建设饮食文化，打造文明食堂
学校食堂饮食文化建设，是校园文化建设的重要组成部分，是学校后勤的重要保障。近年来，我校倡导“读圣贤书，做文明人”的办学理念，在食堂饮食文化理念上，坚持“规范行为，文明就餐”的管理思路，不断加强学校食堂饮食文化建设，让良好的食堂饮食文化成为学生的一种自觉行为，以此，提高学生的就餐质量，培养学生良好的文明饮食习惯，全力打造“放心食堂”“文明食堂”，构建平安、和谐、文明校园，取得了显著的成绩。
一，严把食材采购关，加强食材的运输储藏。
食材安全是食堂文化建设的前提，没有餐桌安全就谈不上就餐文化。一方面，学校食堂由专人负责采购优质米、面、油、肉、菜蔬等，杜绝不合格的劣质的食材进入食堂，从源头上消除了安全隐患；另一方面，加强对食材的运输，储藏，加工各环节的监管力度，严防 “米面蔬肉”受到二次污染，确保有高品质的食材到锅进碗入。
二，做实厨房、餐厅的卫生工作，谨防食品中毒事故的发生。
学校食堂不断规范食品加工环节，科学地进行餐洁具消毒保洁工作，消灭有害鼠虫类小动物，切断传播源头，并且规范留样，科学保存，及时记录，建立台账，健全制度。
三，培养饮食文化行为，养成文明就餐习惯
“无规矩不成方圆”， 培养学生良好的食堂饮食文化行为，养成文明饮食习惯，一直是我校食堂文化建设与管理的重要目标。一方面，学校政教处严抓就餐路队建设，要求学生在就餐的路上“不急”“不挤”“有序”，杜绝了奔跑抢饭吃的现象；另一方面，在食堂餐厅的墙壁、领空、窗口、走廊等，处处张贴或悬挂“饮食安全” “感恩励志”等图片、标语，在潜移默化中影响着每一位师生，自觉形成了节俭礼让的就餐氛围。
总之，加强学校食堂饮食文化建设，构建健康和谐的食堂文化，是校园文化、食堂文化、校风建设的重要保障，不仅有利于食堂管理和服务工作提高，更有利于学校育人环境的改善和学校教育的发展。我校站在提高下一代身体素质和促进教育科学发展的高度，将不断加强食堂饮食文化建设，丰富其内容、发挥其作用。
五福小学
2016.9.1
建设饮食文化，打造文明食堂
学校食堂饮食文化建设，是校园文化建设的重要组成部分，是学校后勤的重要保障。近年来，我校倡导“读圣贤书，做文明人”的办学理念，在食堂饮食文化理念上，坚持“规范行为，文明就餐”的管理思路，不断加强学校食堂饮食文化建设，让良好的食堂饮食文化成为学生的一种自觉行为，以此，提高学生的就餐质量，培养学生良好的文明饮食习惯，全力打造“放心食堂”“文明食堂”，构建平安、和谐、文明校园，取得了显著的成绩。
一，严把食材采购关，加强食材的运输储藏。
食材安全是食堂文化建设的前提，没有餐桌安全就谈不上就餐文化。一方面，学校食堂由专人负责采购优质米、面、油、肉、菜蔬等，杜绝不合格的劣质的食材进入食堂，从源头上消除了安全隐患；另一方面，加强对食材的运输，储藏，加工各环节的监管力度，严防 “米面蔬肉”受到二次污染，确保有高品质的食材到锅进碗入。
二，做实厨房、餐厅的卫生工作，谨防食品中毒事故的发生。
学校食堂不断规范食品加工环节，科学地进行餐洁具消毒保洁工作，消灭有害鼠虫类小动物，切断传播源头，并且规范留样，科学保存，及时记录，建立台账，健全制度。
三，培养饮食文化行为，养成文明就餐习惯
“无规矩不成方圆”， 培养学生良好的食堂饮食文化行为，养成文明饮食习惯，一直是我校食堂文化建设与管理的重要目标。一方面，学校政教处严抓就餐路队建设，要求学生在就餐的路上“不急”“不挤”“有序”，杜绝了奔跑抢饭吃的现象；另一方面，在食堂餐厅的墙壁、领空、窗口、走廊等，处处张贴或悬挂“饮食安全” “感恩励志”等图片、标语，在潜移默化中影响着每一位师生，自觉形成了节俭礼让的就餐氛围。
总之，加强学校食堂饮食文化建设，构建健康和谐的食堂文化，是校园文化、食堂文化、校风建设的重要保障，不仅有利于食堂管理和服务工作提高，更有利于学校育人环境的改善和学校教育的发展。我校站在提高下一代身体素质和促进教育科学发展的高度，将不断加强食堂饮食文化建设，丰富其内容、发挥其作用。
五福小学
2016.9.1