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教材分析：
本章是细菌概述,本节课讲解的是细菌的形态与结构，在整本教材中算简单的章节，理论讲授 2 个 课时。内容包括两个部分：一、细菌的大小与形态；二、细菌的结构。通过本章内容的学习，让 学生掌握细菌基本的形态与结构。 本章重点是细菌的结构。细菌的结构有分为基本结构——所有细菌都具有的结构，及特殊结构— —某些细菌特有的结构。这就要求教师讲清每一结构特点，在教学过程中可以可运用一些相关图 片让学生更好的理解，掌握重点。 本章难点是 G＋菌与 G－菌细胞壁的区别。运用表格形式更清晰，应注意培养学生自我总结归纳 的能力。
课程名称 授课类型
病原生物与免疫学基础 理论课（新课）
年级
一年
专业、层次 学时 2
护理
授课题目（章、节） 第二章第一节 教案的讨论与设计：
细菌的形态与结构
1. 通过革兰氏染色原理引入本节课重点——细菌的结构。 2. 细菌细胞壁的结构区别应重点讲解，用表格形式更清晰。 3. 讲诉细菌特殊结构应注意它们的作用。
教学目的与要求： 1、了解细菌的大小和基本形态。 2、掌握细菌的基本结构、特殊结构及医学意义。 主要内容与时间安排：
1．复习旧课：微生物的种类 5 分钟
2．细菌的大小（测量单位）与基本形态 5 分钟 3.细菌的基本结构 30 分钟 细胞壁： G + 和 G - 菌细胞壁的不同及意义；细胞壁的功能。 细胞膜：结构与功能。 细胞质：内含物（核糖体、胞浆颗粒、质粒。 ） 核质：成分与功能。 4.细菌的特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞及其在医学上的意义。30 分钟 5.课堂小结 10 分钟 教学重点、难点： 重点：1.G＋菌与 G－菌细胞壁的区别； 2.细菌特殊结构的生物学特点及与医学的关系 难点：1.细菌细胞壁的结构及与抗生素之间的关系； 2.G ＋菌与 G－菌细胞壁的区别
教学方法：
理论讲授法、多媒体演示法、自主学习法、案例分析法
教学作业：
1.细菌细胞壁的结构区别？ 2.哪些结构与细菌的致病性相关？ 3.细菌的特殊结构与医学意义？
学生学习方法：积极配合老师的课堂活动，思维要随老师的讲解而动，适当做些课堂记录，课
后及时复习、完成习题集相应的作业。
课后记（包括教学目标的测评，教学反馈与矫正等）详见单元续页后
（续页）
教学过程：
第一节 细菌的大小与形态 1．细菌大小：计量单位是微米（μ m） 2．细菌形态： 球形、杆形、螺形 第二节 细菌的结构 细菌的基本结构: 细胞壁、细胞膜、细胞质和核质 细菌的特殊结构: 荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞 一、 细菌的基本结构 (一)细胞壁 三维空间网格结
构、坚韧、厚 N-乙酰胞壁酸 N-乙酰葡萄糖胺 1、细胞壁的功能 维持菌体固有的形态，并保护细菌抵抗低渗环境。 细胞壁上有许多小孔，参与菌体内外的物质交换。 菌体表面带有多种抗原表位，可以诱发机体的免疫应答。 2、细胞壁的成分与结构 革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁的共有组分为肽聚糖，但各自有其特殊 组分。 （1）革兰阳性菌细胞壁的成分与结构： 肽聚糖 聚糖骨架 β -1，4 糖苷键 (共有成分) 四肽侧链 五肽交联桥
展示图片简 单介绍，要求 学生了解细 菌的基本形 态和大小。
展示动物细 胞的结构和 细菌结构模 式图。 探索：细菌的 结构。
展示革兰氏 阳性菌和阴 性菌细胞壁 肽聚糖结构 图解 磷壁酸：包括膜磷壁酸和壁磷壁酸。 探索：两类细 青霉素可作用于四肽侧链和五肽交联桥连接处，使细菌不能合成完整的肽聚 菌 细 胞 壁 的 糖而杀伤细菌；溶菌酶可作用于聚糖骨架的β -1，4 糖苷键上，破坏聚糖骨 异同。 架，引起细菌裂解。 重点：革兰阳 （2）革兰阳性菌细胞壁的成分与结构 性菌和革兰 肽聚糖 聚糖骨架 阴性菌肽聚 四肽侧链 糖成分的区 平面二维结构、1~2 层、疏松 脂质 A 别。 核心多糖 特异性多糖 外膜 脂蛋白 脂多糖 脂质双层
3、革兰阳性菌和阴性菌细胞壁比较重点： 革兰阳性菌细胞壁结构及革兰阴性菌细胞壁结构二者的异同点。
重点： 革兰阳性 菌细胞壁结 学生完成课外练习：列表比较两类细菌细胞壁成分与结构的不同。举例说明 构 及 革 兰 阴 其医学意义。 性菌细胞壁 下节课讨论。 结构二者的 问题：L 型细菌有何特点及医学意义 异同点。 展示 L 型细菌形成的油煎蛋菌落图片 了解细胞膜功能 学生完成课 外练习：列表 演示各种内含物图片并说明其意义。重点介绍耐药性质粒。 比较两类细 菌细胞壁成 4、两类细菌的差别及其与细胞壁的关系： 分与结构的 细菌壁成分与结构的不同，导致这两类细菌在染色性、致病性及对药物的敏 不同。举例说 感性等方面有很大差异。 明其医学意 5、细菌细胞壁缺陷型（细菌 L 型） ：特点 义。 革兰阳性菌细胞壁缺失后形成， 需在高渗低琼脂含血清的培养基中生长。 生长繁殖缓慢。 某些 L 型仍有一定的致病力，常引起慢性感染，并常在使用作用于细胞 壁的抗菌药物治疗过程中发生。 (二)细胞膜 (三)细胞质 （1）核糖体：核糖体是细菌合成蛋白质的场所。 （2）质粒： 质粒是染色体外的遗传物质 控制细菌某些特定的遗传性状 能独立自行复制， 可传递给另一细菌 举例：有荚膜 （3）胞质颗粒： 与无荚膜肺 (四)核质 炎双球菌的 二、细菌的特殊结构 致病性。 1．荚膜
：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，为多糖或多肽的多 探索：荚膜的 聚体。不易着色。 功能。 荚膜的功能： （1）与细菌致病性有关 抗吞噬作用；粘附作用；抗对菌有害物质的损伤作用。 展示图片，解 (2)细菌的鉴别与分开 释 2．鞭毛 成分：鞭毛蛋白，具有高度的抗原性，称为鞭毛（H）抗原。 功能：细菌的运动器官 有些细菌的鞭毛与致病性有关。
可用以鉴定细菌和进行细菌分类。 展示图片，解 3．菌毛 释 许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更 短而直硬的丝状物。 根据功能不同，菌毛可分为： 普通菌毛 遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。 细菌的粘附结构，和细菌的致病性密切相关。 性菌毛 仅见于少数革兰阴性菌，一个菌只有 1～4 根。 性菌毛由 F 质粒编码，故性菌毛又称 F 菌毛。 展示图片。 可通过接合传递遗传物质 设疑后探索 4．芽胞 某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形 小体，是细菌的休眠形式，称为芽胞。 1）产生芽胞的细菌都是革兰阳性菌，重要的有芽胞杆菌属和梭菌属。 2）一个菌体（繁殖体） 一个芽胞 3）抵抗力强：细菌的芽胞对热力、干燥、辐射、化学消毒剂等理化 因素均有强大的抵抗力。 4）杀灭芽胞最可靠的方法是高压蒸气灭菌。 5）当进行消毒灭菌时，应以芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指 标。 课堂小结： 本节课的重点内容是细菌的结构，运用一些形象的图片让学生更好的理解 掌握，教学过程中应注意培养学生总结归纳能力。 复习巩固：特 殊结构的种 类、结构特点 及 医 学 意 义？
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教材分析：
本章是细菌概述,本节课讲解的是细菌的形态与结构，在整本教材中算简单的章节，理论讲授 2 个 课时。内容包括两个部分：一、细菌的大小与形态；二、细菌的结构。通过本章内容的学习，让 学生掌握细菌基本的形态与结构。 本章重点是细菌的结构。细菌的结构有分为基本结构——所有细菌都具有的结构，及特殊结构— —某些细菌特有的结构。这就要求教师讲清每一结构特点，在教学过程中可以可运用一些相关图 片让学生更好的理解，掌握重点。 本章难点是 G＋菌与 G－菌细胞壁的区别。运用表格形式更清晰，应注意培养学生自我总结归纳 的能力。
课程名称 授课类型
病原生物与免疫学基础 理论课（新课）
年级
一年
专业、层次 学时 2
护理
授课题目（章、节） 第二章第一节 教案的讨论与设计：
细菌的形态与结构
1. 通过革兰氏染色原理引入本节课重点——细菌的结构。 2. 细菌细胞壁的结构区别应重点讲解，用表格形式更清晰。 3. 讲诉细菌特殊结构应注意它们的作用。
教学目的与要求： 1、了解细菌的大小和基本形态。 2、掌握细菌的基本结构、特殊结构及医学意义。 主要内容与时间安排：
1．复习旧课：微生物的种类 5 分钟
2．细菌的大小（测量单位）与基本形态 5 分钟 3.细菌的基本结构 30 分钟 细胞壁： G + 和 G - 菌细胞壁的不同及意义；细胞壁的功能。 细胞膜：结构与功能。 细胞质：内含物（核糖体、胞浆颗粒、质粒。 ） 核质：成分与功能。 4.细菌的特殊结构：荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞及其在医学上的意义。30 分钟 5.课堂小结 10 分钟 教学重点、难点： 重点：1.G＋菌与 G－菌细胞壁的区别； 2.细菌特殊结构的生物学特点及与医学的关系 难点：1.细菌细胞壁的结构及与抗生素之间的关系； 2.G ＋菌与 G－菌细胞壁的区别
教学方法：
理论讲授法、多媒体演示法、自主学习法、案例分析法
教学作业：
1.细菌细胞壁的结构区别？ 2.哪些结构与细菌的致病性相关？ 3.细菌的特殊结构与医学意义？
学生学习方法：积极配合老师的课堂活动，思维要随老师的讲解而动，适当做些课堂记录，课
后及时复习、完成习题集相应的作业。
课后记（包括教学目标的测评，教学反馈与矫正等）详见单元续页后
（续页）
教学过程：
第一节 细菌的大小与形态 1．细菌大小：计量单位是微米（μ m） 2．细菌形态： 球形、杆形、螺形 第二节 细菌的结构 细菌的基本结构: 细胞壁、细胞膜、细胞质和核质 细菌的特殊结构: 荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞 一、 细菌的基本结构 (一)细胞壁 三维空间网格结
构、坚韧、厚 N-乙酰胞壁酸 N-乙酰葡萄糖胺 1、细胞壁的功能 维持菌体固有的形态，并保护细菌抵抗低渗环境。 细胞壁上有许多小孔，参与菌体内外的物质交换。 菌体表面带有多种抗原表位，可以诱发机体的免疫应答。 2、细胞壁的成分与结构 革兰阳性菌和革兰阴性菌细胞壁的共有组分为肽聚糖，但各自有其特殊 组分。 （1）革兰阳性菌细胞壁的成分与结构： 肽聚糖 聚糖骨架 β -1，4 糖苷键 (共有成分) 四肽侧链 五肽交联桥
展示图片简 单介绍，要求 学生了解细 菌的基本形 态和大小。
展示动物细 胞的结构和 细菌结构模 式图。 探索：细菌的 结构。
展示革兰氏 阳性菌和阴 性菌细胞壁 肽聚糖结构 图解 磷壁酸：包括膜磷壁酸和壁磷壁酸。 探索：两类细 青霉素可作用于四肽侧链和五肽交联桥连接处，使细菌不能合成完整的肽聚 菌 细 胞 壁 的 糖而杀伤细菌；溶菌酶可作用于聚糖骨架的β -1，4 糖苷键上，破坏聚糖骨 异同。 架，引起细菌裂解。 重点：革兰阳 （2）革兰阳性菌细胞壁的成分与结构 性菌和革兰 肽聚糖 聚糖骨架 阴性菌肽聚 四肽侧链 糖成分的区 平面二维结构、1~2 层、疏松 脂质 A 别。 核心多糖 特异性多糖 外膜 脂蛋白 脂多糖 脂质双层
3、革兰阳性菌和阴性菌细胞壁比较重点： 革兰阳性菌细胞壁结构及革兰阴性菌细胞壁结构二者的异同点。
重点： 革兰阳性 菌细胞壁结 学生完成课外练习：列表比较两类细菌细胞壁成分与结构的不同。举例说明 构 及 革 兰 阴 其医学意义。 性菌细胞壁 下节课讨论。 结构二者的 问题：L 型细菌有何特点及医学意义 异同点。 展示 L 型细菌形成的油煎蛋菌落图片 了解细胞膜功能 学生完成课 外练习：列表 演示各种内含物图片并说明其意义。重点介绍耐药性质粒。 比较两类细 菌细胞壁成 4、两类细菌的差别及其与细胞壁的关系： 分与结构的 细菌壁成分与结构的不同，导致这两类细菌在染色性、致病性及对药物的敏 不同。举例说 感性等方面有很大差异。 明其医学意 5、细菌细胞壁缺陷型（细菌 L 型） ：特点 义。 革兰阳性菌细胞壁缺失后形成， 需在高渗低琼脂含血清的培养基中生长。 生长繁殖缓慢。 某些 L 型仍有一定的致病力，常引起慢性感染，并常在使用作用于细胞 壁的抗菌药物治疗过程中发生。 (二)细胞膜 (三)细胞质 （1）核糖体：核糖体是细菌合成蛋白质的场所。 （2）质粒： 质粒是染色体外的遗传物质 控制细菌某些特定的遗传性状 能独立自行复制， 可传递给另一细菌 举例：有荚膜 （3）胞质颗粒： 与无荚膜肺 (四)核质 炎双球菌的 二、细菌的特殊结构 致病性。 1．荚膜
：某些细菌在其细胞壁外包绕一层粘液性物质，为多糖或多肽的多 探索：荚膜的 聚体。不易着色。 功能。 荚膜的功能： （1）与细菌致病性有关 抗吞噬作用；粘附作用；抗对菌有害物质的损伤作用。 展示图片，解 (2)细菌的鉴别与分开 释 2．鞭毛 成分：鞭毛蛋白，具有高度的抗原性，称为鞭毛（H）抗原。 功能：细菌的运动器官 有些细菌的鞭毛与致病性有关。
可用以鉴定细菌和进行细菌分类。 展示图片，解 3．菌毛 释 许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更 短而直硬的丝状物。 根据功能不同，菌毛可分为： 普通菌毛 遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。 细菌的粘附结构，和细菌的致病性密切相关。 性菌毛 仅见于少数革兰阴性菌，一个菌只有 1～4 根。 性菌毛由 F 质粒编码，故性菌毛又称 F 菌毛。 展示图片。 可通过接合传递遗传物质 设疑后探索 4．芽胞 某些细菌在一定的环境条件下，能在菌体内部形成一个圆形或卵圆形 小体，是细菌的休眠形式，称为芽胞。 1）产生芽胞的细菌都是革兰阳性菌，重要的有芽胞杆菌属和梭菌属。 2）一个菌体（繁殖体） 一个芽胞 3）抵抗力强：细菌的芽胞对热力、干燥、辐射、化学消毒剂等理化 因素均有强大的抵抗力。 4）杀灭芽胞最可靠的方法是高压蒸气灭菌。 5）当进行消毒灭菌时，应以芽胞是否被杀死作为判断灭菌效果的指 标。 课堂小结： 本节课的重点内容是细菌的结构，运用一些形象的图片让学生更好的理解 掌握，教学过程中应注意培养学生总结归纳能力。 复习巩固：特 殊结构的种 类、结构特点 及 医 学 意 义？