白云小学学生营养餐实施方案
为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好
我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，
为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，
调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与
育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、学校基本情况
我校现有学生1400名，教师84名，现有教学班21个，教室30间。
三、营养餐工作领导小组
组长：李世清（校长）
成员：石红 陈宏桥 王颖
采购员：姚雷
四、管理办法
1、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单出售人员签字，采购
员签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项后勤人员全面负
责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、学校有专人负责“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工
作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
五、工作措施
1、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐，进行日清月结，
期末总结算，负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。
2、采购员负责轮流采购，学校负责车费。
3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工
作的实施顺利开展。
4、每天早上学生自带饭碗到饭堂指定地点排放，以便老师分发饭菜。
5、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原
则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮
食安全。
辰溪县白云小学
2012年2月14日
白云小学学生营养餐实施方案
为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好
我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，
为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，
调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与
育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、学校基本情况
我校现有学生1400名，教师84名，现有教学班21个，教室30间。
三、营养餐工作领导小组
组长：李世清（校长）
成员：石红 陈宏桥 王颖
采购员：姚雷
四、管理办法
1、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单出售人员签字，采购
员签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项后勤人员全面负
责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、学校有专人负责“营养餐工程”的日常管理，负责食用品的发放工
作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。
五、工作措施
1、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐，进行日清月结，
期末总结算，负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。
2、采购员负责轮流采购，学校负责车费。
3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工
作的实施顺利开展。
4、每天早上学生自带饭碗到饭堂指定地点排放，以便老师分发饭菜。
5、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原
则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮
食安全。
辰溪县白云小学
2012年2月14日