前言
杭州鸿光浪花豆业食品有限公司是一家食品、饮料的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营豆制品、豆制休闲食品、豆奶、豆饮料，公司位于中国浙江杭州市杭州市瓶窑镇凤都工业区18号。杭州鸿光浪花豆业食品有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系公司,注册资本1356万元，国有股份占29.89 %，目前是浙江省规模最大的豆制品生产企业和杭州市政府“放心豆制品工程”示范企业，下属公司本部生产基地(大关)和大豆饮料生产基地（朝晖），总建筑面积达23000㎡，日加工黄豆能力40余吨。公司主要产品有：豆腐、千层、素鸡、豆干、油炸品、旅游休闲、豆饮料、发酵豆制品等八大类产品。
随着二十世纪到来，科学技术不断日新月异，上九天遨游，下五洋捉鳖成为事实。人们对生活的理念也不断更新，对饮食习惯的理解早已超越了吃饱饭的地步，能吃好的同时，注意食品间的搭配，营养的调和，尤其很重视早餐所吃的东西。早餐提供的能量和营养在人体全天的能量摄取中占有重要地位，不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。在如今生活节奏加快的形势下，各个年龄阶层的人群都需要方便快捷、营养均衡、健康环保、新鲜美味的早餐食品、而其中早餐饮品尤为重要。
牛奶早已身入人心，很受人们的欢迎，它蕴含很元素和营养。而大豆也是一种价值性食品，它含有丰富的蛋白质和磷脂，他们对我们的细胞分裂而言都很重要。豆奶合二为一，不但富含原有的营养成分，而且更易于人体吸收。
下沙是杭州的大学教育基地，这里建立多所高校，构成高等教育新区。这里聚集了来自全国各地的几十万师生，作为现当代的的年轻人，深受西方生活模式的影响，他们对生活质量的要求以及生活的理念都是全新的。尤其对豆奶的欢迎程度很高，促进豆奶的营销奠定不少基础，并且下沙市场地理位置的优势，很适合奶制品的短距离运输以便保鲜。
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目录
一、摘要-------------------------------------------------------- - 3 - 二、分析当前的营销环境状况-------------------------------------- - 3 -
1、宏观环境 ------------------------------------------------- - 3 - 2、微观环境 ----------------------------------------------------- 3 三、 SWOT分析 ------------------------------------------------------ 3
1、对外部环境的机会与威胁 --------------------------------------- 3 2、企业内部优势与劣势进行分析 ------------------ 错误！未定义书签。 四、营销目标-------------------------------------------------------- 4 五、 营销策略--------------------------------------------------- - 4 - 六、营销组合策略------------------------------------------------ - 5 -
1、产品策略 ------------------------------------------------- - 5 - 2、价格策略 ------------------------------------------------- - 5 - 3、渠道策略 ------------------------------------------------- - 5 - 4、促销策略 ------------------------------------------------- - 5 - 七、行动方案---------------------------------------------------- - 5 -
1、组织机构 ------------------------------------------------- - 5 - 2、营销行动程序安排 ----------------------------------------- - 6 - 3、营销预算 ------------------------------------ 错误！未定义书签。 八、策划方案控制---------------------------------------------------- 7
1、营销方案执行控制 ---------------------------- 错误！未定义书签。 2、风险预测 ------------------------------------ 错误！未定义书签。 3、应急方案 ----------------------------------------------------- 8 九、结束语------------------------------------------------------ - 6 - 附录问卷调查--------------------------------------- 错误！未定义书签。
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一、摘要
自从豆奶产品的进入市场，国人渐渐接受并且欢迎它的到来。国内不断有不同的奶制业产生，发展到很激烈的地段了，换句话说，奶制业企业面临一个已经开放，竞争，更加激烈的环境。在日益竞争的市场环境中，若不实现规模的经营，加快速度发展，很可能会淘汰出局。基于杭州市奶制产品-----鸿光维他豆奶在下沙市场的营销策划，规划更好的经营模式,深入市场的探讨与分析。
关键词 ： 鸿光维他豆奶 营销策划
二、策划目的
虽然在我们的生活的校园中不少见鸿光维他豆奶，但是作为一个企业来说，拓展市场到最佳饱和状态才是他们的追求的目的。只有不断扩大市场，吸引更多的消费者，增加他们的销售市场面积。该策划主要针对下沙市场调查和大量数据显示，最终制定出一个有规律，可行的，有明确针对性的创新营销模式。
三、分析当前的营销环境状况
1、宏观环境
杭州市下沙高教园区是刚开发出来的一个新型开发区，它的一切发展都隐含着巨大的潜力。除了下沙城民以外，每年都有一大批学生涌入大学，这成为发展的动力所在。由于生活新概念的产生，尤其是学生为代表，大家都很关注饮食方面的问题，而豆奶是大家能接受的，深受欢迎。并且下沙隶属杭州市，交通便捷，畅通无助，短程运输，这都为奶制品提供了独到的优势，这个在成本上和保险问题去了决定性因素。
2、微观环境
鸿光维他豆奶是公司投巨资引进国内最先进技术和设备，领头浙江省采用全自动化、超高温135度瞬间灭菌等先进技术和最先进的工艺流程所生产，是我国江南地区目
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前较大的豆奶生产基地。产品突破了长期以来豆奶生产的技术难题，弥补了国内技术空白，从而保持了大豆原有的营养成分、更易于人体吸收。 该产品突出新鲜特色，为纯植物蛋白、无胆固醇、无防腐剂、无任何人工色素和化学添加剂、消除了手工作坊生产的豆浆原有的豆腥气、苦涩味，采用全程低温冷链配送，是更新鲜、更营养、更健康、更美味的适合各个年龄阶层人群饮用的大豆新潮饮品，所以他们都很受消费者和市场的青睐。
三、SWOT分析
四、营销目标
下沙市场中学生群体占了不少比重，目标就是在学生群体中提高本产品的知名度，先进性，营养性，美味性，便捷性等多方面的特点。
提高学生对它的认知度，那就不少在学生经常出没的地方出现，或者在学校有组织有活动的时候，帮助他们作具体安排，场景设施，提供设备。在每年新生入学之际，迎新活动相当热烈，免费为学校搞场景设计，提供敞篷，倘若迎新大活动赢不过可口可乐，那就小型活动，譬如学院组织，团队组织的活动，一年不过二十余次，敞篷器材花两万左右。同样还有每年一度的美食节，只要豆奶口味好，做的又有一定自己风格，每个学校的美食记也是一个很不错的营销宣传机会。这样两年下来，师生对产品了解多些，信赖就多些，消费就放心了。
五、营销策略
- 4 -
六、营销组合策略
1、产品策略
先前提到过，消费群体的特殊性，应该从两个方面入手：首先，产品组合应该多样性，创新出更多美味可口，吸引诱人因素，就像常喝的饮料一样，有柠檬味，有草莓味等等，让消费者喝不完的口味，带给无尽的心情；另外，现在大学生的状况显示，教室早餐现象很严重，同学们往往时间很紧，来不及在餐桌上慢慢品味，一般带着方便带走的食物简单了事，所以产品包装一定要严实并且方便携带。
2、价格策略
就同样的饮料中，同学们的选择往往还有豆浆，牛奶和奶茶。同几者之间的比较，这个产品明显有中和性强的优点。只要价格选取适当，让消费者能够欣然接受，并且明显感觉到性价比最好的即可。这方面不难做到，抽派人员下访各间校园，做实地调查，统计分析最后去定价格。
3、渠道策略
鉴于消费群体集中，他们的活动场地单一，食堂是销售中间商的最佳选择。
4、促销策略
提高公众印象是一个对产品销售的有效方法。作为营养健康食品来说，广告也是一个可行的方案，因为产品是我们生活中的一部分，我们忘不了，尤其是现在我们对多关注在安全，健康的饮食方面。除此之外，先前提到过的校园活动的时候多多赞助，这是一个很深得消费者人心的做法。还有可以开展一些公益的活动，给敬老院的老人们可以送去一点慰藉，送孤儿院的小孩子们一些快乐。
七、行动方案
1、组织机构
- 5 -
2、营销行动程序安排
八、策划方案控制
通过以上措施的采取，努力的效果需要进行控制才能达到最佳状态，这个包括计划目标的的完场状况，企业盈利与亏损，评估并且提高经费开支的效果和效率，营销机会的利用程度。这是一个综合管理控制的过程，有一般控制方案和应急方案组成。
一般控制方案：由于这个并不是立竿见影的简单过程，所以一般要大型宣传活动之后，对比月销售量和宣传之前的销售量，统计并且分析这个差距是否属于正常范围。如若达不到预期的数值时，仔细检查达不到目标的原因，得加大力度进行宣传。等待看下次的效果如何，仍然不行，必要时作出人员调动并且深入考虑原来的策划方案。连续两次都不达标的话，立即向最高级上报情况，以便寻求解决方案。
应急方案：当产品销售销售困难，出现萧条时期，确定市场销售情况很不乐观，产品的满意度应该出现问题，或者出新的竞争者，或者出现新的替代品，那就得收集群众意见和想法，甚至对内部研发人的重新培训，灌入新的产品理念，加强显示产品的优势所在。同时，与公众关系必须进一步走近，树立自己的形象这个时候很重要的。先前是产品出现问题的话，可以向群众道个歉，然后向消费者保证以后绝对不出现这个问题了。
九、结束语
通过鸿光维他豆奶的营销策划，联合当前市场环境分析，做了上诉一系列的规划研究，
希望杭州鸿光浪花豆业食品有限公司在下沙消费市场中开拓出更为广阔的天地出来。作为企业组织，不光要有更大的消费市场，而且还要有所影响消费者，尤其在这个饮食习惯上，带领消费者合理，健康，有价值的消费习惯。
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十, 附录
数据资料、问卷样本及其他背景材料。
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前言
杭州鸿光浪花豆业食品有限公司是一家食品、饮料的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营豆制品、豆制休闲食品、豆奶、豆饮料，公司位于中国浙江杭州市杭州市瓶窑镇凤都工业区18号。杭州鸿光浪花豆业食品有限公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系公司,注册资本1356万元，国有股份占29.89 %，目前是浙江省规模最大的豆制品生产企业和杭州市政府“放心豆制品工程”示范企业，下属公司本部生产基地(大关)和大豆饮料生产基地（朝晖），总建筑面积达23000㎡，日加工黄豆能力40余吨。公司主要产品有：豆腐、千层、素鸡、豆干、油炸品、旅游休闲、豆饮料、发酵豆制品等八大类产品。
随着二十世纪到来，科学技术不断日新月异，上九天遨游，下五洋捉鳖成为事实。人们对生活的理念也不断更新，对饮食习惯的理解早已超越了吃饱饭的地步，能吃好的同时，注意食品间的搭配，营养的调和，尤其很重视早餐所吃的东西。早餐提供的能量和营养在人体全天的能量摄取中占有重要地位，不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。在如今生活节奏加快的形势下，各个年龄阶层的人群都需要方便快捷、营养均衡、健康环保、新鲜美味的早餐食品、而其中早餐饮品尤为重要。
牛奶早已身入人心，很受人们的欢迎，它蕴含很元素和营养。而大豆也是一种价值性食品，它含有丰富的蛋白质和磷脂，他们对我们的细胞分裂而言都很重要。豆奶合二为一，不但富含原有的营养成分，而且更易于人体吸收。
下沙是杭州的大学教育基地，这里建立多所高校，构成高等教育新区。这里聚集了来自全国各地的几十万师生，作为现当代的的年轻人，深受西方生活模式的影响，他们对生活质量的要求以及生活的理念都是全新的。尤其对豆奶的欢迎程度很高，促进豆奶的营销奠定不少基础，并且下沙市场地理位置的优势，很适合奶制品的短距离运输以便保鲜。
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一、摘要-------------------------------------------------------- - 3 - 二、分析当前的营销环境状况-------------------------------------- - 3 -
1、宏观环境 ------------------------------------------------- - 3 - 2、微观环境 ----------------------------------------------------- 3 三、 SWOT分析 ------------------------------------------------------ 3
1、对外部环境的机会与威胁 --------------------------------------- 3 2、企业内部优势与劣势进行分析 ------------------ 错误！未定义书签。 四、营销目标-------------------------------------------------------- 4 五、 营销策略--------------------------------------------------- - 4 - 六、营销组合策略------------------------------------------------ - 5 -
1、产品策略 ------------------------------------------------- - 5 - 2、价格策略 ------------------------------------------------- - 5 - 3、渠道策略 ------------------------------------------------- - 5 - 4、促销策略 ------------------------------------------------- - 5 - 七、行动方案---------------------------------------------------- - 5 -
1、组织机构 ------------------------------------------------- - 5 - 2、营销行动程序安排 ----------------------------------------- - 6 - 3、营销预算 ------------------------------------ 错误！未定义书签。 八、策划方案控制---------------------------------------------------- 7
1、营销方案执行控制 ---------------------------- 错误！未定义书签。 2、风险预测 ------------------------------------ 错误！未定义书签。 3、应急方案 ----------------------------------------------------- 8 九、结束语------------------------------------------------------ - 6 - 附录问卷调查--------------------------------------- 错误！未定义书签。
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一、摘要
自从豆奶产品的进入市场，国人渐渐接受并且欢迎它的到来。国内不断有不同的奶制业产生，发展到很激烈的地段了，换句话说，奶制业企业面临一个已经开放，竞争，更加激烈的环境。在日益竞争的市场环境中，若不实现规模的经营，加快速度发展，很可能会淘汰出局。基于杭州市奶制产品-----鸿光维他豆奶在下沙市场的营销策划，规划更好的经营模式,深入市场的探讨与分析。
关键词 ： 鸿光维他豆奶 营销策划
二、策划目的
虽然在我们的生活的校园中不少见鸿光维他豆奶，但是作为一个企业来说，拓展市场到最佳饱和状态才是他们的追求的目的。只有不断扩大市场，吸引更多的消费者，增加他们的销售市场面积。该策划主要针对下沙市场调查和大量数据显示，最终制定出一个有规律，可行的，有明确针对性的创新营销模式。
三、分析当前的营销环境状况
1、宏观环境
杭州市下沙高教园区是刚开发出来的一个新型开发区，它的一切发展都隐含着巨大的潜力。除了下沙城民以外，每年都有一大批学生涌入大学，这成为发展的动力所在。由于生活新概念的产生，尤其是学生为代表，大家都很关注饮食方面的问题，而豆奶是大家能接受的，深受欢迎。并且下沙隶属杭州市，交通便捷，畅通无助，短程运输，这都为奶制品提供了独到的优势，这个在成本上和保险问题去了决定性因素。
2、微观环境
鸿光维他豆奶是公司投巨资引进国内最先进技术和设备，领头浙江省采用全自动化、超高温135度瞬间灭菌等先进技术和最先进的工艺流程所生产，是我国江南地区目
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前较大的豆奶生产基地。产品突破了长期以来豆奶生产的技术难题，弥补了国内技术空白，从而保持了大豆原有的营养成分、更易于人体吸收。 该产品突出新鲜特色，为纯植物蛋白、无胆固醇、无防腐剂、无任何人工色素和化学添加剂、消除了手工作坊生产的豆浆原有的豆腥气、苦涩味，采用全程低温冷链配送，是更新鲜、更营养、更健康、更美味的适合各个年龄阶层人群饮用的大豆新潮饮品，所以他们都很受消费者和市场的青睐。
三、SWOT分析
四、营销目标
下沙市场中学生群体占了不少比重，目标就是在学生群体中提高本产品的知名度，先进性，营养性，美味性，便捷性等多方面的特点。
提高学生对它的认知度，那就不少在学生经常出没的地方出现，或者在学校有组织有活动的时候，帮助他们作具体安排，场景设施，提供设备。在每年新生入学之际，迎新活动相当热烈，免费为学校搞场景设计，提供敞篷，倘若迎新大活动赢不过可口可乐，那就小型活动，譬如学院组织，团队组织的活动，一年不过二十余次，敞篷器材花两万左右。同样还有每年一度的美食节，只要豆奶口味好，做的又有一定自己风格，每个学校的美食记也是一个很不错的营销宣传机会。这样两年下来，师生对产品了解多些，信赖就多些，消费就放心了。
五、营销策略
- 4 -
六、营销组合策略
1、产品策略
先前提到过，消费群体的特殊性，应该从两个方面入手：首先，产品组合应该多样性，创新出更多美味可口，吸引诱人因素，就像常喝的饮料一样，有柠檬味，有草莓味等等，让消费者喝不完的口味，带给无尽的心情；另外，现在大学生的状况显示，教室早餐现象很严重，同学们往往时间很紧，来不及在餐桌上慢慢品味，一般带着方便带走的食物简单了事，所以产品包装一定要严实并且方便携带。
2、价格策略
就同样的饮料中，同学们的选择往往还有豆浆，牛奶和奶茶。同几者之间的比较，这个产品明显有中和性强的优点。只要价格选取适当，让消费者能够欣然接受，并且明显感觉到性价比最好的即可。这方面不难做到，抽派人员下访各间校园，做实地调查，统计分析最后去定价格。
3、渠道策略
鉴于消费群体集中，他们的活动场地单一，食堂是销售中间商的最佳选择。
4、促销策略
提高公众印象是一个对产品销售的有效方法。作为营养健康食品来说，广告也是一个可行的方案，因为产品是我们生活中的一部分，我们忘不了，尤其是现在我们对多关注在安全，健康的饮食方面。除此之外，先前提到过的校园活动的时候多多赞助，这是一个很深得消费者人心的做法。还有可以开展一些公益的活动，给敬老院的老人们可以送去一点慰藉，送孤儿院的小孩子们一些快乐。
七、行动方案
1、组织机构
- 5 -
2、营销行动程序安排
八、策划方案控制
通过以上措施的采取，努力的效果需要进行控制才能达到最佳状态，这个包括计划目标的的完场状况，企业盈利与亏损，评估并且提高经费开支的效果和效率，营销机会的利用程度。这是一个综合管理控制的过程，有一般控制方案和应急方案组成。
一般控制方案：由于这个并不是立竿见影的简单过程，所以一般要大型宣传活动之后，对比月销售量和宣传之前的销售量，统计并且分析这个差距是否属于正常范围。如若达不到预期的数值时，仔细检查达不到目标的原因，得加大力度进行宣传。等待看下次的效果如何，仍然不行，必要时作出人员调动并且深入考虑原来的策划方案。连续两次都不达标的话，立即向最高级上报情况，以便寻求解决方案。
应急方案：当产品销售销售困难，出现萧条时期，确定市场销售情况很不乐观，产品的满意度应该出现问题，或者出新的竞争者，或者出现新的替代品，那就得收集群众意见和想法，甚至对内部研发人的重新培训，灌入新的产品理念，加强显示产品的优势所在。同时，与公众关系必须进一步走近，树立自己的形象这个时候很重要的。先前是产品出现问题的话，可以向群众道个歉，然后向消费者保证以后绝对不出现这个问题了。
九、结束语
通过鸿光维他豆奶的营销策划，联合当前市场环境分析，做了上诉一系列的规划研究，
希望杭州鸿光浪花豆业食品有限公司在下沙消费市场中开拓出更为广阔的天地出来。作为企业组织，不光要有更大的消费市场，而且还要有所影响消费者，尤其在这个饮食习惯上，带领消费者合理，健康，有价值的消费习惯。
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十, 附录
数据资料、问卷样本及其他背景材料。
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