学校食堂临时工人聘用合同书
甲方（聘用单位）：磻溪镇二郎庙小学
乙方(被聘用职工)：
甲方因食堂工作需要，临时招用工作人员。经研究，甲方同意招聘乙方为学校食堂临时工，经甲乙协商，达成如下协议：
一、乙方身体条件
身体健康，无疾病，并持有健康证上岗；无健康证的，须体检后补办方可上岗；具有一定的食堂工作经验，能胜任分管的具体工作。
二、工作任务
乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。具体工作任务有：洗菜配菜、上炉操作、分发饭菜、刷洗餐具、卫生整理等工作。本着分工不分家的原则，接受食堂内务的灵活调配工作。
三、劳动纪律
乙方在甲方食堂岗位工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。
1、乙方必须按学校对食堂聘用工作人员规定的时间上下班，且履行请假制度。如因事不能赶到学校，须立即或提前告诉学校，学校可另行安排，以确保学生每顿饭按时就餐.
2、乙方应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。
3、工作时，如果水电不通或有不安全故障，乙方要及时向甲方汇报，甲方及时排查维修。如果工具正常损坏，甲方要及时为乙方维修或更换。
4、乙方必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物，确保饭菜质优，味道鲜美可口。
5、乙方保证食堂卫生。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净消毒，保持清洁。厨房设置和设施做到“二分开、一方便”，即生熟分开、食品与调味品分开储藏,保持内外环境整洁。午餐后，室内各种餐具炊具要洗刷干净,摆放整齐，每天定时清洗打扫室内，确保通风透光，空气新鲜无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合上级有关卫生标准.
四、劳动的时间与劳动报酬
1、因学校工作的特殊性，学校教师在校时乙方均应上岗工作。学期中途不得辞职。若辞职需提前一个月向学校提出。
2、乙方基础工资为 1100元/月，绩效工资100元经考核后由学校总务处按月发放。
3、乙方向学校缴纳安全保证金400元（第一次发工资时扣除），合同期满若无安全责任事故一次性返还。
五、劳动保护和劳动条件
甲方尽量给乙方创造符合岗位要求的工作环境，甲方根据乙方从事的工作岗位，发放乙方一定的劳动保护用品。
六、终止解释劳动协议条件
1、在合同期内。有下列情况之一者，甲方可以提出解除劳动合同：
1）试用期间被证明不符合聘用条件的；
2）非因工伤负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事另行安排工作的；
3）乙方出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须立即离开工作岗位,就医治疗，治疗费由乙方承担。
4）学校因教学、管理、技术条件等客观情况发生变化，使原劳动协议无法履行或岗位编制调整需裁减人员；
5因突发疾病造成自身伤害的，责任由乙方自负；因违规用电、用炊具、上炉操作等造成自身或他人伤害的，责任由乙方自负。
2、在合同期内，下列情况之一者，乙方可以提出解除劳动合同：
1）甲方不能按劳动合同规定支付劳动报酬的；
2）甲方无故不履行劳动合同，或者违反国家政策法规，侵害乙方合法权益的；
3）任何一方需要解除劳动合同，应提前一周书面通知另一方。
七、协议合同期限
协议合同期限的签订，原则上每学期一次。本协议自2014年9 月 1日至2015年8月31日止。合同期满后，经甲乙双方协商，还可以续签。本协议未尽事宜，按国家有关政策规定办理或双方协商解决。
八、本合同书一式二份，乙方本人和学校各执一份，另一份存档。
甲方（签字盖章）： 乙方（签字盖章）：
炊事员工作内容及标准
1、食堂工作人员必须身体健康，无传染病、皮肤病并持有健康合格证，方可上岗；
2、按时上班，上班时必须穿工作服大围巾、带工作帽，注意个人卫生，勤洗澡、理发、修剪指甲；不按规定，发现一次罚10元。
3、按照学校要求准时开饭，需要调整的另行安排；
4、保证食堂内的卫生，做好灭四害工作，餐具碗筷次次清洗干净后放消毒柜消毒，并作好记录。醋壶、调料盛具器皿摆放整齐，擦洗干净，食堂各类食品分别存放，不按规定发现一次罚10元。
5、客饭记录，要准确详实合理，每天由行政部签字有效。
6、防止食物中毒，不得将剩余饭菜混入下一顿饭中；发现一次罚炊事员每人20元。
7、下班关好窗、锁好门，注意防火、防盗、防鼠、防食物霉坏变质，发生中毒事件。
8、职工凭饭卡买饭，严禁收现金，谢绝赊账。
9、管理好食堂的一切物品，耗品的损坏要及时登记造册报行政部。
10、工作期间不允许闲杂人员入内闲谈。
食堂管理人员、从业人员职责分工
王军良：食堂安全监管员，领导食堂管理工作。
王宝虎：食堂管理员兼食堂出纳，负责食堂人员的协调和团结工作；按一周饭菜谱做好食品采购、调味品采购以及食堂日常用品的采购计划；督促炊事员讲好个人、食堂卫生，做好食堂采购索证工作。负责学校食堂现金保管工作，师生饭卡充值。
张焕生：食堂管理员，负责食堂人员的协调和团结工作；按一周饭菜谱做好食品采购、调味品采购以及食堂日常用品的采购计划；督促炊事员讲好个人、食堂卫生，做好食堂采购索证工作。
李三保：食堂会计，负责学校食堂财务记账工作；负责库房物品的进出库验收；做好食堂有关台帐资料。
孙永平：食堂管理干事，配合食堂管理员做好日常事务。
王亚琴：炊事班长，协助食堂管理员管理其他炊事员，负责其他炊事员的工作安排及岗位分工；协助食堂管理员按一周饭菜谱做好食品采购、调味品采购以及食堂日常用品的采购计划；主持菜肴的烹饪工作；负责检查原料剩余情况，及时报告管理员采购。
炊事员 负责做好食品粗加工、洗菜、蒸饭、饭菜的分发、餐具的收洗、消毒、保洁；负责操作间、更衣间、餐厅卫生；负责食堂门窗的关锁和炊事班长安排的其他工作。
另：食品留样记录：
废弃物处理记录：
消毒记录：
食谱加工记录：
食堂管理工作流程
1、由食堂会计建立“食堂流水帐”和“食堂财产明细帐”。
2、食堂会计从财务室领取当月的食堂经费，开据相关发票，登记入帐。
3、食堂管理员每周从食堂会计处暂领采买经费，办理暂领采买经费的欠款手续。
4、食堂管理员在购买食堂所需物品时，由售货人出据相应的原始凭证，并在原始凭证上签字，注明时间。
5、食堂管理员在购买完食堂所需物品后，作为经手人在原始凭证上签字，将物品交给食堂厨师，食堂厨师根据原始凭证上记载的内容检斤，核验购买的物品，核验无误，在原始凭证上签字。
6、食堂管理员持有售货人、食堂厨师、主管领导和本人签字的原始凭证到食堂会计处办理报销手续，撤消暂领采买经费的欠款手续，（原则上暂领采买经费的欠款手续当日清理）。
7、食堂会计根据每日发生的原始凭证登记入帐，根据财务制度规定，必须做到日清月结，每月必须进行一次“盘点”。上报结算清单，定期进行财产清查，发生财产盈亏及时向领导汇报，及时解决问题。
学校食堂临时工人聘用合同书
甲方（聘用单位）：磻溪镇二郎庙小学
乙方(被聘用职工)：
甲方因食堂工作需要，临时招用工作人员。经研究，甲方同意招聘乙方为学校食堂临时工，经甲乙协商，达成如下协议：
一、乙方身体条件
身体健康，无疾病，并持有健康证上岗；无健康证的，须体检后补办方可上岗；具有一定的食堂工作经验，能胜任分管的具体工作。
二、工作任务
乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。具体工作任务有：洗菜配菜、上炉操作、分发饭菜、刷洗餐具、卫生整理等工作。本着分工不分家的原则，接受食堂内务的灵活调配工作。
三、劳动纪律
乙方在甲方食堂岗位工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。
1、乙方必须按学校对食堂聘用工作人员规定的时间上下班，且履行请假制度。如因事不能赶到学校，须立即或提前告诉学校，学校可另行安排，以确保学生每顿饭按时就餐.
2、乙方应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。
3、工作时，如果水电不通或有不安全故障，乙方要及时向甲方汇报，甲方及时排查维修。如果工具正常损坏，甲方要及时为乙方维修或更换。
4、乙方必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物，确保饭菜质优，味道鲜美可口。
5、乙方保证食堂卫生。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净消毒，保持清洁。厨房设置和设施做到“二分开、一方便”，即生熟分开、食品与调味品分开储藏,保持内外环境整洁。午餐后，室内各种餐具炊具要洗刷干净,摆放整齐，每天定时清洗打扫室内，确保通风透光，空气新鲜无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合上级有关卫生标准.
四、劳动的时间与劳动报酬
1、因学校工作的特殊性，学校教师在校时乙方均应上岗工作。学期中途不得辞职。若辞职需提前一个月向学校提出。
2、乙方基础工资为 1100元/月，绩效工资100元经考核后由学校总务处按月发放。
3、乙方向学校缴纳安全保证金400元（第一次发工资时扣除），合同期满若无安全责任事故一次性返还。
五、劳动保护和劳动条件
甲方尽量给乙方创造符合岗位要求的工作环境，甲方根据乙方从事的工作岗位，发放乙方一定的劳动保护用品。
六、终止解释劳动协议条件
1、在合同期内。有下列情况之一者，甲方可以提出解除劳动合同：
1）试用期间被证明不符合聘用条件的；
2）非因工伤负伤，医疗期满后不能从事原工作，也不能从事另行安排工作的；
3）乙方出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须立即离开工作岗位,就医治疗，治疗费由乙方承担。
4）学校因教学、管理、技术条件等客观情况发生变化，使原劳动协议无法履行或岗位编制调整需裁减人员；
5因突发疾病造成自身伤害的，责任由乙方自负；因违规用电、用炊具、上炉操作等造成自身或他人伤害的，责任由乙方自负。
2、在合同期内，下列情况之一者，乙方可以提出解除劳动合同：
1）甲方不能按劳动合同规定支付劳动报酬的；
2）甲方无故不履行劳动合同，或者违反国家政策法规，侵害乙方合法权益的；
3）任何一方需要解除劳动合同，应提前一周书面通知另一方。
七、协议合同期限
协议合同期限的签订，原则上每学期一次。本协议自2014年9 月 1日至2015年8月31日止。合同期满后，经甲乙双方协商，还可以续签。本协议未尽事宜，按国家有关政策规定办理或双方协商解决。
八、本合同书一式二份，乙方本人和学校各执一份，另一份存档。
甲方（签字盖章）： 乙方（签字盖章）：
炊事员工作内容及标准
1、食堂工作人员必须身体健康，无传染病、皮肤病并持有健康合格证，方可上岗；
2、按时上班，上班时必须穿工作服大围巾、带工作帽，注意个人卫生，勤洗澡、理发、修剪指甲；不按规定，发现一次罚10元。
3、按照学校要求准时开饭，需要调整的另行安排；
4、保证食堂内的卫生，做好灭四害工作，餐具碗筷次次清洗干净后放消毒柜消毒，并作好记录。醋壶、调料盛具器皿摆放整齐，擦洗干净，食堂各类食品分别存放，不按规定发现一次罚10元。
5、客饭记录，要准确详实合理，每天由行政部签字有效。
6、防止食物中毒，不得将剩余饭菜混入下一顿饭中；发现一次罚炊事员每人20元。
7、下班关好窗、锁好门，注意防火、防盗、防鼠、防食物霉坏变质，发生中毒事件。
8、职工凭饭卡买饭，严禁收现金，谢绝赊账。
9、管理好食堂的一切物品，耗品的损坏要及时登记造册报行政部。
10、工作期间不允许闲杂人员入内闲谈。
食堂管理人员、从业人员职责分工
王军良：食堂安全监管员，领导食堂管理工作。
王宝虎：食堂管理员兼食堂出纳，负责食堂人员的协调和团结工作；按一周饭菜谱做好食品采购、调味品采购以及食堂日常用品的采购计划；督促炊事员讲好个人、食堂卫生，做好食堂采购索证工作。负责学校食堂现金保管工作，师生饭卡充值。
张焕生：食堂管理员，负责食堂人员的协调和团结工作；按一周饭菜谱做好食品采购、调味品采购以及食堂日常用品的采购计划；督促炊事员讲好个人、食堂卫生，做好食堂采购索证工作。
李三保：食堂会计，负责学校食堂财务记账工作；负责库房物品的进出库验收；做好食堂有关台帐资料。
孙永平：食堂管理干事，配合食堂管理员做好日常事务。
王亚琴：炊事班长，协助食堂管理员管理其他炊事员，负责其他炊事员的工作安排及岗位分工；协助食堂管理员按一周饭菜谱做好食品采购、调味品采购以及食堂日常用品的采购计划；主持菜肴的烹饪工作；负责检查原料剩余情况，及时报告管理员采购。
炊事员 负责做好食品粗加工、洗菜、蒸饭、饭菜的分发、餐具的收洗、消毒、保洁；负责操作间、更衣间、餐厅卫生；负责食堂门窗的关锁和炊事班长安排的其他工作。
另：食品留样记录：
废弃物处理记录：
消毒记录：
食谱加工记录：
食堂管理工作流程
1、由食堂会计建立“食堂流水帐”和“食堂财产明细帐”。
2、食堂会计从财务室领取当月的食堂经费，开据相关发票，登记入帐。
3、食堂管理员每周从食堂会计处暂领采买经费，办理暂领采买经费的欠款手续。
4、食堂管理员在购买食堂所需物品时，由售货人出据相应的原始凭证，并在原始凭证上签字，注明时间。
5、食堂管理员在购买完食堂所需物品后，作为经手人在原始凭证上签字，将物品交给食堂厨师，食堂厨师根据原始凭证上记载的内容检斤，核验购买的物品，核验无误，在原始凭证上签字。
6、食堂管理员持有售货人、食堂厨师、主管领导和本人签字的原始凭证到食堂会计处办理报销手续，撤消暂领采买经费的欠款手续，（原则上暂领采买经费的欠款手续当日清理）。
7、食堂会计根据每日发生的原始凭证登记入帐，根据财务制度规定，必须做到日清月结，每月必须进行一次“盘点”。上报结算清单，定期进行财产清查，发生财产盈亏及时向领导汇报，及时解决问题。