安徽农业科学, Jou rn al of Anh ui Agri. S ci. 2008, 36(34) :14938-14939, 14959 责任编辑 孙红忠 责任校对 张士敏
简易水培蔬菜技术的研究
袁桂英, 郝玉华, 张从光
(淮安生物工程高等职业学校, 江苏淮安223200)
摘要 [目的]探索一种更加简便、实用、易于推广的水培蔬菜栽培模式。[方法]以香港玻璃生菜和绿领花红苋菜为试材, 采用盆栽试验研究不同幼苗支撑物、营养液、液态肥、供氧方式对蔬菜生长的影响。[结果]用疏松海绵下铺有机基质进行育苗时, 蔬菜幼苗根系发白, 叶色嫩绿, 生长较好; 幼苗定植后的营养液配方为50L 简易配方营养液+C a(NO 3) 4H 2O 27. 6g+尿素13. 5g+硫酸钾69. 7g+MgS O 4 7H 2O 8. 8g/m 3+ED TA Fe 0. 8g+H 3PO 411.2ml+商品微肥(用量参考说明书) 时, 蔬菜地上部鲜重、根长和Vc 含量最大, 分别达到2. 8kg 、42cm 和53m g/kg; 喷施铁肥后, 蔬菜叶片转绿效果较好。2种供氧方式下, 蔬菜幼苗生长无显著差异。[结论]找到了一种简便、实用、易于操作的水培蔬菜栽培方法。
关键词 水培; 蔬菜; 生菜; 简易栽培
+
中图分类号 S 604. 7 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2008) 34-14938-02
Study o n Sim ple T echnolog y o f Hydropo nics V egetable Y UA N Gu i y ing et al (Huaian Higher Vocational School of Biological Engineering, H uaian, Jiangsu 223200) Abstract [O bjective]The s tudy was to e xpl ore a kind of cultu ral model of hydroponic vegetable with m ore si mple an d practical featu re an d easy extension. [Method]In the p ot c ultural experi ment, wit h Hong Kon g Glass Lettuce an d Lvlin gh ua am aranth as tested materials, the effec t of differen t sus tainer for seedlin g, n utri ent solution, trace fertiliz er and oxygen sup ply mode on th e vegetable growthwas s tudied. [Res ult]Wh en t he organ un der the l oosen sp on ge w as used for seedin g, the root of vegetable seedling grownwellwi th whi te root an d green leaf. After seed li ng were planted in fi eld , when the formula of nu trien t so l uti on was 50L sim ple formu la nutrient solu tion+C a(NO 3) 4H 2O 27.6g+u rea 13. 5g+K 2S O 469. 7g+MgSO 4 7H 2O 8.8g/m 3+E D TA Fe 0. 8g+H 3PO 411. 2m l, t he fres h wei ght ab ove groun d, root len gth andVc con ten t was the bigges t, bein g 2.8kg, 42c m an d 53mg/kg res p. After sprayin g the iron fertili z er, the effect of vegetable leaf was better in turnin g green . Un der 2kind s of oxygen s upp ly m od es, the growth of vegetabl e seed li ng had no significant di ffer ence. [Conclusion]One kind of c ultural meth od of hydroponic vegetable wi th sim ple and practical featu re and eas y extension was foun d. Key w ords Hydroponic; Vegetable; Lettuce; Si mple culture
目前, 我国水培蔬菜主要存在2大问题:一是一次性投资大, 经济效益较低; 二是生产技术要求高, 尤其营养液配制、供应、调控技术较为复杂[2]。由此导致水培蔬菜栽培难以普及推广。笔者以化学药品、无机肥料、自来水等为原料作对比试验, 研究水培蔬菜的育苗、定植后管理, 探索一种更加简便实用的、易于推广的水培蔬菜栽培模式。1 材料与方法
1. 1 试验设施 日光玻璃温室, 面积80m ; 栽培槽(6. 00m 0. 90m 0. 13m) 6个; 贮液池(5. 0m 0. 8m 0. 9m) ; 定植板(厚3c m) ; 试验用盆(深16c m 、容积约50L) , 育苗盘(有孔的可铺塑料布) 等。
1. 2 供试作物 香港玻璃生菜、绿领花红苋菜。1. 3 供试材料 自来水、各种化学试剂、化肥。
1. 4 试验方法 水培模式采用深液流技术, 所有对比试验均按随机区组排列, 设置3次重复, 数据用SPSS16. 0分析。试验分3步:2006年4~7月进行水培蔬菜简易栽培育苗技术的探索; 2006年8月~2007年5月进行水培蔬菜简易栽培盆栽试验; 2007年5~11月进行水培蔬菜田间栽培。
1. 4. 1 不同幼苗支撑物对生菜生长的影响[2]。在用海绵育苗的过程中发现, 到幼苗生长中后期, 因通气不良, 根系易色泽发暗、烂根。为解决这个问题, 设置2个处理:处理! 疏松海绵育苗; 处理∀疏松海绵下铺3c m 基质进行育苗。基质选用市场上销售的有机基质(主要成分为棉籽壳、稻壳、珍珠岩) , 将沸水稍冷至70~80#后浸泡基质, 闷30min 进行消毒。5月中旬播种, 6月初测定。
1. 4. 2 喷施不同营养液对幼苗生长的影响。为寻求幼苗所喷施的营养液的简易配方方案, 设置4个处理。6月中旬播
基金项目 淮安市科技局项目。
作者简介 袁桂英(1972-) , 女, 江苏淮安人, 在读硕士, 讲师, 从事水
培蔬菜研究。
2
种, 真叶展开时, 喷施营养液, 7月初测定。
处理! , 喷施传统配方的营养液[3]。按每50L 营养液加K NO 343. 0g, HN 4NO 32. 9g, MgSO 4 7H 2O 9. 2g, K 2SO 42. 7g, Ca(NO 3) 4H 2O 29. 5g, 螯合铁0. 8g(硫酸亚铁0. 5g, ED T A 0. 7g) , 硼酸150mg, MnSO 4100mg, Z nSO 4 7H 2O 11mg, CuSO 4 5H 2O 4mg, 钼酸铵25mg 、磷酸11. 2ml 配制营养液。处理∀, 喷施简易配方营养液。按每50L 营养液加Ca(NO 3) 4H 2O 29. 5g, 尿素14. 2g, 硫酸钾肥料73. 4g, MgSO 4 7H 2O 9. 3g, 磷酸11. 2ml 配制营养液。处理∃, 喷施池塘水。处理%, 喷施淘米水。
1. 4. 3 不同液态肥对生菜生长的影响。在水培生菜简易化盆栽试验过程中, 生菜生长中期新叶发黄, 初步诊断为缺铁或硫, 设置了3个处理。每个处理的营养液配方都同&1. 4. 2∋处理∀, 其中, 处理! , 新叶发黄时喷施铁肥; 处理∀, 新叶发黄时喷施硫肥; 处理∃, 新叶发黄时喷施商品微肥。6d 后进行观察记载。
1. 4. 4 不同营养液配方对水培生菜生长的影响。设置5个处
理, 每个处理12株生菜。处理! , 营养液按传统配方配制, 浓度同&1. 4. 2∋处理! , 其他处理以此为对照; 处理∀, 营养液按简易配方配制, 部分药品由化肥代替, 化肥用量按处理! 中大量元素用量计算, 每盆加Ca(NO3) 4H 2O 29. 5g, 尿素14. 2g, 硫酸钾肥料73. 4g, Mg SO 4 7H 2O 9. 3g/m 3, 螯合铁0. 8g(硫酸亚铁0. 5g, ED T A 0.7g) , 磷酸11. 2ml, 生长期间喷施商品微肥; 处理∃、%、(每盆所加肥料量比处理∀依次减少5%,其中磷酸、商品微肥加入量不变。加完营养液后测定电导率(D D S 11A 型电导率仪测定) , 生长期间观察叶色, 采收前测定地上部鲜重、根系长、Vc 含量(2, 6 二氯酚靛酚滴定法) 。
1. 4. 5 不同供氧方式对生菜生长的影响。设置2个处理:! , , [4-5]
36卷34期 袁桂英等 简易水培蔬菜技术的研究14939
充气4次, 每次30min; 处理∀, 非循环营养液每天人工用小棍翻搅1次。采收前测地上部鲜重、根系长。
1. 4. 6 营养液酸度的调整。大部分蔬菜最适p H 值在6. 00~6. 90。选用的自来水pH 值为7. 85, 加入肥料后pH 值基本不变。为寻求营养液酸度的简易调整方法, 在50L 自来水中加入Ca(NO 3) 4H 2O 29. 5g, 尿素14. 2g, 硫酸钾肥料73. 4g, MgSO 4 7H 2O 9. 3g, 螯合铁0. 8g(硫酸亚铁0. 5g, ED T A 0. 7g) , 然后向营养液中依次加入2, 4, 6, ) , 20ml 磷酸, 依次测定营养液p H 值。重复3次。2 结果与分析
2. 1 不同幼苗支撑物对生菜生长的影响 从表1可看出, 处理∀添加基质, 增强了通气性, 无论地上部分, 还是地下部分的生长效果都好于处理! 。有条件的农户可以选用此方案, 定植时要注意保护根系, 防止伤根。
表1 育苗时有无基质对生菜生长的影响
T a ble 1 E ffects o f hav ing mediu m o r no t a t seedling s ta ge on the g ro wth o f
lettuce
处理Treatment ! ∀
株高∗cm Plan t heigh t
6. 5
7. 8
根系长∗c m Root length 12. 814. 1
根系颜色Root color 暗黄白
叶色Leaf color 黄绿嫩绿
理∀比处理∃的根系短, Vc 含量低(未达显著差异) , 可能是由处理∀电导率高, 溶液盐分浓度高造成的。而处理%、(与处理! 差异显著或极显著, 说明这2个处理养分不足。
表4 不同化肥施用量对营养液电导率和生菜生物学性状的影响T ab le 4 Effects o f different fertilizer a pplica tio n amo unt o n the electrica l
con ductiv ity o f nutrient fluid a nd the b iolo gica l tra its o f lettuce
处理T reat men t ! ∀∃%(
电导率∗ms/cm 鲜重∗k g/盆根系长∗cm Vc 含量∗mg/kg
Electrical Fresh R oot Con tent cond uctivity weigh t len gth of Vc
3. 00a A 2. 90ab AB 2. 75bcAB 2. 70bcAB 2. 60cB
2. 8a A
2. 8a A 2. 8a A 2. 6b AB 2. 4cB
41ab A
41ab A 42a A 42a A 40ab A
52aA
50aAB 53aA 50aAB 46bB
2. 5 不同供氧方式对生菜生长的影响 从表5可看出, 处理! 和∀生菜鲜重差异不明显, 根长相差也不多, 可见生菜定植后可以不用定时充气供氧, 人工翻搅可以辅助供氧且防止滋生藻类。这是因为营养液与定植板保持约3c m 距离, 可以让更多的根系裸露在潮湿的空气中吸收氧气。
表5 不同供氧方式对生菜生长的影响
T ab le 5 Effects o f different ox yg en s upply mo de o n the gro wth of lettu ce 处理Treatment
鲜重Fre sh weigh t ∗kg/盆
2. 92. 8
根长Root length ∗cm
4341
2. 2 喷施不同营养液对幼苗生长的影响 表2表明, 处理∃和%的幼苗叶色发黄, 株高与处理! 、∀均呈极显著差异,
根长与处理! 、∀呈显著差异; 处理! 和∀之间无显著差异。可见, 池塘水和淘米水中的养分不能满足幼苗生长需要, 水培蔬菜育苗时可以喷施简易配方营养液。
表2 喷施不同营养液对幼苗的影响
T able 2 Effects o f spra ying d ifferent nutrient flu id o n the seedling s 处理Treatment ! ∀∃%
叶色Leaf color 正常正常发黄发黄
株高∗c m Plan t h ei ght 7. 0a A 7. 1a A 5. 4cB 5. 8b B
根长∗cm Root len gth 13. 1a A
12. 9ab A 12. 8b A 12. 8b A
! (充气供氧) ∀(翻搅供氧)
2. 6 营养液酸度调整 由表6可知, 营养液pH 值应控制在6. 90~6. 00, 需加磷酸量应控制在7~20ml 。因为50L 营养液体积已足够大, 可以估算出1m 3营养液需加磷酸量。预测1m 营养液加磷酸200~300ml, 水培蔬菜可正常生长。
表6
不同磷酸加入量对营养液pH 值的影响
T ab le 6 Effects o f different a dding a mo unt o f p hos phor ic acid on pH va lue
of nutrient fluid
磷酸∗ml Ph os ph ate 0246810
p H 值p H value 7. 857. 207. 006. 956. 856. 71
磷酸∗ml Phosp hate 1214161820
p H 值p H valu e 6. 626. 506. 406. 236. 02
3
2. 3 喷施不同液态肥对生菜生长的影响 由表3可见, 喷施硫肥(处理∀) , 生菜叶色无变化; 喷施商品微肥(处理∃) , 生菜新叶稍微转绿; 喷施铁肥(处理! ) 生菜叶片转绿。由此可知, 商品微肥不能满足生菜对铁的需求, 水培生菜必须单独施用铁肥。
表3 喷施不同微肥对生菜的影响
T a ble 3
E ffects o f s pray ing different trace element fertilizers on lettuce
喷施前Before sp rayin g
新叶发黄新叶发黄新叶发黄
喷施后After sp ra yin g
新叶转绿 新叶发黄 新叶稍转绿
3 小结
3. 1 简易化水培蔬菜育苗 可采用疏松海绵或疏松海绵下铺消毒好的基质进行育苗, 基质选用市场上销售的有机基质, 将沸水稍冷至70~80#后浸泡基质, 闷30min 进行消毒。真叶展开后可喷施简易配方营养液, 配方为每50L 营养液加Ca(NO 3) 4H 2O 29. 5g, 尿素14. 2g, 硫酸钾肥料73. 4g, Mg SO 4 7H 2O 9. 3g, 磷酸11. 2ml 。
3. 2 简易化水培蔬菜定植后管理 水培蔬菜定植后, 生育期短的蔬菜可以不进行营养液循环, 每天人工翻动1次营养液可辅助供氧且防止滋生藻类。营养液中部分药品可由化肥代替, 配方为50L 营养液加Ca(NO3) 4H 2O 27. 6g, 尿素13. 5g,
)
处理Trea tmen t ! ∀∃
2. 4 不同营养液配方对水培生菜生长的影响 表4显示, 简易配方处理∀、∃的生菜生物学性状与按传统配方栽培的处理! 均无显著差异, 处理%、(与处理! 差异显著或极显
36卷34期 郑东方 河南沁阳白松岭自然保护区蕨类植物资源的研究与保护14959
银粉背蕨[Aleurito pteris ar gentea (G me l. ) Fe e]属中国蕨科、粉背蕨属, 广布于全国各地。全草入药, 有调经活血、止血之效。可治腰腿疼, 筋骨疼。
普通凤丫蕨(Coniogramme inter media Hiero n. ) 属裸子蕨科、凤丫蕨属, 分布于东北、华北及西北各省。各可入药, 有补肾、涩精和祛风渗湿之效。可治肾虚腰痛、淋症、白带、风湿关节炎和跌打损伤等[4]。
该保护区蕨类植物中药用的还有铁角蕨科的过山蕨(Cam ptoso rus sibiricus Rupr. ) 、金星蕨科的肿足蕨[Hy po de matium crenatum (Forsk. ) Kuhn]、球子蕨科的荚果蕨[Matteuc cia struthio pteris (L. ) Toda ro]、满江红科的满江红[Azo lla imb ri
艹cata (Ro xb. ) Nakai]和艹频科的槐叶频[Salvinia natans (L. ) All. ]等。
2. 3 工业用蕨类植物 古代蕨类植物鼎盛时期, 大量的蕨
类植物遗体被埋入地下, 在一定的温度、压力条件下, 经过漫长的时期, 形成了煤炭, 为人类提供了大量的能源。石松中含有石松碱等多种化学成分, 可提供蓝色染料。石松孢子的含油量约40%,为不干性油, 是铸造业的优良脱模剂, 可增加铸件的光洁度, 减少砂眼; 还可在火箭、信号弹和照明弹中作为突然起火的原料。凤尾蕨属植物全株含有鞣质, 可提取栲胶[5]。木贼的茎含硅质较多, 可作木器和金属的磨光剂[4]。2. 4 农业用蕨类植物 有些蕨类植物在农业上是优质的饲料和肥料, 如满江红的叶内有共生的固氮蓝藻, 可以固定大气中的氮, 其干重含氮量达4. 65%, 是很好的绿肥。同时, 它还是猪、鸭等家畜、家禽的良好饲料[5]。蕨, 含有单宁, 不易腐烂和发生病虫害, 常用作育苗床的覆盖材料; 还可做驱虫剂, 其纤维制绳索耐水湿[4]。
2. 5 观赏用蕨类植物 蕨类植物作为观赏目的栽培和应用具有悠久的历史。英国从维多利亚时代开始, 就将蕨类植物作为室内的传统摆设, 大多数英国儿童对植物知识的了解便是从蕨类植物开始。20世纪初, 美国将蕨类植物研究的热点由在温室中大范围种植热带种转变为户外园林中种植耐寒种, 栽培原产地的乡土蕨类逐渐成为欧美园林的一种时尚。很多蕨类体态优美, 有观赏价值。铁线蕨及同属的多种植物都是著名的观赏花卉。其茎、叶秀丽多姿、株形小巧, 极适宜做室内中小型盆栽或点缀山石盆景。叶片还是良好的切花材料, 干燥后也是较理想的干花材料。
卷柏植株矮小, 姿态奇异, 可用于装饰山石园景, 也可作盆栽观赏。
另外, 像银粉背蕨、水龙骨(Po lypo dium nipponicu m Me tt. ) 等等, 都是良好的观赏植物。
2. 6 指示用蕨类植物 许多蕨类植物可以作为营造和发展(上接第14939页)
硫酸钾肥料69. 7g,MgSO 4 7H 2O 8. 8g/m 3, 螯合铁0. 8g(硫酸亚铁0. 5g, ED T A0. 7g) , 磷酸11. 2ml, 生长期间喷施商品肥(用量参考说明书) 。每1m 3可加200~300ml 磷酸调节酸度。参考文献
[1]王久兴, 王子华. 现代蔬菜无土栽培[M].北京:科学技术文献出版社,
各种林地的指示植物。铁线蕨, 大多生于阴湿的沟边、溪旁及岩壁之上, 是我国暖温带、亚热带和热带气候钙质土和石灰岩的指示植物, 同时也指示环境的阴湿性。银粉背蕨, 生于石灰岩山地石缝中, 为石灰岩或钙质岩石的指示植物。虎尾铁角蕨(Asplenium incisu m Thunb. ) 属铁角蕨科、铁角蕨属, 生于林下岩石或梯田石缝中, 为酸性土指示植物。同科同属的华中铁角蕨(Asplenium sa relii Hoo k. ) 生于湿岩石上, 为石灰岩的指示植物。鞭叶耳蕨[Po lystichum craspedoso rum (Maxim. ) Diels]属鳞毛蕨科、耳蕨属, 生于林下阴湿地方, 为钙质土指示植物, 附近土壤p H 值为8左右[4]。
3 蕨类植物资源的保护
蕨类植物与人们的生活有密切关系, 蕨类植物与其他绿色植物一道共同创造了地球表面人类生存所必需的环境条件。因此, 加强对蕨类植物的保护是人类不可推卸的责任。
对蕨类植物的保护, 首先, 应该进一步深入调查, 了解保护区特有蕨类植物的种类、分布数量、生长状况和利用现状, 观察研究其生态生物学特性, 逐步开展育苗繁殖, 探索快速繁殖的途径, 为自然保护区和经营管理提供科学依据, 从根本上解决蕨类植物的多样性保护问题、蕨类植物资源利用问题。其次, 对蕨类植物的保护内容应列为保护区内自然保护的一个重要内容, 加强宣传, 提高当地广大群众和干部对生物多样性保护的认识, 使大家真正懂得, 禁止对某些有经济价值蕨类植物的滥采乱挖也很重要。生物资源是可更新资源, 能通过自我更新而得到恢复, 但对生物资源利用过度, &竭泽而渔∋, 从而破坏和毁灭生物资源, 甚至威胁人类的生存和社会的繁荣。
因此, 必须加强对生物资源的保护, 但是应该明确, 保护是一种手段, 其目的是为了利用, 正因为要得到持续的利用, 必须要强调保护, 两者是辩证的统一。但也存在利用不足而造成资源浪费的现象, 人类应该成为自然界中&精明的捕食者∋, 合理的利用与保护蕨类植物资源, 为当地区域经济服务。参考文献
[1]河南省林业勘察设计院. 河南白松岭省级自然保护区总体设计说明书
[Z].1992.
[2]宋朝枢, 瞿文元. 太行山猕猴自然保护区科学考察集[M].北京:中国林
业出版社, 1996.
[3]辛泽华, 张子健, 范喜梅. 焦作植物志[M].西安:西安地图出版社,
2002.
[4]丁宝章, 王遂义, 高增义. 河南植物志(一) [M].郑州:河南人民出版社,
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[5]赵建成, 吴跃峰. 生物资源学[M].北京:科学出版社, 2005.
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2006, 34(6):39-42.
2005.
[2]潘杰, 李胜利, 孙治强. 水培生菜适宜营养液配方筛选研究[J].河南农业科学, 2007(7) :87-89.
[3]刘增鑫. 特种蔬菜无土栽培[M].北京:中国农业出版社, 2007. [4]曹正明. 生物化学[M].北京:中国农业出版社, 2001.
[5]梁勇, 卜崇兴. 不同浓度海水对水培生菜生长和品质的影响[J].江苏
农业科学, 2007(3) :75-97.
安徽农业科学, Jou rn al of Anh ui Agri. S ci. 2008, 36(34) :14938-14939, 14959 责任编辑 孙红忠 责任校对 张士敏
简易水培蔬菜技术的研究
袁桂英, 郝玉华, 张从光
(淮安生物工程高等职业学校, 江苏淮安223200)
摘要 [目的]探索一种更加简便、实用、易于推广的水培蔬菜栽培模式。[方法]以香港玻璃生菜和绿领花红苋菜为试材, 采用盆栽试验研究不同幼苗支撑物、营养液、液态肥、供氧方式对蔬菜生长的影响。[结果]用疏松海绵下铺有机基质进行育苗时, 蔬菜幼苗根系发白, 叶色嫩绿, 生长较好; 幼苗定植后的营养液配方为50L 简易配方营养液+C a(NO 3) 4H 2O 27. 6g+尿素13. 5g+硫酸钾69. 7g+MgS O 4 7H 2O 8. 8g/m 3+ED TA Fe 0. 8g+H 3PO 411.2ml+商品微肥(用量参考说明书) 时, 蔬菜地上部鲜重、根长和Vc 含量最大, 分别达到2. 8kg 、42cm 和53m g/kg; 喷施铁肥后, 蔬菜叶片转绿效果较好。2种供氧方式下, 蔬菜幼苗生长无显著差异。[结论]找到了一种简便、实用、易于操作的水培蔬菜栽培方法。
关键词 水培; 蔬菜; 生菜; 简易栽培
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中图分类号 S 604. 7 文献标识码 A 文章编号 0517-6611(2008) 34-14938-02
Study o n Sim ple T echnolog y o f Hydropo nics V egetable Y UA N Gu i y ing et al (Huaian Higher Vocational School of Biological Engineering, H uaian, Jiangsu 223200) Abstract [O bjective]The s tudy was to e xpl ore a kind of cultu ral model of hydroponic vegetable with m ore si mple an d practical featu re an d easy extension. [Method]In the p ot c ultural experi ment, wit h Hong Kon g Glass Lettuce an d Lvlin gh ua am aranth as tested materials, the effec t of differen t sus tainer for seedlin g, n utri ent solution, trace fertiliz er and oxygen sup ply mode on th e vegetable growthwas s tudied. [Res ult]Wh en t he organ un der the l oosen sp on ge w as used for seedin g, the root of vegetable seedling grownwellwi th whi te root an d green leaf. After seed li ng were planted in fi eld , when the formula of nu trien t so l uti on was 50L sim ple formu la nutrient solu tion+C a(NO 3) 4H 2O 27.6g+u rea 13. 5g+K 2S O 469. 7g+MgSO 4 7H 2O 8.8g/m 3+E D TA Fe 0. 8g+H 3PO 411. 2m l, t he fres h wei ght ab ove groun d, root len gth andVc con ten t was the bigges t, bein g 2.8kg, 42c m an d 53mg/kg res p. After sprayin g the iron fertili z er, the effect of vegetable leaf was better in turnin g green . Un der 2kind s of oxygen s upp ly m od es, the growth of vegetabl e seed li ng had no significant di ffer ence. [Conclusion]One kind of c ultural meth od of hydroponic vegetable wi th sim ple and practical featu re and eas y extension was foun d. Key w ords Hydroponic; Vegetable; Lettuce; Si mple culture
目前, 我国水培蔬菜主要存在2大问题:一是一次性投资大, 经济效益较低; 二是生产技术要求高, 尤其营养液配制、供应、调控技术较为复杂[2]。由此导致水培蔬菜栽培难以普及推广。笔者以化学药品、无机肥料、自来水等为原料作对比试验, 研究水培蔬菜的育苗、定植后管理, 探索一种更加简便实用的、易于推广的水培蔬菜栽培模式。1 材料与方法
1. 1 试验设施 日光玻璃温室, 面积80m ; 栽培槽(6. 00m 0. 90m 0. 13m) 6个; 贮液池(5. 0m 0. 8m 0. 9m) ; 定植板(厚3c m) ; 试验用盆(深16c m 、容积约50L) , 育苗盘(有孔的可铺塑料布) 等。
1. 2 供试作物 香港玻璃生菜、绿领花红苋菜。1. 3 供试材料 自来水、各种化学试剂、化肥。
1. 4 试验方法 水培模式采用深液流技术, 所有对比试验均按随机区组排列, 设置3次重复, 数据用SPSS16. 0分析。试验分3步:2006年4~7月进行水培蔬菜简易栽培育苗技术的探索; 2006年8月~2007年5月进行水培蔬菜简易栽培盆栽试验; 2007年5~11月进行水培蔬菜田间栽培。
1. 4. 1 不同幼苗支撑物对生菜生长的影响[2]。在用海绵育苗的过程中发现, 到幼苗生长中后期, 因通气不良, 根系易色泽发暗、烂根。为解决这个问题, 设置2个处理:处理! 疏松海绵育苗; 处理∀疏松海绵下铺3c m 基质进行育苗。基质选用市场上销售的有机基质(主要成分为棉籽壳、稻壳、珍珠岩) , 将沸水稍冷至70~80#后浸泡基质, 闷30min 进行消毒。5月中旬播种, 6月初测定。
1. 4. 2 喷施不同营养液对幼苗生长的影响。为寻求幼苗所喷施的营养液的简易配方方案, 设置4个处理。6月中旬播
基金项目 淮安市科技局项目。
作者简介 袁桂英(1972-) , 女, 江苏淮安人, 在读硕士, 讲师, 从事水
培蔬菜研究。
2
种, 真叶展开时, 喷施营养液, 7月初测定。
处理! , 喷施传统配方的营养液[3]。按每50L 营养液加K NO 343. 0g, HN 4NO 32. 9g, MgSO 4 7H 2O 9. 2g, K 2SO 42. 7g, Ca(NO 3) 4H 2O 29. 5g, 螯合铁0. 8g(硫酸亚铁0. 5g, ED T A 0. 7g) , 硼酸150mg, MnSO 4100mg, Z nSO 4 7H 2O 11mg, CuSO 4 5H 2O 4mg, 钼酸铵25mg 、磷酸11. 2ml 配制营养液。处理∀, 喷施简易配方营养液。按每50L 营养液加Ca(NO 3) 4H 2O 29. 5g, 尿素14. 2g, 硫酸钾肥料73. 4g, MgSO 4 7H 2O 9. 3g, 磷酸11. 2ml 配制营养液。处理∃, 喷施池塘水。处理%, 喷施淘米水。
1. 4. 3 不同液态肥对生菜生长的影响。在水培生菜简易化盆栽试验过程中, 生菜生长中期新叶发黄, 初步诊断为缺铁或硫, 设置了3个处理。每个处理的营养液配方都同&1. 4. 2∋处理∀, 其中, 处理! , 新叶发黄时喷施铁肥; 处理∀, 新叶发黄时喷施硫肥; 处理∃, 新叶发黄时喷施商品微肥。6d 后进行观察记载。
1. 4. 4 不同营养液配方对水培生菜生长的影响。设置5个处
理, 每个处理12株生菜。处理! , 营养液按传统配方配制, 浓度同&1. 4. 2∋处理! , 其他处理以此为对照; 处理∀, 营养液按简易配方配制, 部分药品由化肥代替, 化肥用量按处理! 中大量元素用量计算, 每盆加Ca(NO3) 4H 2O 29. 5g, 尿素14. 2g, 硫酸钾肥料73. 4g, Mg SO 4 7H 2O 9. 3g/m 3, 螯合铁0. 8g(硫酸亚铁0. 5g, ED T A 0.7g) , 磷酸11. 2ml, 生长期间喷施商品微肥; 处理∃、%、(每盆所加肥料量比处理∀依次减少5%,其中磷酸、商品微肥加入量不变。加完营养液后测定电导率(D D S 11A 型电导率仪测定) , 生长期间观察叶色, 采收前测定地上部鲜重、根系长、Vc 含量(2, 6 二氯酚靛酚滴定法) 。
1. 4. 5 不同供氧方式对生菜生长的影响。设置2个处理:! , , [4-5]
36卷34期 袁桂英等 简易水培蔬菜技术的研究14939
充气4次, 每次30min; 处理∀, 非循环营养液每天人工用小棍翻搅1次。采收前测地上部鲜重、根系长。
1. 4. 6 营养液酸度的调整。大部分蔬菜最适p H 值在6. 00~6. 90。选用的自来水pH 值为7. 85, 加入肥料后pH 值基本不变。为寻求营养液酸度的简易调整方法, 在50L 自来水中加入Ca(NO 3) 4H 2O 29. 5g, 尿素14. 2g, 硫酸钾肥料73. 4g, MgSO 4 7H 2O 9. 3g, 螯合铁0. 8g(硫酸亚铁0. 5g, ED T A 0. 7g) , 然后向营养液中依次加入2, 4, 6, ) , 20ml 磷酸, 依次测定营养液p H 值。重复3次。2 结果与分析
2. 1 不同幼苗支撑物对生菜生长的影响 从表1可看出, 处理∀添加基质, 增强了通气性, 无论地上部分, 还是地下部分的生长效果都好于处理! 。有条件的农户可以选用此方案, 定植时要注意保护根系, 防止伤根。
表1 育苗时有无基质对生菜生长的影响
T a ble 1 E ffects o f hav ing mediu m o r no t a t seedling s ta ge on the g ro wth o f
lettuce
处理Treatment ! ∀
株高∗cm Plan t heigh t
6. 5
7. 8
根系长∗c m Root length 12. 814. 1
根系颜色Root color 暗黄白
叶色Leaf color 黄绿嫩绿
理∀比处理∃的根系短, Vc 含量低(未达显著差异) , 可能是由处理∀电导率高, 溶液盐分浓度高造成的。而处理%、(与处理! 差异显著或极显著, 说明这2个处理养分不足。
表4 不同化肥施用量对营养液电导率和生菜生物学性状的影响T ab le 4 Effects o f different fertilizer a pplica tio n amo unt o n the electrica l
con ductiv ity o f nutrient fluid a nd the b iolo gica l tra its o f lettuce
处理T reat men t ! ∀∃%(
电导率∗ms/cm 鲜重∗k g/盆根系长∗cm Vc 含量∗mg/kg
Electrical Fresh R oot Con tent cond uctivity weigh t len gth of Vc
3. 00a A 2. 90ab AB 2. 75bcAB 2. 70bcAB 2. 60cB
2. 8a A
2. 8a A 2. 8a A 2. 6b AB 2. 4cB
41ab A
41ab A 42a A 42a A 40ab A
52aA
50aAB 53aA 50aAB 46bB
2. 5 不同供氧方式对生菜生长的影响 从表5可看出, 处理! 和∀生菜鲜重差异不明显, 根长相差也不多, 可见生菜定植后可以不用定时充气供氧, 人工翻搅可以辅助供氧且防止滋生藻类。这是因为营养液与定植板保持约3c m 距离, 可以让更多的根系裸露在潮湿的空气中吸收氧气。
表5 不同供氧方式对生菜生长的影响
T ab le 5 Effects o f different ox yg en s upply mo de o n the gro wth of lettu ce 处理Treatment
鲜重Fre sh weigh t ∗kg/盆
2. 92. 8
根长Root length ∗cm
4341
2. 2 喷施不同营养液对幼苗生长的影响 表2表明, 处理∃和%的幼苗叶色发黄, 株高与处理! 、∀均呈极显著差异,
根长与处理! 、∀呈显著差异; 处理! 和∀之间无显著差异。可见, 池塘水和淘米水中的养分不能满足幼苗生长需要, 水培蔬菜育苗时可以喷施简易配方营养液。
表2 喷施不同营养液对幼苗的影响
T able 2 Effects o f spra ying d ifferent nutrient flu id o n the seedling s 处理Treatment ! ∀∃%
叶色Leaf color 正常正常发黄发黄
株高∗c m Plan t h ei ght 7. 0a A 7. 1a A 5. 4cB 5. 8b B
根长∗cm Root len gth 13. 1a A
12. 9ab A 12. 8b A 12. 8b A
! (充气供氧) ∀(翻搅供氧)
2. 6 营养液酸度调整 由表6可知, 营养液pH 值应控制在6. 90~6. 00, 需加磷酸量应控制在7~20ml 。因为50L 营养液体积已足够大, 可以估算出1m 3营养液需加磷酸量。预测1m 营养液加磷酸200~300ml, 水培蔬菜可正常生长。
表6
不同磷酸加入量对营养液pH 值的影响
T ab le 6 Effects o f different a dding a mo unt o f p hos phor ic acid on pH va lue
of nutrient fluid
磷酸∗ml Ph os ph ate 0246810
p H 值p H value 7. 857. 207. 006. 956. 856. 71
磷酸∗ml Phosp hate 1214161820
p H 值p H valu e 6. 626. 506. 406. 236. 02
3
2. 3 喷施不同液态肥对生菜生长的影响 由表3可见, 喷施硫肥(处理∀) , 生菜叶色无变化; 喷施商品微肥(处理∃) , 生菜新叶稍微转绿; 喷施铁肥(处理! ) 生菜叶片转绿。由此可知, 商品微肥不能满足生菜对铁的需求, 水培生菜必须单独施用铁肥。
表3 喷施不同微肥对生菜的影响
T a ble 3
E ffects o f s pray ing different trace element fertilizers on lettuce
喷施前Before sp rayin g
新叶发黄新叶发黄新叶发黄
喷施后After sp ra yin g
新叶转绿 新叶发黄 新叶稍转绿
3 小结
3. 1 简易化水培蔬菜育苗 可采用疏松海绵或疏松海绵下铺消毒好的基质进行育苗, 基质选用市场上销售的有机基质, 将沸水稍冷至70~80#后浸泡基质, 闷30min 进行消毒。真叶展开后可喷施简易配方营养液, 配方为每50L 营养液加Ca(NO 3) 4H 2O 29. 5g, 尿素14. 2g, 硫酸钾肥料73. 4g, Mg SO 4 7H 2O 9. 3g, 磷酸11. 2ml 。
3. 2 简易化水培蔬菜定植后管理 水培蔬菜定植后, 生育期短的蔬菜可以不进行营养液循环, 每天人工翻动1次营养液可辅助供氧且防止滋生藻类。营养液中部分药品可由化肥代替, 配方为50L 营养液加Ca(NO3) 4H 2O 27. 6g, 尿素13. 5g,
)
处理Trea tmen t ! ∀∃
2. 4 不同营养液配方对水培生菜生长的影响 表4显示, 简易配方处理∀、∃的生菜生物学性状与按传统配方栽培的处理! 均无显著差异, 处理%、(与处理! 差异显著或极显
36卷34期 郑东方 河南沁阳白松岭自然保护区蕨类植物资源的研究与保护14959
银粉背蕨[Aleurito pteris ar gentea (G me l. ) Fe e]属中国蕨科、粉背蕨属, 广布于全国各地。全草入药, 有调经活血、止血之效。可治腰腿疼, 筋骨疼。
普通凤丫蕨(Coniogramme inter media Hiero n. ) 属裸子蕨科、凤丫蕨属, 分布于东北、华北及西北各省。各可入药, 有补肾、涩精和祛风渗湿之效。可治肾虚腰痛、淋症、白带、风湿关节炎和跌打损伤等[4]。
该保护区蕨类植物中药用的还有铁角蕨科的过山蕨(Cam ptoso rus sibiricus Rupr. ) 、金星蕨科的肿足蕨[Hy po de matium crenatum (Forsk. ) Kuhn]、球子蕨科的荚果蕨[Matteuc cia struthio pteris (L. ) Toda ro]、满江红科的满江红[Azo lla imb ri
艹cata (Ro xb. ) Nakai]和艹频科的槐叶频[Salvinia natans (L. ) All. ]等。
2. 3 工业用蕨类植物 古代蕨类植物鼎盛时期, 大量的蕨
类植物遗体被埋入地下, 在一定的温度、压力条件下, 经过漫长的时期, 形成了煤炭, 为人类提供了大量的能源。石松中含有石松碱等多种化学成分, 可提供蓝色染料。石松孢子的含油量约40%,为不干性油, 是铸造业的优良脱模剂, 可增加铸件的光洁度, 减少砂眼; 还可在火箭、信号弹和照明弹中作为突然起火的原料。凤尾蕨属植物全株含有鞣质, 可提取栲胶[5]。木贼的茎含硅质较多, 可作木器和金属的磨光剂[4]。2. 4 农业用蕨类植物 有些蕨类植物在农业上是优质的饲料和肥料, 如满江红的叶内有共生的固氮蓝藻, 可以固定大气中的氮, 其干重含氮量达4. 65%, 是很好的绿肥。同时, 它还是猪、鸭等家畜、家禽的良好饲料[5]。蕨, 含有单宁, 不易腐烂和发生病虫害, 常用作育苗床的覆盖材料; 还可做驱虫剂, 其纤维制绳索耐水湿[4]。
2. 5 观赏用蕨类植物 蕨类植物作为观赏目的栽培和应用具有悠久的历史。英国从维多利亚时代开始, 就将蕨类植物作为室内的传统摆设, 大多数英国儿童对植物知识的了解便是从蕨类植物开始。20世纪初, 美国将蕨类植物研究的热点由在温室中大范围种植热带种转变为户外园林中种植耐寒种, 栽培原产地的乡土蕨类逐渐成为欧美园林的一种时尚。很多蕨类体态优美, 有观赏价值。铁线蕨及同属的多种植物都是著名的观赏花卉。其茎、叶秀丽多姿、株形小巧, 极适宜做室内中小型盆栽或点缀山石盆景。叶片还是良好的切花材料, 干燥后也是较理想的干花材料。
卷柏植株矮小, 姿态奇异, 可用于装饰山石园景, 也可作盆栽观赏。
另外, 像银粉背蕨、水龙骨(Po lypo dium nipponicu m Me tt. ) 等等, 都是良好的观赏植物。
2. 6 指示用蕨类植物 许多蕨类植物可以作为营造和发展(上接第14939页)
硫酸钾肥料69. 7g,MgSO 4 7H 2O 8. 8g/m 3, 螯合铁0. 8g(硫酸亚铁0. 5g, ED T A0. 7g) , 磷酸11. 2ml, 生长期间喷施商品肥(用量参考说明书) 。每1m 3可加200~300ml 磷酸调节酸度。参考文献
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各种林地的指示植物。铁线蕨, 大多生于阴湿的沟边、溪旁及岩壁之上, 是我国暖温带、亚热带和热带气候钙质土和石灰岩的指示植物, 同时也指示环境的阴湿性。银粉背蕨, 生于石灰岩山地石缝中, 为石灰岩或钙质岩石的指示植物。虎尾铁角蕨(Asplenium incisu m Thunb. ) 属铁角蕨科、铁角蕨属, 生于林下岩石或梯田石缝中, 为酸性土指示植物。同科同属的华中铁角蕨(Asplenium sa relii Hoo k. ) 生于湿岩石上, 为石灰岩的指示植物。鞭叶耳蕨[Po lystichum craspedoso rum (Maxim. ) Diels]属鳞毛蕨科、耳蕨属, 生于林下阴湿地方, 为钙质土指示植物, 附近土壤p H 值为8左右[4]。
3 蕨类植物资源的保护
蕨类植物与人们的生活有密切关系, 蕨类植物与其他绿色植物一道共同创造了地球表面人类生存所必需的环境条件。因此, 加强对蕨类植物的保护是人类不可推卸的责任。
对蕨类植物的保护, 首先, 应该进一步深入调查, 了解保护区特有蕨类植物的种类、分布数量、生长状况和利用现状, 观察研究其生态生物学特性, 逐步开展育苗繁殖, 探索快速繁殖的途径, 为自然保护区和经营管理提供科学依据, 从根本上解决蕨类植物的多样性保护问题、蕨类植物资源利用问题。其次, 对蕨类植物的保护内容应列为保护区内自然保护的一个重要内容, 加强宣传, 提高当地广大群众和干部对生物多样性保护的认识, 使大家真正懂得, 禁止对某些有经济价值蕨类植物的滥采乱挖也很重要。生物资源是可更新资源, 能通过自我更新而得到恢复, 但对生物资源利用过度, &竭泽而渔∋, 从而破坏和毁灭生物资源, 甚至威胁人类的生存和社会的繁荣。
因此, 必须加强对生物资源的保护, 但是应该明确, 保护是一种手段, 其目的是为了利用, 正因为要得到持续的利用, 必须要强调保护, 两者是辩证的统一。但也存在利用不足而造成资源浪费的现象, 人类应该成为自然界中&精明的捕食者∋, 合理的利用与保护蕨类植物资源, 为当地区域经济服务。参考文献
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