、人力资源：员工主要来自农村，综合素质不高。对策：员工上岗前聘请专业人士做技术指导，专职培训 2、物质资源：a冬菜原料供应不稳定，对策:与农民个体及农菜合作社建立良好合作关系，签订原料供应收购合同；b能源危机，导致价格波动。对策：加强物质储备
二、食品品质：我们初期采取部分收购个体户半成品的策略，品质可能无法达到预期目标，食品质量也存在一定风险。对策:及早施行加工一体化，严把质量关，给消费者提供一种健康安全的食品，买得放心，吃得舒心。
三、竞争风险：目前市场已有几家类似公司，他们起步早，占有很大市场，并且还在不断扩大。对策：加强公司特色建设，做好品牌的宣传，开发新产品，拓宽销售渠道，打造名牌产品。
四、金融风险：我国于2001年正式加入了WTO,更深入的开放将为我国的金融业引来资金，带来先进的技术和管理经验，但同样，我国金融业也将面临巨大挑战。对策：学好如何去控制风险，规制金融风险隐患。
五、市场不确定因素：a通货膨胀和物价变动；b技术装备和生产工艺变革；c生产能力的变化；d建设资金和工期变化。对策：搞好公司与其他公司的合作关系，提高应对风险能力。
六、破产风险：公司管理经营人员缺乏经验，短期建立公司的知名度和信誉上的营销策略选择困难，研发、生产、销售任何环节出现错误都可能导致公司破产。对策：公司上下一心，认真工作，努力进取，分工明确、团结统一。
三、项目所需经费预算
支出科目解释及预算金额计算请参照《西北农林科技大学大学生创新性实验计划基金管理办法》有关条款
四、申请者承诺
本人保证以上填报内容的真实性。如果获得资助，本人（以及项目组成员）将严格遵守《西北农林科技大学大学生创新性实验计划实施细则及管理办法》及其它有关规定，严肃、认真地实施项目计划，严格执行审批的项目经费预算并按要求及时报送有关材料。
申请者（签章）：
年 月 日
五、专家推荐意见及所在单位意见 推荐意见
推荐者 （签章）：
所 在 单 位： 职称：
大学生创新性实验计划项目
申报书（创业计划类）
项目名称： “西湖水”大足冬菜加工及推广公司策划
申 请 人： xxx
所在学院： 农 学 院
专业年级： 植科082班
联系电话： xxx
指导教师: xxx 职称 xxx
申请日期： 2009 年 10 月 19 日
西北农林科技大学教务处
西北农林科技大学团委 制
填 报 说 明
一、填写申请书之前，请先咨询指导教师或有关专业教师，并查阅《西北农林科技大学大学生创新性实验计划基金管理办法》及相关文件。
二、请实事求是、逐条、认真地填写申请书的各项内容。表达应明确、严谨、简洁，字迹工整，建议先用铅笔草填。
三、外来语要同时用原文和中文表达。第一次出现的缩写词须注明全称。
四、申请书为A4本，页面空格不够时请自行加页，并于左侧装订成册。
五、正式申请时需提交一式三份申请书（要求一律用打印稿件，并且至少一份为原件），需指导教师和所在院系审查、签署意见并加盖印章。
六、凡格式不符合要求的申请书，不予接收。
一、申请资助项目概况
二、项目申请书
创业背景
随着经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。人们对食品的快捷、安全、健康 提出了更高的要求。冬菜作为一种纯天然、无污染、方便、美味的食品逐渐打入了市 场，赢得越来越多消费者的喜爱。它已进入国内国外许多的超市，给冬菜铸就了好的 声誉。目前它还局限于超市，潜在的市场还很大。另一方面，生产加工冬菜的公司 屈指可数，且年产量不足1万吨。据专家预计冬菜的在国内需求量为3~~5万吨，冬菜出口量也在逐年增加，呈现广阔卖场。冬菜半成品收购价为3元左右。经过消毒、包装后价格提高4~5倍；经消毒、加工、包装后价格提高7~8倍。其它公司主要是对冬菜半成品进行包装、推销，加工环节不够重视。目前大足县正在大力招商、力争将冬菜打造成继涪陵榨菜后的重庆市第二大名腌菜。为我们在当地建立公司提供了良好的环境。同时大足各个村也在鼓励支持农民种植冬菜，这为办公司提供了足够的原料。.随着科技的发展许多先进的设备也应运而生，采用新设备可提高产品质量与加工速度。 公司特色与市场分析
公司特色：一·.产品方面：1大足冬菜创于1180年，曾与涪陵榨菜宜宾芽菜内江大头菜列为四大名腌菜。大足为世界文化遗产地区，国家级生态县，冬菜种植已有数千年历史，大足冬菜乃所有冬菜中品质最佳者。2我公司选用上等冬菜为原料，加入食盐等腌制，装坛密封三年以上自然发酵而成，形成了浓香鲜嫩脆的独特风味，而且富含人体所需的维生素，氨基酸等多种营养成份，不含任何化学添加剂，是一种纯天然食品。3冬菜的用途广泛，可即食也可作为烹调肉类蔬菜面粉制品的佐料和调料品。
二·销售方面：采用多渠道销售，在初期锁定大中型批发市场以拓宽产品知名度，之后逐步进入大型超市。同时与旅行社餐饮店学校建立合作关系。并且利用大足旅游优势建立冬菜博物馆和生产流程参观基地，同旅游服务公司合作，大力宣传冬菜。 三·包装方面：采用环保材料包装，包装清新别致，体现“西湖水”冬菜绿色天然的特点。
市场分析：一、消费群：冬菜风味独特且用途广泛，可被酒店饭店接受用以丰富菜品，改良菜系口味；“西湖水”冬菜产品营养丰富卫生安全并且具有方便即食性，适合旅途中的游人乘客以及追求快捷的学生上班族甚至更为广大的工作繁忙的群体。二市场竞争：目前国内已有几家生产冬菜的公司，最初因技术含量不高，包装粗糙，导致售价低销量有限，近几年经改善有所好转，但知名度仍不高，客户群狭窄。面对这样的竞争，我公司将在产品质量和外包装上双管齐下。
特色 主要市场 消费群
地域特色
绿色、营养、健康
方便、快捷 旅游业 超市 交通、公司、学校等 游客 家庭、酒店、餐饮 乘客、上班族、学生
● 营销与发展策略
一、树立良好的产品形象1、保证产品质量，创建绿色食品品牌，把加强食品质量与安全作为公司生存和发展的基础和保障；2、精心打造包装，采用环保材料真空包装，外包装清新别致，能体现“西湖水”冬菜绿色天然精致的特点，赢得消费者的好感，激发消费者的品尝欲望；3、财力、人力可承担范围内的广告宣传
二、建立稳定的销售渠道1、初期鉴于中间商市场准入条件较低，凭借批发配送商将产品广泛输送到不同层次的消费群体中2、建立逆向批发零售渠道：先向零售商推销产品，当产品达到一定销量后，调动小型批发商经销产品，接着是更高层次的经销商，随着产品销量的增加和价格的稳定，逆向销售渠道体系将完成3、进军超级终端，借助其本身信誉增加产品销量
三、产品推广策略1、与酒店饭店农家乐合作，开展产品免费品尝活动2、与当地旅游业相结合，作为土特产借助游客的流动性推广产品3、与某一知名企业合作，绑定销售或作为赠品4建立并外扩自立的冬菜消费圈子
● 团队与企业管理
我们的团队现有5位成员，全部来自农学院，凭借专业知识优势，为项目后期工作中冬菜种植及品种改良提供了极大便利。
本人何维维，有丰富的管理经验，负责企业管理。
邓志伟来自冬菜原产地大足县，对冬菜产业很了解，可提供冬菜方面的知识，联系相关技术人员及产品创新。
范晓婷和曹葳蕤对市场营销充满热情，主要负责市场营销和产品推广。
王冲了解原料市场擅于和农民朋友打交道，负责原料采购。
李文菊，陈香冬菜合作社董事长，精通冬菜腌制技术，我们将聘请她做我公司的技术顾问。
公司创立初期，我们将进一步招才纳贤，建立完善严格的管理制度，贯彻以人为本的管理思想，注重人才培养，把团队成员作为公司最重要的资源，充分发挥每一位成员的特长，调动大家的积极性、主观能动性和创造性。工厂方面施行严格的监测管理，安排专人负责考核，确保生产环境干净卫生，保证产品的质量与安全；员工方面施行目标责任制管理，做到人人头上有指标，奖罚分明.
● 投资预算与财务管理
财务管理1、筹资管理 我公司将根据其生产经营、对外投资和调整资本结构的需要，通过一定的渠道，采取适当的方式，获取所需资金，经济有效地为企业筹集所需的资本。主要的投资方式就是向银行借款，并积极寻找投资者和合作伙伴，让公司能在建立之初顺利运行。2、投资管理 我们将随时关注市场变化，随时对投资策略作出调整， 尽量降低风险，使公司能在市场中处于优势地位。 3、营运资金管理 加强营运资金管理就是加强对流动资产和流动负债的管理；就是加快现金、存货和应收账款的周转速度，尽量减少资金的过分占用，降低资金占用成本；就是利用商业信用，解决资金短期周转困难，同时在适当的时候向银行借款，利用财务杠杆，提高权益资本报酬率。4.利润分配管理 做到使不管投资者还是公司管理人员以及工作人员感到劳有所获，投有所报。
● 风险分析及对策
一资源风险:1、人力资源：员工主要来自农村，综合素质不高。对策：员工上岗前聘请专业人士做技术指导，专职培训 2、物质资源：a冬菜原料供应不稳定，对策:与农民个体及农菜合作社建立良好合作关系，签订原料供应收购合同；b能源危机，导致价格波动。对策：加强物质储备
二、食品品质：我们初期采取部分收购个体户半成品的策略，品质可能无法达到预期目标，食品质量也存在一定风险。对策:及早施行加工一体化，严把质量关，给消费者提供一种健康安全的食品，买得放心，吃得舒心。
三、竞争风险：目前市场已有几家类似公司，他们起步早，占有很大市场，并且还在不断扩大。对策：加强公司特色建设，做好品牌的宣传，开发新产品，拓宽销售渠道，打造名牌产品。
四、金融风险：我国于2001年正式加入了WTO,更深入的开放将为我国的金融业引来资金，带来先进的技术和管理经验，但同样，我国金融业也将面临巨大挑战。对策：学好如何去控制风险，规制金融风险隐患。
五、市场不确定因素：a通货膨胀和物价变动；b技术装备和生产工艺变革；c生产能力的变化；d建设资金和工期变化。对策：搞好公司与其他公司的合作关系，提高应对风险能力。
六、破产风险：公司管理经营人员缺乏经验，短期建立公司的知名度和信誉上的营销策略选择困难，研发、生产、销售任何环节出现错误都可能导致公司破产。对策：公司上下一心，认真工作，努力进取，分工明确、团结统一。
三、项目所需经费预算
支出科目解释及预算金额计算请参照《西北农林科技大学大学生创新性实验计划基金管理办法》有关条款
四、申请者承诺
本人保证以上填报内容的真实性。如果获得资助，本人（以及项目组成员）将严格遵守《西北农林科技大学大学生创新性实验计划实施细则及管理办法》及其它有关规定，严肃、认真地实施项目计划，严格执行审批的项目经费预算并按要求及时报送有关材料。
申请者（签章）：
年 月 日
五、专家推荐意见及所在单位意见 推荐意见
推荐者 （签章）：
所 在 单 位： 职称：