氨气对家禽的危害

@司 技一禽   学轱 占

 一

3  

郭传 凤译 自 ( d olo yo N632 —0( d  r) .u ,:8g 3 W  t PV )2_

刘 佩红  校

家禽

舍的内 氨会气 家对禽健的康状 况 产生严 重影响 。好 良垫料 管理的和 通风 能最将 大限度降低 室内 氨 的 水 平,可提 高家的禽生产 力 ,并降 低其 呼患吸道 疾病 几的率 ,改 家禽 善福的 , 利能 为工作人员 提供 个一 适舒  还

安生的产 境 环  。

中图分

类 :8号71   5¥ .8

献标识码 文:  c

文章 号 :0编1 06 0( 00— 03 31 0 —7291 5) 30—  

氨气

是在于存有家禽舍室 内所气中空一种气  的。体它粪便中的尿酸经由料中某垫些细菌化学分解后 产生。 那些连在饲续养批家多禽不更而换垫的料禽家

 舍中, 的它度浓其尤。高 影响禽家舍内氨室气度的浓主 

因要素有料垫的质和空气量流 隋通  通风况 垫料的J  口 。 水含量、 H 值P和温度可影响细菌对也酸尿的降解作用。 

通 差风 粪便稀薄、及以水饮布器不置、当饮水过满 或高

 太低度是导致家禽舍均室内垫料潮湿的 见原因常  

1。氨 气一的般影 响 

氨气 具刺有鼻气味的 ,在高度浓下刺激可 吸呼

道黏  、 眼膜结膜和角眼膜。呼吸 系统膜黏的 害使 

家禽呼吸道对损细的易感性增菌加 , 其尤是大对肠杆

 的感染菌 高浓度。氨的还气家禽对体总的存活 率  、增重

、 饲料转 化率、 工胴体时失率损 以及免疫 系  加些 标是准 以人安全类标设准立的 ,并代表长8最 的;   h 统 会都生负面产影 响。 在验条件实 下 饲,养在氨浓度为 5  度限。S A O 0 H认为   0 的氨浓5度是能最使敏感人  M J5M  和7   环 境下 的鸡7肉周龄体 分 别重 饲养比在  、鼻 喉感觉到激 的最刺低水平。 人一们般嗅能到氨 气 氨浓度接近气0 L  几环境 下肉的轻鸡 7%和120 %洇1   的浓度介于2时3   I L) 。~ 0 0 之/。  

问 国美国 家 职 业安 全 与 健康 研 究 (a 所oaIstt o tN nlnut f e i  i 

Sf

yn el   ,I )S和职安业全卫生与理管(局  act aH ah N dOH e  tO— c

pntSf adtHa h nsd oa, S A u a  ̄o a y n e l  im tn tO H) 规定 的  i  e A it i

2r 呼对 系吸统 损的 害

 氨气对气管黏膜表面的 响影包纤括毛痪瘫 上j  、

千、   禽家舍室氨气最内高水平分别为 2L L  5【这  胞

纤毛落  毛脱失损黏膜)上细胞 皮身 的自坏 死; 。 5和/ 儿。0

A11 :  日龄肉鸡9 , 睑肿胀、 眼红、发闭合。图 B、 C: 6日龄 肉鸡。 2图 眼肿睑、 变形、胀 呈仁状(杏B, 】 并图紧闭( 。 c 】图  

3 O第第 眷期 总5 1捌 7 20 10 年 9月 02 5 出日 

—34  

@ 目

技一 考禽   学 占  薯

圆_

皮 退 、化毛 少减和状 细胞杯数增 加, 纤是在受影响家 禽  发红 ,结膜和 瞬膜( j第眼睑 红 ),发 以 眼睛部及或分全 

完管 气中见常的气氧 毒态 病   变损害的类型程度和决取 关 闭 在。严 重病的例中 眼睑,常粘连闭。 紧在长间时遭受 于空气  氨中气度和浓与氨气触 接时的长间短 纤。毛形  体高浓 的氨度气激刺后, 于眼睑的由痂和回结缩 ,导可眼致 微 小 ,生长 气管呼在吸内道腔卜 皮细 胞面, 呈头发样喷 表睑 成变  杏。状由氨引气发结膜炎的可还加大禽家患肿 射 。状它构们成“ 黏了液毛装置纤” 也称黏(液 纤毛毯或  头黏综征合( 由呼道吸病毒感染引起 )险和 该的严病  的风

重纤液毛 动自 扶)梯的… 分部 , 这一装置F 毛和黏性 纤泌  程度分 眼。结的组膜织理病学变化括包: 充b血 ,同程度 的 不 组物 ,成 责黏附并清除负环从 境中吸的颗粒 。入 埃粒子尘  结上膜解体和皮生 增,轻或中度 异嗜白细胞浸润。 的睑眼

 面表会附着吸大量细的 菌家禽舍室内的,尘灰已 证实被 可能 会水肿 , 下 出皮异现嗜白胞细浸f 润) .. 图卜3 。 是 菌(细 其尤大肠杆是1菌 储 :库 吸入 颗粒被吸的在 附由黏  液腺杯状和胞分细泌黏液的 。纤中毛的推 作进不用地 断

把 附 了吸 颗 粒的 液顺 着黏 气 管向 朝上 咽 推 部 ,从动 而 阻

止颗 进粒下呼吸入道怖 气囊)和家 呼禽道吸清除颗粒  的。 度速约大 I P动物3 倍快 。n  ̄ ̄L  0当 纤毛室 因内氨气度过浓高致导痪 或瘫少减 时,  气 管黏表膜的黏面将液 能不被清 除,样附这在尘埃着粒   表面子细的可菌能 会达肺 和到囊气,从而导致家 受禽感到  染。气管黏失膜活以部分解可释曾经在露暴在高水氨平

 环气境 中家的 中禽 由、 肠大菌 引起杆 肺的泡 、 肺炎 炎 和

症血发率生较 的原高因 2。 图 )  (

3  15日龄 肉鸡 角膜糜,烂 角膜 中的央烂糜灶呈圆,形灰白 

色 明, 不. 透起看来 很糙 粗这是。一 个严重 病的 变。 如果  双都眼 到受 影 此 鸡会 失眠。 向病 , 

4 眼

膜角病变  

氨烧伤“” 语术被些人一用指 由来气氨发 引

的角糜膜 

,烂但这 个语术的定义 不准确是 , 的因氨为并 不直能接  损害角上皮 膜上。皮胞附着的细基底遭到破膜坏可致导上 

皮层脱落

,这是过 遭度受气刺激导氨的特致性 征眼病 

部。变该病灶 位角于 中膜 区心域 , 近似圆形, 呈 白灰 、色 不透

 , 明看起很粗糙来。观要察到轻 度下 陷 边缘、不则 规早 

期病变 , 可能需要的利用光斜灯行进细检仔 。 角膜查边未缘  到影受 响, 大概 是为因的一它分被部眼睑盖 覆 受到的氨, 气 刺激少角于 中心所膜致。两只眼睛受到影的程响度 

图2相  1 日龄 5肉 鸡 。管 气多 只眼鸡角膜  糜 烂  黏膜上 皮 退化 、 纤 减 毛和 杯状少细 胞

同 ,这 点~助有于分氨区气中毒 和其眼它 。 这病些禽有 家

一数增加 。管气 腔有黏液 内注有炎意性应反存。 同群在中 

许部

分 会完 全 明失 ( 。、图 4   5)

膜上

从皮角膜中央的基底 膜剥上离 脱落 。  着腐沿蚀位部 发 房隙肺( rlpe ̄ 3皮 细胞 增的殖 增生。性变 导  病a   a) Z iats 边缘 , 角的上膜皮突出于 基底 。在膜某情些下况, 角膜 上致 气管壁支变 。厚严重 的在病例中 , 随房着隙内 腔全完 皮 然存在仍,但 和基膜底 并不相 ,这连有可 能是期病  消早 失 内气,体换也交会减少 。将肺 变 。由于钙盐的 积沉, 裸露 的底基增膜并呈厚嗜 性 。碱由 

时 长暴间 在露 高浓 度氨气 含的空气 也中 能可会 

在诱织组  学 角,膜变病是一腐种蚀性变 病, 现表为 

角3

对 眼 睛损 害的 

此成 形的基底钙膜化被带称 为“钙 带状角化病变膜a (  l —C

空中气高度浓氨的气导会致眼结发膜炎眼角和膜  c 损 acd t ea 。y这家禽是 中毒 氨特的性病变征。 i    nr o t)i f b akp h”   。 坏呼和系吸统样一 , 损的严重害程取决度于环 境氨气 中 前目仍不清楚氨是如何气致带导 状膜角变 ,病后随致导

的浓度和与 氨 气的接触时。间常的见状症有 睑肿胀 、 :膜角上从皮底膜基脱落 眼   在人。和他其一动些物, 中化钙  

的第3O卷 第 期

55日出   总版10 2期 17  0 0 9年目

2圉@ 一技 禽   轱占学

 

  3一5

图4

1   5日 龄 鸡肉, 睑 充眼  血导液致 的血 管 张)扩膜上 轻皮 度增 :结

5 龄2鸡 肉 ,  日6角 膜糜烂角 中膜 心一区域前有头所指 )无 皮上 

露裸 的底 膜基 增 厚。 糜 烂域 边区 的缘角 上 膜皮细 胞 下 从的 

面基底膜 脱落。

生,  织分解组和嗜异白胞细浸,润

睑板  lreTPl中也有嗜异  spa   a , )t

白胞细 润 浸

图 66 日 龄鸡 ,肉 2 钙化状带膜角变病角膜糜和 烂 图:A角 内一膜 区域无膜上角皮( 角糜膜烂) 。底基( 膜箭头所指 ),由于 盐的沉积而钙嗜  增厚 呈 碱 L 并)色图 :B生   。一 特 种 染 色殊 显示钙 色(质物 ) 黑沉积 在底基膜上 :箭 头指示 在糜 区域 烂边 角膜上缘皮 从 底基膜脱 落  

。图 7

周龄肉6鸡 , 角 糜膜烂 ( 左)图角 膜中心已溃经烂角:基质膜半部分已被松散上纤维的织组取代所, 并盖看覆规则角不膜上皮在这。些变部 病 位 经 常以 可到血 见 管 ,正 的常角 没膜有 。这 是 慢性 修 复过 的 程种 表一现 。 而   4   t6 龄鸡 肉 E,虹 炎膜 的 织炎症组 (图)虹右明膜被显淋 细 、巴胞 浆 胞和细些一异白细胞浸润嗜。 

带状

膜角病常被看变是葡萄作膜炎f由 脉络 膜 虹膜和、  睫征轻度。 的合混 细性 胞浸也润可能现在出状睫体 。带 

内体组状成眼的睛中层膜生发症) 炎的一种并发症 角。膜 通状 膜角 变及病角 膜糜烂 可 都能是 发 继葡于萄 膜 的内 这  常保持

整 完, 不穿 孑在。慢性伤 损中,L 侵蚀 区域 的受底  部 炎些 性变 化。

周或围角膜基的质纤维组有织增生, 有血并延伸管角到 膜( 常情 下况, 正 膜 角内没有血是的管)。再生 上的皮通 常会

覆 盖在 这些纤维 组 织 上,现 出修复 过 程f和 7。 图表6)  

原 题

名 : m aue tef mo i iO s 文) H r f l fc o mn  l r (   f  aa ld英   b

者作:a se  z博 士 T henf A zi 罗 林动物斯病诊 断疾实  验室 ,北卡 罗 来纳州 农 和 业消费 服 者务 部 Jh) . o; n.H  B r 博 士(e 国卡罗 来北州 纳, as n 美 利罗 卡罗来,纳 立州 北

 大学 兽医学 院 ) 

在受

影响眼睛中 常通见到的可一另变是不同程度病 的虹膜 ,炎 以 巴淋胞细、 浆细胞和一 粒 白细些浸 润胞为 

特3 0第 卷 第朔5 总1 期O2   17  0 0 年9 月2 日5出  版

@司 技一禽   学轱 占

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3  

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家禽

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氨气

是在于存有家禽舍室 内所气中空一种气  的。体它粪便中的尿酸经由料中某垫些细菌化学分解后 产生。 那些连在饲续养批家多禽不更而换垫的料禽家

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因要素有料垫的质和空气量流 隋通  通风况 垫料的J  口 。 水含量、 H 值P和温度可影响细菌对也酸尿的降解作用。 

通 差风 粪便稀薄、及以水饮布器不置、当饮水过满 或高

 太低度是导致家禽舍均室内垫料潮湿的 见原因常  

1。氨 气一的般影 响 

氨气 具刺有鼻气味的 ,在高度浓下刺激可 吸呼

道黏  、 眼膜结膜和角眼膜。呼吸 系统膜黏的 害使 

家禽呼吸道对损细的易感性增菌加 , 其尤是大对肠杆

 的感染菌 高浓度。氨的还气家禽对体总的存活 率  、增重

、 饲料转 化率、 工胴体时失率损 以及免疫 系  加些 标是准 以人安全类标设准立的 ,并代表长8最 的;   h 统 会都生负面产影 响。 在验条件实 下 饲,养在氨浓度为 5  度限。S A O 0 H认为   0 的氨浓5度是能最使敏感人  M J5M  和7   环 境下 的鸡7肉周龄体 分 别重 饲养比在  、鼻 喉感觉到激 的最刺低水平。 人一们般嗅能到氨 气 氨浓度接近气0 L  几环境 下肉的轻鸡 7%和120 %洇1   的浓度介于2时3   I L) 。~ 0 0 之/。  

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 面表会附着吸大量细的 菌家禽舍室内的,尘灰已 证实被 可能 会水肿 , 下 出皮异现嗜白胞细浸f 润) .. 图卜3 。 是 菌(细 其尤大肠杆是1菌 储 :库 吸入 颗粒被吸的在 附由黏  液腺杯状和胞分细泌黏液的 。纤中毛的推 作进不用地 断

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 环气境 中家的 中禽 由、 肠大菌 引起杆 肺的泡 、 肺炎 炎 和

症血发率生较 的原高因 2。 图 )  (

3  15日龄 肉鸡 角膜糜,烂 角膜 中的央烂糜灶呈圆,形灰白 

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4 眼

膜角病变  

氨烧伤“” 语术被些人一用指 由来气氨发 引

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,烂但这 个语术的定义 不准确是 , 的因氨为并 不直能接  损害角上皮 膜上。皮胞附着的细基底遭到破膜坏可致导上 

皮层脱落

,这是过 遭度受气刺激导氨的特致性 征眼病 

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 , 明看起很粗糙来。观要察到轻 度下 陷 边缘、不则 规早 

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图2相  1 日龄 5肉 鸡 。管 气多 只眼鸡角膜  糜 烂  黏膜上 皮 退化 、 纤 减 毛和 杯状少细 胞

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一数增加 。管气 腔有黏液 内注有炎意性应反存。 同群在中 

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膜上

从皮角膜中央的基底 膜剥上离 脱落 。  着腐沿蚀位部 发 房隙肺( rlpe ̄ 3皮 细胞 增的殖 增生。性变 导  病a   a) Z iats 边缘 , 角的上膜皮突出于 基底 。在膜某情些下况, 角膜 上致 气管壁支变 。厚严重 的在病例中 , 随房着隙内 腔全完 皮 然存在仍,但 和基膜底 并不相 ,这连有可 能是期病  消早 失 内气,体换也交会减少 。将肺 变 。由于钙盐的 积沉, 裸露 的底基增膜并呈厚嗜 性 。碱由 

时 长暴间 在露 高浓 度氨气 含的空气 也中 能可会 

在诱织组  学 角,膜变病是一腐种蚀性变 病, 现表为 

角3

对 眼 睛损 害的 

此成 形的基底钙膜化被带称 为“钙 带状角化病变膜a (  l —C

空中气高度浓氨的气导会致眼结发膜炎眼角和膜  c 损 acd t ea 。y这家禽是 中毒 氨特的性病变征。 i    nr o t)i f b akp h”   。 坏呼和系吸统样一 , 损的严重害程取决度于环 境氨气 中 前目仍不清楚氨是如何气致带导 状膜角变 ,病后随致导

的浓度和与 氨 气的接触时。间常的见状症有 睑肿胀 、 :膜角上从皮底膜基脱落 眼   在人。和他其一动些物, 中化钙  

的第3O卷 第 期

55日出   总版10 2期 17  0 0 9年目

2圉@ 一技 禽   轱占学

 

  3一5

图4

1   5日 龄 鸡肉, 睑 充眼  血导液致 的血 管 张)扩膜上 轻皮 度增 :结

5 龄2鸡 肉 ,  日6角 膜糜烂角 中膜 心一区域前有头所指 )无 皮上 

露裸 的底 膜基 增 厚。 糜 烂域 边区 的缘角 上 膜皮细 胞 下 从的 

面基底膜 脱落。

生,  织分解组和嗜异白胞细浸,润

睑板  lreTPl中也有嗜异  spa   a , )t

白胞细 润 浸

图 66 日 龄鸡 ,肉 2 钙化状带膜角变病角膜糜和 烂 图:A角 内一膜 区域无膜上角皮( 角糜膜烂) 。底基( 膜箭头所指 ),由于 盐的沉积而钙嗜  增厚 呈 碱 L 并)色图 :B生   。一 特 种 染 色殊 显示钙 色(质物 ) 黑沉积 在底基膜上 :箭 头指示 在糜 区域 烂边 角膜上缘皮 从 底基膜脱 落  

。图 7

周龄肉6鸡 , 角 糜膜烂 ( 左)图角 膜中心已溃经烂角:基质膜半部分已被松散上纤维的织组取代所, 并盖看覆规则角不膜上皮在这。些变部 病 位 经 常以 可到血 见 管 ,正 的常角 没膜有 。这 是 慢性 修 复过 的 程种 表一现 。 而   4   t6 龄鸡 肉 E,虹 炎膜 的 织炎症组 (图)虹右明膜被显淋 细 、巴胞 浆 胞和细些一异白细胞浸润嗜。 

带状

膜角病常被看变是葡萄作膜炎f由 脉络 膜 虹膜和、  睫征轻度。 的合混 细性 胞浸也润可能现在出状睫体 。带 

内体组状成眼的睛中层膜生发症) 炎的一种并发症 角。膜 通状 膜角 变及病角 膜糜烂 可 都能是 发 继葡于萄 膜 的内 这  常保持

整 完, 不穿 孑在。慢性伤 损中,L 侵蚀 区域 的受底  部 炎些 性变 化。

周或围角膜基的质纤维组有织增生, 有血并延伸管角到 膜( 常情 下况, 正 膜 角内没有血是的管)。再生 上的皮通 常会

覆 盖在 这些纤维 组 织 上,现 出修复 过 程f和 7。 图表6)  

原 题

名 : m aue tef mo i iO s 文) H r f l fc o mn  l r (   f  aa ld英   b

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 大学 兽医学 院 ) 

在受

影响眼睛中 常通见到的可一另变是不同程度病 的虹膜 ,炎 以 巴淋胞细、 浆细胞和一 粒 白细些浸 润胞为 

特3 0第 卷 第朔5 总1 期O2   17  0 0 年9 月2 日5出  版


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